【正文】 福建安溪海峽茶博園策劃20090819 20:58:19|分類： 旅游新論 |標(biāo)簽： |字號(hào)大中小訂閱 開篇：緣起鐵觀音近年來，生活中逐漸離不開茶，因?yàn)閻鄄?，就結(jié)識(shí)了鐵觀音，自從結(jié)識(shí)了鐵觀音，其他茶相繼從生活中退伍，鐵觀音的純、雅、香等特點(diǎn)讓人愛上了她，就像魚兒離不開水，妻子離不開丈夫，無論走到哪里，鐵觀音總相伴而行?，F(xiàn)在，每日品鐵觀音已成為生活中必不可少的部分，有時(shí)與朋友笑談，鐵觀音之于杭州龍井、云南普洱更能讓人喝出品味、生活和雅趣。今天，非常幸運(yùn)結(jié)識(shí)鐵觀音名茶的故鄉(xiāng)安溪，走進(jìn)一直深愛的鐵觀音的故鄉(xiāng)也是一直魂?duì)繅?mèng)繞的理想，在踏上安溪這一片到處散發(fā)著茶香的土地之時(shí)，心里默默的對(duì)在背包箱里仍然安然入睡的鐵觀音說，鐵觀音，我到了，安溪，我來了。與鐵觀音結(jié)緣緣于愛喝茶，與安溪結(jié)緣則緣于鐵觀音。安溪，一個(gè)人杰地靈、物產(chǎn)富饒、茶香四溢的地方，今天在海西經(jīng)濟(jì)區(qū)建設(shè)的宏大浪潮中，被賦予了新的時(shí)代責(zé)任和歷史使命。海西，海峽的西岸，那海的東面呢，則是一直離家未歸的孩子臺(tái)灣。黨在21世紀(jì)的三大任務(wù)之一就是實(shí)現(xiàn)祖國的統(tǒng)一，海西經(jīng)濟(jì)區(qū)的建設(shè)則是這一偉大任務(wù)的戰(zhàn)略部署。在海西經(jīng)濟(jì)區(qū)各省、各市、各縣都在積極響應(yīng)國家海西經(jīng)濟(jì)區(qū)建設(shè)戰(zhàn)略部署的歷史進(jìn)程中，作為中國名茶鐵觀音故鄉(xiāng)的安溪該如何作為，海峽茶博園的建設(shè)呼之欲出。安溪之于臺(tái)灣，茶緣、血緣、神緣、俗緣割舍不斷，現(xiàn)在安溪籍臺(tái)胞有二百五十多萬人，每十個(gè)臺(tái)灣人中就有一個(gè)安溪人，而臺(tái)灣三大名茶木柵鐵觀音、清香型烏龍、凍頂烏龍追根溯源均源自安溪。 安溪以茶會(huì)友，海峽茶博園的建設(shè)將會(huì)更深刻的在文化淵源上、在經(jīng)濟(jì)交往中將安溪與臺(tái)灣更緊密的聯(lián)系在一起，使安溪在實(shí)現(xiàn)國家統(tǒng)一的偉大歷史進(jìn)程中貢獻(xiàn)力量，同時(shí)，以海峽茶博園的建設(shè)為契機(jī)，安溪將推動(dòng)本縣城市建設(shè)、茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展、旅游發(fā)展、茶文化交流等國民經(jīng)濟(jì)各個(gè)方面走向更深層面的變革。一、絮語：背景聚焦和場(chǎng)地解讀（一）背景聚焦海西經(jīng)濟(jì)區(qū)建設(shè)的宏大背景海西經(jīng)濟(jì)區(qū)的建設(shè)已經(jīng)由區(qū)域戰(zhàn)略上升為國家戰(zhàn)略，目前，在海西各省、各市、各縣均涌起響應(yīng)國家戰(zhàn)略的宏大浪潮，項(xiàng)目的申報(bào)、政策的爭取等緊鑼密鼓，安溪在這一國家重大的戰(zhàn)略部署中、在這一洶涌而起的宏大浪潮中如何作為，做足做透鐵觀音茶的文章是現(xiàn)實(shí)可行的選擇。