【正文】 超市實用指導(dǎo)工具書—人力資源篇超市員工手冊 北京東方國泰商業(yè)顧問有限公司二零零九年四月目錄前 言 3第一章 總則 4第二章 企業(yè)概況 5第三章 組織架構(gòu) 8第四章 聘用細則 12第五章 工作條件和假期 16第六章 薪酬福利 21第七章 工作守則 23第八章 禮儀規(guī)范 27第九章 安全守則 29第十章 培訓和發(fā)展 31第十一章 保密制度 33第十三章 確認書 3841 / 41前 言各位員工：歡迎您的加入，您將為自己的選擇感到驕傲和自豪！對您的到來，我們表示最真誠的歡迎。因為有了您的加入，您的不斷努力與創(chuàng)新，公司將會取得令人矚目的經(jīng)濟效益和社會效益。公司編寫此手冊，旨在認識到任何優(yōu)秀企業(yè)的形成和發(fā)展，規(guī)范員工行為及由此產(chǎn)生的全體員工的敬業(yè)精神和團隊精神是企業(yè)充滿活力的基礎(chǔ)。您代表的是公司，您就是公司的形象，您也是顧客再次光臨的原因。我們希望本手冊中并不僅僅是一些規(guī)章制度，我們希望您做任何事的時候，都能用良好的判斷力做出正確的決定，我們希望本手冊對于您理解公司有所幫助，我們也期待著公司因為您的加入而不斷成長。 北京東方國泰商業(yè)顧問有限公司 二零零九年四月 第一章 總則一、目的為理解作為員工的基本職能，特制定本章內(nèi)容。二、適用范圍公司全體員工適用。三、總則概述1．范圍本員工手冊指導(dǎo)與公司的一切工作及與工作有關(guān)的事項，適用于公司的全體員工，且必須遵守本手冊的規(guī)定。2．目的 本員工手冊旨在通過確立良好的工作秩序和員工之間的工作關(guān)系，以實現(xiàn)公司宗旨，竭誠為每位顧客服務(wù)。3．生效與解釋本員工手冊自公布之日起生效，由公司人力資源部門負責解釋。 4．修改和補充公司管理部門有權(quán)對員工手冊的條件及規(guī)則進行修改和補充，修改和補充應(yīng)通過公告欄內(nèi)張貼通知的方式進行公布。5．建議公司管理部門歡迎員工提供建設(shè)性意見，以改善服務(wù)及工作環(huán)境。有任何關(guān)于人力資源方面的問題，人力資源部歡迎與員工及時交流、溝通。6．說明本員工守則印制成冊，全體員工人手一份，員工在完成或終止聘用時交還公司人力資源部。第二章 企業(yè)概況一、目的為理解企業(yè)基本狀況，特制定本章內(nèi)容二、適用范圍公司全體員工適用三、工作程序1．公司簡介1）公司歷史（略）2）發(fā)展規(guī)模（略）2．企業(yè)文化企業(yè)文化是企業(yè)內(nèi)部形成的理念及全面優(yōu)質(zhì)管理體系，企業(yè)文化是企業(yè)的靈魂，優(yōu)秀的企業(yè)文化將增強公司的向心力和凝聚力以吸引優(yōu)秀的人才加盟，使企業(yè)獲得長遠發(fā)展。1）人才理念：企業(yè)成功在于擁有人才A. 人是根本：決定公司命運的是全體員工的素質(zhì)。B. 雙向溝通：鼓勵坦誠地進行雙向溝通，建立和諧的工作環(huán)境和人際關(guān)系。C. 機會均等：公司注重員工的潛在能力和實際表現(xiàn)，為每一位員工提供均等的發(fā)展機會。D. 注重態(tài)度：員工的知識是重要的，但重要的是態(tài)度與敬業(yè)精神。E. 重視培訓：培訓將提高員工的素質(zhì)，增長才干，是企業(yè)發(fā)展的增長劑，每一位部門經(jīng)理既是人力資源經(jīng)理又是培訓經(jīng)理。2）管理理念：管理就是一切 無數(shù)事實證明并驗證一個真理：企業(yè)的競爭是管理的競爭。A. 注重細節(jié)：管理源于每一個細節(jié)，一流的企業(yè)就是能夠把最微不足道的事情做得完美無瑕。B. 重在執(zhí)行：執(zhí)行的準則是“法、理、情”，公司建立一套規(guī)章制度，更重視的是鍥而不舍、不折不扣的執(zhí)行。C. 服務(wù)觀念：唯有顧客滿意，企業(yè)才有活力。因為顧客才是給我們發(fā)薪水的人。D. 團隊精神：管理的成功有賴于全體同仁群策群力，互相協(xié)作。E. 工作模式：a) 工作職位上倡導(dǎo)能者上，庸者下，最大限度滿足員工的創(chuàng)造性與成就感b) 工作態(tài)度上倡導(dǎo)創(chuàng)造性思維、創(chuàng)造性工作、創(chuàng)造性學習；c) 工作考核中“只德為先，注重結(jié)果”。3）經(jīng)營理念：企業(yè)經(jīng)營成敗關(guān)鍵在于良好的口碑A. 