【正文】 .100萬(wàn)斤/年食用筍深度精加工項(xiàng)目可行性研究報(bào)告第一章 項(xiàng)目概述第一節(jié) 項(xiàng)目名稱、建設(shè)單位、項(xiàng)目負(fù)責(zé)人項(xiàng)目名稱： 100萬(wàn)斤/年食用筍深度精加工項(xiàng)目項(xiàng)目規(guī)模：總投資1000萬(wàn)元項(xiàng)目建設(shè)單位：某生態(tài)食品有限公司項(xiàng)目法定代表人： 聯(lián)系電話： 項(xiàng)目地址： 某村項(xiàng)目建成時(shí)間：15個(gè)月建設(shè)性質(zhì)：改（擴(kuò)）建9. 經(jīng)營(yíng)范圍：筍干和水煮保鮮筍深度精加工、銷(xiāo)售第二節(jié) 項(xiàng)目提出的背景及必要性項(xiàng)目提出的背景近年來(lái)，某縣圍繞壯大林業(yè)經(jīng)濟(jì)、促進(jìn)林農(nóng)增收的竹產(chǎn)業(yè)發(fā)展思路，把竹產(chǎn)業(yè)列為調(diào)整農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，促進(jìn)農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)來(lái)抓，大力推廣實(shí)用先進(jìn)技術(shù)，加強(qiáng)低效林改造，加大產(chǎn)業(yè)扶持力度，加快由林業(yè)大縣向林業(yè)強(qiáng)縣跨越，使竹產(chǎn)業(yè)這個(gè)古老產(chǎn)業(yè)開(kāi)始“華麗轉(zhuǎn)身”，變成了活力四射的“朝陽(yáng)產(chǎn)業(yè)”。某縣竹類(lèi)資源十分豐富，全縣竹林面積87萬(wàn)畝。近年來(lái)，該縣積極推行“把山當(dāng)田耕，把竹當(dāng)菜栽”的經(jīng)營(yíng)理念，實(shí)施“竹林豐產(chǎn)增效”，縣級(jí)財(cái)政和林業(yè)項(xiàng)目投入資金逐年增加，大力引導(dǎo)林農(nóng)充分挖掘竹產(chǎn)業(yè)價(jià)值，使竹類(lèi)植物這一項(xiàng)重要的資源得到開(kāi)發(fā)利用。從竹筍采集、筍干加工，到生產(chǎn)銷(xiāo)售籮筐、圍席、曬墊等生活用品，再到建立竹產(chǎn)品合作社抱團(tuán)式發(fā)展，目前全縣竹類(lèi)產(chǎn)品已形成竹地板、竹膠合板 、竹工藝扇、竹窗簾、竹廢棄物利用等多個(gè)系列。，占75%；出口創(chuàng)匯5400萬(wàn)美元，%。為發(fā)揮我縣竹產(chǎn)業(yè)發(fā)展基礎(chǔ)優(yōu)勢(shì)，走規(guī)?；?、集約化發(fā)展的路子，做大做強(qiáng)我縣竹產(chǎn)業(yè)，實(shí)現(xiàn)生態(tài)文明與農(nóng)民增收的“雙贏”，我縣出臺(tái)了《關(guān)于加快現(xiàn)代林業(yè)發(fā)展、推進(jìn)生態(tài)某建設(shè)的意見(jiàn)》等一系列政策性文件，將竹產(chǎn)業(yè)發(fā)展與生態(tài)建設(shè)、農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整、區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展有機(jī)結(jié)合起來(lái)，明確全縣竹產(chǎn)業(yè)發(fā)展方向，激發(fā)竹產(chǎn)業(yè)發(fā)展活力，實(shí)現(xiàn)竹資源生產(chǎn)、深度加工和竹文化開(kāi)發(fā)的聯(lián)動(dòng)發(fā)展，到2015年，實(shí)現(xiàn)森林蓄積量176萬(wàn)立方米以上，森林覆蓋率60%以上，林木綠化率達(dá)65%，林業(yè)總產(chǎn)值達(dá)80億元，林農(nóng)人均來(lái)自林產(chǎn)業(yè)收入8000元以上，林業(yè)的生態(tài)、經(jīng)濟(jì)和社會(huì)效益顯著提升。為把發(fā)展壯大優(yōu)勢(shì)竹產(chǎn)業(yè)作為農(nóng)民增收的既定發(fā)展目標(biāo)，促進(jìn)優(yōu)勢(shì)竹產(chǎn)業(yè)區(qū)域化布局、基地化生產(chǎn)、特色化發(fā)展，充分挖掘豐富的竹筍資源，引導(dǎo)林農(nóng)從單戶生產(chǎn)轉(zhuǎn)向合作經(jīng)營(yíng)，按照“企業(yè)＋基地＋農(nóng)戶”、“企業(yè)＋合作社＋農(nóng)戶”等產(chǎn)業(yè)化模式聯(lián)動(dòng)發(fā)展模式，增強(qiáng)我縣竹產(chǎn)業(yè)的發(fā)展后勁。本公司擬投資建設(shè)100萬(wàn)斤/年食用筍深度精加工項(xiàng)目， 項(xiàng)目建設(shè)的必要性。