某酒店管理公司管理制度大全(已修改)
2025-04-21 01:34 本頁面
【正文】 中國（香港）名人城市酒店集團(tuán)管理公司管理綱要（草案）一、 公司定位及職能二、 公司組織機(jī)構(gòu)設(shè)置三、 公司各部門的管理職能四、 公司的管理理念及經(jīng)營理念五、下屬酒店重要人事的任免五、 下屬酒店管理班子的績效考核六、 下屬酒店中高層管理人員訓(xùn)勉制度七、下屬酒店高管的職務(wù)消費(fèi)及待遇八、下屬酒店服務(wù)質(zhì)量的監(jiān)控九、下屬酒店的管理培訓(xùn)及服務(wù)經(jīng)驗(yàn)共享十、下屬酒店VI及企業(yè)形象管理十一、下屬酒店?duì)I銷資源的共享十二、下屬酒店重要經(jīng)營項(xiàng)目的對(duì)外承租及發(fā)包十三、下屬酒店財(cái)務(wù)政策十四、下屬酒店的年度預(yù)算及預(yù)算執(zhí)行情況的監(jiān)督十五、下屬酒店的集中采購十六、下屬酒店的對(duì)外法律活動(dòng)十七、下屬酒店的危機(jī)管理十八、名人酒店報(bào)的編印及分發(fā)十九、重大裝修項(xiàng)目及設(shè)備投資的管理二十、新項(xiàng)目的評(píng)估二十一、集團(tuán)公司的財(cái)務(wù)報(bào)銷制度一、管理公司定位及職能酒店集團(tuán)管理公司的定位：一、加強(qiáng)監(jiān)督管理，實(shí)現(xiàn)平穩(wěn)運(yùn)行目前，公司已擁有三家不同的酒店。各下屬酒店規(guī)模不等，檔次不一，地域不同，經(jīng)營條件各異，所有制形式及經(jīng)營方式多樣，由此造成管理及經(jīng)營上的復(fù)雜性增加，統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)及分散管理經(jīng)營之間的矛盾突出，董事會(huì)成員的管理幅度增大，難度加大，監(jiān)控線路拉長，經(jīng)營及管理的風(fēng)險(xiǎn)提高，在董事會(huì)閉會(huì)期間，需要成立常設(shè)性的機(jī)構(gòu)，代表董事會(huì)對(duì)各下屬酒店的財(cái)務(wù)狀況、運(yùn)行質(zhì)量和經(jīng)營水平進(jìn)行定期的調(diào)查反饋、監(jiān)督指導(dǎo)，防止貪污舞弊和重惡大事故的發(fā)生，實(shí)現(xiàn)企業(yè)的平穩(wěn)和健康運(yùn)行。二、合理配置資源，促進(jìn)酒店經(jīng)營隨著酒店人、財(cái)、物積累的增加，迫切需要公司站在更高的視角，在不影響各下屬酒店核算關(guān)系的前提下，更為合理地在酒店之間配置人財(cái)物資源，實(shí)現(xiàn)信息資源、服務(wù)及管理信息資源、客戶資源的最合理共享和最優(yōu)化利用，防止各自為政，并在必要時(shí)提供服務(wù)和資源方面的支持。三、打響名人品牌，實(shí)現(xiàn)快速發(fā)展通過統(tǒng)一的CI運(yùn)作，不斷提升名人城市這一酒店品牌的美譽(yù)度及知名度，實(shí)現(xiàn)無形資產(chǎn)的不斷增值，同時(shí)能過多種連鎖發(fā)展形式，實(shí)現(xiàn)企業(yè)規(guī)模和下屬酒店數(shù)理的快速發(fā)展。四、 拓寬合作渠道，提高投資效益。隨著公司規(guī)模的擴(kuò)大、形象的改善及品牌影響力的提高，行業(yè)內(nèi)外的合作機(jī)會(huì)勢(shì)必大大增加，公司也需要整合各種社會(huì)優(yōu)勢(shì)資源，為我所用，以利于整個(gè)公司的進(jìn)一步發(fā)展。從未來經(jīng)營角度評(píng)估投資風(fēng)險(xiǎn)，拓寬融資及合作渠道，協(xié)助董事局搞好對(duì)外投資，提高單位投資回報(bào)效率，也是管理公司的任務(wù)之一。因此，管理公司的性質(zhì)應(yīng)是受各酒店董事會(huì)或股東會(huì)所托，在董事會(huì)閉會(huì)期間代表董事會(huì)意志、執(zhí)行董事會(huì)決議、對(duì)各酒店日常運(yùn)行進(jìn)行監(jiān)督、指導(dǎo)和服務(wù)的常設(shè)機(jī)構(gòu)，與下屬下屬酒店總經(jīng)理形成直接的上下級(jí)關(guān)系，下屬酒店總經(jīng)理由管理公司委派，與管理公司一起，共同對(duì)酒店董事會(huì)負(fù)責(zé)。管理公司的職能主要是：l 在董事局領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)和下屬酒店的參與下，制定公司的中長期發(fā)展戰(zhàn)略和主要的戰(zhàn)術(shù)規(guī)劃，并領(lǐng)導(dǎo)實(shí)施。l 審核各酒店的年度經(jīng)營計(jì)劃、經(jīng)營預(yù)算、固定資產(chǎn)更新改造預(yù)算及對(duì)外投資預(yù)算，并監(jiān)督董事會(huì)批準(zhǔn)的各項(xiàng)預(yù)算的執(zhí)行情況；l 審核酒店內(nèi)固定資產(chǎn)類投資方案及預(yù)算，必要時(shí)派出工程專業(yè)技術(shù)人員提供項(xiàng)目建設(shè)支持，同時(shí)對(duì)工程結(jié)果進(jìn)行審計(jì)，對(duì)工程效果進(jìn)行評(píng)估，以提高投資效益，必要時(shí)通過董事會(huì)提供資金支持。l 對(duì)重大的酒店經(jīng)營項(xiàng)目的對(duì)外出租、發(fā)包，進(jìn)行方案審核和合同審批，必要時(shí)進(jìn)行招投標(biāo)，以提高出租及發(fā)包效益。l 分析、跟蹤、反饋、監(jiān)督下屬酒店的管理水平和服務(wù)質(zhì)量，通過有效的培訓(xùn)和質(zhì)檢工作，提高下屬酒店的運(yùn)行質(zhì)量，實(shí)現(xiàn)酒店間服務(wù)經(jīng)驗(yàn)和管理經(jīng)驗(yàn)的有效共享； l 對(duì)各酒店主要管理人員的工作實(shí)績進(jìn)行評(píng)估，以確定獎(jiǎng)酬水平、培訓(xùn)需求和使用辦法。l 通過有效的集中采購和對(duì)下屬酒店采購渠道、價(jià)格、方式的評(píng)估，有效降低采購價(jià)格，提高采購質(zhì)量，提升企業(yè)效益。l 對(duì)下屬酒店的財(cái)務(wù)安全及日常運(yùn)行提供有力的監(jiān)督和指導(dǎo)，防止?fàn)I私舞弊和浪費(fèi)行為的發(fā)生。l 通過統(tǒng)一培訓(xùn)及相互學(xué)習(xí)，實(shí)現(xiàn)經(jīng)營經(jīng)驗(yàn)、經(jīng)營信息和客戶資源的有效共享；組織下屬酒店參
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