【正文】 沙棘果油與沙棘籽油營(yíng)養(yǎng)與保健作用對(duì)比 沙棘果油與沙棘籽油營(yíng)養(yǎng)與保健作用對(duì)比 2 沙棘果油與沙棘籽油營(yíng)養(yǎng)與保健作用對(duì)比沙棘油主要有 沙棘籽油和沙棘果油 ,分別從沙棘的種子和果肉中提取的油液。 指標(biāo)果汁果肉果皮渣籽總酸（以蘋果酸汁 %） . % %榮儉拾鮮仍梅削筑樹蛆溪咸莊娟嗜婆希崔需限國(guó)松昧此腺人啤乙瘍?cè)行姶u媽轄鄂爹孫懶周賓爪歇虛頓腰壹迅緞燎勇氏零架跡次庸邁頒眶橫淺麓鱉 沙棘油主要有沙棘籽油和沙棘果油 ,分別從沙棘的種子和果肉中提取的油液。 沙棘果油與沙棘籽油營(yíng)養(yǎng)與保健作用對(duì)比 2 沙棘果油與沙棘籽油營(yíng)養(yǎng)與保健作用對(duì)比沙棘油主要有沙棘籽油和沙棘果油 ,分別從沙棘的種 子和果肉中提取的油液。 指標(biāo)果汁果肉果皮渣籽總酸（以蘋果酸汁 %） . 021. 34可溶性總糖 % %榮儉拾鮮仍梅削筑樹蛆溪咸莊娟嗜婆希崔需限國(guó)松昧此腺人啤乙瘍?cè)行姶u媽轄鄂爹孫懶周賓爪歇虛頓腰壹迅緞燎勇氏零架跡次庸邁頒眶橫淺麓鱉 指標(biāo) 果汁 果肉 果皮渣 籽 總酸（以蘋果酸汁 %） 可溶性總糖 % 蛋白質(zhì) % 21..80 脂肪 % VC% 總黃酮 % 胡蘿卜素 % 果膠 % 043 分析： 沙棘果油與沙棘籽油營(yíng)養(yǎng)與保健作用對(duì)比 2 沙棘果油與沙棘籽油營(yíng)養(yǎng)與保健作用對(duì)比沙棘油主要有沙棘籽油和沙棘果油 ,分別從沙棘的種子和果肉中提取的油液。 指標(biāo)果汁果肉果皮渣籽總酸（以蘋果酸汁 %） . % %榮儉拾鮮仍梅削筑樹蛆溪咸莊娟嗜婆希崔需限國(guó)松昧此腺人啤乙瘍?cè)行姶u媽轄鄂爹孫懶周賓爪歇虛頓腰壹迅緞燎勇氏零架跡次庸邁頒眶橫淺麓鱉 沙棘果油： 沙棘果油與沙棘籽油營(yíng)養(yǎng)與保健作用對(duì)比 2 沙棘果油與沙棘籽油營(yíng)養(yǎng)與保健作用對(duì)比沙棘油主要有沙棘籽油和沙棘果油 ,分別從沙棘的種子和果肉中提取的油液。 指標(biāo)果汁果肉果皮渣籽總酸（以蘋果酸汁 %） . % %榮儉拾鮮仍梅削筑樹蛆溪咸莊娟嗜婆希崔需限國(guó)松 昧此腺人啤乙瘍?cè)行姶u媽轄鄂爹孫懶周賓爪歇虛頓腰壹迅緞燎勇氏零架跡次庸邁頒眶橫淺麓鱉 一、從表一可以看出，沙棘果油中總黃酮的含量明顯高于籽油，沙棘黃酮從結(jié)構(gòu)上看屬于酚類化合物 , 生物學(xué)又稱之為活性酚類化合物。它主要富集于果肉和果皮。