規(guī)范餐廚垃圾管理的工作總結(jié)(已修改)
2025-04-30 06:11 本頁面
【正文】 規(guī)范餐廚垃圾管理的工作總結(jié)市餐廚垃圾處理項目自年6月投入運營以來，由于處理設(shè)備技術(shù)先進，法規(guī)規(guī)章制度健全，政府監(jiān)管作用發(fā)揮明顯，運營管理工作較為規(guī)范，在全國形成了積極影響，被國家有關(guān)部委譽為城市餐廚垃圾管理的“模式”，也榮獲住房與城鄉(xiāng)建設(shè)部“年人居環(huán)境范例獎”。年，我市被國家發(fā)改委、住房與城鄉(xiāng)建設(shè)部、環(huán)保部、農(nóng)業(yè)部列為全國城市餐廚垃圾資源化利用和無害化處理試點城市。一、市餐廚垃圾無害化處理和資源化利用的現(xiàn)狀和取得的成效近年來，隨著經(jīng)濟建設(shè)的快速發(fā)展和人民生活水平的不斷提高，城市餐飲業(yè)日益繁榮，餐廚垃圾產(chǎn)生量也不斷增加。據(jù)統(tǒng)計，市區(qū)內(nèi)現(xiàn)有餐飲單位3000余家，日產(chǎn)餐廚垃圾150噸左右。過去，由于缺乏對餐廚垃圾的規(guī)范管理，產(chǎn)生的餐廚垃圾大部分被私自運往城郊農(nóng)村直接用來喂飼牲畜，一部分混入其他生活垃圾被填埋處理，還有一部分被排入城市下水管網(wǎng)。更有一些不法商販利用回收的餐廚廢棄油脂和從城市管網(wǎng)中清掏的“地溝油”提煉再生油脂，通過各種途徑又流入食用油市場，對人民群眾的身心健康造成了極大危害。此外，在餐廚垃圾自行收運、處置過程中造成的撒漏、傾倒等問題，也給城市環(huán)境帶來了極大的影響。餐廚垃圾的無序管理和由此帶來的一系列問題，曾一度成為社會關(guān)注、群眾反映強烈的熱點問題。為了加強對餐廚垃圾的規(guī)范管理，凈化城市環(huán)境，保障人民群眾飲食安全和身體健康，提高餐廚垃圾無害化處理、資源化利用和產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的能力和水平，年，市委、市政府把餐廚垃圾處理項目作為為民辦實事項目之一，納入城市重點項目建設(shè)的“總盤子”，按照“政府主導(dǎo)、企業(yè)參與、市場運作、產(chǎn)業(yè)發(fā)展”的思路，采取市場化運作，由潔神環(huán)境能源產(chǎn)業(yè)有限公司投資5100萬元，建成了日處理能力200噸的餐廚垃圾處理中心。該項目由收運系統(tǒng)、蛋白飼料生成系統(tǒng)、生物柴油生產(chǎn)系統(tǒng)、污水處理系統(tǒng)、廢氣處理系統(tǒng)以及計算機自動控制系統(tǒng)組成，可以將餐廚垃圾進行自動分類分離，經(jīng)無害化處理后，生產(chǎn)出高蛋白飼料母料和高潔凈的再生能源—生物柴油，并獲得了七項國家專利。目前，該公司與本市3000多家餐飲單位簽訂了餐廚垃圾收
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