【正文】 漳州城市職業(yè)學(xué)院 園藝 技術(shù) (花卉方向 )專業(yè)建設(shè)方案 漳州城市職業(yè)學(xué)院 二 〇 一一年十月 1 園藝 技術(shù) (花卉方向 )專業(yè)建設(shè)方案 一、 專業(yè)建設(shè)基礎(chǔ) （一）行業(yè)需求分析 花卉業(yè)是當(dāng)今世界公認(rèn)的最具有發(fā)展?jié)摿Φ摹包S金產(chǎn)業(yè)”和“高效農(nóng)業(yè) ” 。 隨著我國(guó)國(guó)民經(jīng)濟(jì) 的 快速發(fā)展，城市園林建設(shè)步伐加快，生態(tài)環(huán)境建設(shè) 越來(lái)越受 重視，花卉業(yè)出現(xiàn)了快速發(fā)展的新局面。 近年來(lái)，世界花卉業(yè)以前所未有的速度增長(zhǎng)，并遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)世界經(jīng)濟(jì)發(fā)展的速度。 福建 具備 園藝植物生 長(zhǎng)所需的 得天獨(dú)厚的地理?xiàng)l件。植物資源特別豐富，種類多達(dá)5000 多種，其中花卉資源 3136 個(gè)種和變種。悠久的栽培歷史、廉價(jià)的土地和勞動(dòng)力、廣闊的國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)前景、便捷的海陸空運(yùn)輸條件，使福建成為 全國(guó)最大的觀葉植物生產(chǎn)中心； 全國(guó)七大花卉主產(chǎn)區(qū)之一 。 2020 年銷(xiāo)售額 億元人民幣， 現(xiàn)已 躋身于 “ 中國(guó)花卉五強(qiáng) ” 。 福建花卉產(chǎn)業(yè)已成為出口導(dǎo)向型的國(guó)際化產(chǎn)業(yè)，為福建農(nóng)村全面建設(shè)小康社會(huì)做出突出貢獻(xiàn)，加快海西現(xiàn)代花卉業(yè)發(fā)展 是海峽西岸經(jīng)濟(jì)區(qū)先行創(chuàng)業(yè)過(guò)程中必不可少的重要任務(wù) 。 全市花卉種植面積達(dá) 萬(wàn)畝，花卉品種達(dá) 2020 多種，居福建省第一，形成水仙花、蘭花、榕樹(shù)盆景、仙人掌 類植物、棕櫚科植物、蔭生觀葉觀花植物等六大類特色產(chǎn)品。并形成了以德全、三德、萬(wàn)興、綠芳、鎮(zhèn)宇、閩南韓一、宏盛、天賜、百福等在國(guó)內(nèi)同行業(yè)中響當(dāng)當(dāng)?shù)幕ɑ芷髽I(yè)群體。所轄的部分縣市先后被譽(yù)為“中國(guó)蘭花之鄉(xiāng)”、“中國(guó)水仙花之鄉(xiāng)”、“中國(guó)榕樹(shù)盆景之鄉(xiāng)”、“中國(guó)花木之鄉(xiāng)”。 我院所在地漳州素有“花果之鄉(xiāng)”的美稱， 優(yōu)越的南亞熱帶海洋性季風(fēng)氣候和多樣的生態(tài)環(huán)境為植物的生長(zhǎng)提供了良好的條件，漳州 花卉業(yè)具有區(qū)域優(yōu)勢(shì)、資源優(yōu)勢(shì)、對(duì)臺(tái)合作等優(yōu)勢(shì)， 2020 年 全市花卉種植面積達(dá) 9 萬(wàn)畝，花卉品種達(dá) 2020 多種，居福建省第一， 已形成具有地方 特色的榕樹(shù)盆景、蘭花、水仙花、觀葉盆栽植物等六大產(chǎn)業(yè)群 。漳州 是全 國(guó)盆栽花卉出口中心、全國(guó)重要及福建省最大的花卉生產(chǎn)出口基地和花卉集散中心，海峽兩岸花卉產(chǎn)業(yè)交流與合作的密集區(qū)，有“ 中國(guó)花都 ”的美稱，花卉業(yè)已成為最具漳州地方區(qū)域特色的區(qū)域產(chǎn)業(yè)。 花卉業(yè) 是 漳州市農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的 優(yōu)勢(shì) 產(chǎn)業(yè)之一 ，2020 年漳州市國(guó)民經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展草案中 確定 提出加快 海峽兩岸 （福建漳州） 花卉 基地 2 建設(shè)， 初步確定 “ 十 二 五 ” 期間實(shí)現(xiàn) 花卉 產(chǎn)值 100 億元 的 奮斗目標(biāo) 。