【正文】 高爾夫球童服務(wù)手冊(cè) Super caddies 二〇〇九年 六月八 日 2020 級(jí)休閑服務(wù)與管理專(zhuān)業(yè) 高爾夫球童服務(wù)手冊(cè) 第 2 頁(yè) 共 63 頁(yè) 目錄 前言 ............................................. 1 一、高爾夫起源與認(rèn)識(shí) ................................ 5 （一）高爾夫起源 ................................... 5 （二）高爾夫認(rèn)識(shí) ................................... 8 二、高爾夫基本禮儀 ................................. 9 （一）高爾夫著裝要求 ................................ 9 （二）高爾夫球場(chǎng)上的禮儀 ............................ 9 三、高爾夫基本規(guī)則 ................................ 11 （一）通則 ....................................... 11 （二）發(fā)球臺(tái)上規(guī)則 ................................ 12 （三）球道區(qū)規(guī)則 .................................. 14 （四）障礙區(qū)規(guī)則 .................................. 18 （五）果領(lǐng)上規(guī)則 .................................. 21 （六）一般判罰 .................................... 23 四、高爾夫運(yùn)動(dòng)技能 ................................ 25 （一）初學(xué)階段 .................................... 25 （二）進(jìn)步階段 .................................... 27 （三）突破階段 .................................... 28 五、球童服務(wù)技能 .................................. 28 （一）服務(wù)流程 .................................... 28 2020 級(jí)休閑服務(wù)與管理專(zhuān)業(yè) 高爾夫球童服務(wù)手冊(cè) 第 3 頁(yè) 共 63 頁(yè) （二）服務(wù)禮儀 .................................... 34 （三）服務(wù)細(xì)節(jié) .................................... 36 （四）基本服務(wù)外語(yǔ) ................................ 38 （五）球車(chē)的駕駛 .................................. 46 （六）球童心理 .................................... 48 六 、 高爾夫球具常識(shí) ................................ 50 （一）高爾夫球具品牌 ............................... 50 （二）球桿種類(lèi)及擊球距離 ........................... 52 （三） 球桿的擺放 .................................. 53 （四） 高爾夫球的分類(lèi)與規(guī)格 ......................... 54 七、球場(chǎng)草坪護(hù)理 ................................. 55 （一）草坪修補(bǔ) .................................... 