中小學(xué)食堂考核細(xì)則(已修改)
2025-04-25 00:01 本頁面
【正文】 . . . .湘潭市實(shí)施《湖南省中小學(xué)學(xué)生食堂管理試行辦法》對縣（市、區(qū)）教育行政部門考核細(xì)則 ( 征 求 意 見 稿 )考核日期： 被考核單位 考核單位 考核合計(jì)得分： 考 核 內(nèi) 容分值自評分考核分縣（市、區(qū)）教育行政部門的職責(zé)、建立考核制、負(fù)責(zé)日常監(jiān)管家長滿意食堂為目標(biāo)2“保本不盈利”原則53，收支平衡2（兼）營養(yǎng)師進(jìn)行營養(yǎng)學(xué)、烹飪學(xué)方法等方面的知識和技能培訓(xùn)2食品安全 管理、設(shè)施建設(shè)和驗(yàn)收環(huán)節(jié)衛(wèi)生安全預(yù)防性審查222（材料供應(yīng)、包裝儲存、餐具消毒、場所衛(wèi)生、人員健康、飲水源）檢查2（生產(chǎn)、加工、配送）2（索票證、查驗(yàn)記錄、購銷臺賬、留樣備查）4 考 核 內(nèi) 容分值自評分考核分政府投入，從業(yè)人員定編標(biāo)準(zhǔn) 1員/100就餐生2：落實(shí)人員工資及福利2審批備案制3規(guī)范大宗食品采購行為（建立招標(biāo)、準(zhǔn)入制度）3（集中、定點(diǎn)采購）3（偏遠(yuǎn)地區(qū)學(xué)校或教學(xué)點(diǎn)）11推進(jìn)“農(nóng)校對接”，減少采購流通環(huán)節(jié)、降低成本2管理財(cái)務(wù)，物價部門加強(qiáng)指導(dǎo)2（票）證，進(jìn)貨驗(yàn)收及臺帳管理55，庫存盤底管理53，納入學(xué)校財(cái)務(wù)統(tǒng)一管理3（兼）職財(cái)會人員31 考 核 內(nèi) 容分值自評分考核分聯(lián)席會議制、物價、食藥品監(jiān)督等部門共管2：定期檢查和隨機(jī)抽查23工作考核、學(xué)校工作考核指標(biāo)5暗訪制度2，及時發(fā)現(xiàn)并督促整改問題
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