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綜合加工項(xiàng)目可行性研究報(bào)告(已修改)

2025-05-08 07:29 本頁(yè)面
 

【正文】 第一章 總 論 項(xiàng)目名稱及承辦單位 項(xiàng)目名稱: 項(xiàng)目承辦單位: 項(xiàng)目法人代表: 項(xiàng)目擬建地點(diǎn): 項(xiàng)目發(fā)起單位簡(jiǎn)介 項(xiàng)目發(fā)起緣由河北省是我國(guó)四大玉米主產(chǎn)區(qū)之一,年產(chǎn)玉米700萬(wàn)噸以上,具有豐富的玉米資源。因此,開(kāi)發(fā)玉米深加工項(xiàng)目,把玉米資源優(yōu)勢(shì)變?yōu)榻?jīng)濟(jì)優(yōu)勢(shì),使多年來(lái)出現(xiàn)的玉米儲(chǔ)存、運(yùn)輸、銷售困難的局面得以改觀,并增加農(nóng)民收入,對(duì)實(shí)現(xiàn)富民強(qiáng)省的目標(biāo)具有重大意義。因而公司決定進(jìn)入玉米深加工行業(yè),積極響應(yīng)國(guó)家的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化政策。對(duì)目前國(guó)內(nèi)外玉米深加工的現(xiàn)狀進(jìn)行了調(diào)查研究,走訪了許多廠家、科研院所、大專院校、經(jīng)濟(jì)發(fā)展中心和情報(bào)部門(mén)。最后,在中國(guó)發(fā)酵工業(yè)協(xié)會(huì)的指導(dǎo)幫助下,確定了玉米深加工產(chǎn)品方案。同時(shí),公司又與無(wú)錫輕工大學(xué)合作,對(duì)產(chǎn)品方案中各種產(chǎn)品的生產(chǎn)技術(shù)進(jìn)行了研究,擁有了自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)。產(chǎn)品方案是:從生產(chǎn)玉米淀粉開(kāi)始,進(jìn)而利用玉米淀粉乳生產(chǎn)高麥芽糖漿等一系列產(chǎn)品;同時(shí)對(duì)副產(chǎn)品玉米胚芽和玉米皮進(jìn)行深層次加工,利用玉米胚芽浸油,浸油胚芽餅生產(chǎn)分離蛋白;利用玉米皮生產(chǎn)顆粒纖維飼料;利用玉米蛋白渣添加到配合飼料中。 建設(shè)項(xiàng)目在國(guó)民經(jīng)濟(jì)中的地位 本項(xiàng)目以商品玉米為原料,采用高新技術(shù)加工、轉(zhuǎn)化和綜合利用,使玉米增值,屬農(nóng)產(chǎn)品深加工項(xiàng)目,符合《國(guó)債資金支持工業(yè)發(fā)展的重點(diǎn)》中第五項(xiàng)“農(nóng)產(chǎn)品深加工食品工程”的各項(xiàng)條件。在山東省又屬資源利用發(fā)展延伸工業(yè)項(xiàng)目。 本項(xiàng)目以玉米為原料采用閉環(huán)法等生產(chǎn)工藝生產(chǎn)玉米淀粉,雖然工藝難度大,但是與以其他原料生產(chǎn)同類產(chǎn)品相比,降低了原料成本,使得產(chǎn)品價(jià)格得以降低,有利于玉米淀粉的推廣和應(yīng)用。 本項(xiàng)目生產(chǎn)的精制玉米油,是食用油中的佳品,具有良好的保健功能,玉米胚芽分離蛋白、清蛋白是良好的食品添加劑。本項(xiàng)目的玉米胚芽深加工系列產(chǎn)品和顆粒纖維飼料,在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)有較強(qiáng)的競(jìng)爭(zhēng)力,項(xiàng)目建成后,將會(huì)促進(jìn)當(dāng)?shù)厥称饭I(yè)和畜牧業(yè)的發(fā)展,而畜牧業(yè)的發(fā)展將為農(nóng)業(yè)提供大量的優(yōu)質(zhì)肥料。這樣,可以形成以副養(yǎng)農(nóng)、農(nóng)業(yè)副業(yè)相互促進(jìn)的良性循環(huán)。項(xiàng)目的建設(shè)使當(dāng)?shù)氐挠衩踪Y源能夠得到合理利用,并把資源優(yōu)勢(shì)變成經(jīng)濟(jì)優(yōu)勢(shì)。 