【正文】 第一單元 顯微鏡下的世界1．水滴里的生物教學(xué)目標(biāo)過程與方法●能借助顯微鏡這種觀察水滴里的微生物；●能夠認(rèn)真細(xì)致觀察并描述水滴里的微生物；●能夠用圖表現(xiàn)出自己觀察到的水滴里的幾種常見微生物。知識(shí)與技能●認(rèn)識(shí)微生物是一類個(gè)體微小、大多是單細(xì)胞的生物；●知道微生物、動(dòng)物、植物共同構(gòu)成生命世界；●知道微生物分布廣泛，種類繁多。情感、態(tài)度與價(jià)值觀●意識(shí)到科學(xué)技術(shù)是不斷發(fā)展的；●體驗(yàn)到探索生命奧秘的快樂與重要意義。教學(xué)重難點(diǎn)重點(diǎn)：一滴水里有什么。難點(diǎn)：科學(xué)地使用顯微鏡。教學(xué)準(zhǔn)備： 放大鏡、顯微鏡、水樣、切片、圖片、抹布等課時(shí)安排2課時(shí)教學(xué)過程教學(xué)內(nèi)容 一、引導(dǎo)學(xué)生觀察采集的水樣1．學(xué)生觀察水樣：課前請(qǐng)大家從熟悉的地方采集了水樣，現(xiàn)在請(qǐng)大家仔細(xì)觀察一下你帶來的水樣是什么樣的？2．學(xué)生匯報(bào)。3．學(xué)生可用放大鏡等進(jìn)一步觀察水樣并匯報(bào)。你是用什么方法觀察到這些結(jié)果的？4．談話：假如讓你進(jìn)一步對(duì)水樣進(jìn)行觀察，你想借助什么工具?(引導(dǎo)學(xué)生明白要想觀察極微小的、肉眼看不到的物體要借助工具——顯微鏡)5．激趣：取一滴水放在顯微鏡下，水滴里有什么？這將是怎樣一個(gè)世界呢？二、引導(dǎo)學(xué)生了解顯微鏡的基本構(gòu)造1．講述：既然我們想借助顯微鏡來做進(jìn)一步的觀察，下面就先來了解顯微鏡的基本構(gòu)造。目鏡（對(duì)著眼睛）物鏡（對(duì)著標(biāo)本）載物臺(tái)（放置標(biāo)本）反光鏡（反射光線、照亮標(biāo)本）調(diào)節(jié)螺旋（調(diào)節(jié)焦距、看清標(biāo)本）鏡臂通光孔鏡座2．學(xué)生認(rèn)識(shí)顯微鏡的基本構(gòu)造及各部分的作用。3．教師示范使用方法。強(qiáng)調(diào)輕拿輕放。4．使用顯微鏡觀察時(shí)，教師強(qiáng)調(diào)以下幾點(diǎn)：（1）反光鏡不能直接對(duì)著太陽，否則會(huì)傷害眼睛；（2）使用時(shí)要小心，鏡頭不要碰著玻片；（3）不能用手觸摸目鏡和物鏡。三、組織學(xué)生借助顯微鏡觀察水樣1．談話：顯微鏡下，水滴里到底會(huì)有什么?讓我們一起細(xì)心、耐心、認(rèn)真地來觀察一滴水，看看你能發(fā)現(xiàn)什么，把你的發(fā)現(xiàn)畫在活動(dòng)記錄上。2．學(xué)生分組觀察。（在學(xué)生活動(dòng)時(shí)教師要注意巡回指導(dǎo)他們的觀察活動(dòng)，及時(shí)了解學(xué)生的發(fā)現(xiàn)，指導(dǎo)他們正確使用顯微鏡觀察）3．匯報(bào)交流：水滴里到底有什么?它是什么樣子的?在運(yùn)動(dòng)嗎?（匯報(bào)時(shí)教師用多媒體實(shí)物投影儀展示學(xué)生的觀察記錄，并讓學(xué)生用語言進(jìn)行描述）4．教師小結(jié)：在一滴水中，生活著許許多多個(gè)體微小、結(jié)構(gòu)簡單、大多是一個(gè)細(xì)胞構(gòu)成的生物，它們非常小，用肉眼根本看不到，只有借助顯微鏡才能看到，所以叫微生物。（板書：微生物）剛才我們看到的那些不動(dòng)的微生物中，最常見的是水藻，有藍(lán)藻、團(tuán)藻、金藻等。