【正文】 國家骨干高等職業(yè)院校 建設(shè)方 案 二 〇 一 一 年 六 月 2 項目五 寵物養(yǎng)護與疫病防治重點專業(yè)及專業(yè)群建設(shè) （非中央財政支持） 專 業(yè) 名 稱：寵物養(yǎng)護與疫病防治（ 510320） 項目組組 長：賀生中 江蘇畜牧獸醫(yī)職業(yè)技術(shù)學(xué)院 項目組副組 長：陳鵬峰 東西部小動物臨床獸醫(yī)師協(xié)會 盧 煒 江蘇畜牧獸醫(yī)職業(yè)技術(shù)學(xué)院 項目組成 員：曾柏 邨 上海博純寵物中心 賴曉云 無錫派特寵物醫(yī)院 劉 斌 上海寵兒寵物有限公司 張 鴻 江蘇畜牧獸醫(yī)職業(yè)技術(shù)學(xué)院 王錦鋒 江蘇畜牧獸醫(yī)職業(yè)技術(shù)學(xué)院 趙學(xué)剛 江蘇畜牧獸醫(yī)職業(yè)技術(shù)學(xué)院 傅宏慶 江蘇畜牧獸醫(yī)職業(yè)技術(shù)學(xué)院 建 設(shè) 期： 3 年（ 2020 年～ 2020 年） 一、行業(yè)背景與建設(shè)基礎(chǔ) （一）行業(yè)背景與人才需求 1．行業(yè)背景 在發(fā)達國家和地區(qū)，寵物產(chǎn)業(yè)效益巨大，擁有完整的產(chǎn)業(yè)鏈和完善的職業(yè)工種設(shè)置，是成熟產(chǎn)業(yè)。美國是世界第一寵物大國，寵物數(shù)量已達 億只，約為人口的 倍，每年僅寵物保險業(yè)收入就高達 40億美元；德國全年國民收入的 17%來自犬業(yè)，其優(yōu)選培育的德國牧羊犬已經(jīng)成為世界各國軍警用犬的首選品種；法國每 年用于養(yǎng)護犬的開支高達 90 億美元，相當(dāng)于家庭全部收入的 4%；澳大利亞寵物行業(yè)擁有 3 萬多名員工，并創(chuàng)造出超過 6%的國內(nèi)生產(chǎn)總值。 我國寵物行業(yè)起步較晚，但起點高，發(fā)展迅速。隨著我國國民經(jīng)濟的持續(xù)增長、居民生活方式的變化、人口老齡化的到來以及生活壓力的加大，人們對伴侶動物的需求在增加，寵物作為一種“精神調(diào)節(jié)器”進入千家萬戶，在豐富人們的精神生活、陶冶情操等方面發(fā)揮著越來越明顯的積極作用，人們對寵物的鐘愛有加促使寵物飼養(yǎng)量逐年增加，寵物經(jīng)濟浮出水面，寵物行業(yè)引人關(guān)注。瑪氏、皇家、冠能、愛慕思等國外寵物食品品牌紛紛 入駐中國，煙臺頑皮、上海諾瑞、成都好主人、溫州佩第五部分 重點專業(yè)及專業(yè)群建設(shè) — 寵物養(yǎng)護與疫病防治專業(yè) 3 蒂等國內(nèi)寵物用品出口企業(yè)由外銷向內(nèi)銷轉(zhuǎn)換。各類風(fēng)投資金也看好寵物行業(yè)發(fā)展， 2020 年起聯(lián)想投資大型連鎖寵物實體店“樂寵”，二輪投資近千萬美元。 2020 年馬云為愛狗網(wǎng)融資 1000 萬美金，欲納斯達克上市。 國際權(quán)威的消費市場調(diào)研機構(gòu) “ 歐洲透視 ” （ Euromonitor）最新調(diào)查顯示， 2020 年中國寵物數(shù)量已達 億只，十年間增長了近 5 倍，與寵物相關(guān) 的衣食住行、生老病死等 一系列服務(wù)產(chǎn)業(yè)構(gòu)成了 一條龐大的寵物產(chǎn)業(yè)鏈 ， 2020 年寵物行業(yè)產(chǎn)值突破 400 億元人民幣，就業(yè)與 創(chuàng)業(yè)空間巨大。 作為中國經(jīng)濟最活躍的長三角地區(qū)，寵物行業(yè)發(fā)展也異?；钴S。