55 （二）草坪養(yǎng)護(hù) .................................... 56 八、球場(chǎng)急救方法 .................................. 57 （一）止血法 ..................................... 57 （二）骨折固定法 .................................. 57 （三）人工呼吸與心肺復(fù)蘇法 ......................... 58 九、高爾夫案例學(xué)習(xí) ................................ 58 十 、 附錄 ......................................... 60 （一） 調(diào)研報(bào)告 .................................... 60 （二）球童規(guī)章制度 ................................ 62 （三）資料引用來(lái)源 ................................ 65 2020 級(jí)休閑服務(wù)與管理專(zhuān)業(yè) 高爾夫球童服務(wù)手冊(cè) 第 4 頁(yè) 共 63 頁(yè) 前言 ： （一） 什么叫球 童 球童（ Caddie）是指在打球時(shí)為球員攜帶和管理球桿并按照規(guī)則幫助球員的 人。 當(dāng)一個(gè)球童在服務(wù)一個(gè)以上的球員時(shí)，該球童始終被視為是球的所有者的球童，而且他的攜帶 品被視為是該球員的攜帶品。除非該球童是按照另一球員的特定指示行動(dòng)，在這種情況下該球童被視為是指示他采取行動(dòng)的球童。 （二） 球 童 的素質(zhì)要求： 身體素質(zhì)： 作為球童，應(yīng)有健康的體質(zhì)，旺盛的精力，經(jīng)常注意自身的磨煉，且能預(yù)防一般性的疾病。高爾夫運(yùn)動(dòng)是一項(xiàng)健康的運(yùn)動(dòng)，球童是球員從事這項(xiàng)運(yùn)動(dòng)本身整體的一個(gè)重要組成部分，球童每次服務(wù)球員打完一場(chǎng)球需 4 小時(shí)左右， 步 行近 10 公里，無(wú)論炎熱酷暑還是風(fēng)雨交加，球童都應(yīng)始終伴隨打球者左右。因此這項(xiàng)工作對(duì)球童的身 體素質(zhì)必然有較高的要求。 心理素質(zhì)： 球童應(yīng)能承受一定的工作壓力，能較好地調(diào)節(jié)心理情緒，善解人意，能與人溝通與交流。球童服務(wù)的對(duì)象是不特定的，球員可能會(huì)因打球技術(shù)發(fā)揮的好壞而發(fā)生情緒變化，如球員發(fā)揮欠佳，球童這時(shí)應(yīng)給予充分的理解并用適宜的話語(yǔ)來(lái)調(diào)節(jié)氣氛，如果是因球童偶爾服務(wù)不當(dāng)，很可能會(huì)成為球員遷怒的對(duì)象，在這時(shí)球童應(yīng)非常大度地給予諒解并幫助球員分析，并在以后的球洞避免類(lèi)似的錯(cuò)誤。無(wú)論受到多大的委屈，球童都應(yīng)改能承受而不應(yīng)該當(dāng)面和球員頂撞。 文化素質(zhì)： 作為球童，須具備一定的文化素養(yǎng)，熟悉并能理解運(yùn) 用高爾夫球規(guī)則；有一定的理解力；普通話流利，會(huì)說(shuō)粵語(yǔ)，能正確表達(dá)內(nèi)心感受； A 級(jí)球童還要求懂一至二門(mén)外語(yǔ)（英語(yǔ)或日語(yǔ)），并能進(jìn)行一般性的對(duì)話。由于高爾夫球運(yùn)動(dòng)本身的特殊性，目前球會(huì)的會(huì)員大多來(lái)自海外或香港，因此作為球童要和球員溝通，語(yǔ)言是關(guān)鍵，球童除了會(huì)說(shuō)粵語(yǔ)外，還至少一門(mén)外語(yǔ)，與其應(yīng)掌握高爾夫球有關(guān)常用述語(yǔ)的中英文，這是對(duì)高爾夫球童最基本的要求。 