dd糖和苷的分類(lèi)ppt課件(已修改)
2025-05-17 12:08 本頁(yè)面
【正文】 第二節(jié) 糖和苷的分類(lèi) 糖類(lèi)物質(zhì)根據(jù)其能否水解和分子量的大小分為 單糖、低聚糖和多糖 一、單糖類(lèi)（ monosaccharide） 天然單糖以五碳糖六碳糖最多，多數(shù)在生物體內(nèi)呈結(jié)合狀態(tài)，只有葡萄糖、果糖等少數(shù)單糖游離存在。 （一）五碳醛糖（ aldopentose） CHOCH2OHCHOCH2OHCHOCH2OH L阿拉伯糖 （ Larabinose,Ara) D核糖 （ Dribose,Rib） D木糖 （ Dxylose,Xyl） （二）六碳醛糖（ aldohexoses） CHOCH2OHCHOCH2OHCHOCH2OH D葡萄糖 （ Dglucose,Glc） D甘露糖 （ Dmannose,Man） D半乳糖 （ Dallose,All） （三）六碳酮糖（ ketohexose,hexulose) CH2OHOCH2OHCH2OHOCH2OH D果糖 （ Dfructose,Fru） L山梨糖 （ Lsorbose） （四）甲基五碳醛糖 CHOCH3CHOCH3 L鼠李糖 （ Lrhamaose,Rha） L夫糖 （ Lfucose） （五）支碳鏈糖 C H OH O H 2CC H 2O HCHOOHCCH3 D芹糖 （ Dapiose） L鏈酶糖
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