企業(yè)質(zhì)量安全管理制度匯編(已修改)
2025-04-20 11:52 本頁(yè)面
【正文】 企業(yè)質(zhì)量安全管理制度為了加強(qiáng)本經(jīng)營(yíng)單位食品質(zhì)量安全監(jiān)督管理，確保本經(jīng)營(yíng)單位按照法定條件要求從事食品經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，銷售符合法定要求的食品，保護(hù)消費(fèi)者的合法權(quán)益，制定本制度。進(jìn)口食品進(jìn)貨驗(yàn)收制度第一條 對(duì)凡進(jìn)入本經(jīng)營(yíng)單位的進(jìn)口葡萄酒都需要嚴(yán)格實(shí)行索證索票制度。索證索票制度是指為保證食品安全，在購(gòu)進(jìn)食品時(shí)，本單位員工必須向供貨方索取有關(guān)票證，以確保食品來源渠道合法、質(zhì)量安全。具體如下：（一） 與初次交易的供貨單位交易時(shí)，應(yīng)索取證明供貨者和生產(chǎn)加工者主體資格合法的證明文件：營(yíng)業(yè)執(zhí)照、生產(chǎn)許可證、衛(wèi)生許可證等法律法規(guī)規(guī)定的其它證明文件，每年核對(duì)一次。 （二） 由本公司自己直接從國(guó)外進(jìn)口的食品，一般向原產(chǎn)國(guó)比較知名或信譽(yù)好的企業(yè)進(jìn)貨，進(jìn)口符合國(guó)內(nèi)相關(guān)法律法規(guī)規(guī)定的食品。嚴(yán)格審核國(guó)外供貨商提供的各類的資料，同時(shí)配合好國(guó)內(nèi)的檢驗(yàn)檢疫機(jī)構(gòu)對(duì)食品做好檢驗(yàn)。本公司對(duì)下列細(xì)節(jié)詳細(xì)核查。出口國(guó)官方出具的衛(wèi)生證書；原產(chǎn)地證書； 葡萄酒品質(zhì)檢測(cè)報(bào)告、葡萄酒等級(jí)證明；若為獲獎(jiǎng)產(chǎn)品，需提獲獎(jiǎng)證明； 葡萄酒包裝是否完好、標(biāo)簽是否符合規(guī)定； 葡萄酒裝瓶日期證明；是否在保質(zhì)期限以內(nèi)。 集裝箱號(hào)、鉛封號(hào)是否一致；裝箱單、發(fā)票等國(guó)家要求的相關(guān)單證。第二條 對(duì)索取的票證要建立檔案，并接受市場(chǎng)服務(wù)中心和有關(guān)行政執(zhí)法部門的監(jiān)督檢查。（一） 食品進(jìn)口商需保存如下進(jìn)口檔案材料：貿(mào)易合同、境外付匯憑證、提單、根據(jù)需要出具的國(guó)（境）外官方相關(guān)證書、食品成分檢測(cè)報(bào)告、等級(jí)證明、獲獎(jiǎng)證書等文件副本。檔案以同一采購(gòu)合同為單位進(jìn)行歸檔。（二） 食品進(jìn)口商需對(duì)進(jìn)口食品檢驗(yàn)檢疫結(jié)果檔案進(jìn)行歸檔保存，包括各批次進(jìn)口食品的報(bào)關(guān)單
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