【正文】 紅棗果汁綜合加工項目可行性研究報告目 錄第一章 總論………………………………………………………………1 項目概述…………………………………………………………1 項目提出的背景…………………………………………………1 項目建設(shè)的必要性與可行性……………………………………2 可行性報告編制依據(jù)……………………………………………3 可行性研究主要成果……………………………………………3第二章 市場分析和預(yù)測…………………………………………………6 ******大棗自身優(yōu)勢………………………………………………6 ******大棗汁市場預(yù)測……………………………………………7第三章 建設(shè)規(guī)模與產(chǎn)品設(shè)計方案………………………………………8 建設(shè)規(guī)模…………………………………………………………8 產(chǎn)品方案…………………………………………………………10第四章 工藝技術(shù)方案……………………………………………………11 大棗汁飲料加工工藝流程………………………………………11 工藝給排水工程…………………………………………………12 工藝供熱…………………………………………………………12 輔助生產(chǎn)設(shè)施……………………………………………………13 地震設(shè)防…………………………………………………………13 總平面布置的原則………………………………………………14 主要工藝設(shè)備選型………………………………………………14第五章 項目建設(shè)條件與廠址選擇………………………………………16 建設(shè)條件…………………………………………………………16 項目區(qū)社會經(jīng)濟(jì)條件……………………………………………16 項目位置評述……………………………………………………18第六章 環(huán)境保護(hù)…………………………………………………………19 廠址環(huán)境現(xiàn)狀……………………………………………………19 環(huán)境保護(hù)…………………………………………………………19第七章 安全消防及工業(yè)衛(wèi)生……………………………………………20 安全消防…………………………………………………………20 工業(yè)衛(wèi)生…………………………………………………………20第八章 企業(yè)組織機(jī)構(gòu)、勞動定員和人員培訓(xùn)…………………………21 企業(yè)組織機(jī)構(gòu)及工作制度………………………………………21 勞動定員…………………………………………………………21 人員培訓(xùn)…………………………………………………………21第九章 項目實施計劃及進(jìn)度安排………………………………………22 計劃安排原則……………………………………………………22 實施進(jìn)度計劃……………………………………………………23第十章 項目招投標(biāo)………………………………………………………24 項目招投標(biāo)依據(jù)…………………………………………………24 招標(biāo)原則及要求…………………………………………………24 招投標(biāo)實施………………………………………………………25第十一章 投資估算與資金籌措……………………………………………26 投資估算依據(jù)……………………………………………………26 投資估算…………………………………………………………26 資金來源估算……………………………………………………27第十二章 經(jīng)濟(jì)評價…………………………………………………………30 經(jīng)濟(jì)效益分析……………………………………………………31 社會效益分析……………………………………………………32 風(fēng)險分析…………………………………………………………32 總結(jié)小結(jié)…………………………………………………………32第十二章 結(jié)論建議…………………………………………………………33第一章 總 論　項目概述 　項目名稱：******市******紅棗汁綜合加工項目 　項目規(guī)模：總占地面積20000平米，總建筑面積12000平米。 　建設(shè)地點： ****** 　建設(shè)單位： 　項目負(fù)責(zé)人： 　項目提出的背景農(nóng)產(chǎn)品加工技術(shù)水平的高低在一定程度上反映了一個國家的科學(xué)技術(shù)總體水平，發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)受到了各個國家、特別是經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)國家的高度重視。我國已經(jīng)把發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)提到了重要的戰(zhàn)略位置，農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)的發(fā)展已成為我國農(nóng)業(yè)全局和可持續(xù)發(fā)展的戰(zhàn)略制高點。大力發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)是實現(xiàn)我國農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)又一次飛躍的關(guān)鍵，是建設(shè)社會主義新農(nóng)村的一項重要舉措，對促進(jìn)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)與社會的可持續(xù)發(fā)展，從根本上解決“三農(nóng)”問題，具有十分重要的戰(zhàn)略意義和現(xiàn)實意義。