一般而言，一個國家的人均國內(nèi)生產(chǎn)總值（ GDP）達 3000～ 8000 美元時，寵物產(chǎn)業(yè)就會快速發(fā)展。2020 年江浙滬生產(chǎn)總值達 71794 億元，長三角 GDP 首次超過 1 萬億美元， 2020 年 5月長三角地區(qū)的年人均 GDP 已達到 萬元人民幣。據(jù)上海、江蘇兩地寵物行業(yè)協(xié)會統(tǒng)計， 2020 年上海市寵物犬保有量 150 萬只，南京、杭州、蘇州、溫州、寧波等發(fā)達城市都超過了 50 萬只， 上海每年養(yǎng)犬費用就高達 30 億元 ；上海擁有寵物醫(yī)院、寵物美容院、犬舍、寵物食品生 產(chǎn)等各類寵物企業(yè)近 1000 家，江蘇省達 900 多家。 2．人才需求 寵物行業(yè)的高速發(fā)展需求大量 高素質(zhì)的 從業(yè)人員。據(jù)《寵物中國》雜志發(fā)布的“2020 年中國寵物行業(yè)發(fā)展白皮書 ”統(tǒng)計，截止 2020 年底，整個寵物行業(yè)工作崗位需求已超過 100 萬個，而實際從業(yè)人員不足 30 萬，人才缺口達 70 萬 ，主要 需求 為 寵物醫(yī)療、寵物美容、寵物用品銷售、寵物訓(xùn)導(dǎo)等 崗位 （圖 551） 。隨著寵物市場秩序化建立、 行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范化、消費者期望值提高、職業(yè)設(shè)置細化、工作 內(nèi)容 專業(yè)化等發(fā)展變化，這些崗位對從業(yè)人員的規(guī)格質(zhì)量要求越來越高。在近三年的上海、 江蘇、浙江等地區(qū)的寵物行業(yè)招聘會上，“肯吃苦、有干勁、用得上，留得住”的高素質(zhì)技能型高職人才炙手可熱。 圖 551 2020 年我國寵物行業(yè)崗位需求分析表 020406080100120崗位數(shù)（萬） 需求量現(xiàn)有量總崗位 寵物醫(yī)療崗位寵物美容 用品銷售 其他崗位 4 “2020 年中國寵物行業(yè)發(fā)展白皮書 ”同時也對我國寵物行業(yè)從業(yè)人員的結(jié)構(gòu)進行了分析（見表 551）。 2020 年之前，我國寵物專業(yè)教育基本空白，寵物行業(yè)中70%的從業(yè)人員是由 “愛狗 ”到 “狗通 ”到 “從業(yè) ”， 15%的從業(yè)人員是由獸醫(yī)專業(yè)、人醫(yī)專業(yè)等遷移而來，僅有 5%的從業(yè)人員具備國外寵物專業(yè)教育背景或從業(yè)經(jīng)驗，從業(yè)人員構(gòu)成復(fù)雜、專業(yè)教育背 景普遍不足、職業(yè)素質(zhì)整體不高、服務(wù)水平參差不齊，這也給剛起步的寵物行業(yè)的市場秩序造成了一定的混亂。 隨著寵物行業(yè)的發(fā)展， 2020年寵物行業(yè)從業(yè)人員結(jié)構(gòu)有了較大的變化， 我國高等職業(yè)教育培養(yǎng)的寵物相關(guān)專業(yè)人才受到行業(yè)的廣泛認同，迅速搶占了寵物行業(yè)大量就業(yè)崗位， 所占比重達到 了25%， 但非專業(yè)的愛狗人士變?yōu)閺臉I(yè)人員的比例依然高達 40%，寵物行業(yè)從業(yè)人員的結(jié)構(gòu)優(yōu)化任重而道遠。 