【正文】 品質(zhì)與生產(chǎn)管理培訓(xùn)資料品質(zhì)部/李亞軍編制2008年4月第一部分：質(zhì)量及管理培訓(xùn)內(nèi)容為了讓剛參加質(zhì)量工作的新人盡快適應(yīng)崗位工作，做出成績，建議由質(zhì)量部門/生產(chǎn)工程部/生產(chǎn)部對新人進(jìn)行崗前培訓(xùn)。本文系統(tǒng)地闡述了生產(chǎn)工程部培訓(xùn)新人的思路、內(nèi)容和方法。面對挑戰(zhàn)，提出了新人應(yīng)遵循授、學(xué)、走、創(chuàng)的入門四步工作法。通常認(rèn)為，培訓(xùn)工作是人事部門的事，其它職能部門只要做好相應(yīng)的接收工作就可以了，其實(shí)不盡然。生產(chǎn)工程部認(rèn)為，選擇合適的新人并使其對公司產(chǎn)生興趣，人事部門可為之，但要讓新人對崗位感興趣并在崗位上做出成績，及時(shí)進(jìn)行針對性的部門崗前培訓(xùn)才是最有效的。一、公司和崗位介紹人們對事物產(chǎn)生興趣一方面是人們對事物有了深入的了解，另一方面還需要有正確的引導(dǎo)。為了讓新人們及時(shí)地、盡快地了解公司，引導(dǎo)他們對即將加入的公司、對即將從事的工作產(chǎn)生興趣，我們向新人們介紹了公司以及相應(yīng)的部門、崗位的基本情況。介紹的內(nèi)容包括公司規(guī)模、所屬行業(yè)、產(chǎn)品性質(zhì)及用途，公司整體勢力、優(yōu)勢以及發(fā)展歷程和發(fā)展過程的大事件等內(nèi)容,目標(biāo)（這其中的內(nèi)容可能公司在招聘或入廠培訓(xùn)時(shí)已經(jīng)介紹過了，在此可針對性地挑選他們感興趣的內(nèi)容進(jìn)行重點(diǎn)介紹）。接下來介紹公司組織結(jié)構(gòu)，展示公司的組織架構(gòu)圖。我們公司是實(shí)業(yè)型公司，生產(chǎn)型企業(yè)，根據(jù)流程需要進(jìn)行設(shè)置部門，目前部門設(shè)置合理，職能齊備。通過介紹公司的部門設(shè)置，使他們了解各部門職能。有些部門職能從名稱上看就一目了然，諸如生產(chǎn)部是制造產(chǎn)品的、采購部是購買生產(chǎn)所需原輔材料的，銷售部是負(fù)責(zé)銷售公司產(chǎn)品的，二、質(zhì)量部及質(zhì)量管理職能質(zhì)量部門的起源對質(zhì)量部的陌生不難理解。質(zhì)量管理是一門新興的綜合性學(xué)科，其作為一種科學(xué)的管理方式始于二十世紀(jì)初，對質(zhì)量的深入研究和廣泛的重視也是最近四、五十年的事。質(zhì)量研究在我國的起步也很晚，到目前為止，國內(nèi)高校中設(shè)立本科以下專門的質(zhì)量課和質(zhì)量管理專業(yè)的消息鮮有報(bào)道（研究生專業(yè)也只在研究方向略有涉及）。質(zhì)量科學(xué)是一門名符其實(shí)的理論聯(lián)系實(shí)際的科學(xué)。在中國早期組建的工廠里也很少設(shè)立專門的質(zhì)量部門，但相類似職能的部門是有的，比如工廠里設(shè)有生產(chǎn)技術(shù)科或檢驗(yàn)科或?qū)嶒?yàn)室等部門，它們肩負(fù)了質(zhì)量監(jiān)控的職能，可見質(zhì)量（檢驗(yàn)）概念早已有之，只是沒有上升到當(dāng)今的重視程度。我們可以認(rèn)為早期的質(zhì)量僅僅指分析檢驗(yàn)，是狹義上的質(zhì)量概念。至二十世紀(jì)八十年代未、九十年代初，隨著中國改革開放大潮洶涌澎湃，大批合資、三資以及外資企業(yè)迅速涌入，他們帶來的不僅僅是資金和技術(shù)，還帶來了現(xiàn)代化的企業(yè)管理理念。這批新到的企業(yè)里有兩個(gè)部門在中國工廠里是少有的，一是生管部，二個(gè)是質(zhì)量管理部（可能不同的企業(yè)叫不同的名稱，但基本的職能相同），對比之生管部類似工廠里的調(diào)度室，負(fù)責(zé)生產(chǎn)任務(wù)的計(jì)劃和協(xié)調(diào)，這個(gè)部門職能單一，并不被國人所看重，唯有質(zhì)量管理部門因其固有的檢驗(yàn)職能的不可替代性，加之又賦予更廣泛、更強(qiáng)大的職能，受到了國人的青睞。