【正文】 軟件使用說明 一：安裝軟件下載軟件并解壓后執(zhí)行安裝程序，分為默認(rèn)安裝和定制安裝默認(rèn)安裝：默認(rèn)將軟件的服務(wù)器端、PC客戶端及無線服務(wù)器默認(rèn)安裝在了C盤。定制安裝：可以選擇安裝的路徑及軟件的服務(wù)器端和客戶端程序。注：軟件打包自動(dòng)安裝SQL2000數(shù)據(jù)庫，建議安裝在未安裝過SQL的PC機(jī)．二：登錄系統(tǒng)軟件安裝成功之后，首先啟動(dòng)服務(wù)器，服務(wù)器正常運(yùn)行時(shí)，服務(wù)器窗口右下角顯示3個(gè)綠色小球，如下圖WH001圖WH001第一次啟動(dòng)服務(wù)器端提示是否導(dǎo)入演示數(shù)據(jù)。如果客戶只是為了體會(huì)軟件功能，見意導(dǎo)入演示數(shù)據(jù)，點(diǎn)是：即導(dǎo)入了系統(tǒng)自帶的演示數(shù)據(jù)，如飯店的臺(tái)位，菜譜，員工等信息。如果客戶準(zhǔn)備正式試用軟件了，之前已經(jīng)把演示數(shù)據(jù)導(dǎo)入軟件，把軟件卸載之后，重新安裝，啟動(dòng)服務(wù)控制臺(tái)時(shí)，點(diǎn)否：不要導(dǎo)入系統(tǒng)自帶的演示數(shù)據(jù)，即可以輸入自己店的數(shù)據(jù)。三：修改系統(tǒng)默認(rèn)密碼在軟件主界面的左上角選擇[系統(tǒng)]224。[修改密碼]如下圖WH002圖WH002輸入舊密碼,新密碼,確認(rèn)密碼后,點(diǎn)[確定]即可.四：基礎(chǔ)數(shù)據(jù)設(shè)置設(shè)置本店的基礎(chǔ)數(shù)據(jù)，如添加本店的基礎(chǔ)檔案、新菜品、庫存原料、臺(tái)位及包房、員工信息、結(jié)賬方式等。1：設(shè)置本店的基礎(chǔ)檔案設(shè)置本店的基礎(chǔ)檔案，根據(jù)自己店的實(shí)際情況，添加菜品及原料的單位、菜品的烹調(diào)方式、退菜原因、供應(yīng)商類型、客戶類型、費(fèi)用類型。如何添加菜品的計(jì)量單位？選重計(jì)量單位，點(diǎn)擊新條目，輸入完相應(yīng)信息之后，[保存]即可。如烹調(diào)方式、退菜原因、供應(yīng)商類型、客戶類型、費(fèi)用類型的添加方法相同。如下圖CS001圖CS0012：在基礎(chǔ)數(shù)據(jù)中添加本店的菜品216。 工作空間224?；A(chǔ)數(shù)據(jù)224。菜品編輯選擇目錄，點(diǎn)新類別，既[新建]了一個(gè)菜的大類，如熱菜、涼菜等選擇菜的大類，點(diǎn)新菜品，輸入菜的相關(guān)信息，雙擊右側(cè)空白處，可以插入菜的圖片，[保存]即可。如果不用電腦或點(diǎn)菜機(jī)劃菜的話，菜的上菜時(shí)限設(shè)置為0即可。如下圖CS002圖CS0023：在基礎(chǔ)數(shù)據(jù)中添加庫存原料根據(jù)自己的實(shí)際情況，如果想用軟件對(duì)自己的店的庫存原料及成本核算進(jìn)行管理，需要把庫存原料添加到軟件里面。216。 工作空間224?；A(chǔ)數(shù)據(jù)224。原料編輯選擇[目錄]，點(diǎn)新類別，既[新建]了一個(gè)原料的大類，如酒水、調(diào)料等選擇原料的大類，點(diǎn)新建原料，輸入原料的相關(guān)信息，有計(jì)量單位和輔計(jì)量單位，如酒水，自己根據(jù)實(shí)際需求，如果要求以箱入庫以瓶出庫，即可設(shè)置計(jì)量單位和輔計(jì)量單位，1箱=10瓶，倍數(shù)既設(shè)置為10倍，如果以箱入庫，以瓶出庫，庫存會(huì)出現(xiàn)小數(shù)點(diǎn)的情況，見意最好以瓶入庫，以瓶出庫，庫存數(shù)量不會(huì)出現(xiàn)小數(shù)點(diǎn)。[保存]即可。如下圖CS003圖CS0034：在基礎(chǔ)數(shù)據(jù)中建立飯店地圖根據(jù)飯店樓層的餐桌及包房的實(shí)際位置在地圖中設(shè)置臺(tái)位及包房216。 