社區(qū)支持農業(yè)ppt課件(已修改)
2025-05-16 08:07 本頁面
【正文】 希望的田野 ?―城市的每一寸土地下面，原來也是田園。有一天，它也許還會變成田園，所以，有著田園夢想的人，是有希望的，也是有福的?！? ? 摘自《飛廉的村莊》 CSA（社區(qū)支持農業(yè)） ? CSA始于 60年代的瑞士和日本。 ? 緣由：一群想吃健康食品的消費者因在城市中難尋所需食品，因此他們就主動去找合適的農民合作。 ? 方式： 、數(shù)量；、風險成本及農民應該獲得的利潤； ，并且為了與農民共同承擔風險，他們按約定的時間提前支付貨款。 ? 他們允許因為自然災害、使用有機肥料、不施農藥而發(fā)生的減產，因此這給予他們合作的農民一個比較強的信心。 ? 同時，若有額外的增產，也會是大家共享的收益。 ? 積極的作用： ?消費者不但收獲了健康的食物，同時還收獲了情感，重建了彼此之間及與農民的信任與感情； ?農民收入增加； ?農民減少患病可能； ?保護了土壤，不污染地下水，對環(huán)境保護起到了積極的作用。 ? CSA比較專業(yè)性的定義是： ? 一種在農場（或農場群）及其所支持的社區(qū)之間的實現(xiàn)風險共擔、利益共享的合作形式。消費者成為農場的用戶，并且承諾在整
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