竹筍含有豐富的蛋白質(zhì)、氨基酸、脂肪、糖類(lèi)、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素BBC、維生素BBC。、、鈣22mg、磷56mg、多種維生素和胡蘿卜素含量比大白菜含量高一倍多；而且竹筍的蛋白質(zhì)比較優(yōu)越，人體必需的賴氨酸、色氨酸、蘇氨酸、苯丙氨酸，以及在蛋白質(zhì)代謝過(guò)程中占有重要地位的谷氨酸和有維持蛋白質(zhì)構(gòu)型作用的胱氨酸，都有一定的含量，為優(yōu)良的保健蔬菜。 竹筍在我國(guó)自古被當(dāng)作“菜中珍品”，是傳統(tǒng)的森林蔬菜之一，味道鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富，歷來(lái)廣受人們的喜愛(ài)。近年來(lái)還發(fā)現(xiàn)竹筍具有減肥、防腸癌、降血脂、抗衰老等多種保健功能，是一種新型的保健食品。竹筍及其制品是竹林資源開(kāi)發(fā)中第二大類(lèi)產(chǎn)品，其加工與貿(mào)易歷史悠久。隨著人們生活消費(fèi)水平的提高，市場(chǎng)需求不斷增加，竹筍的生產(chǎn)加工與貿(mào)易已成為振興山區(qū)經(jīng)濟(jì)、帶領(lǐng)林農(nóng)脫貧致富奔小康的重要經(jīng)濟(jì)支柱。雖然近幾年來(lái)我縣竹筍產(chǎn)業(yè)發(fā)展呈現(xiàn)良好態(tài)勢(shì)，但竹筍加工業(yè)長(zhǎng)期以來(lái)發(fā)展不快，筍制品比較單一，產(chǎn)品以傳統(tǒng)的水煮筍為主，生產(chǎn)工藝簡(jiǎn)單，以林農(nóng)單門(mén)獨(dú)戶小生產(chǎn)、挑市賣(mài)為主要經(jīng)營(yíng)形式，規(guī)模小、儲(chǔ)存保鮮難、布局分散、效益低下，產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)力弱的“小、散、弱”現(xiàn)象突出，總體加工水平與周邊縣市存在一定的差距。同時(shí)，水煮筍產(chǎn)品的同質(zhì)化和出口貿(mào)易壁壘威脅不斷增大，水煮筍產(chǎn)品單一、加工進(jìn)入門(mén)檻低、出口渠道單一，來(lái)自周邊縣市同業(yè)競(jìng)爭(zhēng)激烈。加工基礎(chǔ)設(shè)施薄弱、創(chuàng)新能力不強(qiáng)、區(qū)域發(fā)展不平衡，已成為制約我縣筍產(chǎn)業(yè)提升的瓶頸。因此，針對(duì)我縣筍產(chǎn)業(yè)發(fā)展中的問(wèn)題，需要整合筍加工業(yè)，優(yōu)化配置資源要素，投資建設(shè)筍制品深度精加工項(xiàng)目具有很重要的作用。為確保我縣南部鄉(xiāng)鎮(zhèn)區(qū)域性筍產(chǎn)業(yè)持續(xù)發(fā)展，企業(yè)必須加快研發(fā)新產(chǎn)品，把好安全和質(zhì)量關(guān)，使企業(yè)在穩(wěn)中求進(jìn)、持續(xù)發(fā)展。要轉(zhuǎn)變發(fā)展方式，推進(jìn)竹產(chǎn)業(yè)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)轉(zhuǎn)型升級(jí)，重點(diǎn)是發(fā)展自主創(chuàng)新產(chǎn)品和自主品牌、高附加值產(chǎn)品，形成具有競(jìng)爭(zhēng)力的產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)。近幾年來(lái), 我縣筍產(chǎn)業(yè)已進(jìn)入傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)向現(xiàn)代農(nóng)業(yè)邁進(jìn)的轉(zhuǎn)型時(shí)期，筍加工產(chǎn)業(yè)通過(guò)近幾年的發(fā)展，已形成了幾家小規(guī)模培育、專(zhuān)業(yè)化生產(chǎn)、市場(chǎng)化運(yùn)作的格局，筍加工產(chǎn)業(yè)取得了較好成效。同時(shí)，由于各級(jí)政府重視竹產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，我現(xiàn)在“十二五”期間把竹產(chǎn)業(yè)的發(fā)展作為發(fā)展林業(yè)的重要工作，并制訂了各項(xiàng)農(nóng)林業(yè)發(fā)展規(guī)劃，出臺(tái)了一系列的扶持政策,為竹筍深度精加工產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展提供了更好的機(jī)會(huì)。通過(guò)政策扶持和產(chǎn)業(yè)引導(dǎo)，進(jìn)一步做大做強(qiáng)竹筍深度精加工企業(yè)，把投資建設(shè)竹筍深度精加工項(xiàng)目作為加快竹筍產(chǎn)品轉(zhuǎn)型升級(jí)的有效載體，就顯得十分必要。