運(yùn)動(dòng)的微生物中有鐘形蟲、草履蟲等。此外，水中還有既不屬于動(dòng)物也不屬于植物的微生物——細(xì)菌，細(xì)菌一般也是不動(dòng)的，有球狀的、桿狀的、螺旋狀的。5．認(rèn)識(shí)其他的水中微生物：不同的微生物喜歡生活在不同的水域中，想看看水中還有哪些微生物？（多媒體展示——水中各種常見微生物）四、閱讀列文虎克的故事并認(rèn)識(shí)微生物的相關(guān)知識(shí)1．學(xué)生閱讀列文虎克的故事。（1）談話：你知道如此神奇的世界是誰第一個(gè)發(fā)現(xiàn)的嗎?（2）學(xué)生閱讀荷蘭生物學(xué)家列文虎克的故事，教師作相應(yīng)補(bǔ)充介紹。資料：列文虎克，Antonie van Leeuwenhoek (1632～1723)荷蘭顯微鏡學(xué)家、微生物學(xué)的開拓者。1632年10月24日生，1723年8月26日卒,生卒地均在荷蘭的代爾夫特。幼年沒有受過正規(guī)教育。1648年到阿姆斯特丹一家布店當(dāng)學(xué)徒。20歲時(shí)回到代爾夫特自營綢布店。中年以后被代爾夫特市長指派做市政事務(wù)工作。這種工作收入不少，又很輕松，使他有較充裕的時(shí)間從事他自幼就喜愛的磨透鏡工作，并用之觀察自然界的細(xì)微物體。由于勤奮及本人特有的天賦，他磨制的透鏡遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過其同時(shí)代人。他制造的放大透鏡以及簡單的顯微鏡，形式很多；透鏡的材料有玻璃、寶石、鉆石等。他一生磨制了 400多個(gè)透鏡。他的遺物中有一架簡單的透鏡,其放大率竟達(dá)270倍。　?。?）提問：通過閱讀列文虎克的故事，你有什么想法？假如現(xiàn)在讓你用顯微鏡去觀察，你想觀察什么?（4）學(xué)生自由發(fā)言。2．認(rèn)識(shí)微生物的種類和分布。（1）組織學(xué)生用多媒體認(rèn)識(shí)在空氣中、土壤里、動(dòng)植物的體表、體內(nèi)都存在微生物。（2）談話：看來微生物雖然極小但種類很多，在大自然分布極廣，并且還有許多微生物沒有被我們所發(fā)現(xiàn)。希望我們大家也能像列文虎克一樣將自己投入到微生物的研究中。 四、拓展活動(dòng)用消毒牙簽在牙縫里或在菜板上刮一刮，再把牙簽放在載玻片的水滴上劃一下，蓋上蓋玻片，用顯微鏡觀察，看看能不能找到微生物。 板書設(shè)計(jì)：水滴里的生物水藻、藍(lán)藻、團(tuán)藻、金燥 鐘形蟲、草履蟲 細(xì)菌等教后記：2．做酸奶教學(xué)目標(biāo)過程與方法●能夠通過收集資料，與同學(xué)交流研討認(rèn)識(shí)細(xì)菌、病毒；●能夠通過嘗試做酸奶證明細(xì)菌的存在。知識(shí)與技能●認(rèn)識(shí)細(xì)菌的主要特點(diǎn)和對(duì)人正反兩方面的作用；●知道病毒也是微生物中的一類；●知道病菌的傳播途徑及一些預(yù)防措施。情感、態(tài)度與價(jià)值觀●意識(shí)到要關(guān)注與科學(xué)和人類有關(guān)的社會(huì)問題；●意識(shí)到科學(xué)技術(shù)給人類與社會(huì)發(fā)展帶來的好處；●愿意與同學(xué)合作交流，能通過收集資料，與同學(xué)交流研討等方式了解細(xì)菌、病毒的有關(guān)知識(shí)。教學(xué)重難點(diǎn)重點(diǎn)：鮮奶發(fā)酵成酸奶。難點(diǎn)：病菌的傳播途徑。教學(xué)準(zhǔn)備： 做好的酸奶、課前查找的相關(guān)資料、粉筆灰等課時(shí)安排2階段教學(xué)過程第一階段教學(xué)內(nèi)容 學(xué)習(xí)制作酸奶的方法1．