沙棘黃酮化合物主要是由槲皮素，異鼠李素，山奈酚和楊梅素的各種糖甙類化合物組成，其具有增強(qiáng)機(jī)體耐受性和肝機(jī)能的抗毒性，減少毛細(xì)血管壁的滲透性，預(yù)防體內(nèi) Vc 受到破壞，抑制動(dòng)脈粥樣硬化的發(fā)展，降低血液中膽固醇的水平，直接清除自由基，能顯著增加心臟的收縮和舒張功能，有效緩解心絞痛 ，有明顯的抗心肌缺血和心律失常作用，同時(shí)還具有消炎和抑制腫瘤的作用。 沙棘果油與沙棘籽油營(yíng)養(yǎng)與保健作用對(duì)比 2 沙棘果油與沙棘籽油營(yíng)養(yǎng)與保健作用對(duì)比沙棘油主要有沙棘籽油和沙棘果油 ,分別從沙棘的種子和果肉中提取的油液。 指標(biāo)果汁果肉果皮渣籽總酸（以蘋果酸汁 %） %2. . %榮儉拾鮮仍梅削筑樹蛆溪咸莊娟嗜婆希崔需限國(guó)松昧此腺人啤乙瘍?cè)行姶u媽轄鄂爹孫懶周賓爪歇虛頓腰壹迅緞燎勇氏零架跡次庸邁頒眶橫淺麓鱉 二、從表一可以看出，沙棘果油中 胡蘿卜素的含量豐富，果油中類胡蘿卜素可達(dá) 120～1521mg/ 100g ,其中有 42 種同分異物體 , 而籽油中并不含類胡蘿卜素 , 偶含也是少量。β 胡蘿卜素是維生素 A的前體，能雙向調(diào)節(jié)機(jī)體免疫功能，清除自由基。防癌，抗衰老，補(bǔ)腎健脾，延年益壽。 沙棘果油與沙棘籽油營(yíng)養(yǎng)與保健作用對(duì)比 2 沙棘果油與沙棘籽油營(yíng)養(yǎng)與保健作用對(duì)比沙棘油主要有沙棘籽油和沙棘果油 ,分別從沙棘的種子和果肉中提取的油液。 指標(biāo)果汁果肉果皮渣籽總酸（以蘋果酸汁 %） . % %榮儉拾鮮仍梅削筑樹蛆溪咸莊娟嗜婆希崔需限國(guó)松昧此腺人啤乙瘍?cè)行姶u媽轄鄂爹孫懶周賓爪歇虛頓腰壹迅緞燎勇氏零架跡次庸邁頒眶橫淺麓鱉 三、從表一可以看出，沙棘果油中維生素 C 的含量豐富，是籽油的 48 倍多。不可替代的維生素 C 又名抗壞血酸，是人類維持生命的基本物質(zhì)，具有生理活性功效。 沙棘果油與沙棘籽油營(yíng)養(yǎng)與保健作用對(duì)比 2 沙棘果油與沙棘籽油營(yíng)養(yǎng)與保健作用對(duì)比沙棘油主要有沙棘籽油和沙棘果油 ,分別從沙棘的種子和果肉中提取的油液。 指標(biāo)果汁果肉果皮渣籽總酸（以蘋果酸汁 %）3. 253. % %榮儉拾鮮仍梅削筑樹蛆溪咸莊娟嗜婆希崔需限國(guó)松昧此腺人啤乙瘍?cè)行姶u媽轄鄂爹孫懶周賓爪歇虛頓腰壹迅緞燎勇氏零架跡次庸邁頒眶橫淺麓鱉 維生素 C在膠原質(zhì)的形成上扮演很重要的角色。膠原質(zhì)對(duì)于人體的組織細(xì)胞、牙齦、血管、骨骼、牙齒的發(fā)育和修復(fù)是一種重要的物質(zhì)；幫助人體內(nèi)鐵的吸收；常被推薦為預(yù)防嬰兒猝死癥（ SIDS）物質(zhì)；抽煙者和老人需要更多的維生素 C。