服裝專賣運營管理手冊(已修改)
2025-04-26 22:11 本頁面
【正文】 27 / 27服裝專賣運營手冊第一章 開店前工作簽約后，公司即派專人或委托專賣店負責(zé)人測量店鋪尺寸，以備將圖紙交給公司完成店鋪設(shè)計。由測量、設(shè)計、選料、店鋪裝修、貨架、貨柜制作至開張大概需時2030天，如有延誤，開張期將順延。裝修完畢后，公司派人核實（或由加盟商提供裝修后店鋪照片資料），如不符合，應(yīng)按照按公司要求進行改進。（1）員工招聘招聘途徑168。 可通過門口招聘啟事168。 可通過報紙廣告168。 可通過原有員工介紹招聘流程168。 面試224。復(fù)試224。錄用224。培訓(xùn)224。試用224。正式聘用（2）人員培訓(xùn)在專賣店開業(yè)前，需選派工作人員到公司進行培訓(xùn)。培訓(xùn)人員包括店長、營業(yè)員，培訓(xùn)方式包括課堂學(xué)習(xí)及專賣店實習(xí)。如因客觀原因影響而無法正常進行，加盟店可按照公司提供的培訓(xùn)材料進行內(nèi)部培訓(xùn)，公司在后期會繼續(xù)指導(dǎo)此項業(yè)務(wù)。為了使配貨更準確、有效，加盟店須提供該地區(qū)市場資料，包括當(dāng)?shù)赝b目前銷售情況（款式、顏色、價格）以及當(dāng)?shù)貧夂驐l件等。另須提供專賣店預(yù)計開張時間，運輸方式等，當(dāng)確認配貨單后應(yīng)及時付款以便公司安排發(fā)貨。由于店鋪所需用品繁多，開張前須準備以下用品，以免影響店鋪運作。圖表11 電話、傳真機（或具上網(wǎng)功能的電腦）2 打價碼機、量尺、剪刀（小）、雞毛撣、熨斗3 收據(jù)簿、零錢、圓珠筆、筆記本、釘書機及書釘4 VCD/ CD/音響、卡帶、電視機（視具體情況）5 掛衣勾、清潔用品、專賣店負責(zé)人應(yīng)根據(jù)公司提供的授權(quán)書、合同及相關(guān)資料，提前到有關(guān)部門辦理開店營業(yè)手續(xù)。第二章 運作流程營業(yè)時間營業(yè)時間視市場狀況而定，一般情況為冬季：8:30—20:30，夏季：9:00—21:00；商場專柜（專廳）根據(jù)商場規(guī)定執(zhí)行。（1） 人員出勤，儀容、儀表；清潔店內(nèi)衛(wèi)生；（2） 檢查貨品是否完好，整理貨品、貨架；（3） 檢查店內(nèi)設(shè)施，如有損壞及時修理；（4） 備好當(dāng)日所需各類票據(jù)，如小票、發(fā)票、收據(jù)等；（5） 預(yù)備所須零錢，所需金額及面值依據(jù)實際情況來定；（6） 了解當(dāng)天新上產(chǎn)品及其價格；（1） 了解當(dāng)天商品調(diào)價及促銷活動,新品、特賣品及標志的放置；（2） 巡視負責(zé)區(qū)域內(nèi)的貨架，了解銷售情況，是否需要緊急補貨；（3） 是否有工作人員聊天或無所事事。賣場中是否有污染品或破損品；（4） 是否進行中途存款；（5） 價格卡與商品陳列是否一致；（6） 交接班人員是否正常運作；（7） 協(xié)助顧客做好服務(wù)，如回答顧客詢問，接受顧客的建議；（8） 注意賣場內(nèi)顧客的行為，有禮貌的制止顧客的不良行為；（9） 為顧客做結(jié)帳及產(chǎn)品包裝服務(wù)；（10） 待機工作。所謂待機，就是商店已經(jīng)營業(yè)但暫時沒有顧客光臨之前，員工邊做銷售準備，邊等待接觸顧客的機會：1） 確的待機姿勢：使自己不容易感覺疲勞，并且舉止大方；2） 正確的待機位置：正確的待機位置，是站在能夠照顧到自己負責(zé)的產(chǎn)品區(qū)域，并容易與顧客作初步接觸的位置為宜；3） 待機工作：在待機時間內(nèi)可以檢查展區(qū)和商品；整理與補充商品等其他準備工作；4） 以顧客為重，一旦有顧客上門，應(yīng)有“歡迎光臨”等招呼；5） 不正確的待機行為有：ⅰ 躲在產(chǎn)品后面看雜志、化妝；ⅱ 聚在一起聊天，喧嘩嘻笑；ⅲ 動作懶散、無神；ⅳ 背靠著墻或貨架,無精打采地胡思亂想,發(fā)呆,打呵欠；ⅴ 吃零食或?qū)Ｗ⒌恼砩唐?，無暇注意顧客。（1） 是否仍有顧客滯留；（2） 賣場射燈、招牌燈、空調(diào)等設(shè)備是否關(guān)閉；（3） 當(dāng)日營業(yè)現(xiàn)金是否全部收好（鎖好）；（4） 整理各類票據(jù)及當(dāng)日促銷物品；（5） 填寫交接班記錄；（6） 進行當(dāng)日盤點，填寫登記銷售日報表；（7） 整理衛(wèi)生；（8） （關(guān)店）由負責(zé)人/店長開晚會，總結(jié)當(dāng)天工作，做好關(guān)店安全工作。第二章 店鋪管理系統(tǒng)化的管理，有助于店鋪提高員工工作效率及增加營業(yè)效益。店鋪管理主要分三大部分，分別是： 人事管理 貨品管理 賣場管理專賣店工作人員是店鋪最前線隊伍，由于直接面對顧客，他（她）的行為舉止即影響銷售及店鋪整體形象；經(jīng)常性之人員流失會影響店鋪運作。如何妥當(dāng)安排員工工作，提高其整體工作表現(xiàn)，令工作順暢是人事管理的重要目標。（1）員工管理1） 安排新員工入職，介紹店鋪日常運作，服務(wù)標準及店鋪各項注意事項。在入職前，負責(zé)人/店長須對其進行基礎(chǔ)的業(yè)務(wù)培訓(xùn)；2） 檢討每天工作、督導(dǎo)員工工作表現(xiàn)、激勵士氣，以確保所有員工 達至要求；3） 安排員工值班表，確保每天均有適量員工上班。
公司管理相關(guān)推薦
鄂ICP備17016276號-1