【正文】 有機化學 2022秋季學期 主講：姚 鵬 辦公室：嶗山校區(qū)?；瘶?219房間 Email: 18669809903, 66781659 Organic Chemistry 教材： 《 有機化學 》 徐壽昌主編， 高教出版社， 第二版。 參考書 ： ?《 基礎有機化學 》 邢其毅、徐瑞秋、周政編，高教出版社。 ?《 有機化學 》 胡宏紋主編，高等教育出版社。 教材與參考書 2 成績構成 ?平時成績 : 30%, 包括考勤、平時作業(yè)、回答問題等。 ?期末卷面考試成績： 70%。 ?及格分數： 60分。 3 課堂要求 ?按時到課，隨機抽查點名。 ?課前預習，課后復習。 ?按時完成作業(yè)。 ?課間上交上次作業(yè)。 4 課件下載郵箱： 郵箱： 密碼： yjhx2022 5 章節(jié)目錄 ? 第一章 有機化合物的結構和性質 2學時 ? 第二章 烷烴 4學時 ? 第三章 烯烴 4學時 ? 第四章 炔烴 二烯烴 4學時 ? 第五章 脂環(huán)烴 2學時 ? 第六章 單環(huán)芳烴 4學時 ? 第七章 多環(huán)芳烴和非苯芳烴 2學時 ? 第八章 立體化學 4學時 ? 第九章 鹵代烴 4學時 ? 第十章 醇和醚 4學時 ? 第十一章 酚和醌 2學時 ? 第十二章 醛和酮 4學時 ? 第十三章 羧酸及其衍生物 4學時 ? 第十四章 β二羰基化合物 4學時 ? 第十五章 硝基化合物和胺 4學時 ? 第十六章 重氮化合物和偶氮化合物 4學時 ? 第十七章 雜環(huán)化合物 2學時 ? 第十八章 紅外和核磁 2學時 ? 復習答疑 4學時 授課 16周 周二 1周四 12 共 64學時 6 第一章 有機化合物的結構與性質 ? 有機化合物與有機化學 ? 有機化合物的特點 ? 有機化合物中共價鍵理論 ? 共價鍵的鍵參數 ? 共價鍵的斷裂 ? 有機化學中的酸堿概念 ? 有機化合物的分類 ? 研究有機化合物的一般步驟 ? 有機化學學習方法 7 1．掌握共價鍵理論的要點、共價鍵的屬性及重要參數。 2．掌握主要官能團的結構。 3．掌握共價鍵的斷裂方式及有機反應的類型。 4．理解有機化合物的特點，弄清與無機化合物的主要區(qū)別。 5．理解有機化合物的分類原則。 6．理解有機化學中的酸堿概念。 7．了解有機化合物和有機化學的含義。 8．了解有機化學的發(fā)展簡史。 9．了解有機化合物的研究程序和方法。 本章學習要求 8 重點： 1．共價鍵的一些基本概念 2．有機反應的類型 3．有機化合物的研究方法 難點： 1． 共價鍵理論 2． 雜化軌道理論 3． 親電和親核試劑 重點與難點 9 10 有機化合物與有機化學 碳化 合 物是地球上植物、 動物生存的關鍵 。 由于在活細胞中進行的碳化學極端復雜而多變，生命才成為可能。碳是如此的重要 ，因此需要一門完整的科學領域研究它，這就是有機化學 。 因為這門學科研究的是具生命的有機體（一切有生命的物體都含有碳化合物），所以稱為“ 有機 ”?，F在這門學科所研究的是除碳酸鹽和二氧化碳等無機物之外一切含碳的化合物。 11 有機化合物與有機化學 碳之所以與眾多元素不同，是因為它有一獨特的能力，那就是碳本身可與自己形成極為穩(wěn)定的 共價鍵 。正因為如此，才產生了含有成千上萬個碳原子的長鏈，這就是有機化合物。 12 有機化合物與有機化學 有機化合物就是指碳氫化合物及其衍生物 。在早期，有機化合物是指來自動植物生命體中的化合物，而無機化合物是指來自礦物界無生命之化合物。到 1828年，德國化學家魏勒 (Friedrich W246。hler)在實驗室合成第一個有機物 尿素，才修正其定義。 2KOCN+(NH4)2SO4→K 2SO4+2NH4OCN NH4OCN→CO(NH 2)2 Friedrich W246。hler (18001882) 有機物可來源于生物體也可由無機物轉化而來。 13 有機化合物與有機化學 雖然 絕大多數的含碳化合物都是屬于有機化合物，但由于來源及定義的關系，仍有部分含碳化合物為無機化合物。 例如： (1) 碳的氧化物 CO、 CO2（ CS2亦屬無機物） (2) 碳酸鹽：含 CO32的化合物，如 Na2CONaHCO3等 (3) 氰 （ qing） 化物或硫氰化物： NaCN、 KSCN等 14 有機化合物與有機化學 有機化合物與無機化合物的區(qū)別 有機化合物 無機化合物 種類 非常多 （ 8000萬種） 比較少（ 40萬種） 構成元素 主要 C/H/O/N/S/P 約 100種全部元素 化學結合 共價結合多 離子結合多 熔點 一般較低 一般較高 溶解性 一般不溶于水，但溶于有機溶劑 一般溶于水，但不溶于有機溶劑 可燃性 在空氣中多數會燃燒 不燃的較多 離子反應 一般為非電解質，所以多數為非離子反應 一般為電解質，常為離子反應 反應及速率 常有副反應的可能，所以較復雜，但因非離子反應，所以速率較慢，故常需催化劑 一般無副反應，且反應速率較快 構造 復雜，常有異構現象 較簡單，較少異構現象 15 有機化合物與有機化學 有機化學： 研究有機化合物來源、制備、結構、性質、應用 以及有關理論、變化規(guī)律和方法學的科學。 三項內容：分離、結構、反應與合成。 [分離 ] 從自然界或反應產物通過蒸餾、結晶、吸附、萃取、 升華等方法分離出單一純凈的有機物。 [結構 ] 對分離出的有機物進行化學和物理行為的了解，闡 明其結構和特性。 [反應與合成 ] 從某一有機化合物 (原料 )經過一系列反應轉