咖啡機(jī)的資料分析ppt課件(已修改)
2025-05-18 18:17 本頁面
【正文】 咖啡機(jī)的資料分析 滴漏式咖啡機(jī) 是一種經(jīng)典的滴式過濾器。簡單，高效，可靠，最適合家庭，辦公及宿舍用。 1965年，飛利浦發(fā)明第一部滴漏式咖啡機(jī) ，各方面的性能得到廣泛認(rèn)同，歷史進(jìn)入滴 漏式電咖啡機(jī)獨霸天下的時代。 滴漏式咖啡機(jī)簡介 開關(guān)按鈕 水位窗口 水箱 頂蓋 底座 杯把 杯蓋 玻璃壺 水箱蓋 咖啡籃（漏斗） 咖啡機(jī)的類型 適用人群 工作原理 優(yōu)點 咖啡的選擇 出咖啡的形式 圖片 意式 簡便，適合 年輕時尚 的人使用 高壓高溫讓蒸汽快速通過咖啡粉萃取咖啡的機(jī)器 （ 90度 98度） 溫控非常好 將杯子溫?zé)?，保持口感，帶打奶泡的? 任何咖啡豆 一杯一杯的沖 美式 構(gòu)造簡單，操作容易，較為一般 家庭 采用 電力燜煮的咖啡機(jī) 保溫功能 中度或偏深度烘焙的咖啡，研磨顆粒略細(xì)，口味偏苦澀 放濾網(wǎng)沖一大鍋 日式（虹吸壺 ） 適合 有時間有閑情 的人使用 底座帶個 酒精燈 ，上面有兩只 玻璃球 。它將下面玻璃球的水加熱，產(chǎn)生水蒸氣，將下球體的熱水推至上壺，待下壺冷卻后再把上面玻璃球中萃取的咖啡吸回來 有做 化學(xué)實驗的情趣 （缺點：手晃動酒精燈來控制溫度） 咖啡豆研磨度略粗，適合略帶酸味的單品咖啡 高度不同，沖咖啡的量就不一樣 滴漏式基本結(jié)構(gòu) 滴漏式咖啡壺一般由以下幾部份組成，不同的結(jié)構(gòu)和外形，部件有增有減。 大身 、 底座 、 水箱和單向閥 、 頂蓋和水箱蓋 、 花灑組件 、 咖啡籃及防滴漏結(jié)構(gòu) 、 玻璃杯或保溫杯組件 、隔熱圈及保溫板組件 、 發(fā)熱管組件 、 控制板及開關(guān) 、 連接管及電源線。 滴漏式咖啡壺工作時，水箱里的水經(jīng)止口閥（單向法）流入發(fā)熱管內(nèi)加熱后產(chǎn)生壓力，通過連接管流到花灑，噴入裝有咖啡粉的咖啡籃內(nèi)，浸泡咖啡粉后，咖啡經(jīng)滴漏閥滴入咖啡杯，由于單向閥的作用，水流是脈沖間斷的。 工作原理 固定式水箱設(shè)計 零部件 —— 水箱 PP料 （ PP為結(jié)晶型高聚物，常用塑料中 PP最輕 耐熱性最好，韌性好、耐化學(xué)性好 ） ,雙面拔 176。 斜度 ,水箱容積嚴(yán)重不夠時 ,取消水箱與過濾杯之隔墻 ,將過濾杯架 裝飾圈底部密封起來考慮到塑膠變形及保證密封性能，密封圈壓縮量應(yīng)不低于壓縮 方向硅膠厚度的 15%. 這樣水箱容積一下
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