【正文】 總 則一、項目概況項目名稱：優(yōu)質(zhì)雞的高新技術(shù)育種及產(chǎn)業(yè)化項目建設(shè)單位：xxxx畜牧水產(chǎn)有限公司法人代表： 單位性質(zhì)：有限責(zé)任公司建設(shè)地點：xx省xx市xx縣建設(shè)內(nèi)容：在xx縣xx鎮(zhèn)新建一個飼養(yǎng)9萬套種雞規(guī)模的育種場，并建立分子育種診斷實驗室。生產(chǎn)規(guī)模：年可產(chǎn)父母代種雞500萬套、商品雞苗3000萬只。建設(shè)期限：建設(shè)期2年，為2006～2007年。二、投資規(guī)模及資金構(gòu)成：本項目總投資5111萬元。其中固定資產(chǎn)投資4712萬元，建設(shè)期利息156萬元，鋪底流動資金243萬元。項目總投資5111萬元，由項目申報單位自籌1911萬元，擬申請銀行貸款2500萬元。擬向國家申請現(xiàn)代農(nóng)業(yè)高技術(shù)產(chǎn)業(yè)化專項資金補(bǔ)助700萬元，全部用于科技投資，包括品系維持、分子檢測、品系性能測定試驗、技術(shù)引進(jìn)、引種等。三、主要技術(shù)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)項目的主要技術(shù)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)表表34序號指 標(biāo)單位數(shù)量備注1建設(shè)內(nèi)容　　育種場平方米33350新建優(yōu)質(zhì)雞分子育種診斷實驗室平方米300新建設(shè)備投資萬元12112建設(shè)期年2　3財務(wù)評價指標(biāo)　　項目總投資萬元5111　　固定資產(chǎn)投資萬元4712　　建設(shè)期利息萬元156　　鋪底流動資金萬元243　資金籌措萬元　　企業(yè)自籌萬元1911　　擬向銀行申請貸款萬元2500　　擬向國家申請專項資金扶持萬元700　銷售收入萬元　總成本萬元　投產(chǎn)期第1年項目財務(wù)內(nèi)部收益率（FIRR）%所得稅前財務(wù)凈現(xiàn)值（FNPV）萬元7850所得稅前投資回收期（Pt）年所得稅前借款償還期年含建設(shè)期投資利潤率%　盈虧平衡點%　四、綜合評價和論證結(jié)論該項目利用我國地方雞種優(yōu)良的種質(zhì)特性，在現(xiàn)有技術(shù)基礎(chǔ)和產(chǎn)業(yè)化基礎(chǔ)上，大規(guī)模采用分子標(biāo)記輔助選擇等現(xiàn)代家禽育種技術(shù)實現(xiàn)對優(yōu)質(zhì)雞的快速選育，充分發(fā)揮高新科技的作用；通過建立現(xiàn)代化的育種場，加強(qiáng)優(yōu)質(zhì)雞良種繁育體系建設(shè)，并通過“北繁南養(yǎng)”和“研究所+公司+農(nóng)戶”的優(yōu)質(zhì)肉雞產(chǎn)業(yè)化開發(fā)模式，形成利用高新技術(shù)選育優(yōu)質(zhì)雞，建立大規(guī)模產(chǎn)業(yè)化開發(fā)的示范推廣體系，實現(xiàn)優(yōu)良品種的快速擴(kuò)繁，大幅提高優(yōu)質(zhì)雞的良種覆蓋率，為高新技術(shù)在畜牧業(yè)中的應(yīng)用及產(chǎn)業(yè)化樹立成功的典范。項目科學(xué)合理，前期研究基礎(chǔ)好，投資規(guī)模合適，經(jīng)濟(jì)效益和社會效益顯著，項目切實可行。項目的實施必將有力促進(jìn)我國優(yōu)質(zhì)雞產(chǎn)業(yè)的健康可持續(xù)發(fā)展，為滿足我國城鄉(xiāng)居民對安全、優(yōu)質(zhì)的環(huán)保型雞肉產(chǎn)品需求提供必須的保障，為帶動廣大農(nóng)民的增收致富，服務(wù)“三農(nóng)”作出積極貢獻(xiàn)。