qjnmk0001s-20xx濟南民康食品有限公司花樣面點(已修改)
2025-05-27 23:22 本頁面
【正文】 Q/JNMK濟南民康食品有限公司企業(yè)標準 Q/JNMK 0001S2015 花樣面點20150501發(fā)布 20140520實施濟南民康食品有限公司 發(fā)布6 Q/JNMK 0001S2015前 言根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》制定本標準。本標準嚴格按照GB/《標準化工作導則第1部分：標準的結(jié)構(gòu)和編寫規(guī)則》的要求進行編寫。本標準由濟南民康食品有限公司提出并起草。本標準主要起草人：魏亞君。本標準自發(fā)布之日起有效期限3年，到期復審。III花樣面點1 范圍本標準規(guī)定了花樣面點的分類、技術(shù)要求、食品添加劑、生產(chǎn)加工過程衛(wèi)生要求、檢驗方法、檢驗規(guī)則、標志、包裝、運輸與貯存。本標準適用于以小麥粉、米粉、玉米粉、豆粉等雜糧粉為主要原料，添加或不添加食用鹽、芝麻醬、花生醬、豆沙餡、動植物油、花椒粉、糖、棗等輔料，和添加或不添加食品添加劑酵母、碳酸鈉或碳酸氫鈉，經(jīng)配料、和面、成型、醒發(fā)或不醒發(fā)蒸制、冷卻、包裝等主要工藝加工制成的花樣面點，包括雜糧類面點、花樣包類面點和花卷類面點。2 規(guī)范性引用文件下列文件對于本文件的應用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，僅所注日期的版本適用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。GB/T 191 包裝儲運圖示標志GB 1886 食品添加劑 碳酸鈉GB 18
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