本項(xiàng)目的實(shí)施將促進(jìn)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)格局的改變,擴(kuò)大訂單農(nóng)業(yè)的份額,加快農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的進(jìn)程,使當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)業(yè)生產(chǎn)步入集約型可持續(xù)發(fā)展的軌道。 本項(xiàng)目的實(shí)施將擴(kuò)大就業(yè)機(jī)會(huì),對(duì)于穩(wěn)定社會(huì)、吸引人才、促進(jìn)科技進(jìn)步和社會(huì)文明程度的提高都具有非常積極的作用。 項(xiàng)目建議書(shū)的范圍 擬定生產(chǎn)技術(shù)方案及主要設(shè)備選擇。 投資估算及經(jīng)濟(jì)效益分析等。 研究結(jié)論與建議 本項(xiàng)目充分利用建廠當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)業(yè)資源優(yōu)勢(shì)和高質(zhì)量的農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行規(guī)模性加工,對(duì)于加快農(nóng)業(yè)資源開(kāi)發(fā)、推進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化進(jìn)程、促進(jìn)區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展是大有益處的。因此,建議有關(guān)部門(mén)給予大力支持,促成項(xiàng)目的盡快實(shí)施。 產(chǎn)品方案與建設(shè)規(guī)模a. 建設(shè)規(guī)模:。b. 產(chǎn)品方案:序號(hào)產(chǎn) 品 名 稱單 位數(shù) 量備 注1精制玉米淀粉t/a50000全部深加工2高麥芽糖漿t/a60000主產(chǎn)品3玉米胚芽t/a5400副產(chǎn)品4顆粒纖維飼料t/a10800副產(chǎn)品5玉米胚芽餅t/a2000副產(chǎn)品6玉米蛋白渣t/a4850副產(chǎn)品 建設(shè)地點(diǎn):本項(xiàng)目擬建廠址位于河北省興隆縣興隆鎮(zhèn)。當(dāng)?shù)氐靥幵袭a(chǎn)地中心,交通便利,水、電資源豐富,適合建廠。 主要工藝技術(shù)與設(shè)備的初選意見(jiàn):本項(xiàng)目全部采用國(guó)產(chǎn)的生產(chǎn)技術(shù)裝備,工藝先進(jìn),成熟可靠,可以確保原料得以充分利用和產(chǎn)品的高品質(zhì)。 原料及動(dòng)力的需用量和來(lái)源:a. 原料:本項(xiàng)目生產(chǎn)原料為商品玉米,可在河北省收購(gòu)解決,供應(yīng)有保證。b. 動(dòng)力:本項(xiàng)目生產(chǎn)、生活所需水源由當(dāng)?shù)毓┧畯S負(fù)責(zé)供應(yīng);所需熱能和電力由本單位的鍋爐和變電所供應(yīng)。 項(xiàng)目對(duì)環(huán)境的影響及可能采取的保護(hù)措施:該項(xiàng)目工藝生產(chǎn)廢水進(jìn)行統(tǒng)一處理,并且擬采取一系列減噪措施,使污染物在排放時(shí)符合國(guó)家有關(guān)的排放標(biāo)準(zhǔn)。因此,本項(xiàng)目的建設(shè)不會(huì)破壞周圍生態(tài)環(huán)境,周圍環(huán)境對(duì)該項(xiàng)目的建設(shè)也不會(huì)造成污染。 項(xiàng)目進(jìn)度安排建議:項(xiàng)目立項(xiàng)后,計(jì)劃一年內(nèi)建成投產(chǎn)。 