咖啡店創(chuàng)業(yè)計劃書(1)(已修改)
2025-05-25 03:13 本頁面
【正文】 咖啡店創(chuàng)業(yè)計劃書 咖啡店 創(chuàng)業(yè) 計劃書 10護(hù)理 8班王楠 咖啡的歷史 咖啡可被追溯的歷史大概可以到公元十世紀(jì)，不過那些都是不可考證的歷史。例如廣為傳播的牧羊人的故事，跨越沙漠的僧侶故事等等。真正有據(jù)可查的是咖啡豆的傳播時間，也就是從非洲傳到歐洲乃至全世界，大概是公元十六 十七世紀(jì)左右的事，眾所周知那是大航海的時代。荷蘭的殖民者、商人、掠奪者則是其中傳播咖啡的關(guān)鍵角色。 現(xiàn)代的咖啡都是飲料，但在最初咖啡是作為食品的用途。寺廟中的僧侶在誦經(jīng)的時候會咀嚼咖啡作為提神的食品。在戰(zhàn)爭中也有作為摻入在面包中的興奮劑，用以提高軍隊的士氣。 直到 11世紀(jì)左右，人們才開始用水煮咖啡做為飲料。 13世紀(jì)時，埃塞俄比亞軍隊入侵也門，將咖啡帶到了阿拉伯世界。因為伊斯蘭教義禁止教徒飲酒，有的宗教界人士認(rèn)為這種飲料刺激神經(jīng)，違反教義，曾一度禁止并關(guān)閉咖啡店，但埃及蘇丹認(rèn)為咖啡不違反教義，因而解禁，咖啡飲料迅速在阿拉伯地區(qū)流行開來。咖啡 Coffee這個詞，就是來源于阿拉伯語 Qahwa，意思是“植物飲料”，后來傳到土耳其，變?yōu)?Kahve，成為歐洲語言中這個詞的來源?？Х确N植，制作的方法也被阿拉伯人不斷地改進(jìn)逐漸完善。 但在西元 15世紀(jì)以前，咖啡長期被阿拉伯世界所壟斷，僅在回教國家間流傳；當(dāng)時主要被使用在醫(yī)學(xué)和宗教上，回教醫(yī)生和僧侶們承認(rèn)咖啡具有提神、醒腦、健胃、強身、止血等功效。直到 1 17世紀(jì)，透過威尼斯商人和海上霸權(quán)荷蘭人的買賣輾轉(zhuǎn)將咖啡傳入歐洲，很快地，這種充滿東方神秘色彩、口感馥郁香氣迷魅的黑色飲料受到貴族仕紳階級的爭相競逐，咖啡的身價也跟著水漲船高，甚至產(chǎn)生了“黑色金子”的稱號，并且在接下來風(fēng)起云涌大航海時代，借由海運的傳播，全世界都被納入了咖啡的生產(chǎn)和消費版圖中。 1570年，土耳其軍隊圍攻維也納，失敗撤退時，有人在土耳其軍隊的營房中發(fā)現(xiàn)一口袋黑色的種子，誰也不知道是什么東西。一個曾在土耳其生活過的波蘭人，拿走了這袋咖啡，在維也納開了第一家咖啡店。 16世紀(jì)末，咖啡以“伊斯蘭酒”的名義通過意大利開始大規(guī)模傳入歐洲。 最初有的天主教宗教人士認(rèn)為咖啡是“魔鬼飲料”，慫恿當(dāng)時教皇克萊門八世禁止這種飲料，但教皇品嘗后認(rèn)為可以飲用，并于 1600年為咖啡舉行洗禮，因此咖啡在歐洲逐步普及。 17世紀(jì)咖啡的種植和生產(chǎn)一直為阿拉伯人所壟斷，在歐洲價值不菲，只有歐洲上層人物才能飲用咖啡。直到 1690年，一位荷蘭船長航行到也門，得到幾棵咖啡苗，開始在荷屬印度 (現(xiàn)在的印度尼西亞 )種植成功。 1727年荷屬圭亞那的一位外交官的妻子，將幾?？Х确N子送給一位駐巴西的西班牙人，他在巴西試種取得很好的效果。巴西的氣候非常適宜咖啡生長，從此咖啡在南美洲迅速蔓延。因大量生產(chǎn)而價格下降的咖啡開始成為歐洲人的重要飲料。 現(xiàn)在，咖啡和茶、可可成為全世界三大飲料，而咖啡的出口量僅次于石油成為全世界第二大出口品。 ? 