qwwd0003s-20xx山東萬德酒業(yè)集團(tuán)有限公司水果飲料酒(已修改)
2025-05-28 07:38 本頁面
【正文】 Q/SOM —Q/WWD山東萬德酒業(yè)集團(tuán)有限公司企業(yè)標(biāo)準(zhǔn) Q/WWD 0003S2015 水果飲料酒20151018發(fā)布 20151020實施山東萬德酒業(yè)集團(tuán)有限公司 發(fā)布2Q/WWD 0003S2015前 言根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》制定本標(biāo)準(zhǔn)。本標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格按照GB/《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第1部分：標(biāo)準(zhǔn)的結(jié)構(gòu)和編寫規(guī)則》的要求進(jìn)行編寫。本標(biāo)準(zhǔn)由山東萬德酒業(yè)集團(tuán)有限公司提出并起草。本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人：李宏身、趙吉星、杜玉山。本標(biāo)準(zhǔn)自發(fā)布之日起有效期限3年，到期復(fù)審。2水果飲料酒1 范圍本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了水果飲料酒的術(shù)語和定義、技術(shù)要求、生產(chǎn)過程衛(wèi)生要求、檢驗方法、檢驗規(guī)則、標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸與貯存。本標(biāo)準(zhǔn)適用于以金絲棗（或蘋果、梨、桃、葡萄）等水果為主要原料，經(jīng)去核、榨汁、發(fā)酵（或不發(fā)酵）、添加白砂糖或食品添加劑檸檬酸、山梨酸鉀、苯甲酸鈉、食用香精（甜橙香精、蘋果香精、檸檬香精、水蜜桃香精、草莓香精、葡萄香精、藍(lán)莓香精、紅棗香精）、食用色素（日落黃、亮藍(lán)、誘惑紅、焦糖色）、用食用酒精或蒸餾酒調(diào)配而成的水果飲料酒。2 規(guī)范性引用文件下列文件對于本文件的應(yīng)用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，僅所注日期的版本適用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。GB/T 191 包裝儲運(yùn)圖示標(biāo)志GB 317 白砂糖GB 1902 食品添加劑 苯甲酸鈉GB 1987 食品添加劑 檸檬酸GB 2758 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 發(fā)酵酒及其配制酒GB 2760 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)GB/T 食品衛(wèi)生微生物學(xué)
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