中餐廳規(guī)章制度(已修改)
2024-11-15 22:03 本頁面
【正文】 第 1 頁 共 7 頁 中餐廳規(guī)章制度 制訂部門 Prepared By: 餐飲部 制度名稱 Policy : 服務(wù)員規(guī)章制度 執(zhí)行範(fàn)圍 Responsible: 編號 Code: FB003 頁碼 Pages: 第 1 頁 編寫日期 /Drafting Date: 20201024 修改日期 /Modified Date: 201 年 月 日 生效日期 /Effective Date: 201 年 月 日 制度內(nèi)容 : 為了培養(yǎng)員工的良好素質(zhì)，規(guī)範(fàn)員工的行為，更好地適應(yīng)酒店的良性發(fā)展，特制定餐飲部員工規(guī)章制度。本規(guī)章制度 中規(guī)定的一切條文，均適用於餐飲部所有的員工。 一、更衣櫃制度： 每位員工配有一個更衣櫃，由員工使用。 衣櫃鑰匙由人事部統(tǒng)一發(fā)放，如丟失不得擅自更換鎖，統(tǒng)一由人事部安排並照價賠償。 個人物品一律存入更衣櫃，不得帶入工作區(qū)。 不得將錢財及其它貴重物品存放在衣櫃內(nèi)，若發(fā)生遺失，公司概不負(fù)責(zé)。 不得與他人私自更換更衣櫃。 保持更衣室清潔。破壞更衣櫃或更衣室內(nèi)其它設(shè)施的，照價賠償。 離店時應(yīng)將衣櫃鑰匙交還公司。 8|、客人物品不可寄存在更衣室內(nèi)。 二、出入通道制度： 員工上、下班 必須走員工通道。 非工作需要不得乘坐客用電梯。 不得在賓客活動區(qū)域隨意來往。 不得在賓客活動區(qū)域休息和睡覺。 三、個人儀容規(guī)範(fàn)： 頭髮： 不染誇張顏色，梳洗整齊。男性頭髮標(biāo)準(zhǔn)為前不遮眼，後不蓋領(lǐng)，兩側(cè)不過耳；女性長髮要盤好，統(tǒng)一用發(fā)網(wǎng)固定，不得戴太誇張的發(fā)飾。 臉部： 清爽乾淨(jìng)。男性不得蓄須，女性不得戴耳飾；女性上崗時需化淡妝，不得戴誇張飾物，不可戴多餘手飾。 手部： 第 2 頁 共 7 頁 不得留長指甲，指甲要清潔不得藏污垢。女性指甲油只可用無色。 腳部： 男性穿黑襪 , 每天換洗、鞋子上 班前要擦亮。女性要穿規(guī)定的襪色，不掛絲，不破損。 氣味： 要經(jīng)常洗澡，保持身體氣味清新，防止汗臭，上班前不吃異味食品，飯後漱口，保持口腔清潔，無異味，不得用強(qiáng)烈香料 (香水 )。 制服： 上班時必須穿規(guī)定的工作服，洗燙整潔、紐扣要全部扣好，袖口及褲腳均不得卷起。制服只準(zhǔn)在上班時間內(nèi)穿。員工名牌：佩牌上
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