我國(guó)加入WTO后，為農(nóng)村農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)提供了很好的發(fā)展空間和機(jī)遇，但也存在嚴(yán)峻的挑戰(zhàn)。目前，“三農(nóng)”的經(jīng)濟(jì)發(fā)展問(wèn)題的關(guān)鍵是如何解決農(nóng)副產(chǎn)品品質(zhì)的提升與增效問(wèn)題，即如何通過(guò)農(nóng)副產(chǎn)品的深度精加工發(fā)展，提升產(chǎn)品品味和附加值，提高產(chǎn)品應(yīng)對(duì)市場(chǎng)的能力，不斷拓展市場(chǎng)空間。顯然，解決這個(gè)問(wèn)題的根本出路是實(shí)施農(nóng)副產(chǎn)品的綜合研發(fā)，突顯產(chǎn)品的深度精加工業(yè)發(fā)展。因此，本項(xiàng)目建設(shè)有利于對(duì)味道鮮美、營(yíng)養(yǎng)豐富、歷來(lái)廣受人們的喜愛(ài)的竹筍產(chǎn)品進(jìn)行多品種開(kāi)發(fā)，綜合性加工，實(shí)施產(chǎn)品新的定位，用以解決規(guī)模小、布點(diǎn)多、品位差、競(jìng)爭(zhēng)力弱、效益低等問(wèn)題，不斷推動(dòng)我縣竹筍加工產(chǎn)業(yè)化發(fā)展。第三節(jié) 項(xiàng)目建設(shè)的依據(jù)國(guó)家林業(yè)局、國(guó)家發(fā)改委、財(cái)政部、國(guó)家稅務(wù)總局《林業(yè)產(chǎn)業(yè)振興規(guī)劃(20102012年)》國(guó)家林業(yè)局、國(guó)家發(fā)改委、財(cái)政部、商務(wù)部、國(guó)家稅務(wù)總局、中國(guó)銀監(jiān)會(huì)與中國(guó)證監(jiān)會(huì)聯(lián)合制定《林業(yè)產(chǎn)業(yè)政策要點(diǎn)》《安徽省“十二五”林業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃》《國(guó)家產(chǎn)業(yè)指導(dǎo)目錄》《安徽省產(chǎn)業(yè)指導(dǎo)目錄》《安徽省國(guó)民經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展第十二個(gè)五年規(guī)劃綱要》《安徽省關(guān)于加快竹產(chǎn)業(yè)發(fā)展的意見(jiàn)》《某縣“十二五”產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃》《某縣竹產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃》《某縣國(guó)民經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展十二五規(guī)劃綱要》1《某縣產(chǎn)業(yè)發(fā)展指導(dǎo)目錄》1項(xiàng)目單位提供的相關(guān)項(xiàng)目資料第二章 項(xiàng)目建設(shè)的有利條件第一節(jié) 優(yōu)越的區(qū)位地理?xiàng)l件某縣區(qū)域面積2165平方公里，地處安徽省東南部，蘇浙滬三省八縣市交界處，東臨杭嘉湖，北倚蘇錫常，周邊“兩個(gè)半小時(shí)經(jīng)濟(jì)圈”有上海、杭州、南京、合肥等4個(gè)省會(huì)城市和16個(gè)大中發(fā)達(dá)城市，是安徽省唯一與蘇浙兩個(gè)發(fā)達(dá)省份毗鄰接壤的縣份，是東進(jìn)西出的橋頭堡、南北經(jīng)濟(jì)的結(jié)合點(diǎn)，是華東沿海經(jīng)濟(jì)挺進(jìn)安徽等中西部地區(qū)的第一站。合杭高速、宣杭鐵路復(fù)線、318國(guó)道和3條省道穿境而過(guò)，交通便捷，運(yùn)輸發(fā)達(dá)，素有“三省通衢”之美譽(yù)。環(huán)繞四周的有上海虹橋、杭州蕭山、南京祿口、合肥駱崗等機(jī)場(chǎng)和上海、蕪湖、南京、寧波等港口，物流暢通，經(jīng)濟(jì)發(fā)展條件優(yōu)越，某已成為長(zhǎng)三角經(jīng)濟(jì)向內(nèi)地輻射的物流副中心。見(jiàn)圖表1 某縣交通區(qū)位第二節(jié) 適宜的氣候條件某位于風(fēng)光秀麗的皖南山區(qū)，其地理位置為東經(jīng)119176。2639。2239。39。和北緯30176。5339。4139。39。之間，屬亞熱帶濕潤(rùn)氣候區(qū)，一年四季分明，陽(yáng)光充足，雨量充沛?！?，日均氣溫≥10℃為229天，（410月1409時(shí)），平均初霜期在11月4日，終霜日為3月21日，無(wú)霜期218天?！?，年降水量1328mm（）見(jiàn)圖表2。圖表2 某縣區(qū)域氣象資料一覽表第三節(jié) 十分看好的市場(chǎng)前景項(xiàng)目單位將自主開(kāi)發(fā)透明真空包裝筍干精細(xì)產(chǎn)品，在市場(chǎng)上必定具有其獨(dú)創(chuàng)性