第一章 項目的意義和必要性摘要：隨著我國整體經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展和人民生活水平的不斷提高，對肉雞的需求已從追求數(shù)量轉(zhuǎn)變?yōu)樽非筚|(zhì)量，直接導(dǎo)致快大型白羽肉雞市場不斷萎縮，優(yōu)質(zhì)雞市場不斷擴(kuò)大，全國從南到北消費逐漸接受優(yōu)質(zhì)雞，優(yōu)質(zhì)雞產(chǎn)業(yè)成為我國具有明顯國際比較優(yōu)勢的產(chǎn)業(yè)。但是我國優(yōu)質(zhì)雞飼養(yǎng)業(yè)在產(chǎn)業(yè)化進(jìn)程中，仍面臨著諸多問題，如在全國范圍來看，良種覆蓋率仍然較低，大量生產(chǎn)性能低下的雞種充斥市場，既造成資源浪費，又嚴(yán)重挫傷生產(chǎn)者的積極性；同時，隨著國外家禽育種跨國公司加入優(yōu)質(zhì)雞育種市場的競爭以及消費者對優(yōu)質(zhì)雞的需求更加多元化，對育種工作和育種技術(shù)提出了更高要求。而作為未來主要的育種方法—分子育種等現(xiàn)代家禽育種技術(shù)為解決這一疑難問題提供了新的契機(jī)。顯然采用分子育種等手段開展高新技術(shù)育種并進(jìn)行產(chǎn)業(yè)化，不但可保障我國優(yōu)質(zhì)雞產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展，還可提升我國優(yōu)質(zhì)雞育種的國際競爭力，確保我國優(yōu)質(zhì)雞產(chǎn)業(yè)的世界領(lǐng)先地位。項目的實施符合我國現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的趨勢，也順應(yīng)了我國建設(shè)農(nóng)業(yè) “七大體系”的重大戰(zhàn)略舉措。 國內(nèi)外現(xiàn)狀和技術(shù)發(fā)展趨勢 國內(nèi)、國外優(yōu)質(zhì)雞養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀在過去二十年中，全球家禽生產(chǎn)取得了長足進(jìn)步，禽肉產(chǎn)量從2590萬噸上升到7577萬噸，世界禽肉消費量超過牛肉，成為僅次于豬肉（9851萬噸，F(xiàn)AO 2003年數(shù)據(jù)）的第二大消費的肉類，雞蛋生產(chǎn)量從2650萬噸上升到5579萬噸，無容置疑，世界家禽消費量今后還將繼續(xù)維持上升趨勢。在我國，肉雞業(yè)是畜牧業(yè)的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)之一，我國肉雞的生產(chǎn)量和消費量均居世界第二位，根據(jù)FAO 2003年統(tǒng)計結(jié)果顯示，中國養(yǎng)雞存欄量占世界的24%，雞肉產(chǎn)量近十年來一直穩(wěn)定在千萬噸以上。世界上肉雞的商品生產(chǎn)以快大型白羽肉雞為主，占全球市場份額的70% 左右，在歐美國家的市場份額幾乎達(dá)到100%。但是快大型白羽肉雞經(jīng)過多年的選育提高和商業(yè)運作后帶來的結(jié)果是：高生長速度下的肉仔雞，由于肌肉水分含量相對較高，肌間脂肪含量低而使風(fēng)味品質(zhì)明顯下降。在東亞和南亞地區(qū)，由于受文化及消費習(xí)慣的影響，地方雞種占有相當(dāng)大的生產(chǎn)和市場份額，如在南亞一些國家地方雞種的市場份額達(dá)到7075%；過去十年, 中國臺灣地方雞種占其整個肉雞生產(chǎn)量的50%。雖然地方雞種的生產(chǎn)效率低于快大型白羽肉雞，但由于地方雞種的色澤、風(fēng)味、低脂肪以及適宜于當(dāng)?shù)貍鹘y(tǒng)烹調(diào)方式的特點，我國及大多數(shù)東南亞地區(qū)消費者對其尤為偏愛。家禽產(chǎn)品質(zhì)量的概念包括五大方面, 即衛(wèi)生、成份、營養(yǎng)、感官和技術(shù)方面。對肉雞的感官質(zhì)量而言，指的是色澤、風(fēng)味、口感、嫩度和多汁性等方面。在我國肉雞的質(zhì)量通常指的是感官質(zhì)量。我國的肉雞根據(jù)其質(zhì)量（主要指風(fēng)味）劃分為三大類:肉質(zhì)最優(yōu)的稱為特優(yōu)質(zhì)雞。