郵輪乘務(wù)專業(yè)人才培養(yǎng)方案(已修改)
2025-05-11 07:31 本頁面
【正文】 郵輪乘務(wù)專業(yè)人才培養(yǎng)方案一、 專業(yè)名稱：郵輪乘務(wù)二、 專業(yè)代碼：三、 招生對象：初中畢業(yè)生或同等學(xué)歷人員四、 修業(yè)年限：三年五、 辦學(xué)層次：中、高級技工六、培養(yǎng)目標(biāo)本專業(yè)培養(yǎng)具有旅游管理基本知識，掌握郵輪服務(wù)基礎(chǔ)理論知識和基本技能，組織協(xié)調(diào)能力強(qiáng)，具有較強(qiáng)英語應(yīng)用能力、心理調(diào)適能力，具備規(guī)范的郵輪各部門崗位的服務(wù)和管理能力的高端技能型人才。七、人才培養(yǎng)基本要求：通過本專業(yè)的系統(tǒng)教學(xué)，學(xué)生應(yīng)達(dá)到以下要求：堅持黨的基本路線，努力成為中國特色社會主義的建設(shè)者和接班人；樹立正確的世界觀、人生觀、價值觀，具有辨證唯物主義和歷史唯物主義思想；誠實守信，團(tuán)結(jié)合作，遵紀(jì)守法，愛崗敬業(yè)，具有高尚的社會公德和職業(yè)道德；具有本專業(yè)的基本理論知識，掌握本專業(yè)的高新技術(shù)和技能；養(yǎng)成正確的審美意識、審美情趣和美感，具有一定的認(rèn)識美、欣賞美和創(chuàng)造美的能力；積極向上、心理健康，具有自我調(diào)控、建立和諧人際關(guān)系的知識與技能；積極參加體育鍛煉，養(yǎng)成良好的衛(wèi)生、生活習(xí)慣，具有一定的體育健身知識和技能，身體素質(zhì)達(dá)到國家大學(xué)生體質(zhì)健康標(biāo)準(zhǔn)。（一）知識要求：（1）基礎(chǔ)知識具有較高的政治思想素養(yǎng)和職業(yè)道德水平；具備較好的英語水平，能熟練的使用英語進(jìn)行交流；有一定的文字表達(dá)和寫作能力，掌握基本的計算機(jī)操作知識。（2）專業(yè)知識掌握本專業(yè)所需的的管理理論知識，掌握郵輪乘務(wù)業(yè)務(wù)技能，掌握熟練的英語口語；掌握酒店工作相關(guān)的服務(wù)技能；掌握世界人文知識、旅游知識、海事知識等。具有良好的溝通和協(xié)調(diào)組織能力，具備服務(wù)創(chuàng)新意識和獲取信息的能力。（二）能力要求：具有勤思、善問、明辯、躬行，誠實、守信、吃苦、敬業(yè)的基本職業(yè)能力；具有從事國際郵輪相關(guān)管理業(yè)務(wù)活動的能力；具有酒店服務(wù)操作技能；具有熟練的用英語進(jìn)行日常會話和交流的能力；具有對客服務(wù)接待禮儀、人際交往能力和綜合應(yīng)變能力；了解本專業(yè)的理論前沿和發(fā)展動態(tài)，具有較強(qiáng)的創(chuàng)新意識、創(chuàng)造能力和獲取信息的能力；具有較強(qiáng)的語言文字表達(dá)、人際溝通、知識再生、團(tuán)結(jié)協(xié)作和社會活動的能力；具有一定的調(diào)查研究、科學(xué)寫作的實際工作能力。（三）素質(zhì)要求具有堅定正確的政治方向；具有良好的社會公德、職業(yè)道德和誠信品質(zhì)；具有解放思想、實事求是的科學(xué)態(tài)度；具有較強(qiáng)的遵紀(jì)守法意識；具有愛崗敬業(yè)、誠實守信、樂于奉獻(xiàn)的精神；具有敢于拼搏、勇于嘗試、主動探索的創(chuàng)新精神；具有善于溝通與協(xié)調(diào)，與人良好合作的團(tuán)隊協(xié)作精神。