20220327 06:51:11 藍(lán)波的軍刀 (TOMMY真不是一般人練的?。?！ ) 目錄 摘 要 （一）公司基本情況 （二）產(chǎn)品／服務(wù)介紹 （三）行業(yè)／市場分析 （四）業(yè)務(wù)現(xiàn)狀 （五）財務(wù)分析 （六）融資計劃 第一部分 公司概況 一）公司介紹 主要股東 團(tuán)隊介紹 組織結(jié)構(gòu) 員工情況 二） 經(jīng)營財務(wù)歷史 （三）外部公共關(guān)系 （四）公司經(jīng)營戰(zhàn)略 第二部分 產(chǎn)品／服務(wù) （ 一）產(chǎn)品、服務(wù)介紹 （二）核心競爭力或技術(shù)優(yōu)勢 （三）產(chǎn)品專利和注冊商標(biāo) 第三部分 行業(yè)及市場 （一）行業(yè)情況 （二）市場潛力 （三）行業(yè)競爭分析 （四）收入（盈利）模式 （五）市場規(guī)劃 第四部分 營銷策略 （一） ()目標(biāo)市場分析 （二）客戶行為分析 （三）營銷業(yè)務(wù)計劃 （四）服務(wù)質(zhì)量控制 第五部分 財務(wù)計劃 第六部分 融資計劃 （ 一）融資方式 （二）資金用途） （三）退出方式 第七部分 風(fēng)險控制 摘要 （一）公司基本情況 一、項目名稱： 咖啡店 二、經(jīng)營范圍：面對廣大的居民 三、行業(yè) ()類型：零售 四、項目投資：約 20萬元 五、場地設(shè)置：南京市江寧開發(fā)區(qū) 六、項目概況：為顧客提供方便（提供咖啡、茗茶、各類小點心），提供在 校大學(xué)生兼職，以滿足文明大都市人們追求精神需要提供優(yōu)經(jīng)營宗旨： 咖啡屋旨在為所有顧客提供物美價廉、時尚休閑等令顧客滿意的服務(wù)。 （二）產(chǎn)品／服務(wù)介紹 咖啡屋不僅提供中外各式經(jīng)典咖啡，如摩卡、藍(lán)山、牙買加極品咖啡、花式咖啡等，還有各種茶點，如各式中國名茶、各種奶茶、保健茶、果汁、點心等。我們的咖啡絕不是速溶的，而是當(dāng)場手磨，口感好，品味佳?？Х任葜磺蠓?wù)，本著“以最低的價格提供最好的服務(wù)”的宗旨，以四個“一流”（一流的服務(wù)、一流的環(huán)境、一流的品種、一流的信譽）為目標(biāo)，力使 咖啡屋成為所有居民學(xué)生的休憩之地。 門旁挺立著碧綠的翠竹，屋內(nèi)掛著精致的作品，柜臺前擺設(shè)有存放各種報刊的書架。室內(nèi)寬敞明亮，座位舒適，環(huán)境幽雅。坐在窗前，你可以周圍的秀麗風(fēng)光，領(lǐng)略開發(fā)區(qū)的漂亮景色。在門前還準(zhǔn)備了一些雨傘，對那些出門在外沒有帶傘的顧客提供方便。 (三）行業(yè)／市場分析 隨著中國改革開放之后，西方文化的迅速滲透、中國經(jīng)濟的迅猛發(fā)展以及都市生活質(zhì)量的提高和生活節(jié)奏的加快，咖啡休閑這種高雅、時尚、浪漫的休閑生活方式越來越受到人們的青睞，咖啡成了世界三大飲品之一。無數(shù)獨具慧眼的投資者看到了其()中隱藏的巨大商機，我們根據(jù)市場分析， 咖啡屋即將出現(xiàn) …… 經(jīng)調(diào)查，我國對咖啡飲品每年約有超過 20億的市場需求，其中我們可進(jìn)入的市場約有 12億。公司成立初期購進(jìn)可供顧客需求的咖啡及附屬品，以滿足迅速發(fā)展的咖啡茗茶市
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