ktv運營手冊(崗位職責_操作流程)(已修改)
2025-06-11 18:15 本頁面
【正文】 目 錄第一章 KTV組織結(jié)構(gòu)與責權(quán)………………………………2第二章 KTV崗位職責 KTV經(jīng)理崗位職責…………………………………………4 KTV主管崗位職責…………………………………………5 KTV吧臺主管崗位職責……………………………………6 KTV樓面領班崗位職責……………………………………7 KTV服務員崗位職責………………………………………8 KTV吧生崗位職責…………………………………………9 PA員崗位職責……………………………………………10 迎賓員崗位職責……………………………………………11第三章 KTV操作服務流程與規(guī)范 KTV包房服務流程與規(guī)范…………………………………12 KTV吧臺操作流程…………………………………………14 迎賓員工作流程……………………………………………15 PA工作流程…………………………………………………17第一章 KTV組織結(jié)構(gòu)與責權(quán)一、 KTV組織結(jié)構(gòu)KTV經(jīng)理KTV主管吧臺主管樓面領班KTV服務員吧生PA員迎賓員二、KTV責權(quán)部門KTV部部門負責人KTV經(jīng)理直接領導執(zhí)行總經(jīng)理職責1．根據(jù)酒店經(jīng)營需要和KTV目標，開發(fā)、設計服務項目，并配合相關(guān)部門調(diào)查各項目的投資收益情況，經(jīng)批準后負責建設該項目2．建立和健全部門各項管理制度、服務程序、質(zhì)量標準與操作規(guī)程3．制訂KTV及各營業(yè)點的經(jīng)營計劃，組織、控制各營業(yè)點準確貫徹實施4．制定KTV服務項目收費標準并監(jiān)督實施5．做好KTV各服務項目的管理，組織KTV對客服務工作，尤其是對VIP客人的開拓與關(guān)系維護6．收集、征求客人意見、分析KTV服務中發(fā)現(xiàn)的問題，提出改進措施，提高服務水準7．配合完成酒店KTV項目部分營銷計劃的實施，提高設施利用率和銷售水平8．負責KTV設備、設施的申購與管理工作，確保KTV設備、設施的正常使用9．負責KTV營業(yè)區(qū)域的清潔衛(wèi)生工作10．配合保安部維護好KTV營業(yè)區(qū)域的安全管理工作11．負責部門收入成本與費用等指標預算，并分解落實到各營業(yè)點項目12．做好KTV人員的服務技能培訓工作13．完成領導交辦的其他工作權(quán)力1．有權(quán)參與酒店經(jīng)營戰(zhàn)略的制定，并有權(quán)提出意見和建議2．有權(quán)參與酒店年度、季度、月度經(jīng)營計劃的制訂，并有權(quán)提出意見和建議3．有權(quán)參與酒店經(jīng)營項目的開發(fā)，并有提出意見和建議4．擁有KTV部門內(nèi)部組織機構(gòu)建立、員工考核的權(quán)力5．擁有KTV部門內(nèi)部員工聘任、解聘的建議權(quán)6．對違反酒店規(guī)章制度的部門和人員的行為有提請?zhí)幜P的權(quán)力7．有要求相關(guān)部門配合相關(guān)工作的權(quán)力8．有KTV內(nèi)部工作開展的自主權(quán)9．其他相關(guān)權(quán)力相關(guān)說明編制人員審核人員批準人員編制日期審核日期批準日期第二章 KTV崗位職責一、KTV經(jīng)理崗位職責崗位名稱KTV經(jīng)理所屬部門KTV職位編號直接上級執(zhí)行總經(jīng)理直接下級樓面主管、吧臺主管晉升方向職責描述主要工作任務 貫徹落實酒店的各項規(guī)章制度，認真完成酒店下達的各項任務。 制定KTV工作計劃，建立健全部門及崗位制度，服務質(zhì)量標準，并且監(jiān)督貫徹執(zhí)行。 分析KTV經(jīng)營狀況，市場發(fā)展趨勢，制定部門的工作，促銷計劃。 充分發(fā)揮部門各級人員的積極性，通過對其檢查來監(jiān)督部門人員的服務質(zhì)量和工作態(tài)度。 深入基層聽取匯報、檢查工作情況，抓好財產(chǎn)管理及成本核算。 制定KTV培訓計劃，組織督導員工的各類業(yè)務培訓，不斷提高員工素質(zhì)。 抓好KTV各種設備設施的維護保養(yǎng)工作。 收集整理賓客意見，妥善處理客人投訴，分析服務質(zhì)量管理中的問題，并提出整改措施。 主持部門例會，聽取下屬匯報，研究問題布置工作。 定期對下屬進行績效評估。相關(guān)說明
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