具有健康的體魄與良好的心理素質(zhì)。（四）專業(yè)技能及認(rèn)證獲取客輪證書；可獲得本專業(yè)有關(guān)的餐飲中級職業(yè)技術(shù)證書、鐵路客運(yùn)證、安檢證、調(diào)酒師等資格證書；獲得普通話國家二級乙等以上標(biāo)準(zhǔn)證書；獲得勞動部門計算機(jī)中級以上證書或教育部計算機(jī)等級考證書；上述專業(yè)證書項目均融入教學(xué)計劃和教學(xué)內(nèi)容之內(nèi)。證書考試時間分別放在第三、第四、第五學(xué)期，對應(yīng)證書課程有：郵輪運(yùn)營實務(wù)、海事法規(guī)、郵輪概述、服務(wù)心理學(xué)、海乘服務(wù)技能訓(xùn)練、旅游服務(wù)基礎(chǔ)知識、郵輪餐飲服務(wù)》、旅游服務(wù)基礎(chǔ)知識、禮儀訓(xùn)練、面試技巧等基礎(chǔ)知識。八、主干課程：郵輪運(yùn)營實務(wù)、海事法規(guī)、郵輪概述、服務(wù)心理學(xué)、海乘服務(wù)技能訓(xùn)練等九、主要實踐教學(xué)環(huán)節(jié)：海乘服務(wù)技能訓(xùn)練、英語聽說訓(xùn)練、禮儀訓(xùn)練、面試技巧等。十、課程設(shè)置與學(xué)時分配本專業(yè)課程設(shè)置分為必修課和選修課兩大類。必修課為本專業(yè)學(xué)生必須學(xué)習(xí)的課程，含公共基礎(chǔ)課、專業(yè)基礎(chǔ)與核心課，主要根據(jù)學(xué)生就業(yè)開設(shè)相應(yīng)的實用課程。（一）公共基礎(chǔ)課 思想道德與法律基礎(chǔ)（48學(xué)時）本書主要內(nèi)容包括大學(xué)生活和人生發(fā)展，保持身心健康和建立和諧的人際關(guān)系，創(chuàng)造有價值的精彩人生，弘揚(yáng)民族精神和愛國主義傳統(tǒng)，加強(qiáng)自我道德修養(yǎng)，遵守社會公德、家庭美德和職業(yè)道德，增強(qiáng)法律意識和樹立法治精神，我國的憲法精神與法律制度。毛澤東思想和中國特色社會主義理論體系概論（60學(xué)時）本書內(nèi)容包括:馬克思主義中國化的歷史進(jìn)程和理論成果、馬克思主義中國化理論成果的精髓、新民主主義革命理論、社會主義改造理論、社會主義的本質(zhì)和根本任務(wù)、社會主義初級階段理論等等。體育（144學(xué)時，其中理論20學(xué)時，實踐124學(xué)時）本課程通過體育基礎(chǔ)理論和基本技能的傳授和有效的體育實踐，全面增強(qiáng)學(xué)生體質(zhì)，促進(jìn)學(xué)生身心的健康發(fā)展。使學(xué)生喜愛體育，掌握鍛煉身體的基本方法，養(yǎng)成體育鍛煉的習(xí)慣；培養(yǎng)學(xué)生勇敢頑強(qiáng)的精神，公平競爭的態(tài)度，以及樂觀、自信、進(jìn)取的心理品質(zhì)。語文（36學(xué)時）本課程主要講授兩部分，一部分以閱讀為主，精選古今中外公認(rèn)的文學(xué)名篇，另一部分以寫作為主系統(tǒng)介紹寫作知識。使學(xué)生學(xué)會欣賞文學(xué)名篇和掌握閱讀方法與技巧，并提高學(xué)生的讀寫能力。數(shù)學(xué)（60學(xué)時）本課程主要講授極限與連續(xù)、一元函數(shù)微分學(xué)、積分學(xué)，向量代數(shù)與空間解
規(guī)章制度相關(guān)推薦
鄂ICP備17016276號-1