安溪茶之于臺(tái)灣茶的歷史淵源臺(tái)灣三大名茶北部木柵鐵觀音、東部清香型烏龍、中部凍頂烏龍茶追根溯源與安溪茶、安溪人都有著千絲萬縷的聯(lián)系，某種意義來講，臺(tái)灣茶的根在安溪，安溪茶與臺(tái)灣茶的這種血緣是建設(shè)海峽茶博園最根本的支撐靈魂。安溪茶產(chǎn)業(yè)綜合素質(zhì)亟待提升安溪，中國名茶鐵觀音的故鄉(xiāng)，一直以來因?yàn)殍F觀音而享譽(yù)海內(nèi)外。但現(xiàn)實(shí)中，安溪茶產(chǎn)業(yè)的綜合素質(zhì)并為人們所樂觀，這包括茶葉加工的低層次化、茶產(chǎn)地的原料化、茶品牌擴(kuò)張的國際化、茶產(chǎn)業(yè)上下游的延展化、茶品牌和茶標(biāo)準(zhǔn)制定的壟斷化等各個(gè)方面，在這些方面，鐵觀音仍然存在很長的路要走，整個(gè)安溪茶產(chǎn)業(yè)的素質(zhì)提升需要一個(gè)引領(lǐng)者，海峽茶博園責(zé)無旁貸。安溪城市建設(shè)的個(gè)性化亟待加強(qiáng)中國的城市建設(shè)除卻上海、大連等個(gè)別大城市之外，由于中國過去計(jì)劃經(jīng)濟(jì)所規(guī)定僵化的城市規(guī)劃技術(shù)手段，普遍存在建筑風(fēng)格的雷同化、城市個(gè)性的不明晰、城市空間的硬質(zhì)化等諸多問題。打個(gè)形象的比喻，即多數(shù)城市都穿著相同的中山裝，而不是穿著風(fēng)格各異的時(shí)髦裝。安溪的城市建設(shè)同樣面臨著這種問題，作為一個(gè)因?yàn)椴杵放贫劽珖闹袊瓒?，城市建設(shè)完全沒有個(gè)性和特點(diǎn)，諸多鮮活而富有生命力的茶元素沒有廣泛的布設(shè)在安溪廣闊的縣域中，也沒有充斥于安溪人氣最集中的縣城。如何借重海峽茶博園項(xiàng)目的建設(shè)，打造獨(dú)具個(gè)性的城市地標(biāo)空間，進(jìn)而提高城市品位，推動(dòng)與之有關(guān)的土地升值、城市商業(yè)的發(fā)展是本次規(guī)劃重點(diǎn)關(guān)注的焦點(diǎn)。如何將安溪鐵觀音這一知名的國茶品牌運(yùn)營成福建著名的旅游名片一二三產(chǎn)業(yè)的協(xié)調(diào)發(fā)展是黨的十七大報(bào)告中明確提出的國家產(chǎn)業(yè)發(fā)展方向，近年來，鄉(xiāng)村旅游、工業(yè)旅游、休閑漁業(yè)、森林旅游的發(fā)展均是相關(guān)產(chǎn)業(yè)向旅游產(chǎn)業(yè)延展的產(chǎn)業(yè)生長，在原有種植經(jīng)濟(jì)或者養(yǎng)殖經(jīng)濟(jì)的基礎(chǔ)上加載旅游經(jīng)濟(jì)是每一個(gè)經(jīng)濟(jì)主體所樂觀其成的產(chǎn)業(yè)發(fā)展模式。那么，對(duì)于安溪，如何將單一的茶種植業(yè)延展成茶旅游業(yè)、如何將已經(jīng)久負(fù)盛名的茶品牌運(yùn)作成福建著名的旅游名片是安溪茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的出路之一，因?yàn)槁糜萎a(chǎn)業(yè)的發(fā)展將會(huì)帶給安溪諸多有形和無形的價(jià)值。