【正文】 XX食用油及保健產(chǎn)品加工可行性研究報(bào)告 目 錄第一章 總論112頁第二章 項(xiàng)目承擔(dān)單位概況及項(xiàng)目運(yùn)作方式1215 頁第三章 市場分析與預(yù)測1618頁第四章 項(xiàng)目規(guī)劃方案1921頁第五章 原料供應(yīng)規(guī)模與基地建設(shè)2229頁第六章 深加工生產(chǎn)工藝及設(shè)備3036頁第七章 加工廠建設(shè)3743頁第八章 環(huán)境保護(hù)、工業(yè)衛(wèi)生與消防4449頁第九章 企業(yè)組織與勞動(dòng)定員5051頁第十章 投資估算與資金籌措5258頁第十一章 經(jīng)濟(jì)效益分析5971頁第十二章 社會(huì)效益和生態(tài)效益分析7273頁第十三章 項(xiàng)目實(shí)施保障措施與實(shí)施計(jì)劃7476頁第十四章 附件第一章 總 論 項(xiàng)目名稱及企業(yè)法人 項(xiàng) 目 名 稱：XX食用油產(chǎn)品加工開發(fā) 項(xiàng)目建設(shè)單位：XX 企 業(yè) 法 人： 建 設(shè) 地 點(diǎn)： 原料基地： 加 工 廠： 項(xiàng) 目 性 質(zhì)：新建 項(xiàng)目提出背景和建設(shè)意義XX（XX、華北五角楓）是槭科槭屬落葉喬木，是構(gòu)成中國溫帶落葉闊葉林、針闊葉混交林以及亞熱帶山地森林的建群種和重要成份。中國有槭屬植物149種，%，云南種數(shù)占首位，有59種，%，各地州均有分布，野生資源極為豐富。據(jù)調(diào)查，怒江州XX資源就有2萬余畝。本項(xiàng)目重點(diǎn)以XX為主，XX系產(chǎn)自長江及黃河流域，經(jīng)科技工作者和公司十多年的培植選育，成為能夠適應(yīng)南北氣候的優(yōu)良樹種，完全適應(yīng)云南的生態(tài)環(huán)境 且長勢良好。XX樹種仁含油率一般在45%~48%，蛋白質(zhì)達(dá)25%，樹葉粗黃酮含量7~9%，比銀杏葉含量高；綠原酸含量達(dá)3~6%，比金銀花綠原酸含量多。翅殼種皮單寧含量高達(dá)60%，具有很高的開發(fā)利用價(jià)值。上世紀(jì)90年代林業(yè)部對(duì)XX項(xiàng)目進(jìn)行了列題攻關(guān)，完成XX豐產(chǎn)栽培技術(shù)；2000年云南省對(duì)XX項(xiàng)目進(jìn)行“十五”科技攻關(guān)項(xiàng)目并取得了“云南XX豐產(chǎn)栽培技術(shù)”、“XX種子機(jī)械壓榨法生產(chǎn)楓油技術(shù)”“楓油神經(jīng)酸提取技術(shù)”、“XX葉黃酮、綠原酸提取技術(shù)”、“XX葉制取天然抗氧化劑”。公司與云南大學(xué)、西南林業(yè)大學(xué)合作，完成的XX葉抗氧化活性及開發(fā)應(yīng)用研究，從XX葉中提取的抗氧化物不但在卷煙產(chǎn)品中添加，達(dá)到改善香煙的自由基，減少抽煙引起的疾病，還能廣泛用于食品工業(yè)產(chǎn)品中，以提高云南名特食品的貨架周期和產(chǎn)品檔次；該項(xiàng)目獲得云南省人民政府2005年科技進(jìn)步三等獎(jiǎng)。公司先后對(duì)精楓油、楓黃酮、楓綠原酸的提取工藝，以及抗腫瘤、抗凝血、鎮(zhèn)痛、抗腦血栓進(jìn)行臨床試驗(yàn)和藥理、毒性等進(jìn)行了深入研究，其生物產(chǎn)品已成為新型抗腦血栓、抗癌藥及多種保健美容產(chǎn)品的原料，比同類產(chǎn)品沙棘油、銀杏黃酮、金銀花綠原酸質(zhì)優(yōu)價(jià)廉。XX全身是寶，集油料、栲膠、蛋白質(zhì)資源、醫(yī)藥保健、化工原料、風(fēng)景觀賞、水土保持及特用木材于一身；集經(jīng)濟(jì)、生態(tài)和社會(huì)效益于一體。同時(shí)XX具有抗旱、耐瘠薄性能，生命力強(qiáng)，是兩類菌根兼有的少見樹種。