2020 級(jí)休閑服務(wù)與管理專(zhuān)業(yè) 高爾夫球童服務(wù)手冊(cè) 第 5 頁(yè) 共 63 頁(yè) （三） 合格的球 童 要經(jīng)常面帶笑容，微笑服務(wù)，使來(lái)場(chǎng)打球的球員如沐春風(fēng)，感覺(jué)愉悅。 對(duì)工作要細(xì)心，出發(fā)前要仔細(xì)檢查有關(guān)事項(xiàng)，觀察天氣，并提醒球員有關(guān)備忘事宜 ；專(zhuān)心對(duì)待球員，不能有任何怠慢。 要有禮儀風(fēng)范，對(duì)球員時(shí)刻要保持高爾夫球童應(yīng)有的風(fēng)貌，不得將個(gè)人情緒帶到工作中，不得隨意批評(píng)球員的技術(shù)，更不得和球員頂撞或吵架。 在發(fā)球臺(tái)及果嶺應(yīng)幫助球員擦拭高爾夫球，當(dāng)球員在發(fā)球臺(tái)發(fā)球時(shí)應(yīng)站在適當(dāng)位置（遠(yuǎn)離球員 3 至 5 碼），扶果嶺旗桿時(shí)應(yīng)專(zhuān)心致志將旗桿扶正，使球員能準(zhǔn)確瞄準(zhǔn)球洞而不發(fā)生偏差。 注意自身的健康，保持旺盛體力。因?yàn)楦郀柗虮臼且豁?xiàng)健康的運(yùn)動(dòng)，如球童帶病隨行，會(huì)直接影響球員的情緒。 對(duì)任何球員都應(yīng)一視同仁，不能因球員的外貌美丑、年齡、技術(shù)等而影響服務(wù)態(tài) 度。 不能向球員索取小費(fèi)；更不能為獲取小費(fèi)而做出有損球會(huì)名譽(yù)及形象的事情。 一 、 高爾夫起源與認(rèn)識(shí) (一 )高爾夫起源 打高爾夫球是一項(xiàng)具有特殊魅力的運(yùn)動(dòng)。它是人們?cè)谔烊粌?yōu)雅的自然的綠色環(huán)境中，鍛煉身體，陶冶情操，提高技巧的活動(dòng)。 率先涉及打高爾夫球的是蘇格蘭北海岸的士兵，后來(lái)逐漸引起宮庭貴族和民間青年的濃厚興趣，最終成為蘇格蘭的一項(xiàng)傳統(tǒng)項(xiàng)目。爾后傳入英格蘭。十九世紀(jì)末傳到美洲、澳洲及南非，二十世紀(jì)傳到亞洲。由于打高爾夫球最早在宮庭貴族中盛行，加之高爾夫球場(chǎng)地設(shè)備昂貴，故有“貴族運(yùn)動(dòng)”之稱。高爾夫運(yùn)動(dòng)的 起源一直以來(lái)關(guān)于高爾夫起源的說(shuō)法可謂眾說(shuō)紛紜，結(jié)合高爾夫歷史的發(fā)展，關(guān)于高爾夫起源有以下幾種說(shuō)法。 1．荷蘭起源說(shuō) 荷蘭人一直都不認(rèn)同高爾夫起源于蘇格蘭的說(shuō)法，他們認(rèn)為最早的高爾夫是起源于荷蘭的。荷蘭人把一個(gè)名叫“ kolven”的古老運(yùn)動(dòng)稱為最早的高爾夫，而且他們認(rèn)為這個(gè)運(yùn)動(dòng)是通過(guò)兩國(guó)的商品貿(mào)易傳進(jìn)蘇格蘭的。但是，很多人并不認(rèn)同這種說(shuō)法。2020 級(jí)休閑服務(wù)與管理專(zhuān)業(yè) 高爾夫球童服務(wù)手冊(cè) 第 6 頁(yè) 共 63 頁(yè) 反對(duì)者指出：“ kolven”是一種室內(nèi)運(yùn)動(dòng)，而高爾夫是一種戶外運(yùn)動(dòng)，這是兩者最基本最本質(zhì)的區(qū)別！而且，“ kolven”運(yùn)動(dòng)所使用的球要比一般的高爾夫球大，球桿要比高爾夫 球桿重，更重要的是這項(xiàng)運(yùn)動(dòng)所使用的桿是沒(méi)有角度的！所以，人們并不認(rèn)同高爾夫起源于荷蘭的說(shuō)法。 2．蘇格蘭起源說(shuō) 流傳最廣的一種是古時(shí)的一位蘇格蘭牧人在放牧?xí)r，偶然用一根棍子將一顆圓石擊入野兔子洞中，從中得到啟發(fā)，發(fā)明了后來(lái)稱為高爾夫球的運(yùn)動(dòng)。因此，高爾夫這個(gè)詞最早出現(xiàn)在十四世紀(jì)蘇格蘭議會(huì)中的文件中。 