表 551 2020 年和 2020 年我國寵物行業(yè)從業(yè)人員結(jié)構(gòu)分析表 從業(yè)人員來源 2020 年從業(yè)人員所占比重 2020 年從業(yè)人員所占比重 愛 狗人士變?yōu)閺臉I(yè)人員 70% 40% 獸醫(yī)、人醫(yī)、護士等專業(yè)背景人員 15% 20% 其他專業(yè)背景人員 10% 5% 國外寵物相關(guān)教育背景人員或者資深從業(yè)人員 5% 10% 國內(nèi) 高職 寵物相關(guān)專業(yè)教育背景人員 0 25% 因此，加快加強寵物養(yǎng)護與疫病防治高素質(zhì)技能型專門人才的培養(yǎng)迫在眉睫，能進一步提升寵物行業(yè)從業(yè)人員的職業(yè)素質(zhì)、傳播科學(xué)養(yǎng)寵知識、倡導(dǎo)文明養(yǎng)寵文化、解決飼養(yǎng)寵物帶來的諸多公共安全衛(wèi)生隱患及養(yǎng)寵擾民等社會問題，促進寵物行業(yè)健康發(fā)展。 （二）現(xiàn)有基礎(chǔ)與特色 1．在全國首家開辦本專業(yè) 2020 年，學(xué)院在全國首家開辦了寵物飼養(yǎng)與疾病防治專業(yè)，面向全國招收 30 名學(xué)生； 2020 年招收 33 名寵物飼養(yǎng)與疾病防治專業(yè)對口單招學(xué)生和 40 名寵物保?。▽I(yè)方向）學(xué)生，增設(shè)了寵物護理與美容、寵物訓(xùn)導(dǎo)等課程； 2020 年開設(shè)了寵物護理與美容（專業(yè)方向）。 2020 年，學(xué)院單獨設(shè)置了寵物科技系，專門從事培養(yǎng)寵物類人才的培養(yǎng)。目前開設(shè)寵物養(yǎng)護與疫病防治、寵物醫(yī)學(xué)、寵物護理與美容、寵物訓(xùn)導(dǎo)與保健四個專業(yè)，在校生 1615 人。 2020 年，寵物養(yǎng)護與疫病防治專業(yè)被列為江蘇省特色專業(yè)和示范性院校建設(shè)重點專業(yè)。寵物養(yǎng)護與疫病防治專業(yè)建設(shè) 歷史沿革見圖552。 第五部分 重點專業(yè)及專業(yè)群建設(shè) — 寵物養(yǎng)護與疫病防治專業(yè) 5 2020 年至今，累計畢業(yè) 1171 名學(xué)生，主要在長三角、珠三角等經(jīng)濟發(fā)達地區(qū)就業(yè)，當(dāng)年就業(yè)率 100%，學(xué)生對口就業(yè)率達 90%以上，畢業(yè)半年后的自主創(chuàng)業(yè)率 8%，就業(yè)質(zhì)量高，大部分畢業(yè)生很快成為企業(yè)的業(yè)務(wù)骨干。 2020 年參加上海第二屆寵物業(yè)行業(yè)大會的 700 余名代表中，有 150 余名畢業(yè)于本專業(yè)。 圖 552 寵物養(yǎng)護與疫病防治專業(yè)建設(shè)歷史沿革 2．擁有一支專兼結(jié)合的教學(xué)團隊 通過自身培養(yǎng)、引進和聘用等途徑，建成了一支專兼結(jié)合、職稱結(jié)構(gòu)、學(xué)緣結(jié)構(gòu)較為合理的教學(xué)團隊 ，其中專任教師 20 名，來自行業(yè)、企業(yè)的兼職教師 17 名。專任教師中，高級職稱 6 名，中級職稱 12 名，助級職稱 2 名；具有碩士以上學(xué)位的教師 15 名，占 75%；雙師素質(zhì)教師 16 名，占 80%。 本專業(yè)團隊在教材開發(fā)上成績顯著，參與了 80%以上的已出版寵物專業(yè)教材的編寫。近五年來開發(fā)了《寵物內(nèi)科病》、《動物藥理》、《寵物飼養(yǎng)》、《寵物美容與保健技術(shù)》、《寵物寄生蟲病》等 18 本全國高職高專專業(yè)教材和 8 本科普書籍，其中主編 12 本，副主編 4 本，《動物繁殖》為國家級精品教材，《寵物內(nèi)科病》為省級精品教材；校企合作編寫了《寵物護理 與美容》、《犬的訓(xùn)導(dǎo)技術(shù)》 2 本。 