15第三章糖和苷類(已修改)
2025-07-07 05:11 本頁面
【正文】 + + +棗莊科技職業(yè)學(xué)院教案【 15 】周次第 六 周，第 2 次課備 注章節(jié)名稱第三章 糖與苷類授課方式理論課（√）；實(shí)驗(yàn)課（ ）；實(shí)習(xí)（ ）教學(xué)時(shí)數(shù)2教學(xué)目的及要求1．掌握糖與苷類的構(gòu)型判斷方法及分類2．熟悉苷類化合物的提取注意事項(xiàng)教學(xué)重點(diǎn)與難點(diǎn)重點(diǎn)：糖與苷類的構(gòu)型判斷方法及分類+ + +教 學(xué) 內(nèi) 容備 注第三章 糖與苷類第一節(jié) 結(jié)構(gòu)類型 一、糖的結(jié)構(gòu)與分類：糖是多羥基醛或酮及其分子間脫水而形成的一系列聚合物的總稱。: 單糖、低聚糖和多糖：Fischer投影式Haworth投影式構(gòu)象式(1)單糖的絕對構(gòu)型 單糖Fischer投影式中距碳基最遠(yuǎn)的那個(gè)不對稱碳原子的構(gòu)型（D、L型）。
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