它直接來自于未與國外快大型引進(jìn)雞種雜交的地方雞種；肉質(zhì)次優(yōu)的稱為半優(yōu)肉雞。它來自于地方雞種與引進(jìn)快大型商用肉雞雞種的雜交種；肉質(zhì)最差的是從西方育種機(jī)構(gòu)引進(jìn)的快大型白羽肉雞。實際上, 任何來自于西方的快大型肉雞種不論羽色均屬此類。習(xí)慣上，我國家禽界把第一類和第二類，即特優(yōu)質(zhì)雞和半優(yōu)肉雞都稱為中國優(yōu)質(zhì)雞。我國優(yōu)質(zhì)雞的發(fā)展始于改革開放初期的二十世紀(jì)八十年代，優(yōu)質(zhì)雞生產(chǎn)最初是為滿足香港、澳門和xx的市場需求，主要以xx本地土雞和石岐雜雞等黃羽肉雞為主，強(qiáng)調(diào)具有腳黃、皮黃、毛黃“三黃”特點。從八十年代初期至九十年代中期，國內(nèi)優(yōu)質(zhì)雞的生產(chǎn)和消費市場處于成長階段，主產(chǎn)區(qū)主要集中在華南地區(qū)，特別是xx省。，其中xx省的產(chǎn)量分別占了33%和44%。九十年代中期以來，全國優(yōu)質(zhì)雞的生產(chǎn)得到了快速發(fā)展，經(jīng)過1996～2004年九年的發(fā)展，優(yōu)質(zhì)雞年產(chǎn)量已增加到22億只，比1995年增長了127%，年增長速度達(dá)到15%以上，據(jù)估計目前全國養(yǎng)雞（包括肉雞、蛋雞）出欄量為100億只左右，而快大白羽肉雞、蛋雞品種基本依靠從國外進(jìn)口，只有優(yōu)質(zhì)雞是具有中國自主知識產(chǎn)權(quán)的產(chǎn)品，優(yōu)質(zhì)雞產(chǎn)業(yè)成為了中國的特色和優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)，在研究和利用方面處于世界領(lǐng)先地位。目前的趨勢是快大型白羽肉雞市場不斷萎縮，從南到北消費逐漸接受優(yōu)質(zhì)雞，可以肯定的是優(yōu)質(zhì)雞消費量還將不斷擴(kuò)大。隨著我國整體經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，人民生活水平日益提高，對禽肉產(chǎn)品的需求已從量的滿足轉(zhuǎn)向質(zhì)的追求。在此需求背景的推動下，優(yōu)質(zhì)雞的產(chǎn)量占禽肉總量的比重逐年增加，中國成為了全世界最大的優(yōu)質(zhì)雞生產(chǎn)基地和消費市場。而xx省在國內(nèi)外優(yōu)質(zhì)雞產(chǎn)業(yè)發(fā)展中居領(lǐng)先地位，至2003年，xx省優(yōu)質(zhì)雞的產(chǎn)量占禽肉總產(chǎn)量的比例已超過70%。優(yōu)質(zhì)雞消費市場的迅速崛起表明：開展優(yōu)質(zhì)雞的產(chǎn)業(yè)化對發(fā)展農(nóng)村經(jīng)濟(jì)、增加農(nóng)民收入以及提高人民的生活水平具有重大現(xiàn)實意義。 家禽育種技術(shù)發(fā)展史上個世紀(jì)，特別是上世紀(jì)下半葉，世界家禽生產(chǎn)得到了巨大增長。家禽總生產(chǎn)量的增長得益于其以品種為核心的復(fù)雜生產(chǎn)系統(tǒng)的逐步完善和現(xiàn)代禽舍建筑設(shè)計、營養(yǎng)和疾病管理的成功實施。根據(jù)聯(lián)合國糧農(nóng)組織和發(fā)達(dá)國家對養(yǎng)殖業(yè)生產(chǎn)作出的科學(xué)評估，遺傳育種的貢獻(xiàn)率是35%～60%，平均為45%。然而，家禽個體生產(chǎn)能力和生產(chǎn)效率的巨大提高則主要歸因于家禽遺傳育種技術(shù)進(jìn)步的貢獻(xiàn)（Albers，1998）。一般認(rèn)為，二十世紀(jì)前期主要是家禽品種的適當(dāng)選用，而二十世紀(jì)后半葉主要得益于遺傳選擇的貢獻(xiàn)。Havenstein等（1994）證明了遺傳選擇對肉用仔雞生產(chǎn)性能的作用，肉雞生產(chǎn)性能的提高，80%以上是因為遺傳育種技術(shù)的貢獻(xiàn)。