【正文】 第一單元 顯微鏡下的世界1．水滴里的生物教學目標過程與方法●能借助顯微鏡這種觀察水滴里的微生物；●能夠認真細致觀察并描述水滴里的微生物；●能夠用圖表現(xiàn)出自己觀察到的水滴里的幾種常見微生物。知識與技能●認識微生物是一類個體微小、大多是單細胞的生物；●知道微生物、動物、植物共同構成生命世界；●知道微生物分布廣泛，種類繁多。情感、態(tài)度與價值觀●意識到科學技術是不斷發(fā)展的；●體驗到探索生命奧秘的快樂與重要意義。教學重難點重點：一滴水里有什么。難點：科學地使用顯微鏡。教學準備： 放大鏡、顯微鏡、水樣、切片、圖片、抹布等課時安排2課時教學過程教學內(nèi)容 一、引導學生觀察采集的水樣1．學生觀察水樣：課前請大家從熟悉的地方采集了水樣，現(xiàn)在請大家仔細觀察一下你帶來的水樣是什么樣的？2．學生匯報。3．學生可用放大鏡等進一步觀察水樣并匯報。你是用什么方法觀察到這些結果的？4．談話：假如讓你進一步對水樣進行觀察，你想借助什么工具?(引導學生明白要想觀察極微小的、肉眼看不到的物體要借助工具——顯微鏡)5．激趣：取一滴水放在顯微鏡下，水滴里有什么？這將是怎樣一個世界呢？二、引導學生了解顯微鏡的基本構造1．講述：既然我們想借助顯微鏡來做進一步的觀察，下面就先來了解顯微鏡的基本構造。目鏡（對著眼睛）物鏡（對著標本）載物臺（放置標本）反光鏡（反射光線、照亮標本）調節(jié)螺旋（調節(jié)焦距、看清標本）鏡臂通光孔鏡座2．學生認識顯微鏡的基本構造及各部分的作用。3．教師示范使用方法。強調輕拿輕放。4．使用顯微鏡觀察時，教師強調以下幾點：（1）反光鏡不能直接對著太陽，否則會傷害眼睛；（2）使用時要小心，鏡頭不要碰著玻片；（3）不能用手觸摸目鏡和物鏡。三、組織學生借助顯微鏡觀察水樣1．談話：顯微鏡下，水滴里到底會有什么?讓我們一起細心、耐心、認真地來觀察一滴水，看看你能發(fā)現(xiàn)什么，把你的發(fā)現(xiàn)畫在活動記錄上。2．學生分組觀察。（在學生活動時教師要注意巡回指導他們的觀察活動，及時了解學生的發(fā)現(xiàn)，指導他們正確使用顯微鏡觀察）3．匯報交流：水滴里到底有什么?它是什么樣子的?在運動嗎?（匯報時教師用多媒體實物投影儀展示學生的觀察記錄，并讓學生用語言進行描述）4．教師小結：在一滴水中，生活著許許多多個體微小、結構簡單、大多是一個細胞構成的生物，它們非常小，用肉眼根本看不到，只有借助顯微鏡才能看到，所以叫微生物。（板書：微生物）剛才我們看到的那些不動的微生物中，最常見的是水藻，有藍藻、團藻、金藻等。運動的微生物中有鐘形蟲、草履蟲等。此外，水中還有既不屬于動物也不屬于植物的微生物——細菌，細菌一般也是不動的，有球狀的、桿狀的、螺旋狀的。5．認識其他的水中微生物：不同的微生物喜歡生活在不同的水域中，想看看水中還有哪些微生物？（多媒體展示——水中各種常見微生物）四、閱讀列文虎克的故事并認識微生物的相關知識1．學生閱讀列文虎克的故事。（1）談話：你知道如此神奇的世界是誰第一個發(fā)現(xiàn)的嗎?（2）學生閱讀荷蘭生物學家列文虎克的故事，教師作相應補充介紹。資料：列文虎克，Antonie van Leeuwenhoek (1632～1723)荷蘭顯微鏡學家、微生物學的開拓者。1632年10月24日生，1723年8月26日卒,生卒地均在荷蘭的代爾夫特。幼年沒有受過正規(guī)教育。1648年到阿姆斯特丹一家布店當學徒。20歲時回到代爾夫特自營綢布店。中年以后被代爾夫特市長指派做市政事務工作。這種工作收入不少，又很輕松，使他有較充裕的時間從事他自幼就喜愛的磨透鏡工作，并用之觀察自然界的細微物體。