如各位所見，依照現(xiàn)代企業(yè)管理理念建立起來的企業(yè)，幾乎無一例外地成立了自己專門的質(zhì)量管理部門，這足以說明質(zhì)量部門的重要性。這里的質(zhì)量是一個(gè)大質(zhì)量的概念。我們有幸從事這一職業(yè)，相信大家一定能開創(chuàng)出自己的一片天地！質(zhì)量和質(zhì)量管理概念前面已經(jīng)說到，質(zhì)量從狹義上講是指公司產(chǎn)品的質(zhì)量，通過分析檢驗(yàn)產(chǎn)品的技術(shù)指標(biāo)來顯現(xiàn)質(zhì)量等級；廣義上的質(zhì)量不但包括分析檢驗(yàn)工作，更包括質(zhì)量的前期設(shè)計(jì)、策劃，也包括公司質(zhì)量計(jì)劃的實(shí)施、控制以及改進(jìn)等一系列工作。產(chǎn)品的質(zhì)量水平通過產(chǎn)品固有的各項(xiàng)技術(shù)指標(biāo)來度量，各項(xiàng)技術(shù)指標(biāo)通過各種檢測手段來實(shí)現(xiàn)。我們每天進(jìn)行產(chǎn)品技術(shù)指標(biāo)的檢測并評判產(chǎn)品是否符合標(biāo)準(zhǔn)，這是質(zhì)量工作的基礎(chǔ)部分。產(chǎn)品質(zhì)量有好壞之分，沒有高低之別；設(shè)定以一段時(shí)間來說，統(tǒng)計(jì)的產(chǎn)品質(zhì)量水平可以描述為不斷提高，質(zhì)量管理水平是指進(jìn)行質(zhì)量管理活動(dòng)的技能和方法具有較好的適宜性以及較高的科學(xué)性和有效性。質(zhì)量部負(fù)責(zé)公司的質(zhì)量管理工作，質(zhì)量管理是圍繞質(zhì)量而開展的各種計(jì)劃、組織、指揮、控制和協(xié)調(diào)等所有管理活動(dòng)的總和，是企業(yè)管理的重要組成部分。由此可知，單純的分析檢驗(yàn)并不能完全代表質(zhì)量管理，質(zhì)量管理的性質(zhì)決定了質(zhì)量管理的觸角延伸至公司的每一個(gè)角落，可以說權(quán)力范圍至上管理總經(jīng)理、至下包括公司每一個(gè)員工。有效的質(zhì)量工作是公司最高決策層與各部門聯(lián)絡(luò)的又一通道，通過質(zhì)量這支無形的手把領(lǐng)導(dǎo)的意圖灌輸?shù)矫恳粋€(gè)流程。質(zhì)量部門的職能我公司的質(zhì)量部確立了大質(zhì)量概念下的工作職能，質(zhì)量管理工作包括分析檢驗(yàn)和全面質(zhì)量管理兩個(gè)方面。如上所述，產(chǎn)品質(zhì)量的好壞通過對產(chǎn)品的分析檢測所得的技術(shù)指標(biāo)來衡量。質(zhì)量部門負(fù)責(zé)對公司各環(huán)節(jié)中流轉(zhuǎn)的物料進(jìn)行分析檢測，并依據(jù)相關(guān)既定的技術(shù)指標(biāo)進(jìn)行評判，做出最終裁決；（這里所指的物料包括采購進(jìn)廠的原輔材料，生產(chǎn)的半成品、成品以及市場退貨的殘次品等），同時(shí)負(fù)責(zé)簽發(fā)產(chǎn)品合格證、出具產(chǎn)品檢測報(bào)告，并把檢測結(jié)果進(jìn)行記錄、分析、總結(jié)和上報(bào)。質(zhì)量管理是一項(xiàng)長期的工作，通過在日常工作中的一點(diǎn)一滴來積累，顧客滿意度是對質(zhì)量管理工作最有效的評價(jià)。質(zhì)量部門要緊緊圍繞公司標(biāo)準(zhǔn)化工作即操作流程規(guī)范化、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化、管理科學(xué)化這個(gè)中心，通過對流程進(jìn)行監(jiān)督檢查，報(bào)告違規(guī)操作現(xiàn)象和存在的問題，制定改進(jìn)和預(yù)防措施，逐步理順和規(guī)范公司各項(xiàng)工作等一系列活動(dòng)。最終確保公司產(chǎn)品品質(zhì)穩(wěn)定并不斷提高。有人說：品質(zhì)──90%是意識，10%是方法，這充分說明了要做質(zhì)量先提高人的意識的觀點(diǎn)，筆者從事十余年質(zhì)量工作的經(jīng)歷，對此也頗有同感。