注重服務(wù)：為顧客提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)，為顧客提供人性化服務(wù)、個性化服務(wù)。B. 增強合作：與供應(yīng)商建立戰(zhàn)略伙伴關(guān)系，建立良好的社會公共關(guān)系。C. 創(chuàng)造需求：把握零售的主動權(quán)，實現(xiàn)從適應(yīng)需求，引導(dǎo)需求到創(chuàng)造需求。D. 經(jīng)營方針：專業(yè)服務(wù)、信譽第一、求新求變、永續(xù)經(jīng)營。E. 經(jīng)營策略：連鎖經(jīng)營、薄利多銷、快速發(fā)展。4）市場定位：質(zhì)優(yōu)價廉，服務(wù)大眾5）行為意識：顧客的利益、公司的利益高于一切，必須牢固樹立： A. 保證滿意的服務(wù)意識。B. 爭分奪秒的時間意識。C. 增收節(jié)支的成本意識。D. 令行禁止的服從意識。E. 優(yōu)勝劣汰的競爭意識。6）管理者三省A. 三項條件：刻苦勤奮、知識、經(jīng)驗。B. 三大任務(wù)：輔佐上司、協(xié)助同仁、培養(yǎng)屬下。C. 三大觀念：以身作則，績效優(yōu)先經(jīng)營沒有數(shù)字觀念，如同大腦沒有思維管理才能出效益。7）公司徽標（略）徽標 A．B．徽標象征的意義：（略）第三章 組織架構(gòu)一、目的為明確企業(yè)組織架構(gòu)及職能，特制定本章內(nèi)容。二、適用范圍公司全體員工適用。三、工作程序 公司及店鋪組織架構(gòu)圖（下頁續(xù)）1．總部組織架構(gòu)人力(50)信息(52)美工(51)店長 2．門店管理組織架構(gòu)圖財務(wù)(53)行政部(5)工程(54)生鮮部(2)食品部(1) 綜合服務(wù)部(4)非食品部(3)防損43 收貨42 會員開發(fā)部41 客服40 鞋36 季節(jié)性服飾35日用紡織34 家電33文化用品32 休閑用品31 家居30 肉課24 面包23 蔬果22 水產(chǎn)21 熟食20冷凍冷藏13 雜貨12 清潔用品11 飲料煙酒10 外保 保內(nèi) 團購 客服 收銀 3 .總部各部門職能介紹 1）人力資源部負責人員招聘、培訓、薪資福利、績效評估、檔案管理、規(guī)章制度的建立、人力資源規(guī)劃、企業(yè)文化建設(shè)、政府職能部門聯(lián)絡(luò)2）財務(wù)部負責企業(yè)融資、資金的運作和管理、稅務(wù)管理、對外協(xié)作工作3）行政部負責總務(wù)后勤、人財物的安全維護、政府協(xié)調(diào)工作4）信息部負責數(shù)據(jù)整理，保證網(wǎng)絡(luò)暢通，電腦設(shè)備的購置與維護5）營運部負責公司整體的商品銷售和管理、促銷策劃、DM統(tǒng)籌6）采購部負責食品、生鮮、百貨商品的采購，與供應(yīng)商建立良好的戰(zhàn)略伙伴關(guān)系。 7）防損部 負責公司人財物安全及指導(dǎo)店內(nèi)防損部工作。8） 開發(fā)部 負責新店開發(fā)、資產(chǎn)采購維護及開店作業(yè)。4．分店各部門職能介紹1） 行政部負責全店人財物的全盤管理及銷售指標的完成2） 人力資源部負責全店人力資源和人事事務(wù)（直屬總部人力資源系統(tǒng)）3） 客服部負責全店顧客服務(wù)工作（收銀、接待、投訴、售后服務(wù)及團購等） 4） 百貨部 負責店內(nèi)百貨商品的銷售及人員管理 5） 食品部 負責店內(nèi)糧油系列、日常食品的銷售及人員管理 6） 生鮮部負責店內(nèi)生鮮商品的銷售及人員管理7） 防損部 負責店內(nèi)人、財、物的安全和保護第四章 聘用細則一、目的為明確公司聘用及解聘標準，特制定本章內(nèi)容二、適用范圍公司全體員工適用三、工作程序1．聘用1) 公司聘用員工以及員工接受聘用都以《員工手冊》中規(guī)定的條款為準則。2) 員工的受聘期限在合同中確定，其中包括延長聘用期及相應(yīng)的工資待遇。3) 員工的崗位職責由公司管理部門予以制定。4) 凡被公司錄用的人員，要認真填寫《人事資料表》，如實將正確資料填上，做到忠誠、不隱瞞、不假造。如隱瞞、虛報、造假，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)或由此而產(chǎn)生的一切后果，一律由本人負責。個人資料通常只限于員工所在部門經(jīng)理以上的人員在需要時閱讀。5) 員工在試用期開始之前應(yīng)與公司簽署勞動合同，并向人力資源部門提交下