店面管理經(jīng)營計(jì)劃方案(已修改)
2025-05-05 02:21 本頁面
【正文】 XXXXXXXXXX商鋪經(jīng)營計(jì)劃書 XXXXXXX旅游發(fā)展有限公司是一家專業(yè)的旅游休閑產(chǎn)業(yè)開發(fā)、管理、咨詢服務(wù)公司。經(jīng)營服務(wù)范圍：旅游景區(qū)項(xiàng)目策劃、項(xiàng)目開發(fā)、經(jīng)營管理、旅游產(chǎn)品制作，集生產(chǎn)和銷售為一體的旅游服務(wù)公司。公司成立于2005年5月，現(xiàn)有員工465人；目前國內(nèi)經(jīng)營10多個(gè)大小項(xiàng)目地域遍及：海南、湖南、貴州、內(nèi)蒙古、福建等多個(gè)省市。單純的旅游及購物模式已不再適合目前旅游市場的發(fā)展變化，現(xiàn)在旅游業(yè)的發(fā)展趨勢是旅游景區(qū)和購物的有機(jī)結(jié)合，目前我司已在XXXXX國家森林公園開創(chuàng)了先例。經(jīng)過與市場磨合，現(xiàn)已初具規(guī)模，同時(shí)也得到了XXXXX旅游界的認(rèn)可。鑒于此，公司本著合作共贏的原則，特制訂XXXXX商鋪經(jīng)營計(jì)劃。一、公司經(jīng)營方針 發(fā)展中圖穩(wěn)健 穩(wěn)健中謀發(fā)展深化共贏 因人而立 因時(shí)而就經(jīng)營方針是公司階段性經(jīng)營的指導(dǎo)思想，公司各部門的經(jīng)營管理活動(dòng)，包括政策制定、制度設(shè)計(jì)、日常管理，都必須始終不逾地圍繞經(jīng)營方針展開、貫徹和執(zhí)行。二、經(jīng)營策略（一）XXXXX商鋪目前現(xiàn)狀，主要以小吃為主，不具有代表性，而且產(chǎn)品樣式重復(fù)繁多，比如紅薯、臘腸、玉米、糍粑等；，個(gè)人模式的經(jīng)營隨意性大。個(gè)人模式的經(jīng)營存在不確定性，當(dāng)一天和尚撞一天鐘，有時(shí)今天營業(yè)明天不一定營業(yè)，給景區(qū)造成一種頹廢影響。由于缺乏統(tǒng)一管理，再加上商戶素質(zhì)良莠不齊，經(jīng)常出現(xiàn)垃圾遍地跑，無形中給景區(qū)形象分打了一個(gè)折扣。如果一旦發(fā)生矛盾和糾紛，很難及時(shí)有效地處理。分散式的個(gè)人經(jīng)營無法帶動(dòng)周邊經(jīng)濟(jì)的增長。根據(jù)以上分析，制定出符合店面管理的綱要：1員工管理行為準(zhǔn)則2店面工作流程3晉級制度4店面基本管理制度5衛(wèi)生制度6客戶管理員工管理行為準(zhǔn)則店長工作職責(zé)：店長是專營店的靈魂，主要負(fù)責(zé)店面的日常管理（人、財(cái)、物）、組織、激勵(lì)、培訓(xùn)工作，全面負(fù)責(zé)店內(nèi)員工的管理工作，主要包括如下內(nèi)容：（1）員工管理：對員工日常工作進(jìn)行監(jiān)督和管理，包括遲到、早退、儀容儀表、待客禮儀、衛(wèi)生等的全面管理。a、 幫助員工做好正確的職業(yè)規(guī)劃、職業(yè)定位，幫助員工快速成長，為其創(chuàng)造晉升條件。b、 做好員工的激勵(lì)工作，根據(jù)店面管理及考核制度，對員工工作進(jìn)行準(zhǔn)確評估，以鼓勵(lì)先進(jìn)，形成比、學(xué)、趕、幫、超的良性循環(huán)工作氛圍。c、 經(jīng)常與員工溝通，協(xié)調(diào)人際關(guān)系，努力創(chuàng)造積極、愉快的工作氛圍。（2） 店務(wù)管理：對店內(nèi)設(shè)備、貨品、賬目、安全措施等進(jìn)行全面管理，具體為：a、設(shè)備管理――對店內(nèi)各種電器、收銀機(jī)等設(shè)備的運(yùn)作和安全情況進(jìn)行檢查，有問題及時(shí)解決。b、賬目管理――做到帳目清晰，錢賬相符。c、貨品管理――認(rèn)真做好產(chǎn)品的銷售統(tǒng)計(jì)工作，保障合理庫存。:d、安全管理――對門窗、電器開關(guān)進(jìn)行檢查后關(guān)店，做好防火防盜，消除安全隱患。e、每日工作做到日清日結(jié)，日結(jié)日高。（3） 培訓(xùn)管理：對新進(jìn)員工及老員工做好日常的培訓(xùn)工作，幫助新老員工提高專業(yè)技能，具體為：a、 根據(jù)店面新老員工的實(shí)際情況制定有針對性的培訓(xùn)計(jì)劃。
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