工作空間224?；A(chǔ)數(shù)據(jù)224。飯店地圖1. 點(diǎn)[新建]，新建一個(gè)地圖，選擇新建地圖，設(shè)置一下地圖名稱，如天喜酒店1樓等，在設(shè)置一下地圖的長(zhǎng)度和高度鈞為1200即可。在地圖空白區(qū)域右擊即可建立飯店的大廳，包房及臺(tái)位,并在屬性欄修改屬性。如下圖CS004．2．點(diǎn) [打開]，選擇相應(yīng)地圖打開修改． 圖CS0045：在基礎(chǔ)數(shù)據(jù)中建立員工檔案將本店員工的相關(guān)信息輸入到軟件中,方便查看及使用.216。 工作空間224?；A(chǔ)數(shù)據(jù)224。員工管理點(diǎn)[新建],即新建了本店的一個(gè)員工,輸入員工的編號(hào)、名稱、卡號(hào)(默認(rèn)為員工編號(hào),如果卡號(hào)為[空]可以通過快捷鍵[CTRL+K]調(diào)出輸入卡號(hào)窗口,在此輸入卡號(hào),無卡號(hào)的情況,輸入員工的編號(hào)即可,或者通過刷卡刷出員工卡號(hào)) 、聯(lián)系電話、電子郵件、地址、身份證號(hào)等信息。在職責(zé)處根據(jù)員工身份選擇員工相應(yīng)的職責(zé)。如果一個(gè)員工為收銀員。圖CS0056：在基礎(chǔ)數(shù)據(jù)中設(shè)置其它結(jié)賬方式客人在結(jié)賬時(shí),除了用現(xiàn)金以外,還可能用到銀行卡、代金券、餐券、免單等方式結(jié)賬,可以根據(jù)自己店的實(shí)際情況進(jìn)行設(shè)置其它結(jié)賬方式,如果需要密碼確認(rèn),需要交賬的情況,即選擇需要確認(rèn),系統(tǒng)默認(rèn)的是用現(xiàn)金結(jié)賬,如果輸入現(xiàn)金這一項(xiàng),系統(tǒng)會(huì)提示,你輸入的數(shù)據(jù)重復(fù).點(diǎn)[新建],輸入其它結(jié)賬方式的名稱,選擇是否需要密碼確認(rèn),是否需要交賬保存即可.如下圖CS006圖CS006如果是茶樓、KTV里面使用此軟件,需要設(shè)置針對(duì)不同的包房,.7：在基礎(chǔ)數(shù)據(jù)中設(shè)置分時(shí)間段計(jì)時(shí)消費(fèi)及最低消費(fèi)功能茶樓、KTV里面使用此軟件,216。 工作空間224。基礎(chǔ)數(shù)據(jù)224。計(jì)時(shí)設(shè)置新建,即新建了一個(gè)時(shí)間段,輸入時(shí)間段的名稱,如黃金時(shí)間,普通時(shí)間等,對(duì)不同的時(shí)間段的計(jì)時(shí)消費(fèi)及最低消費(fèi)進(jìn)行設(shè)置.如果設(shè)置的時(shí)間段界限為30分鐘,客人消費(fèi)的30分鐘之內(nèi)結(jié)賬,計(jì)時(shí)消費(fèi)按分鐘進(jìn)行計(jì)費(fèi),超過30分鐘,計(jì)時(shí)消費(fèi)按1小時(shí)進(jìn)行計(jì)費(fèi),超過1小時(shí),按80分鐘進(jìn)行計(jì)時(shí)收費(fèi).如果在此時(shí)間段內(nèi)設(shè)置了最低消費(fèi),客人所點(diǎn)商品金額和計(jì)時(shí)消費(fèi)金額超過最低消費(fèi)金額時(shí),按實(shí)際金額進(jìn)行收費(fèi), 客人所點(diǎn)商品金額和計(jì)時(shí)消費(fèi)金額低于最低消費(fèi)金額時(shí),圖CS0078：在基礎(chǔ)數(shù)據(jù)中設(shè)置不同包房的計(jì)時(shí)消費(fèi)及最低消費(fèi)功能216。 工作空間224。基礎(chǔ)數(shù)據(jù)224。房間計(jì)費(fèi)在房間計(jì)費(fèi)，計(jì)費(fèi)方式中選擇對(duì)應(yīng)的時(shí)間段名稱如下圖CS008圖CS008針對(duì)不同的包房選擇不同的計(jì)費(fèi)方式之后，[保存]即可。