【正文】 食品有限公司兩化融合信息化平臺建設可行性研究報告食品有限公司兩化融合信息化平臺建設可行性研究報告食品有限公司兩化融合信息化平臺建設可行性研究報告目錄第 1 章項目概況1第 2 章項目的需求分析33 目建 議 的背景 3 目建 議 的依據(jù) 4安全、 設備、 軟件等方面需求分析8 流程分析 8 11 15 17 需求分析 17 件需求分析 20第 3 章項目建設方案21食品有限公司兩化融合信息化平臺建設可行性研究報告30 絡 系 統(tǒng) 30 33 件 343537 標 準 37 輔 助 設 施和 設備 37第 4 章項目實施進度和組織安排4040第 5 章投資計劃和資金來源41第 6 章項目的經(jīng)濟和社會效益44第 7 章其他相關附件49食品有限公司兩化融合信息化平臺建設可行性研究報告第 1 章 項目概況 項目單位**食品有限公司成立于 2022 年 8 月 1 日，座落于某縣工業(yè)園 A 區(qū)，公司注冊資金 1280 萬元，是一家具有 現(xiàn)代化生產(chǎn)加工牛肉干產(chǎn)品的中型企業(yè)。目前公司職工 286 人，其中高級職稱 29 人，中 級職稱 18 人。公司主要生產(chǎn)“五源”牌牛肉干、肉松、肉脯、真空軟包裝牛肉系列產(chǎn)品。目前公司 擁有生 產(chǎn)線 12 條，年加工生產(chǎn)能力1500 噸。公司以信得過的產(chǎn)品質(zhì)量、良好的聲譽獲得了市、 縣頒發(fā)的多種獎項。 2022 年被評為“市名牌 農(nóng)產(chǎn)品” 稱號、2022 年“xx 工業(yè)創(chuàng)新成果展 銀獎” 、“市農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)協(xié)會理事單位” 、“產(chǎn)品信得過單位”、2022 年獲 得“ 某縣農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化工作先進單位”、2022 年獲“ 第四屆 xx 民營企業(yè)十大創(chuàng)新品牌獎”、2022 年被授予“xx 市百強企業(yè)”稱號、2022 年“ 省著名商標”、省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)。 信息化發(fā)展現(xiàn)狀本單位或本領域信息化建設的整體框架規(guī)劃或設想依托信息網(wǎng)絡服務體系建設，引入先進的科研、商 務、管理 軟件系統(tǒng)及其它配套設施，改造現(xiàn)有生產(chǎn)線，實現(xiàn)生產(chǎn)過程中的自動化控制和企業(yè)經(jīng)營管理現(xiàn)代化，提高企業(yè)效率，促進企業(yè)快速 發(fā)展?，F(xiàn)有應用系統(tǒng)的情況**食品有限公司目前已建成局域網(wǎng)，初步實現(xiàn)了部門辦公自動化，內(nèi)部辦公現(xiàn)使用的網(wǎng)絡辦公軟件產(chǎn)品，從而實現(xiàn)部分工作流的無紙化辦公，同時解決文件的異地發(fā)放和審批工作。財務部 門應用了用友的財務管理軟件，實現(xiàn)了財務部分的一體化。信息化工作基本停留在局部應用的層面上，企 業(yè) 目前還沒有建立起銷售渠道管理、倉庫 管理、成本管理，生 產(chǎn)管理、人力資管理等。擬建項目與已有系統(tǒng)的關系 2 該項目是在新建兩化融合信息化平臺，不存在與現(xiàn)有系統(tǒng)的矛盾問題?，F(xiàn)有網(wǎng)絡、設備以及其他信息資源情況**食品有限公司共有 18 臺電腦，建立了公司內(nèi)局域網(wǎng)，內(nèi)有 16 臺電腦可以接通互聯(lián)網(wǎng)，具備了實現(xiàn)了信息化辦公的基本條件。目前公司內(nèi)簡單具備了一定條件下信息化辦公的手段，實現(xiàn) 了一定程度的信息化辦公，但就管理而言，仍然是粗放型的，離現(xiàn)代化管理還有較 大的差距。 3 第 2 章 項目的需求分析 項目建議的背景和依據(jù) 項目建議的背景兩化融合是信息化和工業(yè)化的高層次的深度結合，是指以信息化帶動工業(yè)化、以工業(yè)化促進信息化，走新型工業(yè)化道路；兩化融合的核心就是信息化支撐，追求可持續(xù)發(fā)展模式。