國家產(chǎn)業(yè)政策正向中西部傾斜，自治區(qū)主要領(lǐng)導(dǎo)也對我區(qū)果品加工業(yè)給予高度重視，已提出了“從現(xiàn)在起就要著眼于把林果加工業(yè)作為農(nóng)民增收的后備產(chǎn)業(yè)和支撐點”的長遠(yuǎn)奮斗目標(biāo)。因此，可以說，果品加工業(yè)將成為21世紀(jì)振興新疆農(nóng)村經(jīng)濟(jì)新的經(jīng)濟(jì)增長點。******地域遼闊，土地、光熱資源豐富，日照時數(shù)之多，晝夜溫差之大為全國之最，其得天獨厚的地理條件和氣候條件，為發(fā)展******大棗、葡萄、******瓜等農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)提供了優(yōu)勢資源。******大棗是一種極富營養(yǎng)價值和醫(yī)藥保健價值的果品。******大棗深加工業(yè)是******地區(qū)很有發(fā)展?jié)摿Φ漠a(chǎn)業(yè)之一。******大棗汁及其綜合加工產(chǎn)品在國內(nèi)外市場競爭中已顯示出強(qiáng)大的生命力和廣闊的市場前景?！№椖拷ㄔO(shè)的必要性多年來，黨中央、國務(wù)院十分重視產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整，入世之后更迫使我國要加速產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整。黨的十七大提出西部地區(qū)要“積極發(fā)展有特色的優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)，推進(jìn)重點地帶開發(fā)”。全國人大十一屆一次會議特別強(qiáng)調(diào)解決“三農(nóng)”的問題，關(guān)鍵是加快農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整。自治區(qū)黨委十分重視產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整，要求要把優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)調(diào)大調(diào)強(qiáng)。這方面已經(jīng)取得了顯著的成果，本項目正是要將******區(qū)域內(nèi)的瓜果優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)調(diào)大調(diào)強(qiáng)，延長這個優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)的產(chǎn)業(yè)鏈。黨中央提出西部大開發(fā)的偉大戰(zhàn)略，黨的十七大和全國人大十一屆一次會議進(jìn)一步強(qiáng)調(diào)加大西部大開發(fā)的力度和進(jìn)程，為本項目的建設(shè)提供了歷史機(jī)遇和寬松的政策環(huán)境。目前，全國農(nóng)村的一個重要問題，就是農(nóng)民收入增長過慢，這不僅影響了農(nóng)民的生活水平提高，而且也制約了擴(kuò)大內(nèi)需戰(zhàn)略的全面實施，本項目通過產(chǎn)品深加工，增加其附加值。這正是增加農(nóng)民收入的重要舉措。******大棗是我國紅棗家族中一個相對獨立的優(yōu)良品種，在新疆******由南平原戈壁特定氣候條件下經(jīng)過長期馴化生成的果中珍品。古代謂之“香棗”，一直是獻(xiàn)給朝廷的上乘西域貢品。據(jù)史料考證，栽培歷史已有1300年。二十世紀(jì)九十年代以來，******大棗正從傳統(tǒng)的庭院種植走向規(guī)?；?、模式化栽培和產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營，******大棗產(chǎn)品越來越受到中外消費者的青瞇。******地區(qū)大力實施特色農(nóng)業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略，將******大棗作為農(nóng)業(yè)、種植業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整和新農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的重要支柱產(chǎn)業(yè)來發(fā)展。近幾年來，在******市實施十萬畝大棗建園，每年以一萬多畝的速度推進(jìn)，截止2006年，******區(qū)域內(nèi)大棗建園面積達(dá)到10畝，計劃到2010年在區(qū)域內(nèi)種植******大棗20萬畝。達(dá)產(chǎn)后，鮮棗產(chǎn)量可達(dá)8萬噸。本項目在******地區(qū)實施資源優(yōu)勢十分明顯，且符合國家相關(guān)政策，有利于******地區(qū)特色農(nóng)業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略的實施。 可行性研究報告編制依據(jù)（1） 國家發(fā)展計劃委員會、國家經(jīng)濟(jì)貿(mào)易委員會《當(dāng)前國家重點鼓勵發(fā)展的產(chǎn)業(yè)、產(chǎn)品和技術(shù)目錄》（2）農(nóng)業(yè)部《關(guān)于當(dāng)前調(diào)整農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)機(jī)構(gòu)的若干意見》（3）自治區(qū)農(nóng)村工作辦公室《關(guān)于調(diào)整優(yōu)化新疆農(nóng)業(yè)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)大力發(fā)展特色農(nóng)業(yè)的意見》。⑶利潤估算項目所得稅按33%計取，盈余公積金為稅后利潤的10%，經(jīng)計算，%，%，均大于行業(yè)平均利潤率和平均利稅率。