【正文】 中藥學(xué) 總 論 概述 一、什么是中藥？ 在 中醫(yī)藥理論 指導(dǎo)下認(rèn)識(shí)和使用的藥物，也是我國(guó)傳統(tǒng)藥物的總稱(chēng)。 二、什么是草藥？ 一般是指主流本草尚未記載，流傳于民間，在正規(guī)中醫(yī)機(jī)構(gòu)和中醫(yī)藥人員中應(yīng)用不普遍，多為民間醫(yī)生所習(xí)用，且加工炮制尚欠規(guī)范的藥物。 三、為什么古代將藥學(xué)稱(chēng)為“ 本草 ”？ 中藥按其自然屬性分為 植物藥、動(dòng)物藥和礦物藥 三類(lèi)，其中植物類(lèi)藥材最多，使用也最普遍，所以古代相沿把藥學(xué)稱(chēng)為“ 本草 ”。 四、什么是中藥學(xué)？ 是研究中藥的基本理論和各種中藥的品種來(lái)源、采制、性能、功效及臨床應(yīng)用等知識(shí)的一門(mén)學(xué)科。 第一章 中藥的起源和中藥學(xué)的發(fā)展 第一節(jié) 中藥的起源 一、中藥的起源 (藥食同源 ) 2.“ 神農(nóng)嘗百草 ”的傳說(shuō) 《 淮南子 ?修務(wù)訓(xùn) 》 載：“神農(nóng) …… 嘗百草之滋味，水泉之甘苦，令民所避就。當(dāng)此之時(shí)，一日而遇七十毒。” 神 農(nóng) 嘗 百 草 中藥最早發(fā)現(xiàn)的是 植物藥 ，后來(lái)逐漸認(rèn)識(shí)了 動(dòng)物藥 ，隨著采礦和冶煉的興起，又發(fā)現(xiàn)了 礦物藥 。 二、中藥知識(shí)的流傳 中藥知識(shí)的流傳，最早是口耳相傳，隨著文字的出現(xiàn)，后來(lái)有了文字記載。先是散在記載，以后發(fā)展有了藥學(xué)專(zhuān)著。 一、秦漢時(shí)期 誕生了最早的藥學(xué)專(zhuān)著 —— 《 神農(nóng)本草經(jīng) 》 。 該書(shū)又名 《 本經(jīng) 》 、 《 本草經(jīng) 》 ，約成書(shū)于東漢末年，系集體創(chuàng)作，托名神農(nóng)。全書(shū)共收載藥物 365種，采用“ 三品分類(lèi)法 ”。是 現(xiàn)存最早的藥學(xué)專(zhuān)著 ，系統(tǒng)地總結(jié)了漢以前的藥學(xué)成就，為中藥學(xué)的發(fā)展奠定了理論基礎(chǔ)，被尊為藥學(xué)經(jīng)典著作。 第二節(jié) 中藥學(xué)的發(fā)展 神 農(nóng) 本 草 經(jīng) 二、魏晉南北朝時(shí)期 此期最有代表性的本草著作是 《 本草經(jīng)集注 》 。 本書(shū)又名 《 本草集注 》 ，為梁代 陶弘景 所著，載藥 730種， 首創(chuàng)藥物自然屬性分類(lèi)法 ，并對(duì)魏晉以來(lái)的藥學(xué)成就作了總結(jié)。 此期還誕生了第一部炮制學(xué)專(zhuān)著，即雷敩所著的 《 炮炙論 》 ，它標(biāo)志著本草新分支學(xué)科的產(chǎn)生。 三、隋唐時(shí)期 出現(xiàn)了 第一部官修本草 —《 新修本草 》 。 該書(shū)又名 《 唐本草 》 ，成書(shū)于 唐代 ，由 李勣、蘇敬 等編纂。載藥 844種，首創(chuàng)圖文對(duì)照的編寫(xiě)方法，是我國(guó)、也是世界上 最早的藥典著作 。 開(kāi)元年間陳藏器著的 《 本草拾遺 》 也有較大的影響，該書(shū)提出了著名的“十劑”理論，是中藥按臨床功效分類(lèi)的發(fā)端。 唐代已開(kāi)始使用動(dòng)物組織、器官及激素制劑，酵母制劑亦普遍應(yīng)用，對(duì)某些食物藥和外來(lái)藥都有了專(zhuān)門(mén)研究。 新 修 本 草 四、宋、金元時(shí)期 宋代官方組織修訂了一些本草書(shū)籍，但最具代表性的是私人編纂的 《 經(jīng)史證類(lèi)備急本草 》 。 本書(shū)又名 《 證類(lèi)本草 》 ，由宋代名醫(yī) 唐慎微 所著，載藥為 1500多種，并附方 3000余首。它保存了宋以前大量的藥學(xué)資料，是我國(guó)現(xiàn)存最早的完整流傳的綜合性本草， 不僅具有很高的學(xué)術(shù)價(jià)值和實(shí)用價(jià)值，而且具有很高的 文獻(xiàn)價(jià)值 。 國(guó)家藥局的設(shè)立，是北宋的一大創(chuàng)舉，也是我國(guó)和世界藥學(xué)史上的重大事件。 用藥數(shù)目有了較大幅度的增加，非常重視地道藥材和質(zhì)量規(guī)格。對(duì)于制劑，也制定了制劑規(guī)范，從 《 太平惠民和劑局方 》 可見(jiàn)一斑。 對(duì)藥物的配伍禁忌也作了總結(jié)，提出了著名的 “十八反”、“十九畏” 理論。 此期中藥學(xué)發(fā)展的特點(diǎn)是突出臨床適用，注重藥性理論探討。