目前，我國的兩化融合度處于世界平均水平， 應用深度、影響范圍還有待進一步提高。兩化融合存在的主要問題包括：“硬技術”與“ 軟環(huán)境” 發(fā)展不均衡；行業(yè)/ 企業(yè)兩化融合發(fā)展不均衡；兩化融合發(fā)展深度不夠，缺少帶動性強的項目；各級政府部門間協(xié)調(diào)不夠，缺少合力等。在“十二五” 期間要著力解決上述兩化融合存在問題，使兩化融合進程繼續(xù)快速、健康地 發(fā)展，需要從以下三方面著重考慮： 第一、從政府層面來看，兩化融合任務很艱巨，推進 兩化融合發(fā)展的手段不多。政府是推動企業(yè)信息化建設的重要力量，可以通過政策引導、資金扶持、示范 帶動等多種方式推動兩化融合進程。尤其是政策引導與資金扶持具有明顯效果，可以引導企業(yè)主動開展信息化建設，是政府推動兩化融合的重要手段。但目前信息化建設能夠爭取到的資金十分有限，因此政府對企業(yè)信息化建設的推動作用并不明顯。 第二、從企業(yè)自身層面來看，多數(shù)企業(yè)處于兩化融合的初級階段，推 進兩化融合的難度很大。企業(yè)是兩化融合的主體，本應引領各方力量積極開展企業(yè)信息化建設，實現(xiàn) 企業(yè)生產(chǎn)技術信息化、生產(chǎn)設備信息化、管理體系信息化，藉此提升企業(yè)的核心競爭力。然而絕大多數(shù)企 業(yè)的管理層對信息化的涵義不明或者不夠重視，尚未真正明白兩化融合的重要意義與作用，因此很多企業(yè)不愿意專注信息化工作、加大信息化建設力度，導致真正的兩化融合成績很少，大多數(shù)企業(yè)尚未樹立關于信息化建設的科學理念，沒有制定有利于信息化建設的規(guī)章制度。 第三、從兩化融合軟環(huán)境層面來看，信息化 發(fā)展軟環(huán)境不完善，信息化推 進的 4 長效機制有待制定。受城市發(fā)展水平、居民收入水平、企 業(yè)發(fā)展理念等諸多因素的影響，信息化專業(yè)人才往往僅僅在北京上海等大城市。同時，如果企 業(yè)自己培訓這些人才，則成本太高、周期太長，也不合適。因此，信息化專業(yè)人才匱乏成為制約企業(yè)信息化建設的重要制約。 綜上所述，兩化融合發(fā)展的三方均存一定問題：政府助推不足導致兩化融合動力不足；企業(yè)對信息化的重視程度不夠，需求不明確， 導致兩化融合驅動力不足；信息化軟環(huán)境不佳導致兩化融合技術的傳播滯后。因此，十二五期間“ 兩化融合”工作任重而道遠。 項目建議的依據(jù)信息化是當今世界科技、經(jīng)濟和社會發(fā)展的大趨勢，為加快我國的信息化與電子政務建設進程，大力推進 信息化，加快建 設現(xiàn)代化， 堅持以信息化帶動工業(yè)化，以工業(yè)化促進信息化，中共中央 辦公廳、國 務院辦公廳 先后印發(fā)了《關于我國電子政務建設指導意見》、 《關于加強 信息安全保障工作的意見》、 《關于加快電子商務發(fā)展的若干意見》和《2022—2020 年國家信息化發(fā)展戰(zhàn)略》等一系列重要文件，明確了我國的信息化與電子政務建設的指導思想、目標任務和發(fā)展戰(zhàn)略。這些文件的出臺，有力地推進了我國的信息化與電子政務建設。建設“數(shù)字 xx”，是 xx 省適應國民經(jīng)濟和社會信息化發(fā)展趨勢，立足 xx 省經(jīng)濟社會發(fā)展全局做出的一項重要戰(zhàn)略決策。這項工作開展以來，取得了積極進展，特別是在電子政務、電子商務 、企 業(yè)信息化、 農(nóng)業(yè)信息化等建 設方面，涌現(xiàn)了一批在全國都叫得響的成功典型。建設“數(shù)字 xx”，是走新型工業(yè)化道路的必然選擇。加速 xx省工業(yè)化進程，堅持以信息化 帶動工業(yè)化，以工 業(yè)化促 進信息化， 實現(xiàn)生產(chǎn)力跨越式發(fā)展。通 過“ 數(shù)字 xx”建設，廣泛應用數(shù)字和信息技術，加快改造和提升傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)，促進產(chǎn)業(yè)結構的優(yōu)化升級；通過搭建先進的數(shù)字平臺，可以大大提高經(jīng)濟運行質(zhì)量和效率，提高企業(yè)市場競爭力。 “數(shù)字 xx”建設不僅是“861”行動計劃的重要內(nèi)容，也 5 是支撐這一宏偉工程的技術平臺。要建設八大產(chǎn)業(yè)基地和六大基礎工程，每一項重大建設都離不開信息化，都必須有現(xiàn)代信息網(wǎng)絡、信息技術、信息 資源的支持和保障，發(fā)揮好信息技術的倍增與滲透作用，就會對整個“861”行動計劃產(chǎn)生巨大的促進和帶動作用。為了建立高水平的運營管理平臺，滿足企業(yè)長遠發(fā)展壯大的要求，實現(xiàn)企業(yè)雙向信息的掌握和交流，改變 粗放管理模式，建立 現(xiàn)代企 業(yè)經(jīng)營管理秩序， **食品有限公司計劃實施“ 兩化融合信息化平臺建 設項目” 。該項目符合國家產(chǎn)業(yè)政策，符合“數(shù)字 xx”建設規(guī)劃和九大 產(chǎn)業(yè)調(diào)整和振興規(guī)劃的導 向。 采用信息系統(tǒng)實現(xiàn)業(yè)務需要的需求分析●建立高水平的運營管理平臺， 滿足企業(yè)長遠發(fā)展壯大的要求。企業(yè)處于高速發(fā)展期，未來企業(yè)將在擴大企業(yè)規(guī)模、擴大生產(chǎn)緊密層、改善和提高生產(chǎn)裝備水平甚至產(chǎn)品品種外延等多方面仍會有較大動作。這些目標對高水平的運營管理平臺有著迫切需要，因為沒有高水平運營和管理的支持，會越大越亂甚至控制不利，達不到規(guī)模、效益、競爭力同步增長的目 標。本次信息化規(guī)劃、設計和實施，不能局限于當前的企業(yè)規(guī)模、企 業(yè)現(xiàn)狀、企業(yè)需求，更要將企業(yè)未來的發(fā)展 納入信息化視野范圍，不但顯著改善目前企業(yè)的管理水平，而且滿足未來企業(yè)進一步 發(fā)展壯大的需求，同 時 支持企業(yè)的發(fā)展過程。使信息化系統(tǒng)成為企業(yè)真正的高水平的運營管理平臺。●實現(xiàn) 企業(yè)雙向信息的掌握和交流企業(yè)快速發(fā)展，規(guī)?？焖贁U大，管理 環(huán)節(jié)的增多， 業(yè)務 量的擴大。企業(yè)決策層和高層管理者，過去走一圈就可掌握大概的狀況已沒有可能，靠被動匯報和報表信息難以及時發(fā)現(xiàn)問題，更不能及 時采取措施和正確決策。同時企業(yè)規(guī)模越大，基 層人員向高層反饋信息的渠道也越來越不通暢：一是領導業(yè)務太忙很少見面；二是層次越來越多基層人員總感覺自己問題是小問題，單獨匯報打擾領導總覺得不合適；三是基層人員對高層有畏懼情節(jié)，很少敢于主動當面反映問題。 6 實施信息化，解決信息的雙向交流，上級及時掌握基層實際情況，下 級準確理解和貫徹領導決策?！窀?變粗放管理模式，建立現(xiàn)代企業(yè)經(jīng)營管理秩序企業(yè)目前的經(jīng)營管理模式，是從創(chuàng)業(yè)初期一點一滴積累而成的，支持著企業(yè)發(fā)展壯大的全過程，對當前企 業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營起著重要作用。但是也不可否認，企 業(yè)發(fā)展太快，其管理流程和秩序沒能及時梳理、 總結、改善、優(yōu)化，在管理過程的諸多方面還存在不少問題，再加上 業(yè)務量的劇增，人工手段的限制，已不能適 應企業(yè)快速發(fā)展規(guī)律和提高經(jīng)濟效益的需求。借助實施企業(yè)信息化，優(yōu)化企業(yè)管理業(yè)務流程，改善管理和業(yè)務處理手段，建立一體化的企業(yè)信息化管理和現(xiàn)代企業(yè)經(jīng)營管理秩序。將企業(yè)核心業(yè)務系統(tǒng)集成為一個完整的過程（價值）鏈， 為解決大規(guī)模定制環(huán)境下研、產(chǎn)、供、 銷、財?shù)拳h(huán)節(jié)響應速度低、應變能力差、質(zhì)量不穩(wěn)定、資金占用及成本控制 難度大等問題提供先進的管理技術平臺，充分激活企 業(yè)資源，達到數(shù)據(jù)高度準確及具備權威性， 實現(xiàn)計劃、控制、執(zhí)行等 環(huán)節(jié)的柔性化運作，從而提高企 業(yè)的整體運 營效率， 謀取大規(guī)模定制市場的產(chǎn)銷量優(yōu)勢和成本控制優(yōu)勢。