開發(fā)XX生物產(chǎn)品，符合云南建設(shè)綠色強(qiáng)省的要求，對(duì)促進(jìn)云南生態(tài)環(huán)境建設(shè)、農(nóng)村山區(qū) 扶貧解困、培育新興產(chǎn)業(yè)和尋求新的經(jīng)濟(jì)增長點(diǎn)，具有重大意義。云南省林業(yè)廳以云林計(jì)財(cái)字（2000）第61號(hào)文，向省生物資源開發(fā)創(chuàng)新辦公室申請(qǐng)列入2000年省政府生物資源開發(fā)創(chuàng)新項(xiàng)目計(jì)劃，支持此項(xiàng)目的實(shí)施。 （1）項(xiàng)目符合國家西部大開發(fā)戰(zhàn)略，有利于加快云南生物資源開發(fā)創(chuàng)新，實(shí)現(xiàn)建設(shè)“綠色經(jīng)濟(jì)強(qiáng)省”的目標(biāo)。云南具有多物種的資源優(yōu)勢，發(fā)展生物資源開發(fā)產(chǎn)業(yè)，使生物資源優(yōu)勢盡快轉(zhuǎn)化為產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢和經(jīng)濟(jì)優(yōu)勢，對(duì)調(diào)整云南經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)、推動(dòng)全省經(jīng)濟(jì)增長、加快貧困地區(qū)的脫貧致富、建設(shè)綠色經(jīng)濟(jì)強(qiáng)省、油料大省等都有著重大而深遠(yuǎn)的意義。本項(xiàng)目屬省政府支持的天然藥物化工、保健品新興產(chǎn)業(yè)，以集約化的配套原料基地建設(shè)為基礎(chǔ)，以創(chuàng)新技術(shù)產(chǎn)品開發(fā)加工及銷售為目標(biāo)，在保護(hù)環(huán)境和提高環(huán)境質(zhì)量的前提下，兼顧生態(tài)效益和社會(huì)效益。以獲取較高的經(jīng)濟(jì)效益為目標(biāo)，形成產(chǎn)業(yè)關(guān)聯(lián)度高、拉動(dòng)性強(qiáng)的產(chǎn)業(yè)鏈和產(chǎn)品群體，為云南生物資源開發(fā)與創(chuàng)新提供示范。（2）項(xiàng)目的實(shí)施完全能夠同云南的天然林保護(hù)工程和生態(tài)工程建設(shè)緊密結(jié)合，加快林產(chǎn)品體系建設(shè)速度。 改善生態(tài)環(huán)境是當(dāng)前國家對(duì)林業(yè)建設(shè)的首要要求，加強(qiáng)生態(tài)環(huán)境建設(shè)是西部大開發(fā)的根本，國家在西部荒漠化治理中大力種植XX，迄今為此在長江及黃河流域XX種植面積已達(dá)數(shù)十萬畝。本項(xiàng)目已在全省10個(gè)縣市種植，現(xiàn)已種植4萬多畝分布在昆明、楚雄、玉溪、昭通、大理等地區(qū)。XX原料基地的建設(shè)將推動(dòng)長江、珠江防護(hù)林、昆明市水源保護(hù)等生態(tài)建設(shè)工程。（3）建設(shè)XX藥用原料林能進(jìn)一步推動(dòng)中國現(xiàn)代林業(yè)工程建設(shè)，促進(jìn)林業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整，開展集約經(jīng)營以提高林業(yè)的生態(tài)、經(jīng)濟(jì)和社會(huì)效益。云南已全面實(shí)施森林分類經(jīng)營，根據(jù)各地實(shí)際區(qū)劃確定了生態(tài)林和商品林的比例，營造XX林有較大的發(fā)展空間。在堅(jiān)持生態(tài)優(yōu)先的同時(shí)，也不忽視林業(yè)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。