本專業(yè)團隊注重課程改革和科學(xué)研究，主持了省級精品課程《寵物內(nèi)科病防治技術(shù)》和校級精品課程《寵物美容技術(shù)》、《寵物疾病診斷技術(shù)》的建設(shè)； 開展了 “藏獒繁殖關(guān)鍵技術(shù)研究 ”、 “藏獒系統(tǒng)選育與適應(yīng)性研究 ”、 “Leptin對犬胚胎附植的調(diào)節(jié)機理研究 ”、 “犬的抑制素基因疫苗的構(gòu)建 ”等 9 項課題的研究。 3．創(chuàng)建了 “四階遞進，產(chǎn)學(xué)融合 ”人才培養(yǎng)模式 本專業(yè)在建設(shè)過程中，不斷進行教育教學(xué)改革和人才培養(yǎng)模式創(chuàng)新，突出能力在全國首家開辦寵物飼養(yǎng)和疾病防治專業(yè) 開設(shè)寵物保健、 寵物護理和美 容專業(yè)方向 籌建寵物科技系，面向?qū)櫸镄袠I(yè)培養(yǎng)高素質(zhì)高級技能人才 2020 年成立寵物科技系，寵物養(yǎng)護與疫病防治專業(yè)經(jīng)核準(zhǔn)后正式列入高職高專專業(yè)外目錄 寵物養(yǎng)護與疫病防治專業(yè)被確定為江蘇省示范院校重點建設(shè)專業(yè)、江蘇省特色專業(yè) 2020 2020 2020至 今 2020~2020 2020~2020 6 訓(xùn)練與職業(yè)素質(zhì)培養(yǎng)，創(chuàng)建了 “四階遞進，產(chǎn)學(xué)融合 ”的高素質(zhì)技能型專門人才培養(yǎng)模 式。 “四階遞進 ”，是指將整個人才培養(yǎng)模式劃分為四階，開展 “職業(yè)基本能力、職業(yè)過程能力、職業(yè)綜合能力、崗位就業(yè)能力 ”遞進式培養(yǎng)。 “產(chǎn)學(xué)融合 ”是在整個人才培養(yǎng)過程中，將學(xué)生的職業(yè)崗位能力培養(yǎng)作為重點，采取項目課程、頂崗實習(xí)、前店后校、勞動實訓(xùn)等工學(xué)結(jié)合的教學(xué)模式，保證學(xué)生在真實的環(huán)境下進行技能的提高。通過對該專業(yè)崗位群分析，確定了寵物飼養(yǎng)崗、寵物美容崗、寵物訓(xùn)導(dǎo)崗、寵物疾病防治崗等四大職業(yè)崗位，開發(fā)基于工作過程的課程體系。 4．建成了良好的實訓(xùn)條件 本專業(yè)建有寵物美容、寵物外科、寵物疾病診斷等 11 個專業(yè)實訓(xùn)室， 為學(xué)生專業(yè)能力的培養(yǎng)提供了良好條件。此外，還建有愛牧寵物美容保健中心和江蘇省寵物繁育中心兩個校內(nèi)實訓(xùn)基地，為學(xué)生職場體驗和輪崗實訓(xùn)提供保障。 本專業(yè)建立了 37 家穩(wěn)定的產(chǎn)學(xué)一體實訓(xùn)就業(yè)基地，與上海寵兒有限公司共建寵物玩具與用品、寵物食品 2 個實訓(xùn)室 ， 為工學(xué)交替、頂崗實習(xí)、預(yù)就業(yè)和試創(chuàng)業(yè)提供了良好條件。 5．打造了可靠的行業(yè)信息平臺 學(xué)院是《養(yǎng)犬》雜志的副主編單位、中國養(yǎng)犬學(xué)分會副會長單位、東西部小動物臨床獸醫(yī)師協(xié)會副會長單位、江蘇省工作犬專業(yè)委員會主任單位、江蘇省小動物獸醫(yī)師協(xié)會副會長單位，與美國寵物食品協(xié)會連 續(xù)開展了四年的合作教育，暢通了與寵物行業(yè)和企業(yè)的交流與合作，拓寬了學(xué)生就業(yè)渠道。 6．走出了 “以創(chuàng)業(yè)促就業(yè) ”的新路子 針對寵物行業(yè)創(chuàng)業(yè)空間大、創(chuàng)業(yè)成功率高的特點，本專業(yè)積極將創(chuàng)業(yè)教育融入職業(yè)崗位能力和素質(zhì)培養(yǎng)全過程，提高就業(yè)能力，提升就業(yè)質(zhì)量。