成功企業(yè)把對質(zhì)量的理解當(dāng)作企業(yè)文化的核心內(nèi)容也印證了這個(gè)道理。這也是筆者寫這篇文章，同時(shí)在文章中沒述及專業(yè)質(zhì)量管理理論和大量的質(zhì)量管理方法的原因所在（筆者此意并不是質(zhì)量管理說理論和方法不重要）。所以說，質(zhì)量部門最重要的職能的是推動(dòng)公司質(zhì)量意識形態(tài)的建立，質(zhì)量工作要爭取最高領(lǐng)導(dǎo)的支持，充分發(fā)揮領(lǐng)導(dǎo)的作用，通過各項(xiàng)質(zhì)量活動(dòng)不斷培養(yǎng)和建立全體員工的質(zhì)量意識，實(shí)現(xiàn)質(zhì)量工作全員參與。三、質(zhì)量工作者如何開展工作質(zhì)量工作從那里入手？怎樣開展才最為有效，業(yè)內(nèi)沒有既定的模式。我們認(rèn)為質(zhì)量工作者可遵循授學(xué)走創(chuàng)四步法逐步開展工作并取得成績。授授就是傳授，進(jìn)入工廠大都是師傅帶徒弟的教人方式，師傅們把現(xiàn)行的質(zhì)量管理過程方法告訴他們。在此我們可以借鑒“松下公司‘的教人五步法，即對新人的指導(dǎo)可遵循以下五個(gè)步驟進(jìn)行訓(xùn)練。一是說給他聽，也即告訴他怎么做，二是做給他看，也即給他做示范，三是讓他試試看，也就是讓他自己去實(shí)踐，四是表揚(yáng)他一下，也就是對他做得出色的工作給予評估，五是回頭看一下，也就是要定期督查他的技能的運(yùn)用和發(fā)展情況。遵循這一合理、有序的方法可取得預(yù)期的效果。學(xué)學(xué)就是學(xué)習(xí)，從事質(zhì)量管理要隨時(shí)面對復(fù)雜的問題，突發(fā)的事件，這就要求質(zhì)量人員要不斷學(xué)習(xí)更新、更全面的知識。所以要主動(dòng)積極地開展學(xué)習(xí)，到實(shí)踐中去學(xué)，到書本中去學(xué)，由淺到深，由表及里，堅(jiān)持理論和實(shí)踐相結(jié)合，通過學(xué)習(xí)快速有效提高業(yè)務(wù)水平。質(zhì)量科學(xué)一直在發(fā)展中，學(xué)習(xí)要遵循一定的原則。在實(shí)際工作中進(jìn)行檢測方法、操作技能、質(zhì)量控制流程的學(xué)習(xí)，同是注意學(xué)習(xí)生產(chǎn)工藝流程和專業(yè)技術(shù)知識。強(qiáng)調(diào)理論聯(lián)系實(shí)際的學(xué)習(xí)方法，及時(shí)到各類質(zhì)量理論著作中去學(xué)習(xí)專業(yè)的理論，充實(shí)專業(yè)理論知識。系統(tǒng)的理論知識可參閱《質(zhì)量工程手冊》以及質(zhì)量專業(yè)考試教材《質(zhì)量專業(yè)基礎(chǔ)知識與實(shí)務(wù)（初級）》、《質(zhì)量專業(yè)綜合知識（中級）》、《質(zhì)量專業(yè)理論與實(shí)務(wù)（中級）》等書籍；同時(shí)注意學(xué)習(xí)質(zhì)量管理理論的最新成果，比如6б理論、零缺陷理論、流程再造、卓越績效模式等，這些理論具有非常好的實(shí)際指導(dǎo)價(jià)值；再就是要充分利用當(dāng)今發(fā)達(dá)的資訊資源，通過瀏覽中國質(zhì)量網(wǎng)（）等專業(yè)網(wǎng)站、閱讀《中國質(zhì)量報(bào)》、《品質(zhì)》雜志等報(bào)刊及時(shí)了解和學(xué)習(xí)最新質(zhì)量管理知識。質(zhì)量工作者還應(yīng)廣泛涉獵生產(chǎn)管理、運(yùn)營管理等管理方面的理論和實(shí)踐知識，不斷充實(shí)和提高自己。走走就是進(jìn)行質(zhì)量控制，開展質(zhì)量管理工作。即以公司質(zhì)量方針為指針，以公司質(zhì)量目標(biāo)為方向，與同仁們一道大膽地開展質(zhì)量工作。人們把質(zhì)量工作者比作警察和保鏢，是因其肩負(fù)者對己（公司）對他（顧客）的安全責(zé)任，所以需要細(xì)致認(rèn)真、腳踏實(shí)地、堅(jiān)持原則的工作作風(fēng)。人們說質(zhì)量工作者人在草原心在漢。