漳州城市 職業(yè)學(xué)院作為 漳州 市市屬高職院校，在 “ 十 二 五 ” 期間肩負(fù)著培養(yǎng) 高素質(zhì)技能型的園藝 專業(yè)人才 的艱巨任務(wù) 。因此將園藝 技術(shù) 專業(yè)作為重點(diǎn)建設(shè)專業(yè)是 適應(yīng) 區(qū)域經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展 需要 。 （二） 專業(yè)建設(shè)基礎(chǔ) 1． 理念定位 明確 園藝 技術(shù) (花卉方向 )專業(yè) 本專業(yè)立足漳州花卉業(yè)，面向全省，與世界園藝領(lǐng)域先進(jìn)水平的荷蘭花卉業(yè)及臺(tái)灣花卉業(yè)接軌，服務(wù)區(qū)域社會(huì)經(jīng)濟(jì)，依托“中國(guó)花都” —— 漳州花卉業(yè)獨(dú)特又豐富的教學(xué)資源，培養(yǎng)高素質(zhì)高級(jí)技能型專門(mén)人才 的辦學(xué)定位準(zhǔn)確 。 “以服務(wù)求生存，以質(zhì)量為核心，以合作促發(fā)展，以特色建專業(yè) ”的辦學(xué)思路清晰；“圍繞花卉 產(chǎn)業(yè)鏈，做強(qiáng)優(yōu)勢(shì)專業(yè)群”的專業(yè)建設(shè)特色鮮明； “對(duì)接產(chǎn)業(yè)、工學(xué)結(jié)合、課證融通 、逐層遞進(jìn)” 的人才培養(yǎng)模式符合 產(chǎn)業(yè)需求；“服務(wù)三農(nóng)，服務(wù) 區(qū)域經(jīng)濟(jì) ”的辦學(xué)目的明確。 2．辦學(xué)條件 完善 到目前為止學(xué)校共投入 萬(wàn)， 已建成 分析儀器實(shí)驗(yàn)室、園林植物實(shí)訓(xùn)室、植物保護(hù)實(shí)訓(xùn)（驗(yàn)）室、生理生化實(shí)驗(yàn)室、有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)室、插花實(shí)訓(xùn)室、園林規(guī)劃實(shí)訓(xùn)室 、 組織培養(yǎng)實(shí)驗(yàn)室 等 8 個(gè)校內(nèi)實(shí)驗(yàn)室 與 花圃、品種園、大棚等 3個(gè)校內(nèi)實(shí)訓(xùn)基地 ，建成 8 家 校外實(shí)訓(xùn)基地 。 與園藝專業(yè)相關(guān)的藏書(shū)總量 12122 萬(wàn)冊(cè) 。 學(xué)院 擁 有完整的局域網(wǎng)和校園網(wǎng)，購(gòu)置了中國(guó)數(shù)字圖書(shū)館，清華同方的中國(guó)期刊網(wǎng)等多個(gè)全文期刊數(shù)據(jù)庫(kù)，有豐富的軟件資源和圖書(shū)資 料，能夠滿足園藝技術(shù)專業(yè)的教學(xué)與科研的資料查詢需要。本專業(yè)全部教室均為多媒體教室，專業(yè)課全部實(shí)現(xiàn)多媒體教學(xué)。省級(jí)精品課程《園林植物學(xué)》、院級(jí)精品課程《 花卉學(xué)》 的教學(xué)大綱、電子課件、教學(xué)錄像、綜合習(xí)題、輔導(dǎo)材料等教學(xué) 資料 已全部上網(wǎng)， 極大方便了 學(xué)生 的 學(xué)習(xí) 與拓展 。 3． 師資隊(duì)伍 優(yōu)化 本 專業(yè)已 建 成“雙師”結(jié)構(gòu)合理的教學(xué)團(tuán)隊(duì)。 本 教學(xué) 團(tuán)隊(duì)由28 人組成， 專任 教師 12 人， 兼職教師 16 人。專任教師 中 教授 1 人；副教授 4 人，講師3 人，雙師素質(zhì)教師 6 名，具有研究生學(xué)歷或碩士（含在讀）學(xué)位的教師 9 人。 專任 教師均介入園藝行業(yè) 或企業(yè)參與課題研究或掛職鍛煉，“雙師”教師的比例為 50%。 兼職教師均為 來(lái)自園藝行業(yè)或企業(yè)生產(chǎn)第一線的 專家或技術(shù)能手 。 