本草著作多簡(jiǎn)明扼要。既繼承、發(fā)展了藥性理論，又積極探求藥物的奏效原理。中藥性能理論在此期初具規(guī)模。 元代忽思慧著的 《 飲膳正要 》 為食療專(zhuān)著，對(duì)中藥學(xué)的發(fā)展也產(chǎn)生過(guò)一定的影響，尤其該書(shū)首次記載用蒸餾法工藝制酒，對(duì)提高酒劑的藥效具有進(jìn)步意義。 五、明朝時(shí)期 《 本草品匯精要 》 是明朝唯一一部大型官修本草，但在藥學(xué)史上影響很小。此期最有代表性的本草著作當(dāng)推 《 本草綱目 》 。 《 本草綱目 》 又名 《 綱目 》 , 系 李時(shí)珍 所著。全書(shū)52卷，約 200萬(wàn)言，載藥 1892種，其中新增藥 374種，附圖 1100多幅，附方 11000多首，以自然屬性和生態(tài)條件為分類(lèi)基礎(chǔ)，分為 16綱 60類(lèi)，是中古時(shí)期最完備的分類(lèi)系統(tǒng)。不僅總結(jié)了 16世紀(jì)以前本草學(xué)的成就，而且為后世本草學(xué)的研究和發(fā)展提供了必要的條件；既是醫(yī)藥方面的工具書(shū)，又是科技史上的百科全書(shū)。 本草綱目 六、清朝時(shí)期 此期本草著作數(shù)量眾多，最有代表性的是《 本草綱目拾遺 》 。 該書(shū)又名 《 綱目拾遺 》 ,系 趙學(xué)敏 所著。載藥 921種，其中新增藥達(dá) 716種，是 新增藥物最多的本草古籍 。它補(bǔ)充了 《 綱目 》 的不足，糾正了 《 綱目 》 的錯(cuò)誤，并總結(jié)了明清以來(lái)的藥學(xué)成就。該書(shū)引用的文獻(xiàn)達(dá) 600余種，其中大量醫(yī)藥書(shū)籍現(xiàn)已亡佚，故具有較高的文獻(xiàn)價(jià)值。 本草綱目拾遺 七、民國(guó)時(shí)期 ，中藥學(xué)講義問(wèn)世。 《 中國(guó)藥學(xué)大辭典 》 是我國(guó)第一部有重要影響的大型藥學(xué)辭書(shū)。 。 八、現(xiàn)代的本草成就 、重刊、校點(diǎn)評(píng)注了數(shù)十種重要的本草古籍。 、出版了大量的當(dāng)代藥學(xué)著作。 ，并編寫(xiě)了全國(guó)性的中藥志及一大批藥用植物志、藥用動(dòng)物志及地區(qū)性的中藥志。 。 ，培養(yǎng)了一大批藥學(xué)專(zhuān)門(mén)人才。 中 華 本 草 集古今藥學(xué)成就之大成、集中反映現(xiàn)代中藥學(xué)科發(fā)展的當(dāng)代藥學(xué)著作是 《 中華本草 》 。 全書(shū)共 34卷，前 30卷為中藥（包括總論 1卷，藥物 26卷，附篇 1卷，索引 2卷），后4卷為民族藥專(zhuān)卷（包括藏藥、蒙藥、維藥、傣藥各 1卷）。共收載藥物 8980味，插圖 8534幅，約 2200萬(wàn)字。 20世紀(jì) 90年代全國(guó)中藥資源普查資料表明，我國(guó)目前的中藥資源種類(lèi)達(dá) 12807種，其中植物藥 11146種，動(dòng)物藥 1581種，礦物藥 80種。 第二章 中藥的產(chǎn)地、采集與貯藏 第一節(jié) 中藥的產(chǎn)地 一、什么是 道地藥材（地道藥材） 質(zhì)優(yōu)效高的特產(chǎn)藥材稱(chēng)為道地藥材。 如廣陳皮、新會(huì)皮 (橘皮 )、四大懷藥（懷菊花、懷地黃、懷山藥、懷牛膝）、川連 (黃連 )、川椒 (花椒 )、川斷 (續(xù)斷 )、陽(yáng)春砂 (砂仁 )等。 道：古代的行政區(qū)劃。地：地域、地區(qū) 二、確定道地藥材的因素 與藥材產(chǎn)地、品種、質(zhì)量等多種因素有關(guān)，但 關(guān)鍵因素是臨床療效 。 三、道地藥材的變遷 山西上黨人參絕滅，現(xiàn)以東北人參為貴。 川芎 《 本經(jīng) 》 即有收載，宋代才成為道地藥 材。 三七原道地藥材產(chǎn)地為廣西 (廣三七、田七 )，現(xiàn)為云南 (滇三七 )。 第二節(jié) 中藥的采集 一、中藥適時(shí)采集的重要性 二、采收時(shí)節(jié) 從理論上應(yīng)在有效成分含量最多的時(shí)候進(jìn)行，通常以入藥部位的成熟程度為依據(jù)。 以保證藥效和容易獲得為原則。 大多可以隨時(shí)采收。 第三節(jié) 中藥的貯藏 一、中藥合理貯藏的意義 中藥的貯藏保管條件與藥材質(zhì)量密切相關(guān)。如貯藏不當(dāng)，藥物可發(fā)生質(zhì)變，表現(xiàn)為蟲(chóng)蛀、霉腐、泛油或泛糖，色澤、氣味、質(zhì)地或形態(tài)變化，融化、潮解、風(fēng)化等，直接影響到藥效，甚至產(chǎn)生不良反應(yīng)。 二、中藥貯藏養(yǎng)護(hù)的方法