●信息化要面向未來趨勢外部環(huán)境變化越來越大，目前企業(yè)基本采用傳統(tǒng)訂單處理模式，以傳真、 電話、紙面合同、郵件等模式處理 銷售業(yè)務，客 戶訂貨后很 難及時獲取自己訂單的執(zhí)行情況。這與國 際上已經(jīng)和逐步 實現(xiàn)供需鏈信息化環(huán)境和良好客戶關系的需求差距較大，未來與客戶的競爭中處于劣勢，而國內(nèi)同行一旦實施類似系統(tǒng)，企業(yè)在與之競爭時也會遇到困難。建立國際水平的企業(yè)信息外延平臺，實現(xiàn)客戶、 訂單管理、 訂單跟蹤的基本電子商務環(huán)境是企業(yè)實施信息化的基本需求。面向市場競爭，支持相關業(yè)務與國際接軌，為企 業(yè)市場運作提供有效的工具；建立基于計算機網(wǎng)絡的電子商務系統(tǒng)，實現(xiàn)市場信息，尤其是市場信息的 電子化交換、 傳輸與處理， 實現(xiàn)市場管理自動化、網(wǎng)絡化。 7 ●有效的數(shù)據(jù)集成和信息查詢形成企業(yè)包含所有業(yè)務集成的數(shù)據(jù)中心，改變多個數(shù)據(jù)庫的信息化孤島現(xiàn)象。及時對設計、工藝、生產(chǎn)、 銷售、 庫存和財務管理等信息進行采集、匯總、存貯、查詢和檢索，消除數(shù)據(jù)冗余并及 時提供各種統(tǒng)計、分析 報 表、臺 帳,使相關業(yè)務處理實現(xiàn)網(wǎng)絡信息化；■做到 產(chǎn)供 銷 部門間物料信息的集成。既不出現(xiàn)短缺，又不積壓庫存。■物料信息同資金信息的集成。 “財務帳”與“實物帳”同步生成?！隹?戶、供應商、制造商信息的集成。優(yōu)化供應鏈協(xié)同合作競爭?！鲋С?“推式訪問 ”機制，可以實現(xiàn)信息的“按需供應”； ■用一個組合查詢界面，以形象的 查詢分析工具，濾去細節(jié)，把控關鍵，掌握企業(yè)運行指標是否脫離管理目標，以便及時做出決策判斷，為差異化管理、目 標管理、事中監(jiān)督控制和輔助決策支持的實現(xiàn)提供依據(jù)。 業(yè)務流程分析以及功能、安全、設備、軟件等方面需求分析 業(yè)務流程分析系統(tǒng)基本思想是：融合項目管理、TOC（約束理論）、并行工程、 MRP 和成組技術等先進管理思想，以產(chǎn)品工程管理為基礎，以物料管理、 計劃管理和成本控制為重點，通過 有效的作業(yè)調(diào)度實現(xiàn) 企業(yè)的有序高效生產(chǎn)，是一個集物流、 資金流、工作流和信息流為一體化的行業(yè)高級管理信息化解決方案。系統(tǒng)徹底解決了企業(yè)實施以MRP 為核心的信息化系統(tǒng) ，數(shù)據(jù)準 備工作量大、生產(chǎn)制造過程變化大系統(tǒng)失去指導作用、實 施難度大失敗率高的 問題。全面集成的一體化方案設計制造經(jīng)營一體化：設計 CAD、CAPP、PDM 系統(tǒng)與 ERP 系統(tǒng)的無縫連接，解決了 ERP 系統(tǒng)令人生畏的基礎數(shù)據(jù)準備瓶頸。生產(chǎn)經(jīng)營的一體化提高了企業(yè)的 8 實時管理和決策能力。兩點技術創(chuàng)新●TOC 約束理論支持下的計劃和執(zhí)行模式，突破 傳統(tǒng) MRPII 若干實施的難題，減低了實施難度，大大提高了裝備制造業(yè)實施成功率。●拓展 BOM 內(nèi)涵，實現(xiàn)了設計 BOM、工藝 BOM 和工程制造 BOM 有機統(tǒng)一，確立了設計、工藝部門與制造部門并行工作的基礎平臺。三級生產(chǎn)管理生產(chǎn)部門以工藝路線為依據(jù)，通過有效計劃、靈活 調(diào)度和實時的生產(chǎn)記錄， 實現(xiàn)企業(yè)的順暢生產(chǎn)。重計劃重 調(diào)度是基于國情的生產(chǎn)管理模式。 9 計 劃 平 臺計 劃 員車 間 主 任車 間 操 作 員調(diào) 度 平 臺生 產(chǎn) 記 錄 平 臺生 產(chǎn) 三 平 臺 模 型工 藝 路 線兩種管理方式該系統(tǒng)結合了項目管理和任務管理兩種管理模式，有效地解決了訂單及預測兩種生產(chǎn)模式并存