【正文】 1 目 錄 端架、地堆及貨架編號作業(yè)流程 確定商品陳列圖作業(yè)流程 促銷商品陳列圖作業(yè)流程 端架、地堆陳列作業(yè)流程 人工訂單作業(yè)流程 緊急訂單作業(yè)流程 生鮮永續(xù)訂貨作業(yè)流程 補貨作業(yè)流程 理貨作業(yè)流程 缺貨管理流程 1孤兒商品管理流程 1食品、百貨報廢管理流程 1防盜簽（扣）管理流程 1商品殘次、破包處理作業(yè)流程 1商品變價作業(yè)流程 1貨價卡、標簽作業(yè)流程 1清倉、滯銷品處理作業(yè)流程 1庫存更正作業(yè)作業(yè)流程 1商品負庫存處理作業(yè)流程 食品、百貨盤點作業(yè)流程 2超市部快訊作業(yè)流程 2店內(nèi)促銷作業(yè)流程 2專題促銷作業(yè)流程 2促銷人員管理流程 2超市部市場調(diào)查作業(yè)流程 2 超市部組織架構(gòu) 超市部 生鮮類 食品類 營運 收貨 客服 NF11 NF8 NF9 NF4 NF7 NF2 NF3 NF6 F1 F4 百貨類 F2 F3 F10 F9 F8 F7 F5 F6 3 端架、地堆及貨架編號作業(yè)流程： 序號 工作內(nèi)容 工作要求 責任 部門 /人員 依據(jù) 文件 形成 文件 執(zhí)行 部門 /人員 1 2 3 4 超市部 超市部經(jīng)理 部門經(jīng)理 部門主管 超市部 經(jīng)理 部門經(jīng)理 部門主管 部門主管、領(lǐng)班 賣場布局圖確定 各部門經(jīng)營位置確定 各大組經(jīng)營位置確定 依確定位置 編排號碼 各小組經(jīng)營位置確定 4 5 6 部門經(jīng)理 超市部經(jīng)理 部門主管 超市部經(jīng)理 端架、地堆及貨架編號作業(yè)流程 賣場布局圖確定 根據(jù)賣場平面布局圖確定門店總體布局。 各部門經(jīng)營位置確定 超市部經(jīng)理依據(jù)商廈總經(jīng)理提供的布局圖和部門經(jīng)理制定各部門具體經(jīng)營位置。 各大組經(jīng)營位置確定 各部門經(jīng)理根據(jù)超市部經(jīng)理制定的各部門經(jīng)營位置，合理的分配到所屬各大組。 各小組經(jīng)營位置確定 各組主管依照部門經(jīng)理各大組分布圖合理的安排大組位置及小組位置。 5 依確定位置編排號碼 各組主管 依照大、小組布置每一個端架、地堆及貨架進行編號。 審核 /核準 部門主管將編制的端架、地堆編號送交部門經(jīng)理審核，部門經(jīng)理審核后再上交超市部經(jīng)理批準。 6位制編碼。說明如下： 部門號 通道序號 陳列分類號 BAY序號 通道號 BAY號 部門號 : “ 0” =生鮮部 “ 1” =食品部 “ 2” =百貨部 陳列分類號 : “ 0” =貨架 “ 1” =端架 “ 2” =地堆 通道序號：自賣場入口向賣場依動線由外向內(nèi)依次編制，并且通道號必須唯一。 BAY 序號 : 6 每一通道自面對貨架排面的左邊的端架為 01號，自左向右對排面貨架順序編制。地堆編號同貨架編號原則，一個地堆對應(yīng)唯一 BAY序號。 。地堆陳列編號統(tǒng)一粘貼在地堆的 左下角的位置。 ： 編號 : 0 0 3 1 2 1 說明 : 生鮮部 第三號通道 端架 第二十一號 編號 : 2 1 4 0 0 5 說明 : 百貨部 第十四號通道 貨架 第五號 編號 : 1 0 3 2 0 9 說明 : 食品部 第三號通道 地堆 第九號 7 確定商品陳列圖作業(yè)流程： 序 號 工作內(nèi)容 工作要求 責任 部門 /人員 依據(jù) 文件 形成 文件 執(zhí)行 部門 /人員 8 1 2 3 4 部門經(jīng)理 主 管 部門經(jīng)理 部門經(jīng)理 主管 陳列原則、有效商品報表 陳列圖 陳列圖 陳列圖 確認后的陳列圖 部門經(jīng)理 主管 部門經(jīng)理 部門經(jīng)理 主管 確定賣場布局圖 確定區(qū)域內(nèi)陳列圖 審核 樓面 陳列 9 確定商品陳列圖作業(yè)流程 確定賣 場布局圖 在賣場框架確定后及時確定賣場具體布局。 確定區(qū)域內(nèi)陳列圖 。 。 審核 由超市部部門經(jīng)理及超市部經(jīng)理分析審核，并監(jiān)督執(zhí)行。 樓面 陳列 樓面經(jīng)理及主管應(yīng)按超市部提供的陳列圖進行陳列，商品陳列應(yīng)符合 商品的陳列原則。 10 促銷商品陳列圖作業(yè)流程： 序號 工作內(nèi)容 工作要求 責任 部門 /人員 依據(jù) 文件 形成 文件 執(zhí)行 部門 /人員 11 1 2 3 4 快訊前 3天 快訊前 2天 晚閉店后 部門經(jīng)理 超市部 超市部經(jīng)理 店面 快訊作業(yè)流程 陳列圖 快訊換檔作業(yè)程序 快訊作業(yè)陳列圖 部門經(jīng)理 部門經(jīng)理 超市部經(jīng)理 樓面組織主管 快訊商品明細表 生鮮、食品、百貨組織 區(qū)域分配表 超市部經(jīng)理審批 樓面陳列 12 促銷商品陳列圖作業(yè)流程 快訊商品明細表 各大組采購提前 3天向樓面遞交快訊商品明細表，以便門店各部門熟悉快訊品項。 生鮮、食品、百貨組織 區(qū)域分配表 各大組采購具體標示端架、地堆等促銷的陳列品項。 超市部經(jīng)理審批 超市部經(jīng)理 審批促銷陳列圖及供應(yīng)商促銷費交款單。 樓面陳列 樓面各部門依據(jù) 超市部經(jīng)理 批準后的陳列圖進行陳列。 13 端架、地堆陳列作業(yè)流程： 序號 工作內(nèi)容 工作要求 責任 部門 /人員 依據(jù) 文件 形成 文件 執(zhí)行 部門 /人員 1 2 3 寫明商品描述原價，促銷價及促銷期間 生鮮部 食品部 百貨部 生鮮部 食品部 百貨部 企劃部 生鮮 部 食品部 百貨部 生鮮部 食品部 促銷計劃表 端架及堆頭促銷計劃表 端架及堆頭陳 列計劃表 端架及堆頭 陳列計劃表 端架及堆 頭促銷計 劃表 留存申請 單 部門經(jīng)理 、主管