【總結(jié)】第一篇:西餐廳圣誕節(jié)活動方案 一、西餐廳圣誕節(jié)活動策劃方案活動主題:(以下均為方案設(shè)計,具體情況咯餐廳以實際預(yù)算等情況待定) (例)冬季生活的戀歌,提拉米蘇傳送圣誕祝福 二、副主題: (例)讓...
2025-10-04 18:57
【總結(jié)】 西餐廳圣誕節(jié)促銷策劃方案 一、活動主題: 冬季生活的戀歌,我公司傳送圣誕祝福 二、副主題: 讓我們把圣誕的鐘聲傳播四方,也讓我們把友愛和贊美灑向人間。 三、活動目的: ...
2024-12-07 01:45
【總結(jié)】客臨頓教學2班牙膏組丁燦向鋒秦少鋒胡展饒棋劉文對客臨頓的解析?客臨頓——本餐廳足夠讓潛在顧客在思維或者腳步上有一“停頓”,進而使?jié)撛陬櫩统蔀轭櫩?..整體策劃布局?◆.前言?一.背景分析?二.營銷分析?
2025-02-23 22:39
【總結(jié)】西餐廳2019圣誕節(jié)活動方案 西餐廳2019圣誕節(jié)活動方案篇一 一、活動主題 冬季生活的戀歌,我公司傳送圣誕祝福 二、副主題 讓我們把圣誕的鐘聲傳...
【總結(jié)】第一篇:西餐廳愚人節(jié)活動方案 4月1號是愚人節(jié),一個你不得不時刻提防被人愚弄的節(jié)日,,希望對您的工作和生活有幫助。 酒店西餐廳愚人節(jié)活動方案一 黑暗餐廳推出愚人節(jié)黑暗陶藝惡搞活動,凡當天參加活動...
2025-10-04 19:00
【總結(jié)】圣誕節(jié)西餐廳活動方案 下面是整理的圣誕節(jié)西餐廳活動方案,歡迎閱讀。 篇1:圣誕節(jié)西餐廳活動方案 一、西餐廳圣誕節(jié)活動策劃方案活動主題:(以下均為方案設(shè)計,具體情況咯餐廳以實際預(yù)算等情 況待定)...
2025-09-07 03:20
【總結(jié)】西餐廳基本西餐管理制度第一章崗位職責第一節(jié)服務(wù)部崗位職責領(lǐng)班崗位職責1、負責工作人員調(diào)配、班次安排和員工的考勤、考核,保證在規(guī)定的營業(yè)時間內(nèi),各服務(wù)點上都有崗、有人、有服務(wù)2、按照服務(wù)規(guī)程和質(zhì)量要求,負責餐廳的管理工作,并與廚房保持密切聯(lián)系,協(xié)調(diào)工作。3、掌握市場信息,了解客情和客人需求變化,做好業(yè)務(wù)資料的收集和積累工作,并及時反饋給廚房及有關(guān)領(lǐng)導。
2025-04-18 01:07
【總結(jié)】西餐廳培訓心得范文 很幸運的一次面試我同另外四位校友被大華酒店錄取為西餐廳服務(wù)員,第一天我們都是帶著謹慎 又好奇的心情去接受了培訓。下面是為大家收集整理的西餐廳培訓心得范文,歡迎大家閱讀。 西餐...
2025-09-06 23:18
【總結(jié)】黔商會所?西餐廳服務(wù)程序?September?客人期望:?我希望服務(wù)是系統(tǒng)化、程序化的確保在我用餐時能得到最佳的感受?為什么這項任務(wù)對我們的客人和你是如此重要??客人希望得到他所知道的國際標準的服務(wù)程序?幫助我記住所有我必須去做的事情?服務(wù)的順序?問候客人?確認他
2025-01-10 05:00
【總結(jié)】西餐廳服務(wù)細則培訓者:Jack西餐廳自助早餐服務(wù)細則?、迎賓員站在餐廳門口,面帶笑容等待客人的光臨。?、見到顧客迎上去說:“早上好,先生/小姐”!30度鞠躬禮“請您出示早餐券好嗎”?客人前方約50厘米處引導客人入餐廳。ab?
2025-01-10 04:50
【總結(jié)】酒店西餐廳實習報告 隨著生活方式的更新和社會交往的活躍,我國吃西餐的人越來越多。在組織的涉外活動中,為適合國外客人的飲食習慣,有時要用西餐來招待客人。西餐廳一般比較寬敞,環(huán)境幽雅,吃西餐又便于交...
2025-04-13 00:38
【總結(jié)】西餐廳的培訓資料餐飲的概述酒店標準對餐飲的要求?餐廳及酒吧設(shè)施咖啡廳(簡易西餐廳),能提供自助早餐、西式正餐。咖啡廳(或有一餐廳)營業(yè)時間不少于16小時并有明確的營業(yè)時間。適量的宴會單間或小宴會廳。能提供中西式宴會服務(wù)。獨立封閉式的酒吧。餐廳及酒吧的主管、領(lǐng)班和服務(wù)員能用流利的英語提供服務(wù)。餐廳環(huán)境要求餐廳溫度。餐廳溫度在冬季應(yīng)保持在18—22℃之間,在
2025-04-02 00:16
【總結(jié)】 在酒店實習這一個月,我被分配到西餐廳部,工作的過程中我深刻地體會到了酒店行業(yè)的艱辛,也看到酒店發(fā)展的前景,更加明白了自己以后學習的方向和側(cè)重點。下面是為大家收集整理的酒店西餐廳實習心得,歡迎大家閱...
2025-03-30 22:03
【總結(jié)】西餐廳培訓資料服務(wù)人才培訓總綱一、服務(wù)知識,服務(wù)技能,推銷知識專題講述A、淇淋吧服務(wù)技能及優(yōu)質(zhì)服務(wù)的概念B、服務(wù)質(zhì)量的具體要求及職業(yè)道德心C、服務(wù)態(tài)度的實際要求及禮節(jié)禮貌的重要性D、服務(wù)流程(迎賓/帶客入座/點餐//備餐/送餐/撤餐/結(jié)帳等服務(wù))E、處理賓客的日常投訴與危機反應(yīng)二、咖啡知識及實操示范A、咖啡的歷史淵源B、咖啡樹的生長條件C、
2025-04-16 05:05
【總結(jié)】西餐廳培訓教材工作項目、程序與標準一、召開班前會1.開會時間每天在早班和中班交接班時間召開會議。會議約5分鐘2.傳達內(nèi)容(1)準確傳達飯店及本部門的要求與任務(wù)(2)發(fā)現(xiàn)問題提出批評(3)及時表揚好人好事(4)征求員工意見及建議3.檢查儀表儀容(1)制服必須干凈整齊無破損,襯衫必須保持領(lǐng)口和袖口的清潔(2)襪子無破損無跳絲(3)
2025-04-02 00:21