即設(shè)置了茶樓、KTV中針對(duì)不同的包房，不同的時(shí)間段實(shí)現(xiàn)了不同的計(jì)時(shí)消費(fèi)及最低消費(fèi)功能。設(shè)置完畢之后，退出軟件客戶端程序，重新登錄軟件客戶端程序之后，即啟動(dòng)了包房計(jì)時(shí)消費(fèi)及最低消費(fèi)功能。五：建立系統(tǒng)用戶及為用戶分配相應(yīng)的權(quán)限1：建立員工信息216。 工作空間224?；A(chǔ)數(shù)據(jù)224。員工管理將員工信息輸入完畢之后，選擇相應(yīng)的職責(zé)，保存即可。2：在系統(tǒng)角色中為用戶分配相應(yīng)的權(quán)限216。 工作空間224。系統(tǒng)管理224。系統(tǒng)角色在系統(tǒng)角色中，點(diǎn)[新建]，為用戶建立相應(yīng)的職責(zé)名稱，如總經(jīng)理、收銀經(jīng)理、收銀員、庫存經(jīng)理、服務(wù)員等。選重一職責(zé)名稱，如收銀員，根據(jù)自己店的實(shí)際情況為收銀員分配功能權(quán)限和業(yè)務(wù)權(quán)限。為收銀員分配功能權(quán)限。如下圖CS009。為收銀員分配業(yè)務(wù)權(quán)限。如下圖CS010 圖CS009圖CS010說明: 1：按鈕將右側(cè)可選功能逐個(gè)移動(dòng)到左側(cè)功能權(quán)限處,收銀員即可操作此功能權(quán)限2：〉按鈕將左側(cè)可選功能逐個(gè)移動(dòng)到右側(cè)功能權(quán)限處,收銀員即不可操作此功能權(quán)限3：《按鈕將右側(cè)可選功能全部移動(dòng)到左側(cè)功能權(quán)限處,收銀員即可操作此功能權(quán)限4：》按鈕將左側(cè)可選功能全部移動(dòng)到右側(cè)功能權(quán)限處,收銀員即不可操作此功能權(quán)限3：在用戶管理中新建登錄系統(tǒng)的用戶號(hào)及密碼216。 工作空間224。系統(tǒng)管理224。用戶管理在用戶管理中點(diǎn)新建，在右側(cè)輸入，員工的用戶名、密碼、選擇對(duì)應(yīng)的員工及角色。保存即可。注：如果不選擇相應(yīng)的員工及角色,新建的用戶將沒有任何權(quán)限。輸入用戶名和密碼即可登錄系統(tǒng)。如下圖CS010 圖CS010六：設(shè)置前臺(tái)及后櫥打印機(jī)1：如何設(shè)置前臺(tái)打印機(jī)選擇 系統(tǒng)224。前臺(tái)設(shè)置。如下圖CS011 圖CS011選擇系統(tǒng)224。前臺(tái)設(shè)置224。打印設(shè)置. 下圖CS012 圖CS012說明:打印機(jī)驅(qū)動(dòng)安裝好之后,在單據(jù)打印機(jī)處，選擇打印機(jī)名稱，點(diǎn)測(cè)試按鈕:：打印出一測(cè)試頁，按上面的說明設(shè)置一下上面打印機(jī)的紙寬.選重自動(dòng)打印點(diǎn)菜單,用點(diǎn)菜寶或電腦上面輸入客人點(diǎn)的菜品之后，會(huì)自動(dòng)打印出一點(diǎn)菜單，可以留到客人所在臺(tái)位，用于劃菜。自動(dòng)打印點(diǎn)菜單按照客戶要求設(shè)置是否打印。自動(dòng)打印結(jié)賬單設(shè)置之后，在結(jié)賬的時(shí)候，可以打印結(jié)賬單或預(yù)結(jié)單。預(yù)結(jié)打印全部信息選重后，可以在預(yù)結(jié)單上面打印出折扣、折扣金額等。2：如何設(shè)置后廚打印機(jī)216。 工作空間224。系統(tǒng)管理224。后臺(tái)打印如果后廚連接打印機(jī)，根據(jù)廚師要求進(jìn)行設(shè)置。在配菜單打印處設(shè)置打印機(jī)，打印配菜單。在傳菜單打印處設(shè)置打印機(jī)，打印傳菜單。在點(diǎn)菜單打印處設(shè)置打印機(jī)，打印整單。在換桌打印機(jī)處設(shè)置打印機(jī)，打印換桌單。