談話：你吃過酸奶嗎？知道酸奶是怎么做成的嗎？2．學(xué)生交流吃酸奶的感受并猜測酸奶是怎樣做成的。（讓學(xué)生提出各種可能性，教師不做任何評(píng)價(jià)；回去觀察酸奶瓶上的配料表，或許會(huì)有所發(fā)現(xiàn)）3．學(xué)生學(xué)習(xí)動(dòng)手做酸奶。（1）介紹做酸奶的方法：①在鍋里放入一些鮮牛奶，再加一些白糖，煮開幾分鐘。②消毒保溫杯和勺子。（可用開水燙一燙）③待牛奶冷卻到35℃—40℃的時(shí)候，把鮮牛奶倒入自消過毒的保溫杯，并往里面加入適量的酸奶，仔細(xì)攪勻，并蓋上蓋子。④保溫8個(gè)小時(shí)后，酸奶就做成了。強(qiáng)調(diào)制作酸奶時(shí)需要注意兩個(gè)條件：一是溫度，保持在35℃—40℃左右；二是衛(wèi)生，所有的器皿要進(jìn)行消毒處理。布置作業(yè)制作酸奶，下次帶來和大家一起品嘗。為什么鮮奶會(huì)變成酸奶呢？回去查找相關(guān)的資料，下次交流。 第二階段教學(xué)內(nèi)容 一、組織學(xué)生開展酸奶品嘗會(huì) 1．談話：前幾天，我們同學(xué)們回家后親自做了酸奶(板書課題)。今天，同學(xué)們帶來了親自做的酸奶，真了不起！下面我們就舉行一個(gè)酸奶品嘗交流會(huì)。要求：在酸奶品嘗交流會(huì)上，你可以品嘗其他同學(xué)做的酸奶，了解他是怎么做成的，并且要選出你認(rèn)為最好喝的酸奶。2．學(xué)生分組進(jìn)行品嘗并交流。3．全班匯報(bào)并交流。4．質(zhì)疑問難：在做酸奶和品嘗酸奶的過程中，你產(chǎn)生了哪些感興趣的問題？ 5．學(xué)生提出問題。（教師把學(xué)生的問題寫在黑板上） 二、認(rèn)識(shí)細(xì)菌及酸奶形成的原因1．教師指導(dǎo)并幫助學(xué)生確定研究問題：為什么牛奶會(huì)變成酸奶?2．學(xué)生針對(duì)問題討論并猜測。3．組織學(xué)生以小組為單位整理通過網(wǎng)絡(luò)、書本收集有關(guān)細(xì)菌的資料。4．學(xué)生進(jìn)行組內(nèi)交流，然后每組選出代表進(jìn)行全班交流。 5．民主評(píng)議小組研究情況。6．教師小結(jié)：（1）細(xì)菌的基本形態(tài)特點(diǎn)及分布；（2）細(xì)菌的繁殖；（3）細(xì)菌與人和自然界的關(guān)系。7．討論并交流：你還能舉出哪些有用或有害的細(xì)菌？ 三、了解沒有細(xì)胞結(jié)構(gòu)的病毒1．講述：下面老師再告訴大家一個(gè)秘密，動(dòng)物、植物和我們前面所研究過的微生物都是由細(xì)胞構(gòu)成的，你知道嗎?在微生物大家族中，還有一種沒有細(xì)胞結(jié)構(gòu)的成員，它就是病毒。2．談話：你聽說過“非典”和艾滋病嗎？它們都是由病毒引起的。3．學(xué)生看教材插圖認(rèn)識(shí)形形色色的病毒。4．提問：你對(duì)哪種病毒比較熟悉？不妨向同學(xué)介紹介紹。5．學(xué)生交流。6．教師小結(jié)：病毒個(gè)頭很小，有的病毒，幾千個(gè)拼接起來才有一個(gè)細(xì)菌那么大。病毒單獨(dú)存在時(shí)，不會(huì)生長、繁殖，像一個(gè)沒有生命的非生命體。然而，一但侵入其他生物的活細(xì)胞中，就能夠生長繁殖，對(duì)生物體產(chǎn)生很大的影響。比如，麻疹病毒等。病毒比細(xì)菌小得多，有的病毒，幾千個(gè)拼接起來才有一個(gè)桿菌那么大，所以，一般只有用電子顯微鏡才能看到它。6．談話：你還知道哪些危害人類健康的病毒?四、認(rèn)識(shí)病菌的傳播途徑及預(yù)防措施1．