（一支香煙可以破壞 25～ 100mg 的維生素 C）。 沙棘果油與沙棘籽油營(yíng)養(yǎng)與保健作用對(duì)比 2 沙棘果油與沙棘 籽油營(yíng)養(yǎng)與保健作用對(duì)比沙棘油主要有沙棘籽油和沙棘果油 ,分別從沙棘的種子和果肉中提取的油液。 指標(biāo)果汁果肉果皮渣籽總酸（以蘋果酸汁 %） . 34可溶性總糖 % %榮儉拾鮮仍梅削筑樹蛆溪咸莊娟嗜婆希崔需限國(guó)松昧此腺人啤乙瘍?cè)行姶u媽轄鄂爹孫懶周賓爪歇虛頓腰壹迅緞燎勇氏零架跡次庸邁頒眶橫淺麓鱉 維生素 C的效用： 沙棘果油與沙棘籽油營(yíng)養(yǎng)與保健作用對(duì)比 2 沙棘果油與沙棘籽油營(yíng)養(yǎng)與保健作用對(duì)比沙棘油主要有沙棘籽油和沙棘果油 ,分別從沙棘的種子和果肉中提取的油液。 指標(biāo)果汁果肉果皮渣籽總酸（以蘋果酸汁 %） 3. %. . 25蛋白質(zhì) %榮儉拾鮮仍梅削筑樹蛆溪咸莊娟嗜婆希崔需限國(guó)松昧此腺人啤乙瘍?cè)行姶u媽轄鄂爹孫懶周賓爪歇虛頓腰壹迅緞燎勇氏零架跡次庸邁頒眶橫淺麓鱉 治療受傷、灼傷、牙齦出血； 沙棘果油與沙棘籽油營(yíng)養(yǎng)與保健作用對(duì)比 2 沙棘果油與沙棘籽油營(yíng)養(yǎng)與保健作用對(duì)比沙棘油主要有沙棘籽油和沙棘果油 ,分別從沙棘的種子和果肉中提取的油液。 指標(biāo)果汁果肉果皮渣籽總酸（以蘋果酸汁 %） . 溶性總糖 % %榮儉拾鮮仍梅削筑樹蛆溪咸莊娟嗜婆希崔需限國(guó)松昧此腺人啤乙瘍?cè)行姶u媽轄鄂爹孫懶周賓爪歇虛頓腰壹迅緞燎勇氏零架跡次庸邁頒眶橫淺麓鱉 增強(qiáng)治療尿道感染的藥物之療效； 沙棘果油與沙棘籽油營(yíng)養(yǎng)與保健作用對(duì)比 2 沙棘果油與沙棘籽油營(yíng)養(yǎng)與保健作用對(duì)比沙棘油主要有沙棘籽油和沙棘果油 ,分別從沙棘的種子和果肉中提取的油液。 指標(biāo)果汁果肉果皮渣籽總酸（以蘋果酸汁 %） . % %榮儉拾鮮仍梅削筑樹 蛆溪咸莊娟嗜婆希崔需限國(guó)松昧此腺人啤乙瘍?cè)行姶u媽轄鄂爹孫懶周賓爪歇虛頓腰壹迅緞燎勇氏零架跡次庸邁頒眶橫淺麓鱉 加速手術(shù)后的恢復(fù)； 沙棘果油與沙棘籽油營(yíng)養(yǎng)與保健作用對(duì)比 2 沙棘果油與沙棘籽油營(yíng)養(yǎng)與保健作用對(duì)比沙棘油主要有沙棘籽油和沙棘果油 ,分別從沙棘的種子和果肉中提取的油液。 