在備份打印機(jī)處設(shè)置打印機(jī)，如果其它打印機(jī)不能工作了，從設(shè)置的備份打印機(jī)上打印出來。在分層打印處設(shè)置打印機(jī)，可以實(shí)現(xiàn)分層打印點(diǎn)菜單。在備份打印處設(shè)置打印機(jī)，如果廚房打印機(jī)壞了或者網(wǎng)絡(luò)不通了，會(huì)自動(dòng)從設(shè)置的備份打印機(jī)上面打印出來。在打印設(shè)置處，可以設(shè)置打印機(jī)的紙寬和字體。打印紙寬必須要設(shè)置，點(diǎn)上面測(cè)試按鈕，按照打印出的測(cè)試頁說明設(shè)置紙寬即可。如果需要打印傳菜單，設(shè)置一下傳菜打印機(jī)。如果廚師要求后廚打印整單，在點(diǎn)菜單處指定一下點(diǎn)菜單打印機(jī)，用于在后廚劃菜。如下圖CS013 圖CS013在工作空間224。系統(tǒng)管理224。系統(tǒng)設(shè)置224。后臺(tái)打印設(shè)置中可以設(shè)置是否合并打印配菜單，是否合并打印傳菜單，是否打印換桌單等。七：如何連接基站及使用點(diǎn)菜寶開臺(tái)點(diǎn)菜1:將基站用串口線和電腦連接,基站天線固定在基站上,插上電源。2:啟動(dòng)服務(wù)控制臺(tái)之后,啟動(dòng)無線管理器,提示服務(wù)正在運(yùn)行。如下圖CS014圖CS0143：在電腦右下角顯示 雙擊A的圖標(biāo)，顯示如下圖CS015 圖CS0154:點(diǎn)Get按鈕,提示獲取頻道號(hào)成功。這說明基站串口線和電腦連接正常，基站可以正常使用。5:點(diǎn)開始下載按鈕,提示彈出輸入下載密碼窗口,輸入下載密碼：123456之后,在開始按鈕上面會(huì)出現(xiàn)正在下載,有數(shù)字遞增顯示.。如下圖CS016圖CS0166： 此時(shí)可以同時(shí)用點(diǎn)菜寶下載數(shù)據(jù)。將點(diǎn)菜寶開機(jī),按點(diǎn)菜寶上面的ESC鍵。返回到點(diǎn)菜寶的主界面，上面有顯示，0為下載項(xiàng)，按數(shù)字鍵：0鍵，輸入下載密碼：123456,按ENT鍵，確認(rèn)即可下載數(shù)據(jù)，下載的時(shí)候，點(diǎn)菜寶上面有百分比顯示，基站的黃燈閃爍，下載完畢，提示下載完成。7：打開無線PDA服務(wù)器,取消無線PDA服務(wù)器上面的正在下載按鈕。點(diǎn)正在下載按鈕輸入密碼：123456,點(diǎn)確定即可。正在下載按鈕變成開始下載按鈕。之后服務(wù)員即可用點(diǎn)菜寶開臺(tái)或者點(diǎn)菜了。下次新加菜品或者臺(tái)位之后，用同樣的方法下載即可。如下圖CS017圖CS0178：在系統(tǒng)管理224。用戶管理中，為服務(wù)員建立點(diǎn)菜寶用戶，設(shè)置一下服務(wù)員的用戶名和密碼，即可登錄點(diǎn)菜寶進(jìn)行開臺(tái)、點(diǎn)菜等。如下圖CS018圖CS018八：前臺(tái)收銀功能介紹前臺(tái)監(jiān)視操作系統(tǒng)自動(dòng)告警綠色表示正在用餐空臺(tái)紅色表示上菜超時(shí)休息客人已結(jié)賬、沒走藍(lán)色表示餐桌已被預(yù)定1：如何預(yù)定工作空間工作前臺(tái)預(yù)定管理。點(diǎn)設(shè)置按鈕，可以根據(jù)客戶的實(shí)際情況設(shè)置預(yù)定的時(shí)間段。如下圖CS018圖CS018選重客人要預(yù)定的臺(tái)位或包房，右擊選擇預(yù)定，選擇客人預(yù)定的時(shí)間段，輸入客人的名稱、電話、定金、地址等，如客人要預(yù)定菜品，在預(yù)定窗口，點(diǎn)點(diǎn)菜按鈕，可以預(yù)定菜品。如客人在預(yù)定時(shí)，向客人收取壓金，客戶消費(fèi)后，結(jié)賬時(shí)，將壓金計(jì)算到實(shí)收金額之中。如下圖CS019 圖CS019點(diǎn)保存按鈕，預(yù)定完成，如下圖CS020圖CS020說明