食品機(jī)械與設(shè)備(已修改)
2025-11-06 16:31 本頁(yè)面
【正文】 食品機(jī)械與設(shè)備 學(xué)時(shí)： 50 主講：王 霞 食品機(jī)械與設(shè)備大綱 緒 論 ? 第一節(jié) 食品機(jī)械的分類 ? 第二節(jié) 我國(guó)食品機(jī)械工業(yè)現(xiàn)狀 ? 第三節(jié) 我國(guó)食品工業(yè)與食品機(jī)械制造業(yè)的未來(lái) 第一章 輸送機(jī)械與設(shè)備 ? 第一節(jié) 固體輸送機(jī)械與設(shè)備 ? ? ? ? 第一章 輸送機(jī)械與設(shè)備 ? 第二節(jié) 液體輸送機(jī)械與設(shè)備 ? ? ? ? 第一章 輸送機(jī)械與設(shè)備 ? 第一節(jié) 固體輸送機(jī)械與設(shè)備 ? ? ? ? 第二章 清洗和原料預(yù)處理機(jī)械與設(shè)備 ? 第一節(jié) 清洗機(jī)械 ? 1．鍍錫薄鋼板空罐清洗機(jī) ? 2．全自動(dòng)洗瓶機(jī) 第三章 分離機(jī)械與設(shè)備 ? 第一節(jié) 分離機(jī)械與設(shè)備 ? ? ? 第二節(jié) 壓榨機(jī)械 ? ? ? 第三節(jié) 離心分離機(jī)械 ? ? 第四章 混合和攪拌及均質(zhì)機(jī)械與設(shè)備 ? 第一節(jié) 概述 ? 第二節(jié) 液體攪拌機(jī)械 ? ? ? 第三節(jié) 粉料混合機(jī)械 ? ? ? ? 第四節(jié) 均質(zhì)機(jī) ? ? ? 第五章 原料及半成品的熱處理機(jī)械與設(shè)備 ? 第一節(jié) 熱交換設(shè)備 ? ? ? 第二節(jié) 預(yù)煮機(jī)械與設(shè)備 ? ? ? 第六章 真空濃縮設(shè)備 ? 第一節(jié) 分類與選擇及操作流程 ? 第二節(jié) 單效真空濃縮設(shè)備 ? ? ? ? 第三節(jié) 升膜式、降膜式濃縮設(shè)備 ? 、降膜式濃縮設(shè)備 ? ? 第四節(jié) 真空濃縮裝置的附屬設(shè)備 ? ? ? 第七章 干燥機(jī)械與設(shè)備 ? 第一節(jié) 噴霧干燥設(shè)備 – 噴霧干燥的分類和比較 – 噴霧干燥設(shè)備流程 – 噴霧干燥設(shè)備設(shè)計(jì)與計(jì)算 ? 第二 節(jié) 其它干燥設(shè)備 – 滾筒式干燥機(jī) – 升華冷凍式干燥機(jī) – 沸騰干燥裝置 – 紅外輻射干燥裝置 – 微波干燥裝置 第八章 排氣及殺菌機(jī)械與設(shè)備 ? 第一節(jié) 排氣機(jī)械與設(shè)備 ? 齒盤(pán)式排氣箱 ? 鏈帶式排氣箱 ? 第二節(jié) 殺菌機(jī)械與設(shè)備 ? ? ? ?
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