本項(xiàng)目選取經(jīng)濟(jì)價(jià)值高、生態(tài)適應(yīng)性強(qiáng)、產(chǎn)業(yè)開發(fā)技術(shù)較成熟的XX，用其非木質(zhì)資源的葉、果活性物質(zhì)，生產(chǎn)精楓油、楓黃酮、楓綠原酸等產(chǎn)品，是一項(xiàng)具有綜合加工能力強(qiáng)、產(chǎn)品豐富、效率較高的產(chǎn)業(yè)。本項(xiàng)目的實(shí)施為林業(yè)的產(chǎn)業(yè)化開發(fā)將起到示范效應(yīng)，對(duì)我省林業(yè)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和林業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整具有積極作用。 項(xiàng)目建成后，將新增森林面積5萬畝，解決1仟個(gè)勞動(dòng)就業(yè)機(jī)會(huì)。采用XX人工豐產(chǎn)栽培技術(shù)和嫁接苗技術(shù)造林，3年開花結(jié)果，5年后進(jìn)入盛果期。經(jīng)測定，按每畝110株計(jì)算，第5年每畝產(chǎn)果660公斤，以后逐年增長20%以上。按最低保護(hù)性回收價(jià)格15元/公斤計(jì)算，5年內(nèi)僅采果收益為9900元/畝，而造林成本加上5年的管護(hù)費(fèi)用為3500元/畝，扣除5年成本，平均年收益1280元/畝，林農(nóng)經(jīng)濟(jì)效益顯著。（4）項(xiàng)目開發(fā)有利于林副產(chǎn)品的加工增值，為地方創(chuàng)造新的經(jīng)濟(jì)增長點(diǎn)。本項(xiàng)目的實(shí)施，對(duì)其它資源的開發(fā)利用，將起到帶動(dòng)及借鑒作用。（1） XX的優(yōu)勢① 據(jù)測定，1 畝XX價(jià)值= =1畝大豆蛋白質(zhì) = =② 油脂含量畝產(chǎn)（公斤） 油脂%XX果實(shí)660公斤 30—35%油茶籽99公斤 27—35%花生200公斤 45—50%③ %，總黃酮量是銀杏葉的3倍，% ；XX葉含綠原酸5%和金銀花花蕾含綠原酸相等。兩種植物葉綠原酸含量基本相同，但XX原料充足，價(jià)格僅為金銀花的1/20，有明顯的原料和價(jià)格優(yōu)勢。（2） 市場需求 ①XX油作為高檔食用油和保健油，市場潛力很大 我國由于植物油生產(chǎn)不足，食用油供不應(yīng)求，每年需進(jìn)口200多萬噸植物油。2009年。以油菜為例，全省平均畝產(chǎn)70公斤，而在荒山荒坡上營造的XX林，每畝所產(chǎn)種子可榨油180250公斤。XX油作為食用油進(jìn)入市場，完全可以代替進(jìn)口油，為國家節(jié)約大量外匯。XX果實(shí)的化學(xué)成份研究表明，XX既是一種藥食兼用的植物油料，又是一種新蛋白資源；果殼、果皮中提取的單寧，既是一種可再生的優(yōu)質(zhì)植物藥用單寧原料，又是多種用途的化工原料。綜上所述，XX具有很高的綜合開發(fā)價(jià)值，是很有發(fā)展前途的農(nóng)林兼用經(jīng)濟(jì)樹種。槭樹科是瑞典植物學(xué)家于1753年建立的，槭屬由法國植物學(xué)家于1719年命名。中國種的首次定名和描述是XX，由俄國學(xué)者根據(jù)采自北京附近的標(biāo)本于1831年發(fā)表的。160多年來，已發(fā)現(xiàn)中國產(chǎn)槭樹科植物149種，占世界種類的76%左右。著名植物學(xué)家方文培教授，一生研究槭樹科，在國內(nèi)外享有盛譽(yù)。昆明植物研究所余廷志研究員著有《中國—日本槭樹資源與園林》一書，論述了槭科植物的特征與地理分布，經(jīng)濟(jì)價(jià)值和研究歷史與分類學(xué)系統(tǒng)。XX作為經(jīng)濟(jì)樹種開發(fā)研究，始于上世紀(jì)七十年代，原西北林學(xué)院院長王性炎等專家，研究發(fā)現(xiàn)XX是一種優(yōu)良的木本油料，首次用其種籽榨取食用油，并用油渣制造出優(yōu)質(zhì)醬油，受到陜西省政府的重視，組織了幾批資深專家教授和科技工作者，花費(fèi)了十多年的心血，先后多學(xué)科聯(lián)合“攻堅(jiān)”和開發(fā)研究。