海峽茶博園的建設(shè)將是有效承載安溪茶旅游的核心載體，將成為安溪以后的核心旅游地標(biāo)空間，成為游客感受鐵觀音茶文化、體驗(yàn)鐵觀音茶旅游、進(jìn)行原產(chǎn)地消費(fèi)崇拜等諸多活動(dòng)的最佳場(chǎng)所，也是激發(fā)游客從海峽茶博園這一精華濃縮空間走向安溪更廣闊的茶旅游空間的最大推手。（二）場(chǎng)地解讀植被海峽茶博園建設(shè)場(chǎng)地現(xiàn)狀植被主要為低矮的灌木，間或分布有高達(dá)的喬木，種植有小范圍的景觀茶嶺，景觀效果尚可，茶嶺種植面積較小，茶背景不夠濃厚。地形，地形過渡為鳳山森林公園到海拔200米左右的丘陵，再到三面環(huán)水的半島城市功能區(qū)塊。場(chǎng)地內(nèi)部丘陵地貌為主，丘陵中間地帶和濱水地帶間或分布有適當(dāng)建設(shè)用地，員潭半島地塊建設(shè)用地較大，可進(jìn)行景觀化、旅游化的商業(yè)項(xiàng)目建設(shè)。水系場(chǎng)地內(nèi)主要水系為龍湖、為城市景觀水系，鳳山上分布有兩個(gè)兩個(gè)小型水塘，員潭半島沒有水系穿過。建筑場(chǎng)地內(nèi)建筑風(fēng)格普適，沒有茶元素個(gè)性化建筑，員潭半島分布有老舊建筑，為以后重點(diǎn)搬遷改造建筑空間。結(jié)論整個(gè)場(chǎng)地內(nèi)植被相對(duì)茂盛，但景觀化樹種不多，茶嶺背景不夠濃厚，場(chǎng)地地形起伏有序，存在適量建設(shè)用地，場(chǎng)地內(nèi)部水系不夠豐富，是以后重點(diǎn)景觀改造部分，建筑沒有彰顯城市特點(diǎn)，多為老舊建筑，需整體搬遷。綜上所述，整個(gè)場(chǎng)地內(nèi)部旅游資源一般，是一種典型的產(chǎn)品導(dǎo)向型規(guī)劃，需要通過茶文化元素的加載、茶景觀的營造、茶旅游產(chǎn)品的開發(fā)建設(shè)獨(dú)具個(gè)性、彰顯特點(diǎn)、業(yè)態(tài)飽滿、項(xiàng)目豐富的海峽茶博園。二、入題：規(guī)劃解題和切入視角（一）規(guī)劃解題已有規(guī)劃的認(rèn)知我們深知，在本次規(guī)劃之前，安溪縣已經(jīng)投入相當(dāng)?shù)娜肆Α⑽锪拓?cái)力編制了幾本關(guān)于茶博園的規(guī)劃，這反映了安溪縣縣政府關(guān)于茶產(chǎn)業(yè)產(chǎn)業(yè)延展的深入思考。在這些已經(jīng)編制的規(guī)劃中，我們有幸看到了廈門一家規(guī)劃院編制的一本規(guī)劃，也聽聞安溪縣縣政府對(duì)于原有幾本規(guī)劃的意見。通過閱讀廈門這家公司編制的規(guī)劃文本，我們認(rèn)為安溪縣縣政府對(duì)原有幾本規(guī)劃的一些不滿也在情理之中，我們就原有的規(guī)劃作如下分析和認(rèn)知：首先，規(guī)劃是什么，規(guī)劃不是理想化的畫畫，規(guī)劃實(shí)際上一種結(jié)合規(guī)劃編制方對(duì)于項(xiàng)目心氣定位的創(chuàng)意落實(shí)，特別是對(duì)于政府，政府對(duì)于這個(gè)項(xiàng)目的心氣定位直接決定了規(guī)劃項(xiàng)目的小或者大、平庸或者新奇等等，如果規(guī)劃編制方不能深刻的了解規(guī)劃編制的特點(diǎn)，而僅憑自己想當(dāng)然的勾勒和創(chuàng)造，則只能是規(guī)劃專家一廂情愿的打算和設(shè)想。