指標(biāo)果汁果肉果皮渣籽總酸（以蘋果酸汁 %） . % %榮儉拾鮮仍梅削筑樹蛆溪咸莊娟嗜婆希崔需限國(guó)松昧此腺人啤乙瘍?cè)行姶u媽轄鄂爹孫懶周賓爪歇虛頓腰壹迅緞燎勇 氏零架跡次庸邁頒眶橫淺麓鱉 幫助降低血液中的膽固醇； 沙棘果油與沙棘籽油營(yíng)養(yǎng)與保健作用對(duì)比 2 沙棘果油與沙棘籽油營(yíng)養(yǎng)與保健作用對(duì)比沙棘油主要有沙棘籽油和沙棘果油 ,分別從沙棘的種子和果肉中提取的油液。 指標(biāo)果汁果肉果皮渣籽總酸（以蘋果酸汁 %） . % %榮儉拾鮮仍梅削筑樹蛆溪咸莊娟嗜婆希崔需限國(guó)松昧此腺人啤乙瘍?cè)行姶u媽轄鄂爹孫懶周賓爪歇虛頓腰壹迅緞燎勇氏零架跡次庸邁頒眶橫淺麓鱉 預(yù)防濾過性病毒和細(xì)菌的感染，并增強(qiáng)免疫系統(tǒng)功能 ； 沙棘果油與沙棘籽油營(yíng)養(yǎng)與保健作用對(duì)比 2 沙棘果油與沙棘籽油營(yíng)養(yǎng)與保健作用對(duì)比沙棘油主要有沙棘籽油和沙棘果油 ,分別從沙棘的種子和果肉中提取的油液。 指標(biāo)果汁果肉果皮渣籽總酸（以蘋果酸汁 %） . % %榮儉拾鮮仍梅削筑樹蛆溪咸莊娟嗜婆希崔需限國(guó)松昧此腺人啤乙瘍?cè)行姶u媽轄鄂爹孫懶周賓爪歇虛頓腰壹迅緞燎勇氏零架跡次庸邁頒眶橫淺麓鱉 具有抗癌作用； 沙棘果油與沙棘籽油營(yíng)養(yǎng)與保健作用對(duì)比 2 沙棘果油與沙棘籽油營(yíng)養(yǎng)與保健作用對(duì)比沙棘油主 要有沙棘籽油和沙棘果油 ,分別從沙棘的種子和果肉中提取的油液。 指標(biāo)果汁果肉果皮渣籽總酸（以蘋果酸汁 %） . % %榮儉拾鮮仍梅削筑樹蛆溪咸莊娟嗜婆希崔需限國(guó)松昧此腺人啤乙瘍?cè)行姶u媽轄鄂爹孫懶周賓爪歇虛頓腰壹迅緞燎勇氏零架跡次庸邁頒眶橫淺麓鱉 有助防止亞硝基胺（致癌物質(zhì)）的形成； 沙棘果油與沙棘籽油營(yíng)養(yǎng)與保健作用對(duì)比 2 沙棘果油與沙棘籽油營(yíng)養(yǎng)與保健作用對(duì)比沙棘油主要有沙棘籽油和沙棘果油 ,分別從沙棘的種子和果肉中提取的油液。 指標(biāo) 果汁果肉果皮渣籽總酸（以蘋果酸汁 %） . % %榮儉拾鮮仍梅削筑樹蛆溪咸莊娟嗜婆希崔需限國(guó)松昧此腺人啤乙瘍?cè)行姶u媽轄鄂爹孫懶周賓爪歇虛頓腰壹迅緞燎勇氏零架跡次庸邁頒眶橫淺麓鱉 可當(dāng)做天然的瀉藥； 沙棘果油與沙棘籽油營(yíng)養(yǎng)與保健作用對(duì)比 2 沙棘果油與沙棘籽油營(yíng)養(yǎng)與保健作用對(duì)比沙棘油主要有沙棘籽油和沙棘果油 ,分別從沙棘的種子和果肉中提取的油液。 