黃酮溶劑提取法ppt課件(已修改)
2025-05-19 12:12 本頁面
【正文】 三 黃酮的提取與分離 黃酮的提取與分離 提取 分離 pH梯度萃取法 溶劑萃取法 柱色譜法 HPLC色譜法 溶劑提取法 檢識 理化檢識 色譜檢識 知識鏈接與拓展 溶劑提取法 基本原理 操作形式 影響因素 浸漬法 煎煮法 滲漉法 回流法 連續(xù)回流法 基本原理 根據(jù)中藥化學(xué)成分與溶劑間“極性相似相溶”的原理，依據(jù)各類成分溶解度的差異，選擇對所提成分溶解度大、對雜質(zhì)溶解度小的溶劑，依據(jù)“濃度差”原理，將所提成分從藥材中溶解出來的方法。 影響因素 溶劑、方法、粉碎度、溫度、時間等 1 藥材粉碎度：藥粉越細(xì)、表面積越大，提取效率越高。但太細(xì)，藥粉對成分 的吸附也越強(qiáng)。因此水提取宜用粗粉；用有機(jī)溶劑可細(xì)些 ,以 20目為好。 2 提取溫度：一般熱提效率高，但要考慮有些成分溫度高易破壞，應(yīng)選擇適宜 溫度。 3 提取時間：一般提取時間長提出量大。但被提成分在細(xì)胞內(nèi)外溶解一旦平衡， 時間長即無意義。一般熱水提以 1/2hr為宜，乙醇提 1hr為宜。 4 提取溶劑的選擇 : 遵循 “ 相似者相溶 ” 規(guī)律，選擇對有效成分溶解度大，對無 效成分溶解度小的溶劑做為提取溶劑 。溶劑沸點(diǎn)要適中、低毒安全、環(huán)保。 5 提取方法的選擇 :見后面 （ 一 ） 化學(xué)成分的極性：被提取成分的極性是選 擇提取溶劑最重要的依據(jù) 。 影響化合物極性的因素： (1) 化合物分子母核大小 （ 碳數(shù)多少 ） ：分子大 、 碳數(shù)多 ， 極性?。环肿有?、 碳數(shù)少 ， 極性大 。 (2) 取代基極性大?。涸诨衔锬负讼嗤蛳嘟? 情況下 ， 化合物極性大小主要取決于取代基極性 大小 。 常見基團(tuán)極性大小順序如下：酸＞酚＞醇＞胺＞醛＞酮＞酯＞醚＞烯＞烷 。 舉例：判斷下列各組化合物極性大小 。 A B C O H O C O C H 3O 常見中藥化學(xué)成分類型的極性： 極性較大的：苷類 、 生物堿鹽 、 糖類 、 蛋白 質(zhì) 、 氨基酸 、 鞣質(zhì) 、 小分子有機(jī)酸 、 親水性色素 。 極性小的：游離生物堿 、 苷元 、 揮發(fā)油 、 樹 脂 、 脂肪 、 大分子有機(jī)酸 、 親脂性色素 。 溶劑的選擇 溶劑的分類 水 ： 極性大，滲透力強(qiáng)，介電常數(shù)大； 親水性溶劑 ： 極性較大，介電常數(shù)較大， 常用的有甲醇、乙醇、丙酮；與水任何比 例互溶； 親脂性溶劑 ： 極性較小，介電常數(shù)小，常 用的有乙酸乙酯、氯仿、乙醚、苯、石油
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