由于勤奮及本人特有的天賦，他磨制的透鏡遠遠超過其同時代人。他制造的放大透鏡以及簡單的顯微鏡，形式很多；透鏡的材料有玻璃、寶石、鉆石等。他一生磨制了 400多個透鏡。他的遺物中有一架簡單的透鏡,其放大率竟達270倍?！　。?）提問：通過閱讀列文虎克的故事，你有什么想法？假如現(xiàn)在讓你用顯微鏡去觀察，你想觀察什么?（4）學生自由發(fā)言。2．認識微生物的種類和分布。（1）組織學生用多媒體認識在空氣中、土壤里、動植物的體表、體內(nèi)都存在微生物。（2）談話：看來微生物雖然極小但種類很多，在大自然分布極廣，并且還有許多微生物沒有被我們所發(fā)現(xiàn)。希望我們大家也能像列文虎克一樣將自己投入到微生物的研究中。 四、拓展活動用消毒牙簽在牙縫里或在菜板上刮一刮，再把牙簽放在載玻片的水滴上劃一下，蓋上蓋玻片，用顯微鏡觀察，看看能不能找到微生物。 板書設計：水滴里的生物水藻、藍藻、團藻、金燥 鐘形蟲、草履蟲 細菌等教后記：2．做酸奶教學目標過程與方法●能夠通過收集資料，與同學交流研討認識細菌、病毒；●能夠通過嘗試做酸奶證明細菌的存在。知識與技能●認識細菌的主要特點和對人正反兩方面的作用；●知道病毒也是微生物中的一類；●知道病菌的傳播途徑及一些預防措施。情感、態(tài)度與價值觀●意識到要關注與科學和人類有關的社會問題；●意識到科學技術給人類與社會發(fā)展帶來的好處；●愿意與同學合作交流，能通過收集資料，與同學交流研討等方式了解細菌、病毒的有關知識。教學重難點重點：鮮奶發(fā)酵成酸奶。難點：病菌的傳播途徑。教學準備： 做好的酸奶、課前查找的相關資料、粉筆灰等課時安排2階段教學過程第一階段教學內(nèi)容 學習制作酸奶的方法1．談話：你吃過酸奶嗎？知道酸奶是怎么做成的嗎？2．學生交流吃酸奶的感受并猜測酸奶是怎樣做成的。（讓學生提出各種可能性，教師不做任何評價；回去觀察酸奶瓶上的配料表，或許會有所發(fā)現(xiàn)）3．學生學習動手做酸奶。（1）介紹做酸奶的方法：①在鍋里放入一些鮮牛奶，再加一些白糖，煮開幾分鐘。②消毒保溫杯和勺子。（可用開水燙一燙）③待牛奶冷卻到35℃—40℃的時候，把鮮牛奶倒入自消過毒的保溫杯，并往里面加入適量的酸奶，仔細攪勻，并蓋上蓋子。④保溫8個小時后，酸奶就做成了。強調制作酸奶時需要注意兩個條件：一是溫度，保持在35℃—40℃左右；二是衛(wèi)生，所有的器皿要進行消毒處理。布置作業(yè)制作酸奶，下次帶來和大家一起品嘗。為什么鮮奶會變成酸奶呢？回去查找相關的資料，下次交流。 第二階段教學內(nèi)容 一、組織學生開展酸奶品嘗會 1．談話：前幾天，我們同學們回家后親自做了酸奶(板書課題)。今天，同學們帶來了親自做的酸奶，真了不起！下面我們就舉行一個酸奶品嘗交流會。要求：在酸奶品嘗交流會上，你可以品嘗其他同學做的酸奶，了解他是怎么做成的，并且要選出你認為最好喝的酸奶。2．學生分組進行品嘗并交流。3．全班匯報并交流。4．質疑問難：在做酸奶和品嘗酸奶的過程中，你產(chǎn)生了哪些感興趣的問題？ 5．學生提出問題。（教師把學生的問題寫在黑板上） 二、認識細菌及酸奶形成的原因1．教師指導并幫助學生確定研究問題：為什么牛奶會變成酸奶?2．學生針對問題討論并猜測。3．組織學生以小組為單位整理通過網(wǎng)絡、書本收集有關細菌的資料。4．學生進行組內(nèi)交流，然后每組選出代表進行全班交流。 5．民主評議小組研究情況。6．教師小結：（1）細菌的基本形態(tài)特點及分布；（2）細菌的繁殖；（3）細菌與人和自然界的關系。7．討論并交流：你還能舉出哪些有用或有害的細菌？ 