【總結(jié)】TBTandChina’sSustainableTradeDevelopment技術性貿(mào)易措施與中國貿(mào)易可持續(xù)發(fā)展YuLixin,ChineseAcademyofSocialScience于立新,中國社科院財貿(mào)所1.ImpactofTBTonChina’sExport中國出口中遇到的TBTT
2025-02-23 21:17
【總結(jié)】第三章水產(chǎn)品加工工藝第一節(jié)水產(chǎn)原料一:水產(chǎn)原料特性多樣性多變性(魚體大小、部位對成分的影響不同季節(jié)魚體成分的變化)易腐敗二魚貝類的主要化學成分※新鮮魚肉中約含15~23%的蛋白質(zhì),因魚種及年齡的不同而不同?!~類肌肉中肌原纖維蛋白比較豐富,但缺乏肉
2025-01-04 02:55
【總結(jié)】第三章水產(chǎn)品貯藏保鮮原理第一節(jié)水產(chǎn)品肌肉的化學成分水產(chǎn)品肌肉中化學組分不同于陸生動物,由于受種類、季節(jié)、洄游、產(chǎn)卵、魚齡等因素影響,其變化范圍很大。一、水分魚貝肉中的水分含量在60%-85%,按其存在狀態(tài)可分為自由水和結(jié)合水。水分自由水:可作為溶劑自由流動,輸送營養(yǎng)和代謝
2025-02-28 08:40
【總結(jié)】第六章名貴水產(chǎn)品加工?魚翅、魚肚?海參?鮑魚、扇貝?冷凍烤鰻?烏魚蛋魚翅加工:?魚翅是由鯊魚的背鰭、胸鰭、尾鰭下葉前部經(jīng)加工而成的淡干品,其營養(yǎng)價值豐富,具補血、補氣、補腎、補肺和補胃等功效,為了進一步規(guī)范魚翅的加工工藝,現(xiàn)介紹將魚翅加工成明翅的工藝技術。?一、工藝流程?急凍
2025-05-06 18:14
【總結(jié)】歐盟水產(chǎn)品法規(guī)摘編(精縮版)二〇〇九年二月編號:時間:2021年x月x日書山有路勤為徑,學海無涯苦作舟頁碼:第54頁共54頁前言為做好對歐盟出口水產(chǎn)品的檢驗檢疫與監(jiān)管工作,指導檢驗檢疫系統(tǒng)與有關出口水產(chǎn)品企業(yè)嚴格按照歐盟法規(guī)進行生產(chǎn)加工與檢驗檢疫監(jiān)管,總局食品局組織系統(tǒng)內(nèi)專家技術人員對近年來歐
2025-01-01 05:08
【總結(jié)】 歐盟水法規(guī)摘編 〔精縮版〕 二〇〇九年二月 前言 為做好對歐盟出口水的檢驗檢疫與監(jiān)工作指導檢驗檢疫系統(tǒng)與有關出口水企業(yè)嚴格按照歐盟法規(guī)進...
2024-11-17 06:39
【總結(jié)】第五章水產(chǎn)品類原料第一節(jié)水產(chǎn)品類原料的基礎知識一、水產(chǎn)品類原料的分類及化學成分概念:水產(chǎn)品類原料是指可食的有一定經(jīng)濟價值的水生動植物原料的統(tǒng)稱。(一)分類:水產(chǎn)品種類繁多,大致可分為海洋魚類,淡水魚類,蝦蟹貝類,軟體類,爬行類(二)水產(chǎn)品類原料的化學成分名稱性質(zhì)蛋白
2025-05-04 03:27
【總結(jié)】第七講水產(chǎn)品保鮮加工技術趙大顯南昌大學生命科學與食品工程學院E-mail:Tel:13707086753一、水產(chǎn)品保鮮?原理:魚體內(nèi)自溶酶和微生物的活性受溫度的影響。110℃以下,許多細菌不繁殖。20℃時,適應低溫的嗜冷菌繁殖也很緩慢。?腐敗、變質(zhì)
2025-02-05 17:21
【總結(jié)】廖建萌水產(chǎn)品獸藥殘留檢測技術13189480007主要內(nèi)容?獸藥殘留概述?前處理技術?液質(zhì)分析殘留方法的建立步驟?方法驗證?能力驗證思路和經(jīng)驗水產(chǎn)品獸藥殘留分析概述獸藥殘留(animaldrugresidues)是指給動物
2025-03-01 19:51
【總結(jié)】技術性貿(mào)易壁壘目錄:一、定義二、壁壘形式三、原因四、我國受國外技術壁壘影響現(xiàn)狀五、對策附錄:案例一、定義1、技術性貿(mào)易壁壘是國際貿(mào)易中商品進出口國在實施貿(mào)易進口管制時通過頒布法律、法令、條例、規(guī)定,建立技術標準、認證制度、檢驗制度等方式,對外國進出口產(chǎn)品制定過分嚴格的技術標準,衛(wèi)生檢疫標準,商品包
2025-04-29 12:38
【總結(jié)】水產(chǎn)品中的生物毒素古德祥河豚中毒累見不鮮:幾經(jīng)轉(zhuǎn)手,這些被稱為“雞腿咸魚”的干河豚出現(xiàn)在廣西陸川縣平樂街和北流市塘岸街個體戶的零售點上。2022年11月10日,陸續(xù)有中毒病人送進陸川縣醫(yī)院。經(jīng)查為河豚中毒。22名中毒者中,兩名嚴重者死亡。中新社???022年1月20日電,海南近日有三十多人因食用河豚發(fā)生食物中毒,其中四
2025-07-19 21:05
【總結(jié)】非關稅措施數(shù)量限制措施貿(mào)易壁壘措施貿(mào)易壁壘措施關稅措施技術貿(mào)易壁壘措施TBT壁壘措施SPS壁壘措施GBs(ETBs)IT壁壘措施包裝和標簽要求原產(chǎn)地地理標識計量單位制國際單位(SI)制與英制,
2025-02-23 22:32
【總結(jié)】綠色食品的畜禽與水產(chǎn)品生產(chǎn)2要點1.綠色食品動物生產(chǎn)的基本原則2.綠色食品動物生產(chǎn)過程中的關鍵技術要求3.有機動物生產(chǎn)的轉(zhuǎn)換
2025-01-21 13:59
【總結(jié)】衛(wèi)俊婷梁曉程呂楊靜覃珍瑤蔣瑋水產(chǎn)品與水產(chǎn)制品的衛(wèi)生及其管理水產(chǎn)品,特別是水產(chǎn)鮮品和溫和加工品是一類非常容易腐敗的食品,因為此類產(chǎn)品PH適中、水分含量高、營養(yǎng)豐富,非常適合微生物生長水產(chǎn)品與水產(chǎn)制品衛(wèi)生及其管理生物污染化學性污染摻假制假放射性污染生物污染一、致病菌
2025-01-12 14:38
【總結(jié)】歐盟水產(chǎn)品企業(yè)評審要點出入境檢驗檢疫局評審依據(jù)?出口食品生產(chǎn)企業(yè)衛(wèi)生要求?出口水產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)注冊衛(wèi)生規(guī)范(SN)?食品生產(chǎn)企業(yè)HACCP管理體系認證管理規(guī)定(2022年認監(jiān)委3號公告)?852/2022/EC
2025-05-05 22:28