的確，質(zhì)量工作者身在企業(yè)，其實(shí)做的都是滿足顧客要求的工作，他們要隨時(shí)帶著挑剔的目光對過程和產(chǎn)品品頭論足，因此在公司內(nèi)部有些時(shí)候不太受歡迎。但榮幸的是，就像現(xiàn)代管理學(xué)理論的奠基人、美國著名管理學(xué)家杜拉克早就預(yù)言的那樣，顧客是唯一的效益中心時(shí)代已經(jīng)到來。相信在當(dāng)今的時(shí)代里，質(zhì)量工作者的步伐將會更加鏗鏘有力、鄭地有聲。創(chuàng)創(chuàng)就是通過學(xué)習(xí)、實(shí)踐和探索研究，總結(jié)出一套適合公司自身發(fā)展的質(zhì)量管理體系和方法。如前所述，質(zhì)量管理是一門綜合學(xué)科，而且是一門實(shí)踐性很強(qiáng)的科學(xué)，沒有既定的模式，公司各有千秋，產(chǎn)品技術(shù)各不相同，所以我們沒現(xiàn)成的版式可以照搬，這就要求每一個(gè)質(zhì)量工作者要結(jié)合企業(yè)當(dāng)前的實(shí)際情況，在實(shí)際的工作中堅(jiān)持理論與實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)相結(jié)合，融會貫通，通過理論指導(dǎo)實(shí)踐、實(shí)踐總結(jié)方法不斷反復(fù)的實(shí)踐過程，逐步探索出有效的、適合企業(yè)自身發(fā)展的質(zhì)量管理方法和理論，持續(xù)推動(dòng)公司產(chǎn)品和服務(wù)質(zhì)量不斷提高。四 QC七大手法QC七大手法，也叫品管新七大工具，其作用主要是用較便捷的手法來解決一些管理上的問題，與原來的“舊”QC七大手法法相比，它主要應(yīng)用在中高層管理上，而舊七手法主要應(yīng)用在具體的實(shí)際工作中。因此，新QC七大手法法應(yīng)用于一些管理體系比較嚴(yán)謹(jǐn)和管理水準(zhǔn)比較高的公司。A、起源新舊QC七大手法法都是由日本人總結(jié)出來的。日本人在提出舊QC七大手法推行并獲得成功之后，1979年又提出新的QC七大手法。之所以稱之為“QC七大手法”，是因?yàn)槿毡竟糯涫吭诔鲫囎鲬?zhàn)時(shí)，經(jīng)常攜帶有七種武器，所謂七種工具就是沿用了七種武器。有用的質(zhì)量統(tǒng)計(jì)管理工具當(dāng)然不止七種。除了新舊七種工具以外，常用的工具還有實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)、分布圖、推移圖等。B、QC舊七大手法QC舊七大手法指的是：檢查表、層別法、柏拉圖、因果圖、散布圖、直方圖、管制圖。從某種意義上講，推行QC七大手法的情況，一定程度上表明了公司管理的先進(jìn)程度。這些手法的應(yīng)用之成敗，將成為公司升級市場的一個(gè)重要方面：幾乎所有的OEM客戶，都會把統(tǒng)計(jì)技術(shù)應(yīng)用情況作為審核的重要方面，例如TDI、MOTOROLA等。C、QC新七大手法QC新七大手法指的是：關(guān)系圖法、KJ法、系統(tǒng)圖法、矩陣圖法、矩陣數(shù)據(jù)分析法、PDPC法、網(wǎng)絡(luò)圖法。相對而言，新七大手法在世界上的推廣應(yīng)用遠(yuǎn)不如舊七大手法，也從未成為顧客審核的重要方面。D、日本著名的質(zhì)量管理專家石川馨曾說：企業(yè)內(nèi)95%的質(zhì)量管理問題，可通過企業(yè)上上下下全體人員活用QC七大手法而得到解決。全面質(zhì)量管理的推行，離不開企業(yè)各級、各部門人員對這些工具的掌握與靈活應(yīng)用.五、QC七大手法分別介紹（一）；層別法1）、何謂層別法：就某角度針對調(diào)查事象分類(分層)，并收集各類資料(數(shù)據(jù))以為相互比較。2）、為何要用層別法：要迅速有效解決問題，在整個(gè)過程中皆需透過比較方式；而要比較一定要層別。3）、層別角度和注意事項(xiàng)：層別角度的選擇依目的并配合專業(yè)知識考慮。●層別分類需符合「周延」「互斥」原則。●層別時(shí)勿將兩個(gè)以上角度混雜分類。●盡量將層別觀念溶進(jìn)其它手法，如查檢表、柏拉圖、推移圖、直方圖、散布圖、管制圖等