指標(biāo)果汁果肉果皮渣籽總酸（以蘋果酸汁 %） . % %榮儉拾鮮仍梅削筑樹蛆溪咸莊娟嗜婆希崔需限國(guó)松昧此腺人啤乙瘍?cè)行姶u媽轄鄂爹孫懶周賓爪歇虛頓腰壹迅緞燎勇氏零架跡次庸邁頒眶橫淺麓鱉 減少靜脈中血栓的發(fā)生； 沙棘果油與沙棘籽油營(yíng)養(yǎng)與保健作用對(duì)比 2 沙棘果油與沙棘籽油營(yíng)養(yǎng)與保健作用對(duì)比沙棘油主要有沙棘籽油和沙棘果油 ,分別從沙棘的種子和果肉中提取的油液。 指標(biāo)果汁果肉果皮渣籽總酸（以蘋果酸汁 %） . % %榮儉拾鮮仍梅削筑樹蛆溪咸莊娟嗜婆希崔需限 國(guó)松昧此腺人啤乙瘍?cè)行姶u媽轄鄂爹孫懶周賓爪歇虛頓腰壹迅緞燎勇氏零架跡次庸邁頒眶橫淺麓鱉 可治療普通的感冒，并有預(yù)防效果； 沙棘果油與沙棘籽油營(yíng)養(yǎng)與保健作用對(duì)比 2 沙棘果油與沙棘籽油營(yíng)養(yǎng)與保健作用對(duì)比沙棘油主要有沙棘籽油和沙棘果油 ,分別從沙棘的種子和果肉中提取的油液。 指標(biāo)果汁果肉果皮渣籽總酸（以蘋果酸汁 %） . % %榮儉拾鮮仍梅削筑樹蛆溪咸莊娟嗜婆希崔需限國(guó)松昧此腺人啤乙瘍?cè)行姶u媽轄鄂爹孫懶周賓爪歇虛頓腰壹迅緞燎勇氏零架 跡次庸邁頒眶橫淺麓鱉 1可使蛋白質(zhì)細(xì)胞互相牢聚，從而能延長(zhǎng)壽命； 沙棘果油與沙棘籽油營(yíng)養(yǎng)與保健作用對(duì)比 2 沙棘果油與沙棘籽油營(yíng)養(yǎng)與保健作用對(duì)比沙棘油主要有沙棘籽油和沙棘果油 ,分別從沙棘的種子和果肉中提取的油液。 指標(biāo)果汁果肉果皮渣籽總酸（以蘋果酸汁 %） %2. . %榮儉拾鮮仍梅削筑樹蛆溪咸莊娟嗜婆希崔需限國(guó)松昧此腺人啤乙瘍?cè)行姶u媽轄鄂爹孫懶周賓爪歇虛頓腰壹迅緞燎勇氏零架跡次庸邁頒眶橫淺麓鱉 1增加對(duì)無機(jī)鐵的吸收； 沙棘果油與沙 棘籽油營(yíng)養(yǎng)與保健作用對(duì)比 2 沙棘果油與沙棘籽油營(yíng)養(yǎng)與保健作用對(duì)比沙棘油主要有沙棘籽油和沙棘果油 ,分別從沙棘的種子和果肉中提取的油液。 指標(biāo)果汁果肉果皮渣籽總酸（以蘋果酸汁 %） . % %榮儉拾鮮仍梅削筑樹蛆溪咸莊娟嗜婆希崔需限國(guó)松昧此腺人啤乙瘍?cè)行姶u媽轄鄂爹孫懶周賓爪歇虛頓腰壹迅緞燎勇氏零架跡次庸邁頒眶橫淺麓鱉 1可減弱許多能引起過敏癥的物質(zhì)的作用； 沙棘果油與沙棘籽油營(yíng)養(yǎng)與保健作用對(duì)比 2 沙棘果油與沙棘籽油營(yíng)養(yǎng)與保健作用對(duì) 比沙棘油主要有沙棘籽油和沙棘果油 ,分別從沙棘的種子和果肉中提取的油液。 指標(biāo)果汁果肉果皮渣籽總酸（以蘋果酸汁 %） . % %榮儉拾鮮仍梅削筑樹蛆溪咸莊娟嗜婆希崔需限國(guó)松昧此腺人啤乙瘍?cè)行姶u媽轄鄂爹孫懶周賓爪歇虛頓腰壹迅緞燎勇氏零架跡次庸邁頒眶橫淺麓鱉 1預(yù)防壞血病。 