本專業(yè)的學(xué)科帶頭人林曉紅老師榮獲“福建省第五屆高等學(xué)校教學(xué)名師獎(jiǎng)”、“省級(jí)優(yōu)秀教師”、“福建省教育系統(tǒng)巾幗建功標(biāo)兵”、“漳州市第一批優(yōu)秀人才”、“漳州市科技特派員”等稱號(hào)。 骨干教師 林三睦 老師 獲院級(jí)教學(xué)名師獎(jiǎng)。 園藝技術(shù) (花卉方向 )專業(yè) 于 2020 年獲福建省省級(jí)教學(xué)團(tuán)隊(duì)。 4． 辦學(xué)成效突顯 園藝技術(shù) (花卉方向 )專業(yè)確立了“對(duì)接產(chǎn)業(yè)、工學(xué)結(jié)合、課 3 證融通、逐層遞進(jìn)”的 人才 培養(yǎng)模式，逐步形成了 “ 職業(yè) 技能逐層遞進(jìn) ” 的實(shí)踐教學(xué)特色 ，被評(píng)為院級(jí)精品專業(yè)及特色專業(yè)。 職業(yè)素質(zhì)教育改革和創(chuàng)新 見(jiàn)成效， 2020 年以來(lái)園藝技術(shù)專業(yè)教師與企業(yè)共同申報(bào)的國(guó)家、省、市科研項(xiàng)目 11 項(xiàng)，主編和參編高職本科教材 9 部，實(shí)訓(xùn)指導(dǎo)書(shū) 11 本、主持省級(jí)調(diào)研項(xiàng)目 9 項(xiàng)，建設(shè)了 1 門(mén)省級(jí)精品課程與 1門(mén)校級(jí)精品課程 。 主持策劃“第十三屆海峽兩岸花卉博覽會(huì)（國(guó)家級(jí)）”花卉館的布展方案。 2020 學(xué)年以來(lái)有 4 名學(xué)生獲國(guó)家勵(lì)志獎(jiǎng)學(xué)金， 10 人 次 獲 第十屆海峽兩岸花卉博會(huì)優(yōu)秀青年志愿者 ， 3 人次獲漳州市優(yōu)秀青年志愿者稱號(hào)。 參加首 屆“萬(wàn)利達(dá)”杯海峽兩岸高職學(xué)生專業(yè)技能邀 請(qǐng)賽藝術(shù)插花的比賽， 獲得一個(gè)二等獎(jiǎng)及 二 個(gè)三等獎(jiǎng)。 參加第十一屆海峽兩岸花卉博覽會(huì)的“插花花藝表演展”，獲 專業(yè)組 銅獎(jiǎng)；承接第四屆福建省菊花花藝展漳州展區(qū)的所有參展作品，獲得 省級(jí) 一等獎(jiǎng) 2 個(gè)、二等獎(jiǎng) 1 個(gè)、三等獎(jiǎng)二個(gè)的好成績(jī)。 組織 08 園藝技術(shù) (花卉方向 )專業(yè)學(xué)生到 漳州鎮(zhèn)宇生物科技有限公司 進(jìn)行為期半年的集中頂崗實(shí)習(xí)，受到該企業(yè)的高度好評(píng)，認(rèn)為是該企業(yè)所有接待的省內(nèi)外畢業(yè)實(shí)習(xí)生中最好的一屆， 從 三年來(lái) 畢業(yè)生用人單位反饋回來(lái)的信息 表明， 本專業(yè)的畢業(yè)生具有較強(qiáng)的實(shí)踐能力，有良好的職業(yè)道德和敬業(yè)精神，待人誠(chéng)懇，好學(xué)，普遍的反映是實(shí)用、好用 。 三屆畢業(yè)生中 共有 22 人順利 升 入 相關(guān)的 本 科院校 學(xué)習(xí) ， 專升本比率為%。 畢業(yè)生就業(yè)率 %，就業(yè)形勢(shì)喜人，就業(yè)前景看好。 二、 專業(yè)發(fā)展與人才培養(yǎng)目標(biāo) 緊密結(jié)合福建與漳州園藝產(chǎn)業(yè)發(fā)展實(shí)際，積極服務(wù)地方 經(jīng)濟(jì)建設(shè)。堅(jiān)持育人為本，德育為先，深化專業(yè)教學(xué)改革和專業(yè)建設(shè)。以 培養(yǎng) 高素質(zhì)技能型的園藝專業(yè)人才 為目標(biāo) ，以花卉業(yè)核心職業(yè)能力培養(yǎng)為主線， 構(gòu)建“對(duì)接產(chǎn)業(yè)、工學(xué)結(jié)合、課證融通、逐層遞進(jìn)”的 人才 培養(yǎng)模式。 建設(shè)一流師資隊(duì)伍，建立科學(xué)課程體系，建設(shè)集一體化教學(xué)、職業(yè)資格培訓(xùn)、生產(chǎn)銷(xiāo)售、產(chǎn)品研發(fā)、 社會(huì)服務(wù)于 一體的示范性實(shí)訓(xùn)基地 。 