杜仲咖啡固體保健飲料及其制備方法可行性研究報告(已修改)
2025-05-05 04:11 本頁面
【正文】 杜仲咖啡固體保健飲料及其制備方法可行性研究報告示范區(qū)種子孵化專項資金項目可行性研究報告目 錄一、項目概況 1 意義 3二、項目立項的必要性及市場需求分析 5 5 6三、相關(guān)領(lǐng)域國內(nèi)外技術(shù)現(xiàn)狀、發(fā)展趨勢及現(xiàn)有工作基礎(chǔ) 7四、項目計劃目標(biāo)及主要研究內(nèi)容 8 8 8五、技術(shù)、經(jīng)濟(jì)效益、市場風(fēng)險分析 10 10 10 11六、申請單位簡況 13 13 13 14七、必要的支撐條件、組織措施及實施步驟 16 17 17 182一、項目概況杜仲（ oliv）是杜仲科（Eumiaceae）植物，別名思仙、思仲、思連皮、亂銀絲、鬼仙木、絲棉樹、扯絲皮、絲楝樹皮、銀絲樹、白絲線、石恩仙等。是世界唯一的地質(zhì)史上第三紀(jì)殘留下來的古生樹種，是我國的特有森林資源，是被林業(yè)部定為長江中下游水土保持的優(yōu)質(zhì)生態(tài)經(jīng)濟(jì)林木。主產(chǎn)于陜西南部，四川、湖北、貴州遵義等地。杜仲以樹皮入藥，始于“神農(nóng)本草經(jīng)”，列為上品，并載入中國藥典。作中藥入肝腎經(jīng)，以強(qiáng)筋骨、補(bǔ)肝腎、安胎、降血壓等為主要功效。主治腰脊酸疼，足膝痿弱，小便余瀝，陰下濕癢，胎漏欲墮，高血壓等?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究認(rèn)為，杜仲葉與杜仲皮有相同的藥效，其生物活性測定認(rèn)為它具有抗疲勞、抗氧化、增加冠狀動脈血流量、增強(qiáng)免疫等功能，毒性測試結(jié)果證明，杜仲葉屬無毒范圍，動物實驗發(fā)現(xiàn)其有某些抗腫瘤作用。因此，用杜仲葉代替杜仲皮，同樣具有藥用價值。杜仲老葉和杜仲皮含有類同的生化成份，主要含類脂、香豆精及其甙、生物堿、多糖、還原糖及其甙鞣質(zhì)及其酸性物質(zhì)、有機(jī)酸、揮發(fā)油、油脂、蛋白質(zhì)、氨基酸和杜仲膠成份。杜仲提取物分離得到以下結(jié)晶性成分：一正二九烷、正三十烷、B谷甾醇、白樺脂醇、熊果酸、香果酸；杜仲枝條中提取出白樺脂酸、烏蘇酸、三十烷醇及二十八烷、二十八醇、B谷甾醇和白樺脂醇等；杜仲的主要降壓成分為松脂醇二葡萄糖甙，其功能是降血壓、鎮(zhèn)靜、利尿、使外周血管擴(kuò)張、調(diào)解內(nèi)分泌、興奮神經(jīng)中樞，利膽和增進(jìn)胃液分泌、止血、提高白血球及抗病毒的作用。杜仲嫩葉中藥稱“棉芽”，其中含杜仲膠3%，%，%，%，%，%，%，%（水解前含量，%），%，維生素C 48%毫克，以及咖啡酸、綠原酸、鞣質(zhì)。糖甙中有桃葉珊瑚甙，樹脂中含植物甾醇，有機(jī)酸中尚有蘋果酸、酒石酸、延胡索酸等。采食嫩葉可治風(fēng)毒腳氣及久積風(fēng)冷、腸痔下血。 杜仲的綠葉和落葉中均含有綠原酸，綠原酸在杜仲葉中含量高達(dá)5%左右，綠原酸抗菌作用較強(qiáng)，具有類似腎上腺素作用。杜仲以其補(bǔ)肝腎、強(qiáng)筋骨、安胎、抗衰老的功效，被歷代醫(yī)學(xué)家所重視，由于歷史的原因，沿襲試用其樹皮者較多。而對于其他部分的利用較少。由于其生長周期長，資源緊缺而需求量日增，隨著科學(xué)技術(shù)的發(fā)展，經(jīng)科學(xué)分析測定杜仲葉、枝、皮等部分所含化學(xué)藥用成分大致相同，則提倡以枝、葉代杜仲樹皮藥用。目前，日本、南韓、俄羅斯，美國等國家利用杜仲葉提取綠原酸，杜仲浸膏粉和杜仲純粉，用于液體飲料，動物飼料，以及杜仲膠的提取。更多的是用杜仲皮作為中藥用，國內(nèi)有企業(yè)用杜仲皮入藥，如“杜仲降壓靈”等中成藥。也有用杜仲葉生產(chǎn)出杜仲茶，杜仲飲料，有的企業(yè)將杜仲提取物添加在液體食品中，或作飼料添加劑，尚未發(fā)現(xiàn)一家利用杜仲葉為主的復(fù)方固體保健飲料。、意義項目技術(shù)依托單位對我省陜南的杜仲資源進(jìn)行系統(tǒng)研究的基礎(chǔ)上，取得了“一種杜仲咖啡固體保健飲料及其制備方法”專利技術(shù)成果，該項專利已于2009年12
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