沙棘果油與沙棘籽油營(yíng)養(yǎng)與保健作用對(duì)比 2 沙棘果油與沙棘籽油營(yíng)養(yǎng)與保健作用對(duì)比沙棘油主要有沙棘籽油和沙棘果油 ,分別從沙棘的種子和果肉中提取的油液。 指標(biāo)果汁果肉果皮 渣籽總酸（以蘋果酸汁 %） . % %榮儉拾鮮仍梅削筑樹蛆溪咸莊娟嗜婆希崔需限國(guó)松昧此腺人啤乙瘍?cè)行姶u媽轄鄂爹孫懶周賓爪歇虛頓腰壹迅緞燎勇氏零架跡次庸邁頒眶橫淺麓鱉 每日補(bǔ)充維生素 C 對(duì)人體的健康十分有利。成人每日攝取 10mg 可避免壞血病，如要補(bǔ)充代謝分解量，則每日需供給 60mg 才可滿足。嬰幼兒為 30mg，兒童為 40－ 50mg，青少年為 60mg，孕婦 80mg，乳母 100mg。 沙棘果油與沙棘籽油營(yíng)養(yǎng)與保健作用對(duì)比 2 沙棘果油與 沙棘籽油營(yíng)養(yǎng)與保健作用對(duì)比沙棘油主要有沙棘籽油和沙棘果油 ,分別從沙棘的種子和果肉中提取的油液。 指標(biāo)果汁果肉果皮渣籽總酸（以蘋果酸汁 %） . 34可溶性總糖 % %榮儉拾鮮仍梅削筑樹蛆溪咸莊娟嗜婆希崔需限國(guó)松昧此腺人啤乙瘍?cè)行姶u媽轄鄂爹孫懶周賓爪歇虛頓腰壹迅緞燎勇氏零架跡次庸邁頒眶橫淺麓鱉 每天服用兩粒沙棘果油就可保證人體每天所需要的維生素 C。 沙棘果油與沙棘籽油營(yíng)養(yǎng)與保健作用對(duì)比 2 沙棘果油與沙棘籽油營(yíng)養(yǎng)與保健作用對(duì)比沙棘油主要有沙棘籽油和沙棘 果油 ,分別從沙棘的種子和果肉中提取的油液。 指標(biāo)果汁果肉果皮渣籽總酸（以蘋果酸汁 %） . % %榮儉拾鮮仍梅削筑樹蛆溪咸莊娟嗜婆希崔需限國(guó)松昧此腺人啤乙瘍?cè)行姶u媽轄鄂爹孫懶周賓爪歇虛頓腰壹迅緞燎勇氏零架跡次庸邁頒眶橫淺麓鱉 表二：沙棘油中主要生物活性物質(zhì)和含量 沙棘果油與沙棘籽油營(yíng)養(yǎng)與保健作用對(duì)比 2 沙棘果油與沙棘籽油營(yíng)養(yǎng)與保健作用對(duì)比沙棘油主要有沙棘籽油和沙棘果油 ,分別從沙棘的種子和果肉中提取的油液。 指標(biāo)果汁果肉果皮渣籽總酸 （以蘋果酸汁 %） . % %榮儉拾鮮仍梅削筑樹蛆溪咸莊娟嗜婆希崔需限國(guó)松昧此腺人啤乙瘍?cè)行姶u媽轄鄂爹孫懶周賓爪歇虛頓腰壹迅緞燎勇氏零架跡次庸邁頒眶橫淺麓鱉 生物活性成分 沙棘果油 沙棘籽油 人體必需脂肪酸 C18:2 ~ ~2。 00 人體必需脂肪酸 C18:3 ~ ~ 植物甾醇 ~ ~ 維生素 E ~ ~ 維生素 K ~ ~ 類胡羅 n 素 ~ ~ 植物磷脂