三、了解沒有細胞結構的病毒1．講述：下面老師再告訴大家一個秘密，動物、植物和我們前面所研究過的微生物都是由細胞構成的，你知道嗎?在微生物大家族中，還有一種沒有細胞結構的成員，它就是病毒。2．談話：你聽說過“非典”和艾滋病嗎？它們都是由病毒引起的。3．學生看教材插圖認識形形色色的病毒。4．提問：你對哪種病毒比較熟悉？不妨向同學介紹介紹。5．學生交流。6．教師小結：病毒個頭很小，有的病毒，幾千個拼接起來才有一個細菌那么大。病毒單獨存在時，不會生長、繁殖，像一個沒有生命的非生命體。然而，一但侵入其他生物的活細胞中，就能夠生長繁殖，對生物體產(chǎn)生很大的影響。比如，麻疹病毒等。病毒比細菌小得多，有的病毒，幾千個拼接起來才有一個桿菌那么大，所以，一般只有用電子顯微鏡才能看到它。6．談話：你還知道哪些危害人類健康的病毒?四、認識病菌的傳播途徑及預防措施1．提問：病菌是通過什么途徑侵入人體的呢？2．學生猜測。3．模擬病菌通過皮膚接觸傳染的活動：一位同學用沾粉筆灰的手和第二位同學握手，依次傳遞下去，粉筆灰就傳給了握過手的同學。其實有些病菌的傳播也是這個道理。4．討論：還有什么其他途徑會使病菌沾到你的手上？我們應該怎么預防？5．學生交流。6．談話：除了皮膚接觸以外，還有哪些途徑會使病菌侵入人體？7．教師補充介紹有關病菌傳播途徑的資料。 板書設計：做酸奶 細菌 病毒 病菌教后記：3．饅頭發(fā)霉了教學目標過程與方法● 能夠利用工具觀察霉，并能通過圖畫、文字、語言等描述霉的樣子；● 能夠設計對比實驗，研究霉產(chǎn)生的條件。知識與技能● 知道霉是一種微生物，了解其形狀、顏色，及其作用和危害；知道霉產(chǎn)生的條件，了解防止物品發(fā)霉的方法。會用顯微鏡觀察物體的霉。情感、態(tài)度與價值觀● 激發(fā)學生樂于探究、發(fā)現(xiàn)奧秘的欲望；● 在科學實驗中能克服困難，善始善終。教學重難點重點：憑借已有的經(jīng)驗對霉菌產(chǎn)生的條件進行假設，并制定切實可行的實驗方案，然后在課外做對比實驗。難點：憑借已有的經(jīng)驗對霉菌產(chǎn)生的條件進行假設，并制定切實可行的實驗方案，然后在課外做對比實驗。教學準備： 發(fā)霉的饅頭、放大鏡、顯微鏡、抹布、切片、圖片等課時安排2階段教學過程第一階段教學內(nèi)容 一、通過圖片導入新課1．多媒體出示霉的圖片，提問：你看到了什么？你知道這是什么嗎？2．交流：你帶來了什么發(fā)霉的物品？3．討論：關于霉，你最想了解些什么？二、學生觀察霉的樣子1．講述：請大家仔細觀察帶來的發(fā)霉的物品，看一看，物品的霉是什么顏色？什么形狀？并在活動記錄上畫出或用文字描述出在顯微鏡下看到的霉。我們可以借助一些工具，如：放大鏡、顯微鏡，有一點務必請大家注意：觀察完畢，記住把發(fā)霉的物體倒進垃圾袋里，并洗凈載玻片和雙手。2．學生觀察記錄，教師巡視。3．學生匯報，教師小結：霉是一種生物，它非常小，用眼睛很難直接看清，必須借助顯微鏡，所以叫它微生物。霉的種類很多，顏色各異，有青綠色、黃色、黑色、白色等，形狀有絨毛狀、蛛網(wǎng)狀、絮狀等。三、指導學生閱讀資料1．談話：霉與人類關系非常密切，對此，你了解些什么呢？2．學生交流對霉的已有認識。3．學生閱讀教材第9頁的資料——《霉的功與過》。4．讓學生交流課前搜集的有關霉的其他資料，讓學生明白霉與人類關系非常密切，對人類有貢獻也有危害。四、探究霉的生長條件1．大膽進行假設。（1）提問：你們知道在哪些條件下饅頭容易發(fā)霉？請大家根據(jù)生活經(jīng)驗大膽猜想，再請各個小組把這些條件