我們認(rèn)為前幾個(gè)規(guī)劃在某種意義上并不能很好的認(rèn)識(shí)到這一點(diǎn)，孰知海峽茶博園項(xiàng)目的建設(shè)是在安溪縣域發(fā)展史上具有里程碑意義的項(xiàng)目；其次，規(guī)劃解決什么，規(guī)劃必須解決基于項(xiàng)目高瞻定位的靈魂，諸如海峽茶博園，這個(gè)項(xiàng)目必須解決什么關(guān)鍵問題，這個(gè)項(xiàng)目建設(shè)的政府目的是什么，規(guī)劃編制方必須有清醒的認(rèn)識(shí)，而不能逃避和避重就輕，如果逃避，則規(guī)劃必然成為一般意義上的普適性規(guī)劃；第三，規(guī)劃要具有創(chuàng)意和高端策劃的內(nèi)容，一般意義上的旅游規(guī)劃設(shè)計(jì)公司能做的僅僅是低端普適的創(chuàng)意內(nèi)容，諸如對(duì)于茶博園的建設(shè)，可能僅僅只是什么看茶舞、品茶葉等等無論放在哪個(gè)茶園都可以做的項(xiàng)目，這就是普適性規(guī)劃，而不是高端策劃和創(chuàng)意策劃。海峽茶博園規(guī)劃的焦點(diǎn)在于必須要有高端的策劃理念、策劃思路；壟斷性、地標(biāo)性的創(chuàng)意設(shè)計(jì)；盈利化、商業(yè)化的園區(qū)業(yè)態(tài)等等，這些認(rèn)識(shí)不是一般的規(guī)劃公司所能設(shè)計(jì)和策劃的；第四，任何一個(gè)園區(qū)的發(fā)展，無論是茶博園，還是園博園，還是什么園，都必須解決高端策劃和高端定位的問題，這個(gè)解決不了，任何富有創(chuàng)意的設(shè)計(jì)或者沒有創(chuàng)意的設(shè)計(jì)都是一堆景觀垃圾，都不具有永續(xù)發(fā)展的潛力，就比如一個(gè)人頭腦簡單、四肢發(fā)達(dá)。因此，我們認(rèn)為任何園區(qū)的策劃，都必須是現(xiàn)有策劃，才有規(guī)劃，才有設(shè)計(jì)，才有施工，才有建設(shè)，離開不了園區(qū)的正確定位，離開不了正確的高端策劃，原有的規(guī)劃在高端策劃和理念創(chuàng)新上都沒有實(shí)現(xiàn)突破，而僅僅是一般意義上小園區(qū)策劃?？傊?，我們認(rèn)為，海峽茶博園的規(guī)劃不是一個(gè)簡單意義上的景區(qū)規(guī)劃，也不是一個(gè)簡單意義上的微觀項(xiàng)目策劃，也不是一個(gè)簡單的城市空間的設(shè)計(jì)、也不是一個(gè)簡單意義上的文化策劃，而是一個(gè)涉及到諸多方面的綜合型規(guī)劃，這需要研究政府的心氣、心態(tài)，需要了解項(xiàng)目建設(shè)的初衷，需要研究項(xiàng)目最終的意義，需要了解項(xiàng)目的使命性和現(xiàn)實(shí)性等等。