細(xì)胞代謝中的酶和a(已修改)
2025-06-07 18:08 本頁面
【正文】 斯帕蘭扎尼 實驗問題探討討論：這個實驗要解決什么問題？是什么物質(zhì)使肉塊消失了？怎樣才能證明你的推測？一、酶的作用和本質(zhì) 謝 ： 合成 代謝（ 同化 作用）分解 代謝（ 異化 作用）生活中的酶 …… 細(xì)胞中每時每刻都進行著許多化學(xué)反應(yīng)，統(tǒng)稱為細(xì)胞代謝。是 生命活動的基礎(chǔ)。成分： 蛋白酶 %，清潔劑 15%。用法：洗滌前先將衣物浸于加有適量洗衣粉的水內(nèi)一段時間，使用 溫水效果 最佳。切勿用 60度以上 的熱水。注意，切勿用于 絲質(zhì)及羊毛衣料 ；用后須徹底 清洗雙手 。加酶洗衣粉試一試：實驗?zāi)康模?驗證加酶洗衣粉的去污效果顯著。材料： 有奶漬的布料、加酶洗衣粉、普通洗衣粉、臉盆、水、量勺。 請同學(xué)們根據(jù)實驗?zāi)康募八o的實驗材料設(shè)計實驗步驟。參 考：取兩塊質(zhì)地、奶漬含量相同的布料，進行編號（ 1號、 2號）。取兩只臉盆進行編號（ 1號、 2號），放入等量的水，在 1號盆放入 2勺加酶洗衣粉， 2號盆放入 2勺普通洗衣粉，進行充分的攪拌、溶解。將 1號布料放入 1號盆， 2號布料放入 2號盆，觀察奶漬去除情況。實驗設(shè)計實驗變量（自變量）：酶反應(yīng)變量（因變量）：奶漬的去除效果無關(guān)變量：水、布料等對照實驗實驗設(shè)計中要注意的幾個問題：（ 1）實驗采取的方法：（ 2）控制變量：實驗原理：過氧化氫酶和 Fe3+能催化過氧化氫形成水 和氧。目的要求：通過比較過氧化氫在不同條件下分解的快 慢，了解過氧化氫酶的作用和意義。實驗器材： %的氯化鐵溶液、 20%的新鮮肝臟 研磨 液、 3%的過氧化氫溶液、衛(wèi)生香等。比較過氧化氫在不同條件下的分解速率比較過氧化氫在不同條件下的分解速率2H2O2→ 2H2O+O2酶在細(xì)胞代謝中的作用酶在細(xì)胞代謝中的作用2H2O2→ 2H2O+O2+做催化劑 豬肝研磨液加入試管直接觀察酒精燈加熱滴加 FeCl3溶液步步 驟驟 試試 管管 編編 號號 說說明明1 2 3 4 一一 H2O2 濃 度劑劑 量量二二劑劑 量量結(jié)結(jié)果果氣泡氣泡 產(chǎn)產(chǎn) 生生衛(wèi)衛(wèi) 生香燃生香燃 燒燒結(jié)論結(jié)論比較過氧化氫在不同條件下的分解速率比較過氧化氫在不同條件下的分解速率2ml 2ml2ml 2ml3% 3%3%3%常溫常溫 90℃ FeCl3 肝臟研肝臟研磨液磨液2滴清水滴清水 2滴清水滴清水 2滴滴 2滴滴不明顯不明顯 少量少量 較多較多 大量大量不復(fù)燃不復(fù)燃 不復(fù)燃不復(fù)燃 變亮變亮 復(fù)燃復(fù)燃過氧化氫在不同條件下的分解過氧化氫在不同條件下的分解速率不一樣速率不一樣反應(yīng)條件反應(yīng)條件 自變量因變量無關(guān)變量y=k xy=kx+z8滴滴大量大量復(fù)燃復(fù)燃變量步驟步驟試管編號試管編號說明說明1 2 3 4 一一 H2O2 濃度劑量劑量二二劑量劑量結(jié)結(jié)果果氣泡產(chǎn)生氣泡產(chǎn)生衛(wèi)生香燃燒衛(wèi)生香燃燒結(jié)論結(jié)論比較過氧化氫在不同條件下的分解速率比較過氧化氫在不同條件下的分解速率2ml 2ml2ml 2ml3% 3%3%3%常溫常溫 90℃ FeCl3 肝臟研肝臟研磨液磨液2滴清水滴清水 2滴清水滴清水 2滴滴 2滴滴不明顯不明顯 少量少量 較多較多 大量大量不復(fù)燃不復(fù)燃 不復(fù)燃不復(fù)燃 變亮變亮 復(fù)燃復(fù)燃過氧化氫在不同條件下的分解過氧化氫在不同條件下的分解速率不一樣速率不一樣反應(yīng)條件反應(yīng)條件 自變量因變量無關(guān)變量對照組 實驗組對照實驗酶在細(xì)胞代謝中的作用酶在細(xì)胞代謝中的作用 正是由于酶的催化作用，細(xì)胞代謝才能在溫和的條件下快速進行。各條件使反應(yīng)加快的本質(zhì)：加熱： Fe3+：酶：提高分子的能量降低化學(xué)反應(yīng)的活化能更顯著地降低化學(xué)反應(yīng)的活化能 盛有 過 氧化 氫 的 試 管加 熱 和加入催化劑 ，都能 夠 促 進 其分解，下列相關(guān)的敘述正確的是 ( )A．二者的基
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