通過設(shè)置創(chuàng)業(yè)課程，培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)業(yè)意識，開展創(chuàng)業(yè)大賽，遴選推行創(chuàng)業(yè)項目，鍛煉學(xué)生創(chuàng)業(yè)能力。2020 年，專門建立了寵物美容院創(chuàng)業(yè)實踐基地，為有志創(chuàng)業(yè)的學(xué)生提供了實踐平臺。聘請行業(yè)企業(yè)業(yè)務(wù)骨干擔(dān)任專家評委，通過競聘上崗，由閆書偉、蔣夢超等 5 人組成 “頗非特 ”創(chuàng)業(yè)團隊在該基地進行 了為期 1 年的創(chuàng)業(yè)實踐，完成了 15 萬元的經(jīng)營指標(biāo)，積累了豐富的創(chuàng)業(yè)經(jīng)驗，推動了整個專業(yè)的創(chuàng)業(yè)氛圍。 （三）存在不足 隨著寵物行業(yè)的迅速發(fā)展，學(xué)院寵物養(yǎng)護與疫病防治專業(yè)辦學(xué)規(guī)模不斷擴大，專業(yè)內(nèi)涵和實力不斷提升，行業(yè)影響力和社會服務(wù)能力有了較大提高，但在專業(yè)建設(shè)過程中仍然存在一些不足，主要體現(xiàn)在： 1． “四階遞進 ”工學(xué)結(jié)合的專業(yè)人才培養(yǎng)模式還需進一步完善； 第五部分 重點專業(yè)及專業(yè)群建設(shè) — 寵物養(yǎng)護與疫病防治專業(yè) 7 2．在產(chǎn)學(xué)合作方面，對學(xué)生在企業(yè)實習(xí)的質(zhì)量保障與監(jiān)控機制等方面還有待進一步完善； 3．雙師素質(zhì)教師及 “雙師 ”結(jié)構(gòu)專業(yè)教學(xué)團隊建設(shè)需進一步加強； 4．社會服務(wù)能 力需進一步加強。 二、建設(shè)目標(biāo) （一）總體目標(biāo) 緊扣寵物飼養(yǎng)的公共衛(wèi)生要求，以培養(yǎng)寵物健康護理員、寵物醫(yī)師助理、寵物美容師等高素質(zhì)技能型專門人才為目的，完善 “四階遞進 ”人才培養(yǎng)模式；切入企業(yè)未來員工培養(yǎng)，創(chuàng)新 “校企合作，攜手共進 ”校企合作機制；實施師資互動雙向，打造一支專兼結(jié)合的雙師教學(xué)團隊；校企共建基于寵物 “養(yǎng) 防 ”全過程的課程體系、課程資源庫、校內(nèi)外實訓(xùn)基地、寵物養(yǎng)護技術(shù)服務(wù)平臺。通過 3 年建設(shè)，確保本專業(yè)在全國高職院校同類專業(yè)的建設(shè)與發(fā)展中發(fā)揮帶動作用。 （二）具體目標(biāo) 1．人才培養(yǎng)模式與課程體系改革 培養(yǎng)學(xué)生自信、陽光心態(tài)和良好的學(xué)習(xí)習(xí)慣，突出創(chuàng)業(yè)實踐教育，實施 “雙證書 ”制度，完善“職場認知能力、工作過程能力、職場綜合能力、就業(yè)與創(chuàng)業(yè)能力 “四階遞進 ”式人才培養(yǎng)模式。 構(gòu)建基于寵物 “養(yǎng) 防 ”全過程的課程體系，引入寵物健康護理員、寵物美容師、寵物醫(yī)師等職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，校企合作開發(fā)課程，共同制定課程標(biāo)準(zhǔn)，建成《寵物飼養(yǎng)》、《寵物疾病診療》、《寵物美容》、《寵物疫病》