（4）******地區(qū)國民經(jīng)濟(jì)和社會發(fā)展“十一五”計劃綱要。 可行性研究報告主要研究成果　項目總投資1701萬元。　正常年營業(yè)收入3750萬元?！≌Ｄ昕偁I運成本1250萬元，其中：，可變成本為455萬元，經(jīng)營成本為481萬元?！〗?jīng)濟(jì)效益分析主要指標(biāo)%。%。%。 結(jié)論該項目符合國家產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的方針和政策，通過產(chǎn)品結(jié)構(gòu)的調(diào)整，可充分發(fā)揮當(dāng)?shù)氐馁Y源優(yōu)勢，社會效益顯著。技術(shù)成熟可靠，設(shè)備先進(jìn)，產(chǎn)品有銷路，建成后年營業(yè)收入819萬元，經(jīng)濟(jì)效益好，抗風(fēng)險能力強(qiáng)。綜上所述，該項目有發(fā)展的機(jī)遇和空間，項目的資源條件較好，區(qū)域的社會依托條件較好，貨源有保證，有技術(shù)和管理人才，“三廢”可得到妥善處理，項目綜合研究結(jié)論可行。主要技術(shù)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)表表11序號 項 目 單位指標(biāo)序號 項 目單位指 標(biāo)1建設(shè)規(guī)模平米20000(2)正常年稅金及附加萬元項目建設(shè)期年1(3)正常年利潤總額萬元2項目計算期年15(4)正常年總成本費用萬元5593基準(zhǔn)收益率%12(5)投資利潤率%4項目總投資萬 元(6)投資利稅率%⑴固定資產(chǎn)投資萬 元(7)所得稅后內(nèi)部收益率%⑵流動資金萬 元20(8)所得稅后凈現(xiàn)值萬元⑶建設(shè)期利息萬 元0(9)所得稅后投資回收期年5主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)(10)銀行貸款償還期年0⑴正常年經(jīng)營收入萬元819(11)盈虧平衡點%第二章　市場分析和預(yù)測 ******大棗自身優(yōu)勢******大棗果品個大、肉厚、皮薄、核小、色澤鮮紅、富含營養(yǎng)、耐儲運，鮮食和制干食用均可，且味甜爽口。據(jù)西北農(nóng)大實驗中心對******大棗測定分析，平均單果重14克，最重單果可達(dá)27克，平均含糖量37%，最高可達(dá)42%，維生素含量極豐富，主要成分如下：Vc，Vb1，Vb2，%，%，%，%，%，%，有極高的藥用價值，含有豐富砂質(zhì)元素，對成人保健、兒童發(fā)育、提高智力頗為重要，含有18種人體必須的氨基酸，其中包括人體不能合成的蘇氨酸、丙氨酸、纈氨酸、蛋氨酸、賴氨酸、色氨酸共6種及兒童體內(nèi)不能合成的粗氨酸、精氨酸等，除以上化驗成分外，還發(fā)現(xiàn)******大棗含有豐富的具有醫(yī)藥價值的成份，含有C012月桂酸，C014豆冠酸、C114豆冠烯酸、C016棕櫚酸、C118油酸、C218亞油酸、C318亞麻酸、C020花生酸、C120花生烯酸等，可見******大棗是一種極富營養(yǎng)價值和醫(yī)藥保健價值的果品，產(chǎn)品競爭力很強(qiáng)，有國內(nèi)外市場深受歡迎，多年來一直供不應(yīng)求。在1984年新疆紅棗鑒評會上，******大棗被新疆列為重點推廣品種，1985年以來，******大棗經(jīng)濟(jì)林建設(shè)受到各級領(lǐng)導(dǎo)重視，并相繼被國家林業(yè)部、自治區(qū)列為重點發(fā)展項目。1994年******大棗在全國林特產(chǎn)品博覽會上獲銀獎。1995年在全國農(nóng)特產(chǎn)品博覽會上獲金獎。1996年10月獲國家科委星火項目金獎。1999年8月被認(rèn)定為新疆八大名牌產(chǎn)品，1999年9月在昆明世界園藝博覽會上獲金獎?，F(xiàn)被國家商標(biāo)局注冊，通過國家綠色食品證書認(rèn)定?！∈袌鲱A(yù)測 大棗市場分析及市場容量的預(yù)測大棗主要是制干，鮮食棗主要銷售市場在本地，少量銷往烏魯木齊、蘭州、西安、北京等地。******區(qū)域內(nèi)要建立二十萬畝大棗基地，目前定植的大棗大部分未進(jìn)入盛果期。二十萬畝大棗全部進(jìn)入盛果期約年產(chǎn)鮮棗8萬噸。******大棗個大、肉厚、皮薄、核小，色澤鮮紅，營養(yǎng)價值高，市場上一直十分走俏。由于******大棗知名度高，規(guī)模小，長期以來供不應(yīng)求。******大棗是維生素C含量最高的一種栽培果樹，但是棗果一旦失去新鮮狀態(tài)，維生素C僅保留16~30mg，90%以上被破壞。所以，將大棗進(jìn)行深加工，深受廣大百姓的喜愛，項目的銷路還是有的。******大棗成熟期集中，常溫下鮮棗又極不耐貯藏，長途運輸鮮棗十分困難，鮮棗采后直銷數(shù)量有限，難以發(fā)揮鮮棗的經(jīng)濟(jì)效益和社會效益。目前中國紅棗的加工轉(zhuǎn)換量不足產(chǎn)量的10%，其中加工食用棗僅僅占7%，%。大棗汁市場需要3萬噸。市場潛力巨大，銷售前景廣闊。第三章 建設(shè)規(guī)模與產(chǎn)品設(shè)計方案 建設(shè)規(guī)模項目建設(shè)總占地面積20000平米。（1）主要生產(chǎn)車間、庫房采用框架結(jié)構(gòu)建筑，車間附設(shè)更衣室、消毒室。地面做水磨石地面，%坡度坡向地溝，偏于清洗和排水，內(nèi)墻面和頂棚均做防腐處理。輔助房內(nèi)墻面及頂棚為815內(nèi)墻涂料。（2）其他均為磚混。（見表31）建筑物一覽表表31序號 工程類別工程名稱 規(guī)模結(jié)構(gòu)1主要生產(chǎn)工程4000平米大棗汁加工車間4000平米框架2輔助生產(chǎn)工程3400平米成品庫房1200平米框架原料庫房2000平米框架化驗室200平米磚混3公用工程4700平米鍋爐房500平米磚混配電室100平米磚混辦公室700平米磚混車庫400平米磚混宿舍、食堂1000平米磚混水泥地面1000平米砼綠化