1994年云南省開始人工種植XX，1998年XX（云南威達(dá)XX產(chǎn)業(yè)開發(fā)有限公司）開始從事XX種苗培育、林木栽種，后發(fā)展成為原料采集、成果研發(fā)、生產(chǎn)加工和產(chǎn)品銷售的高新技術(shù)企業(yè)。1999年，公司得到云南省林業(yè)廳的大力支持，與中國林科院資源昆蟲所、西南林業(yè)大學(xué)（原西南林學(xué)院）組成產(chǎn)學(xué)研聯(lián)合體，由公司提供XX優(yōu)良種源所培育的苗木，中國林科院資源昆蟲所、西南林學(xué)院負(fù)責(zé)栽培技術(shù)指導(dǎo)，同全省各地縣林業(yè)局一起，共同進(jìn)行XX原料林基地建設(shè)。XX具有廣泛的適生性，各地種植成活率和保存率均在90%以上。2000年云南省科技廳將云南槭樹資源開發(fā)利用列入“十五”攻關(guān)項(xiàng)目并提前起動(dòng)。同時(shí)公司向省政府生物資源創(chuàng)新辦上報(bào)“云南XX藥用原料產(chǎn)業(yè)化開發(fā)”項(xiàng)目，已于2000年列入了云南省2000年度第一批生物資源開發(fā)創(chuàng)新項(xiàng)目。2007年公司成功將艾舍爾神經(jīng)酸軟膠囊和艾舍爾養(yǎng)生茶推向市場。 目前，公司擁有XX單寧、黃酮、綠原酸的提取加工工藝和技術(shù)以及楓油生產(chǎn)工藝和精制技術(shù)，同時(shí)還開發(fā)出XX保健油、神經(jīng)酸軟膠囊、保健茶、醬油、美容霜等系列產(chǎn)品；已獲得XX保健含片、XX保健沖劑和XX保健茶三項(xiàng)專利及艾舍爾系列產(chǎn)品注冊(cè)商標(biāo)；2011年3月22日XX籽油正式獲衛(wèi)生部批準(zhǔn)為國家新資源食品，在國內(nèi)外首次揭示了XX加工利用一系列實(shí)用科技開發(fā)新突破和新成果。本項(xiàng)目重在開發(fā)利用非木質(zhì)資源，在確保不毀壞林木的前提下，通過資源培育來改善生態(tài)環(huán)境，并獲取較高經(jīng)濟(jì)效益和開發(fā)生產(chǎn)藥物新資源。項(xiàng)目選取經(jīng)濟(jì)價(jià)值高、生態(tài)適應(yīng)性強(qiáng)而產(chǎn)業(yè)開發(fā)技術(shù)成熟的XX樹作為產(chǎn)業(yè)化的目的資源，形成以開發(fā)葉、果活性物質(zhì)、木本油料、保健品、藥用中間體等為主的產(chǎn)品，是綜合加工能力強(qiáng)、產(chǎn)品豐富、效率高的非木質(zhì)資源綜合開發(fā)利用的新產(chǎn)業(yè)，為低產(chǎn)林改造、退耕還林、生態(tài)恢復(fù)、天然林保護(hù)及森林資源多功能綜合利用等提供解決途徑，為特色生物資源開發(fā)與地方社會(huì)經(jīng)濟(jì)的可持續(xù)發(fā)展提供實(shí)踐性成果。本項(xiàng)目集經(jīng)濟(jì)、社會(huì)、生態(tài)效益為一體，對(duì)促進(jìn)林業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展和林業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整具有積極作用。 主要依據(jù)（1）云南省林業(yè)廳云林計(jì)財(cái)字（2000）第61號(hào)“關(guān)于報(bào)送《云南XX藥用原料產(chǎn)品開發(fā)項(xiàng)目建議書》的報(bào)告；省林業(yè)廳和云南威達(dá)XX產(chǎn)業(yè)開發(fā)有限公司“項(xiàng)目建議書”。（2）云南省林業(yè)廳辦公室云林辦字（1999）第020號(hào)文件“關(guān)于召開XX栽培技術(shù)會(huì)的通知。