圍繞花卉 產(chǎn) 業(yè)鏈構(gòu)建和諧發(fā)展的專業(yè)群，實(shí)施現(xiàn)代教育工程，傳授先進(jìn)園藝技術(shù)，花卉生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)管理和開(kāi)發(fā)應(yīng)用的基本技能， 培養(yǎng)具有良好的職業(yè)道德和創(chuàng)新精神，德、智、體、美全面發(fā)展的，熟悉園藝專業(yè)的基本理論，有較強(qiáng)的專業(yè)實(shí)踐能力，具備花卉 栽培 、 繁殖與養(yǎng)護(hù) 技能；園藝裝飾應(yīng)用技能；花卉產(chǎn)、供、銷(xiāo)的企業(yè)管理等專業(yè)技能的高素質(zhì)的技能型人才 ，把園藝技術(shù)專業(yè)建設(shè)成為：專業(yè)建設(shè)理念領(lǐng)先，人才培養(yǎng)模式先進(jìn)，產(chǎn)學(xué)研結(jié)合特色鮮明，師資隊(duì)伍結(jié)構(gòu)合理，師資力量雄厚，教學(xué)條件優(yōu)良，能夠發(fā)揮示范引領(lǐng)作用的省級(jí)精品專業(yè)。 4 三、 專業(yè)建設(shè)內(nèi)容 （ 一 ） 總體目標(biāo) 圍繞培養(yǎng)高素質(zhì)高技能型園藝技術(shù)專業(yè)人才的目標(biāo)，完善“對(duì)接產(chǎn)業(yè)、工學(xué)結(jié)合、課證融通、逐層遞進(jìn)”的人才培養(yǎng)模式，加快專業(yè)課程體系建設(shè)和課程改革，強(qiáng)化實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)，建成以“花卉栽培、繁育、養(yǎng)護(hù)、裝飾應(yīng)用及營(yíng)銷(xiāo)”為一體的生產(chǎn)性校內(nèi)實(shí)訓(xùn)基地，進(jìn)一步加強(qiáng)以“雙素質(zhì)、雙結(jié)構(gòu)”為主要內(nèi)涵的專業(yè)教學(xué)團(tuán)隊(duì)建設(shè)，不斷提升專業(yè)服務(wù)社會(huì)的能力與水平，并形成 以園藝植物繁育生產(chǎn)及花藝環(huán)境設(shè)計(jì)為核心的園藝技術(shù)專業(yè)特色。 （ 二 ） 具體 內(nèi)容 1． 完善“對(duì)接產(chǎn)業(yè)、工學(xué)結(jié)合、課證融通、逐層遞進(jìn)”的人才培養(yǎng)模式 堅(jiān) 持以就業(yè)為導(dǎo)向，深化專業(yè)人才培養(yǎng)改革，實(shí)現(xiàn)理論學(xué)習(xí)與技能訓(xùn)練相結(jié)合，校內(nèi)教學(xué)與校外實(shí)訓(xùn)基地實(shí)習(xí)相交替，由簡(jiǎn)單到復(fù)雜、由單一到綜合，構(gòu)建并完善“專業(yè)認(rèn)識(shí)實(shí)習(xí)→專業(yè)項(xiàng)目實(shí)訓(xùn)→崗前綜合訓(xùn)練→畢業(yè)實(shí)習(xí)”的系統(tǒng)化實(shí)踐教學(xué)體系，形成“對(duì)接產(chǎn)業(yè)、工學(xué)結(jié)合、課證融通、逐層遞進(jìn)”的人才培養(yǎng)模式。 2． 構(gòu)建以工作任務(wù)為主體的課程體系，確定核心課程建設(shè) 根據(jù)園藝技術(shù)專業(yè)相關(guān)技術(shù)領(lǐng)域和職業(yè)崗位的典型工作任務(wù)要求，參照職業(yè)資格標(biāo)準(zhǔn)，開(kāi)發(fā)專業(yè)課程，以花卉生產(chǎn)、裝飾應(yīng)用及營(yíng)銷(xiāo)為重點(diǎn)，構(gòu)建完成以工作任務(wù)為主體的課程體系，制定突出職業(yè) 能力培養(yǎng)的課程標(biāo)準(zhǔn)，主編 1 門(mén)高職高專教材和 5 本與核心課程相配套的、符合區(qū)域特色的項(xiàng)目課程教材 (校本教材 )。爭(zhēng)取 1 門(mén)課程列入國(guó)家級(jí)精品課程建設(shè)、 2～ 3 門(mén)課程列入省級(jí)