這是唯一一個(gè)有議會(huì)文件記錄的說(shuō)法，而且得到了世界大部分高爾夫熱愛(ài)者的認(rèn)同。其中圣安德魯斯球場(chǎng)被認(rèn)為是高爾夫的圣地！每一個(gè)高爾夫球手最大的愿望就是能親身在圣安德魯斯球場(chǎng)打一場(chǎng)高爾夫球。它還是高爾夫規(guī)則的制定 機(jī)構(gòu)，所有的大型比賽規(guī)則都必須符合它的基本要求。蘇格蘭起源說(shuō)是最權(quán)威最有說(shuō)服力的一種說(shuō)法！ 3．中國(guó)起源說(shuō) 公元前二、三百年時(shí)，中國(guó)有種被形象地稱為“捶丸”的球戲，而公元前 27 年至公元 395 年的古羅馬有一種以木桿擊打用羽毛充塞制成的球的游戲。 相傳在明朝，皇室有一種類(lèi)似高爾夫運(yùn)動(dòng)的游戲，叫“捶丸”。它被描述為：在走路的過(guò)程中用棍子擊球的運(yùn)動(dòng)。之所以有這樣的說(shuō)法是因?yàn)樵谖覈?guó)至今仍保存著關(guān)于這種運(yùn)動(dòng)的壁畫(huà)。這也是高爾夫起源于中國(guó)的唯一證據(jù)！ 正如我們今天所了解的，這項(xiàng)運(yùn)動(dòng)的歷史就是 蘇格蘭高爾夫的紀(jì)錄。但是在歐洲也有反對(duì)這種說(shuō)法的，主要是法國(guó)和荷蘭。荷蘭宣稱他們的證據(jù)是，他們的桿和球的運(yùn)動(dòng)叫 kolven；法國(guó)是 jeu de mail。但是他們唯獨(dú)沒(méi)有最簡(jiǎn)單，也是高爾夫最獨(dú)一無(wú)二的因素：洞。高爾夫運(yùn)動(dòng)是將球在球場(chǎng)上驅(qū)動(dòng)，球場(chǎng)上分布著設(shè)計(jì)的障礙物，2020 級(jí)休閑服務(wù)與管理專(zhuān)業(yè) 高爾夫球童服務(wù)手冊(cè) 第 7 頁(yè) 共 63 頁(yè) 這些障礙物阻止球從開(kāi)始點(diǎn)飛向空中，而后到另一個(gè)點(diǎn)的前進(jìn)，以球進(jìn)入洞中而告結(jié)束。這是高爾夫運(yùn)動(dòng)獨(dú)一無(wú)二之處。 有文件記載的最早的俱樂(lè)部是 雷斯紳士球手 ，后來(lái)于 1744 年成為 愛(ài)丁堡高爾夫球手榮譽(yù)公司 。當(dāng)時(shí)，第一個(gè)高爾夫球固 定在愛(ài)丁堡城市委員會(huì)贈(zèng)送的銀球桿上。第一個(gè)勝利者， John Rattray，被授予 高爾夫首領(lǐng) 稱號(hào)。銀球桿獲勝者將成為下一年的 首領(lǐng) ，這一做法成為傳統(tǒng)。這就是為什么，今天由前首領(lǐng)委員會(huì)選出的圣安德魯皇家古代高爾夫俱樂(lè)部的首領(lǐng)要親身參加 9 月舉行的俱樂(lè)部秋季獎(jiǎng)牌爭(zhēng)奪賽開(kāi)場(chǎng)賽。為了保持優(yōu)勝者擔(dān)當(dāng)當(dāng)年首領(lǐng)的傳統(tǒng)，優(yōu)勝者是比賽唯一的參賽者，一旦他擊出第一桿，他就自動(dòng)成為優(yōu)勝者。加農(nóng)炮的轟鳴標(biāo)志著獎(jiǎng)牌賽的開(kāi)始，撿回首領(lǐng)擊出的球的球僮被授予一枚金幣。 打高爾夫球是一項(xiàng)具有特殊魅力的運(yùn)動(dòng)。它是人們?cè)谔烊粌?yōu)雅的自然的綠色 環(huán)境中，鍛煉身體，陶冶情操，提高技巧的活動(dòng)。 ： （ 1）英國(guó)公開(kāi)賽（ the British Open） 。 (2)英國(guó)業(yè)余錦標(biāo)賽（ the British Amateur Championship） 。 （ 3）美國(guó)公開(kāi)賽（ the United States Open, the ）和 （ 4）美國(guó)業(yè)余錦標(biāo)賽（ the United States Amateur Championship, the Championship）。 的三 大賽（自 1934 年起）： （ 1）英