（3） 云南省財(cái)政廳、云南省科技廳云財(cái)教發(fā)（2000）第38號(hào)《云南XX資源平培育及藥用原料技術(shù)研究與加工》（4） 云南省政府2000年生物資源創(chuàng)新項(xiàng)目《云南XX種植及藥用原料產(chǎn)品開發(fā)項(xiàng)目》（5） 云南省政府有關(guān)生物資源開發(fā)創(chuàng)新的方針政策。（6） 國家衛(wèi)生部新資源食品公告（7） 有關(guān)XX油的科研成果和檢測報(bào)告。根據(jù)對(duì)項(xiàng)目的概況、背景分析，本可行性研究的重點(diǎn)如下：（1） 項(xiàng)目建設(shè)的必要性及意義（2） 建設(shè)的優(yōu)勢及不利因素分析（3） 產(chǎn)品市場分析與預(yù)測（4） 項(xiàng)目承擔(dān)單位實(shí)力研究（5） 原料基地建設(shè)（6） 產(chǎn)品加工廠建設(shè)（7） 投資估算與資金籌措（8） 經(jīng)濟(jì)效益、生態(tài)效益、社會(huì)效益分析 有利條件 （1）XX系列產(chǎn)品市場潛力大，可以替代進(jìn)口產(chǎn)品節(jié)約外匯。具有很強(qiáng)的價(jià)格優(yōu)勢，并有望進(jìn)行二次開發(fā)出云南民族新藥、特藥。 （2）本項(xiàng)目產(chǎn)品獨(dú)特，是目前食用油中唯一富含神經(jīng)酸的產(chǎn)品，其質(zhì)量可靠，市場空間廣闊，抗風(fēng)險(xiǎn)的能力較強(qiáng)。 （3）有省、市、縣的支持與配合和林業(yè)部門統(tǒng)一進(jìn)行規(guī)劃，有選擇地進(jìn)行原料基地建設(shè)，并納入天然林保護(hù)工程、水源林工程、重點(diǎn)生態(tài)治理工程等防護(hù)林工程實(shí)施，以政府行為加大了推行力度。 （4）原料基地建設(shè)采用公司+基地+農(nóng)戶的模式，在林業(yè)部門的協(xié)調(diào)下，統(tǒng)一規(guī)劃發(fā)展，由公司按回收合同收購葉、果，原料供應(yīng)有保障。 （5）有林業(yè)科研院所和高校的科技力量，公司以產(chǎn)、學(xué)、研緊密結(jié)合，由公司提供優(yōu)質(zhì)種苗，科技人員提供豐產(chǎn)栽培成套技術(shù)，進(jìn)行科學(xué)化的規(guī)范種植和管護(hù)；項(xiàng)目科技支撐體系完善。 不利因素 （1）利用XX葉、果加工的產(chǎn)品屬新產(chǎn)品，有待市場認(rèn)同，需花很大精力、需要一定時(shí)間開拓市場。 （2）與林業(yè)部門的合作需進(jìn)一步探索完善。 （3）XX開發(fā)價(jià)值很高，開發(fā)、加工必然出現(xiàn)競爭，公司必須具在超前意識(shí)，制定相應(yīng)對(duì)策。 原料基地 1） 在林業(yè)部門統(tǒng)一指導(dǎo)規(guī)劃下，選擇35個(gè)縣作為原料基地建設(shè)，在5年建成5萬畝基地。2） 分別在昆明、曲靖、楚雄、玉溪建立4個(gè)豐產(chǎn)示范基地。1. 加工廠擬建廠址：尋甸縣天生橋工業(yè)園區(qū)（1） 建設(shè)用地：100畝。（2） 加工生產(chǎn)線及規(guī)模：XX精油生產(chǎn)線一條，生產(chǎn)規(guī)模每年1500噸（XX脫粒生產(chǎn)線、XX油壓榨生產(chǎn)線、XX油精提生產(chǎn)線、灌裝及包裝生產(chǎn)線一條）；神經(jīng)酸軟膠囊生產(chǎn)規(guī)模每年140萬瓶（膠囊灌粒委托加工）；XX單寧車間生產(chǎn)線一條；XX袋泡茶生產(chǎn)線一條。（3） 廠房及倉庫 1）加工廠房總面積6850m2。其中：XX精油車間面積2570m2；XX原料處理車間面積1700m2；XX精油灌裝及包裝車間面積1580m2；XX單寧車間面積500m2；XX袋泡茶車間面積500m2。 2）倉庫總面積5500m2。其中：XX果實(shí)倉庫面積2000m2；XX葉倉庫面積10