本次規(guī)劃的特質(zhì)通過對(duì)原有規(guī)劃的研究，并結(jié)合我們仔細(xì)的思考研習(xí)，本案認(rèn)為，海峽茶博園項(xiàng)目規(guī)劃設(shè)計(jì)特質(zhì)的認(rèn)清是必須要解決的先期問題，本案認(rèn)為海峽茶博園項(xiàng)目的特殊之處在于：首先，她是一個(gè)無論對(duì)于安溪、對(duì)于福建、還是對(duì)于海西、對(duì)于世界都具有里程碑意義的國家級(jí)大項(xiàng)目，她有著濃重的地域性、國家性和世界性：①地域性：安溪?dú)v史進(jìn)程中具有承前啟后的地標(biāo)性項(xiàng)目，所產(chǎn)生的作用將涉及到安溪國民經(jīng)濟(jì)發(fā)展的方方面面；②國家性：鐵觀音國茶地位的奠定和國茶品牌的確立，基于對(duì)臺(tái)統(tǒng)一的茶文化兩岸認(rèn)同；③世界性：鐵觀音不僅僅是安溪的、福建的，更是國家、世界的，安溪鐵觀音的國際化將是鐵觀音茶產(chǎn)業(yè)壯大的出路之一。其次，她是一個(gè)涉及到城市設(shè)計(jì)、旅游設(shè)計(jì)、商業(yè)設(shè)計(jì)、產(chǎn)業(yè)規(guī)劃、統(tǒng)戰(zhàn)需要和高端策劃的綜合型規(guī)劃設(shè)計(jì)：①城市的：提升城市的城市品位，打造城市發(fā)展的地標(biāo)空間；②旅游的：安溪茶旅游的明星景區(qū)，安溪茶旅游的地標(biāo)空間，中國茶旅游的新銳品牌；③商業(yè)的：商業(yè)是海峽茶博園生命的本質(zhì)，只有具有永續(xù)的商業(yè)價(jià)值，海峽茶博園才有可能發(fā)展壯大，商業(yè)業(yè)態(tài)的研究是本次規(guī)劃的重點(diǎn)；④產(chǎn)業(yè)的：延展茶生產(chǎn)的上下游，做大做強(qiáng)茶產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)，形成產(chǎn)業(yè)聚集區(qū)；⑤統(tǒng)戰(zhàn)的：安溪茶之于臺(tái)灣茶的歷史血脈，成為國家對(duì)臺(tái)經(jīng)濟(jì)文化交流的示范區(qū)。再次，她需要一個(gè)前瞻性高端性的思路來使其具有歷史價(jià)值，也需要現(xiàn)實(shí)的可操作的思路來迅速啟動(dòng)她：①前瞻的：未來很長一段時(shí)間內(nèi)，海峽茶博園從理念，到設(shè)計(jì)都不會(huì)落后時(shí)代；②現(xiàn)實(shí)的：尋求近期可以啟動(dòng)的商業(yè)模式，著眼于現(xiàn)實(shí)的近期啟動(dòng)性；③壟斷的：彰顯鐵觀音茶文化的獨(dú)特魅力，打造中國特色化的區(qū)別于全國其他茶文化旅游區(qū)的壟斷化茶博園。（二）切入視角基于歷史使命和時(shí)代價(jià)值的戰(zhàn)略定位正如前文所論述，海峽茶博園不僅僅是現(xiàn)代的，更是歷史的，不僅僅是安溪的，更是福建的、國家的，乃至國際的。因此，戰(zhàn)略定位一定要高瞻遠(yuǎn)矚，項(xiàng)目設(shè)計(jì)一定要大氣恢弘，景觀設(shè)計(jì)一定要彰顯地域性、文化性和時(shí)代性，這些都是本案關(guān)注的焦點(diǎn)?；诤Ｎ鹘?jīng)濟(jì)區(qū)建設(shè)的對(duì)臺(tái)層面的策劃設(shè)計(jì)海峽茶博園，顧名思義，不是其他的茶博園，海西兩個(gè)字一定要做足做透對(duì)臺(tái)的文章，要把安溪與臺(tái)灣的、安溪茶與臺(tái)灣的血緣、茶緣、情緣等等充分的再園區(qū)加以展示，并用現(xiàn)實(shí)的優(yōu)惠政策吸引臺(tái)灣商人在園區(qū)發(fā)展