主要技術(shù)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)匯總序號(hào)名 稱單 位指 標(biāo)備 注1生產(chǎn)規(guī)模年加工商品玉米萬(wàn)噸/a2產(chǎn)品方案高麥芽糖漿t/a60000主產(chǎn)品麥芽糊精(下期計(jì)劃)t/a10000主產(chǎn)品玉米淀粉t/a50000全部深加工玉米胚芽t/a5400副產(chǎn)品顆粒纖維飼料t/a10800副產(chǎn)品玉米胚芽餅t/a2000副產(chǎn)品油 腳t/a300副產(chǎn)品玉米蛋白渣t/a48500副產(chǎn)品3總投資萬(wàn)元4000其中:建設(shè)資金 萬(wàn)元3000占總投資75%流動(dòng)資金 萬(wàn)元1000占總投資25% 4全廠定員總計(jì)人210 5全年生產(chǎn)天數(shù)天330 6主要原材料、動(dòng)力消耗商品玉米萬(wàn)噸酶 制 劑噸15鹽 酸噸120燒 堿噸120包裝材料噸600水萬(wàn)M345電萬(wàn)度1200汽萬(wàn)噸12 7廠區(qū)占地面積 公頃2 8年銷售收入萬(wàn)元120000達(dá)產(chǎn)年 9年銷售稅金萬(wàn)元2040達(dá)產(chǎn)年10年平均總成本萬(wàn)元10800011年平均利潤(rùn)萬(wàn)元120012投資回收期年13投資利潤(rùn)率%14投資利稅率%15財(cái)務(wù)內(nèi)部收益率%所得稅前 第二章 市場(chǎng)需求預(yù)測(cè)與建設(shè)規(guī)模九十年代以來(lái),國(guó)內(nèi)淀粉糖行業(yè)進(jìn)入快速發(fā)展階段,淀粉糖占全國(guó)食糖的消費(fèi)比重從2%增加到16%左右。據(jù)中國(guó)發(fā)酵協(xié)會(huì)統(tǒng)計(jì),僅食品工業(yè)用淀粉糖供給、消費(fèi)之間的差額就從1996年的13萬(wàn)噸增長(zhǎng)到2002年的100萬(wàn)噸,總需求大于總供給,而且這種差額還在逐年增長(zhǎng)。因此,淀粉糖的市場(chǎng)潛力很大。玉米深加工產(chǎn)品是健康概念的食品添加劑。由于玉米作為農(nóng)作物,對(duì)人體無(wú)毒無(wú)害,以之作為原料生產(chǎn)所得的食品添加劑如檸檬酸、淀粉糖等產(chǎn)品較之化學(xué)合成的產(chǎn)品等更加受到人們的青睞,所以玉米深加工產(chǎn)品必將成為糖精等精細(xì)化工類食品添加劑的替代品。并且隨著生產(chǎn)技術(shù)的提高,玉米深加工產(chǎn)品的多樣化,玉米深加工產(chǎn)品的消費(fèi)需求必將進(jìn)一步加大。近年來(lái),隨著玉米深加工行業(yè)的逐步發(fā)展并趨于成熟,玉米深加工產(chǎn)品的價(jià)格呈現(xiàn)逐步下降的趨勢(shì),而國(guó)民經(jīng)濟(jì)逐年上升,購(gòu)買力逐年上漲,兼以健康概念的日漸深入人心,產(chǎn)品相關(guān)購(gòu)買力必將逐年上升。高麥芽糖漿是低糖度的糖,食品工業(yè)可用它來(lái)降低蔗糖甜度,與水形成綹合物的性質(zhì)用于食品中可增強(qiáng)食品的保水性和保香性。高麥芽糖漿也常用作酶的填充劑,用以提高酶的穩(wěn)定性。在醫(yī)藥上由于用高麥芽糖漿不需胰島素就能被吸收,使用高麥芽糖漿不致于引起血糖升高,故可用于糖尿病人食用。高麥芽糖漿還可用作飲料行業(yè)如啤酒等的添加劑。啤酒工業(yè)是輕工食品行業(yè)的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)。目前,我國(guó)的啤酒年產(chǎn)量達(dá)2000萬(wàn)噸,絕大多數(shù)啤酒廠采用大米為生產(chǎn)輔料,使用的比例一般在30~45%左右,因此,每年用于啤酒生產(chǎn)的大米約為140萬(wàn)噸。由于大米等原糧的生產(chǎn)、品質(zhì)和價(jià)格受到氣候、年成等自然條件的影響,波動(dòng)較大,而且在貯存的過(guò)程中,大米會(huì)發(fā)生一系列的氧化變化,其品質(zhì)也會(huì)有較大的變化,應(yīng)用這樣的大米為輔料會(huì)影響啤酒的質(zhì)量。因此,現(xiàn)在國(guó)際上已經(jīng)大量使用淀粉糖漿代替大米做啤酒生產(chǎn)輔料,并且糖漿還適合于啤酒的高濃度釀造??梢?jiàn),啤酒企業(yè)采用玉米高麥芽糖漿作為啤酒生產(chǎn)輔料的潛力很大。目前市場(chǎng)年用量可達(dá)140萬(wàn)噸,2010年我國(guó)啤酒產(chǎn)量將達(dá)3000萬(wàn)噸,玉米高麥芽糖漿的潛在市場(chǎng)預(yù)計(jì)可達(dá)200萬(wàn)噸,年銷售額約為30億元。 精制玉米油精制玉米油中絕大部分脂肪酸(80%)是油酸和亞油酸,是國(guó)際上一致公認(rèn)的具有保健作用的食用油脂,長(zhǎng)期食用能夠起到降低血管中膽固醇、軟化血管、防止動(dòng)脈粥樣硬化的作用,國(guó)際市場(chǎng)上精制玉米油價(jià)格遠(yuǎn)高于大豆油和菜籽油。