提問：病菌是通過什么途徑侵入人體的呢？2．學(xué)生猜測。3．模擬病菌通過皮膚接觸傳染的活動(dòng)：一位同學(xué)用沾粉筆灰的手和第二位同學(xué)握手，依次傳遞下去，粉筆灰就傳給了握過手的同學(xué)。其實(shí)有些病菌的傳播也是這個(gè)道理。4．討論：還有什么其他途徑會(huì)使病菌沾到你的手上？我們應(yīng)該怎么預(yù)防？5．學(xué)生交流。6．談話：除了皮膚接觸以外，還有哪些途徑會(huì)使病菌侵入人體？7．教師補(bǔ)充介紹有關(guān)病菌傳播途徑的資料。 板書設(shè)計(jì)：做酸奶 細(xì)菌 病毒 病菌教后記：3．饅頭發(fā)霉了教學(xué)目標(biāo)過程與方法● 能夠利用工具觀察霉，并能通過圖畫、文字、語言等描述霉的樣子；● 能夠設(shè)計(jì)對(duì)比實(shí)驗(yàn)，研究霉產(chǎn)生的條件。知識(shí)與技能● 知道霉是一種微生物，了解其形狀、顏色，及其作用和危害；知道霉產(chǎn)生的條件，了解防止物品發(fā)霉的方法。會(huì)用顯微鏡觀察物體的霉。情感、態(tài)度與價(jià)值觀● 激發(fā)學(xué)生樂于探究、發(fā)現(xiàn)奧秘的欲望；● 在科學(xué)實(shí)驗(yàn)中能克服困難，善始善終。教學(xué)重難點(diǎn)重點(diǎn)：憑借已有的經(jīng)驗(yàn)對(duì)霉菌產(chǎn)生的條件進(jìn)行假設(shè)，并制定切實(shí)可行的實(shí)驗(yàn)方案，然后在課外做對(duì)比實(shí)驗(yàn)。難點(diǎn)：憑借已有的經(jīng)驗(yàn)對(duì)霉菌產(chǎn)生的條件進(jìn)行假設(shè)，并制定切實(shí)可行的實(shí)驗(yàn)方案，然后在課外做對(duì)比實(shí)驗(yàn)。教學(xué)準(zhǔn)備： 發(fā)霉的饅頭、放大鏡、顯微鏡、抹布、切片、圖片等課時(shí)安排2階段教學(xué)過程第一階段教學(xué)內(nèi)容 一、通過圖片導(dǎo)入新課1．多媒體出示霉的圖片，提問：你看到了什么？你知道這是什么嗎？2．交流：你帶來了什么發(fā)霉的物品？3．討論：關(guān)于霉，你最想了解些什么？二、學(xué)生觀察霉的樣子1．講述：請(qǐng)大家仔細(xì)觀察帶來的發(fā)霉的物品，看一看，物品的霉是什么顏色？什么形狀？并在活動(dòng)記錄上畫出或用文字描述出在顯微鏡下看到的霉。我們可以借助一些工具，如：放大鏡、顯微鏡，有一點(diǎn)務(wù)必請(qǐng)大家注意：觀察完畢，記住把發(fā)霉的物體倒進(jìn)垃圾袋里，并洗凈載玻片和雙手。2．學(xué)生觀察記錄，教師巡視。3．學(xué)生匯報(bào)，教師小結(jié)：霉是一種生物，它非常小，用眼睛很難直接看清，必須借助顯微鏡，所以叫它微生物。霉的種類很多，顏色各異，有青綠色、黃色、黑色、白色等，形狀有絨毛狀、蛛網(wǎng)狀、絮狀等。三、指導(dǎo)學(xué)生閱讀資料1．談話：霉與人類關(guān)系非常密切，對(duì)此，你了解些什么呢？2．學(xué)生交流對(duì)霉的已有認(rèn)識(shí)。3．學(xué)生閱讀教材第9頁的資料——《霉的功與過》。4．讓學(xué)生交流課前搜集的有關(guān)霉的其他資料，讓學(xué)生明白霉與人類關(guān)系非常密切，對(duì)人類有貢獻(xiàn)也有危害。四、探究霉的生長條件1．大膽進(jìn)行假設(shè)。（1）提問：你們知道在哪些條件下饅頭容易發(fā)霉？請(qǐng)大家根據(jù)生活經(jīng)驗(yàn)大膽猜想，再請(qǐng)各個(gè)小組把這些條件