肉雞育種是現(xiàn)代遺傳學(xué)理論在動物育種中成功應(yīng)用的典范（樓夢良，2003）?！? 現(xiàn)代家禽育種技術(shù)都是建立在遺傳學(xué)理論基礎(chǔ)之上的。與家禽育種有關(guān)的遺傳學(xué)理論大致經(jīng)歷了孟德爾遺傳學(xué)→群體遺傳學(xué)→數(shù)量遺傳學(xué)→分子數(shù)量遺傳學(xué)的發(fā)展歷程，即四代遺傳學(xué)。伴隨著遺傳學(xué)理論的發(fā)展，家禽育種技術(shù)的發(fā)展也經(jīng)歷了表型值選擇→育種值選擇→基因型選擇三個階段。第一階段(1900～1960)，也就是從孟德爾()論文的重新發(fā)現(xiàn)到法爾康納()《數(shù)量遺傳學(xué)概論》第一版問世。這一階段畜禽遺傳的改良主要是“見好就留”的表型和表型值選種技術(shù)。表型值選擇就是依據(jù)性狀表型值的高低進(jìn)行選擇，這是家禽育種早期的選種方法。雖然依據(jù)表型值進(jìn)行選種也能獲得一定的進(jìn)展，但其進(jìn)展速度緩慢，效果也不穩(wěn)定。第二階段(1961～1986)，這一階段中發(fā)展起來的兩項和家禽遺傳育種有關(guān)的技術(shù)主要是計算機(jī)和DNA重組技術(shù)。微型計算機(jī)的普及和應(yīng)用，使動物主要經(jīng)濟(jì)性狀的育種從表型值選擇進(jìn)入育種值選擇，大大提高了選種的準(zhǔn)確性, 育種值選擇是借助一定的統(tǒng)計學(xué)方法將性狀的表型值進(jìn)行剖分，并從中估計出可以真實遺傳的部分，即育種值，使畜禽育種由表型值選擇發(fā)展為育種值選擇，從而提高了選種的準(zhǔn)確性和效率。尤其是動物模型BLUP方法的應(yīng)用，使得育種值的估計可以充分利用不同親屬的信息，在對場、年、季、及其他環(huán)境效應(yīng)進(jìn)行估計的同時，預(yù)測出個體的育種值，從而科學(xué)、準(zhǔn)確地指導(dǎo)選種；DNA重組技術(shù)，改變了常規(guī)雜交的基因?qū)敕椒?，可以做到只轉(zhuǎn)入所需要的目的基因而不帶有其他不需要的基因，從而使快速育種成為可能。1986年英國動物育種學(xué)家羅伯遜()在第三屆世界遺傳學(xué)應(yīng)用于畜牧生產(chǎn)大會上的報告中提出“人類應(yīng)用遺傳工程來改變動物的基因型已經(jīng)為期不遠(yuǎn)了”。這一預(yù)言今天在很大程度上已經(jīng)得到了證實。第三階段(1986年至今)，如前所述家禽育種的發(fā)展，第一階段歷經(jīng)60年的時間，第二階段也經(jīng)歷了1/4世紀(jì)，那么第三階段呢?他的標(biāo)志是什么，有哪些新技術(shù)?從已經(jīng)過去的十幾年來看，可以毫不懷疑地說家禽育種已從群體水平進(jìn)入分子水平。其標(biāo)志是對數(shù)量性狀(肉、蛋、奶等主要經(jīng)濟(jì)性狀)進(jìn)行基因定位，主要技術(shù)是通過建立參考資源群，利用遺傳連鎖或候選基因法測定數(shù)量性狀座位(QTL)的主基因效應(yīng),然后直接在分子水平進(jìn)行性狀的遺傳改良。上世紀(jì)初，人類的遺傳學(xué)知識是極其少的。但是，世界上存在著豐富的品種資源，這些品種在產(chǎn)蛋和產(chǎn)肉方面有著巨大的差異。家禽生產(chǎn)者通過對所需要的表型進(jìn)行選擇，育成了一些生產(chǎn)中生產(chǎn)性能較高的品種。后來，隨著自閉產(chǎn)蛋箱的發(fā)明（三十年代），以及四十年代遺傳學(xué)的發(fā)展，家禽育種進(jìn)入了一個較為快速的時期，由此開始了所謂“現(xiàn)代”家禽選擇技術(shù)的應(yīng)用。再后來，雜交育種成為家禽育種的主要方法。而分子育種將是當(dāng)今及未來的重要育種技術(shù)。隨著更新和更有效的育種和選擇技術(shù)的不斷應(yīng)用，現(xiàn)在的家禽育種技術(shù)已變得越來越復(fù)雜。下表是家禽主要育種技術(shù)的應(yīng)用發(fā)展史。