餐飲冷庫建設(shè)實(shí)施方案(已修改)
2025-05-10 07:09 本頁面
【正文】 完美WORD格式 北京XXX酒店新建餐飲冷庫項(xiàng)目設(shè)計(jì)方案部門：預(yù)算部設(shè)計(jì)：路娟審核：白月豐北京新華瑞雪科技有限公司日期：2012年2月17日目錄 一 工程概述 3 二 設(shè)計(jì)依據(jù) 3 三 設(shè)計(jì)參數(shù) 4 四 規(guī)劃布局 5 五 預(yù)算報(bào)價(jià) 6 六 企業(yè)簡介 7 七 過往業(yè)績 8 專業(yè)整理分享 完美WORD格式 一 工程概述北京將先生餐飲雙溫冷庫地址：北京物品：蔬菜水果，肉類規(guī)格： 保鮮庫名稱保鮮庫冷藏庫長寬高容積20m179。14 m179。溫度18℃+2—+8℃二 設(shè)計(jì)依據(jù)強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)(1).國家《組合式冷庫用隔熱夾心板技術(shù)條件》標(biāo)準(zhǔn)JB/T652792(2).《工業(yè)企業(yè)設(shè)計(jì)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》[GBZ12002](3).《建筑設(shè)計(jì)防火規(guī)范》[GBJ16872001修訂版](4).《工業(yè)企業(yè)噪聲控制設(shè)計(jì)規(guī)范》[GBJ8785](5).《供配電系統(tǒng)設(shè)計(jì)規(guī)范》[GB5005295](6).《電氣裝置安裝工程施工及驗(yàn)收規(guī)范》[GBJ23282](7).其他所有適用于冷庫的國家、北京市市頒布的強(qiáng)制性規(guī)范投標(biāo)人所供應(yīng)的設(shè)備、器材、部件、材料及所完成的安裝詳圖要完全符合上述標(biāo)準(zhǔn)，參考設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)(1).《冷庫設(shè)計(jì)規(guī)范》 (GBJ722000)(2).《制冷設(shè)備安裝工程施工及驗(yàn)收規(guī)范》 (GB5027498) (3).《制冷設(shè)備通用技術(shù)規(guī)范》 (GBJ23788)(4).《現(xiàn)場設(shè)備、工業(yè)管道焊接工程及驗(yàn)收規(guī)范》 (GBJ23682)(5).《工業(yè)企業(yè)噪聲控制設(shè)計(jì)規(guī)范》 [GBJ8785](6).《美國空調(diào)冷凍協(xié)會(huì)標(biāo)準(zhǔn)》 （ARI55092） 三 設(shè)計(jì)參數(shù)（1）室外計(jì)算參數(shù)項(xiàng)目季節(jié) 室外干球溫度（℃）室外濕球溫度（℃）室外風(fēng)速（m/s）大氣壓力（HPa） 夏季 冬季12（2）冷負(fù)荷計(jì)算書冷 藏 庫 冷 負(fù) 荷 計(jì) 算 表基本資料外型尺寸冷庫長(外尺寸)m溫度環(huán)境溫度tw31℃冷庫寬(外尺寸)m庫內(nèi)設(shè)計(jì)溫度tn18℃冷庫高(外尺寸)m其它換氣次數(shù)n0次冷庫容積14 m3操作人員nr0人/日外表面積m2庫內(nèi)照明15W隔熱材料種類豬肉等肉類庫內(nèi)電機(jī)300W厚度m開門換氣次數(shù)n0次傳熱系數(shù)W/m2.℃ (查表) 儲(chǔ)藏物品貨物名稱豬肉等肉類包裝重量系數(shù)B 凍結(jié)前焓值278KJ/Kg (查表)凍前呼吸熱q10W/kg1000 凍結(jié)后焓值KJ/Kg (查表)凍后呼吸熱q20W/kg1000
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