隨著人民生活水平的不斷提高,每年4000噸精制玉米油進(jìn)入市場(chǎng)銷售將會(huì)供不應(yīng)求。 玉米胚芽蛋白系列產(chǎn)品玉米胚芽蛋白是一種全價(jià)蛋白,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高,接近于動(dòng)物蛋白;而且又是屬于低過(guò)敏的植物蛋白,很適合作為營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑在各種食品中添加。本項(xiàng)目生產(chǎn)的兩種不同玉米胚芽蛋白產(chǎn)品,都有自己的獨(dú)特應(yīng)用領(lǐng)域;產(chǎn)品的多元化能有效地減輕產(chǎn)品單一所帶來(lái)的銷售困難,且經(jīng)過(guò)產(chǎn)品的深加工也有效地減少了主產(chǎn)品的銷售量。a. 玉米胚芽分離蛋白主要應(yīng)用于肉制品行業(yè);在其它食品行業(yè)中也有應(yīng)用,其特點(diǎn)是:每個(gè)企業(yè)的使用量不多,但使用的企業(yè)數(shù)量眾多。玉米胚芽分離蛋白的功能性和大豆分離蛋白相似,在肉制品行業(yè)中可以替代大豆分離蛋白。分離蛋白在肉制品行業(yè)中的作用主要是利用它的功能性質(zhì),即加入分離蛋白可改善肉制品的持水性、持油性和組織結(jié)構(gòu),從而穩(wěn)定肉制品的質(zhì)量,提高肉制品加工廠的經(jīng)濟(jì)效益。我國(guó)洛陽(yáng)、鄭州、騾河、臨沂、石家莊、臨沂等地相繼引進(jìn)火腿腸生產(chǎn)線,分離蛋白的需求量劇增,目前已超過(guò)二萬(wàn)噸;隨著我國(guó)食品行業(yè)的不斷發(fā)展和大眾食品消費(fèi)結(jié)構(gòu)的改變,分離蛋白的需求量將越來(lái)越大。玉米胚芽分離蛋白還是生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)植物組織蛋白理想原料;國(guó)內(nèi)植物組織蛋白的市場(chǎng)潛力巨大,但尚未開(kāi)發(fā)。待條件成熟后公司可自己進(jìn)行組織蛋白的生產(chǎn),消化掉一部分玉米胚芽分離蛋白。b. 玉米胚芽中清蛋白的含量很高,玉米胚芽蛋白是提取清蛋白的理想原料。本項(xiàng)目中應(yīng)用膜分離技術(shù)進(jìn)行提取的目的是:實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)用水自循環(huán),解決生產(chǎn)過(guò)程中的廢水污染問(wèn)題,實(shí)現(xiàn)潔凈化生產(chǎn)。玉米胚芽清蛋白主要應(yīng)用領(lǐng)域是:酸性蛋白飲料、嬰幼兒食品等行業(yè),市場(chǎng)潛力很大,是一種具有較高附加值的產(chǎn)品。c. 顆粒纖維飼料:是優(yōu)良的飼料品種,含有大量的纖維和植物蛋白,市場(chǎng)需求量很大,尤其是南方各省市,經(jīng)濟(jì)比較發(fā)達(dá),對(duì)優(yōu)質(zhì)飼料的需求比我省更為迫切,因此市場(chǎng)前景看好。 副產(chǎn)品a. 玉米胚芽餅(渣)是玉米胚芽分離蛋白生產(chǎn)過(guò)程中的副產(chǎn)品,營(yíng)養(yǎng)成份充分,可作為飼料而替代豆粕,其售價(jià)又遠(yuǎn)低于豆粕,深受飼料廠和養(yǎng)殖戶青睞。因此每年7000噸的產(chǎn)量銷售無(wú)困難。b. 油腳是精制玉米油生產(chǎn)過(guò)程中的副產(chǎn)品,由于含有植物甾醇、維生素E等高附加值成份,將會(huì)有深加工企業(yè)上門(mén)收購(gòu)。 擬建規(guī)模與產(chǎn)品方案 擬建規(guī)模根據(jù)市場(chǎng)及原料供應(yīng)情況,確定本項(xiàng)目建設(shè)規(guī)模為年加工商品玉米9萬(wàn)噸較為適宜。 產(chǎn)品方案序號(hào)產(chǎn) 品 名 稱單 位數(shù) 量備 注1高麥芽糖漿t/a60000主產(chǎn)品2精制玉米淀粉乳t/a50000主產(chǎn)品3玉米胚芽t/a540副產(chǎn)品4麥芽糊精(下期計(jì)劃)t/a10000主產(chǎn)品5顆粒纖維飼料t/a10
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