育種和選擇技術(shù)在家禽中的應(yīng)用史表11 應(yīng)用年代技術(shù)名稱20年代大群選擇30年代自閉產(chǎn)蛋箱40年代雜交40年代系譜記錄50年代（正反）反復(fù)選擇60年代人工受精60年代Osborne指數(shù)70年代家系飼料報酬測定80年代選擇指數(shù)80年代個體飼料報酬測定90年代BLUP育種值估計現(xiàn)在分子育種技術(shù) 我國優(yōu)質(zhì)雞育種技術(shù)的發(fā)展我國的優(yōu)質(zhì)雞育種從上世紀(jì)八十年代開始，先后育成了一批適合市場需求的新配套系，而優(yōu)質(zhì)雞育種技術(shù)經(jīng)過二十多年理論的借鑒創(chuàng)新和實踐摸索，快速跨越了國外育種技術(shù)近百年的各發(fā)展階段。八十年代主要是進(jìn)行群體表型選擇；九十年代初，采用數(shù)量遺傳學(xué)理論通過單籠飼養(yǎng)、人工受精、個體記錄、系譜孵化等技術(shù)，實現(xiàn)了專門化品系選育和雜交配套，并通過生化遺傳標(biāo)記的雙向選擇，育成了優(yōu)質(zhì)雞高脂系、低脂系等。近年來在分子育種技術(shù)方面，國內(nèi)各研究機(jī)構(gòu)也開展了大量的工作，但主要集中在遺傳資源的種質(zhì)特性研究方面，大規(guī)模的產(chǎn)業(yè)化應(yīng)用方面還未見報道。 項目對產(chǎn)業(yè)發(fā)展的作用與影響盡管我國優(yōu)質(zhì)雞產(chǎn)業(yè)經(jīng)過近二十年的發(fā)展，取得了相當(dāng)大的進(jìn)展，但我國優(yōu)質(zhì)雞飼養(yǎng)業(yè)過去主要以小型分散經(jīng)營方式為主，高密度集約化飼養(yǎng)只是最近十年的事，在其產(chǎn)業(yè)化進(jìn)程中，遇到了許多以前小型分散生產(chǎn)所未曾遇到的新挑戰(zhàn)，主要是：①世界肉雞育種一直以白羽肉雞為主，國外對優(yōu)質(zhì)雞的育種和利用研究較少。我國由于具有豐富的優(yōu)質(zhì)雞種質(zhì)資源和獨特的飲食文化，因而優(yōu)質(zhì)雞的選育和利用研究形成了中國家禽育種科學(xué)的一大特色，在這方面的研究主要集中在xx、北京、上海和江蘇等地區(qū)。在“六五”、“七五”和“八五”期間，國內(nèi)均有不少單位開展了優(yōu)質(zhì)雞的選育和利用研究，并取得了一定的進(jìn)展，相繼推出了一些優(yōu)質(zhì)雞新品系、新品種。但是大規(guī)模產(chǎn)業(yè)化條件下高新技術(shù)應(yīng)用較少，使優(yōu)質(zhì)雞資源利用和新品種選育程度不夠，導(dǎo)致在全國范圍內(nèi)優(yōu)良品種的覆蓋率仍然較低，特別是在剛剛發(fā)展起來的新產(chǎn)區(qū)，優(yōu)良品種的推廣力度仍然不夠，大量生產(chǎn)性能低下的雞種仍然充斥著市場，種雞制種成本居高不下，商品代飼料利用率低，生產(chǎn)效率低。同時商品代雞種用現(xiàn)象屢屢發(fā)生，由于后代基因分離嚴(yán)重，導(dǎo)致生產(chǎn)性能退化，群體一致性差，嚴(yán)重?fù)p害了廣大優(yōu)質(zhì)雞生產(chǎn)者的利益，也使真正踏實從事育種研究機(jī)構(gòu)的知識產(chǎn)權(quán)受到嚴(yán)重侵害。②大規(guī)模產(chǎn)業(yè)化條件下優(yōu)質(zhì)雞營養(yǎng)需要和飼料配制技術(shù)的落后，導(dǎo)致飼料利用率低、資源浪費，既損害了廣大養(yǎng)殖戶的利益，又挫傷生產(chǎn)者的積極性。③高密度大規(guī)模飼養(yǎng)條件下的雞病控制技術(shù)不完善，導(dǎo)致雞病頻發(fā)。④規(guī)?；B(yǎng)殖時，養(yǎng)雞業(yè)發(fā)展和環(huán)境控制之間的不平衡，使環(huán)境污染等問題日趨突出。⑤產(chǎn)業(yè)化大生產(chǎn)的經(jīng)營管理，如在面臨“非典”、“禽流感”等因素時如何有效規(guī)避、降低風(fēng)險，獲得更大效益等問題；⑥優(yōu)質(zhì)雞產(chǎn)業(yè)化過程中，各項相關(guān)研究