酒店餐飲部二鍋崗位說明書-資料下載頁

【總結】酒店餐飲部二鍋崗位說明書崗位名稱二鍋崗位編號所在部門餐飲部崗位定員3人直接上級頭鍋工資等級8級直接下級三鍋薪酬類型結構工資制所轄人員崗位分析日期工作綜述負責各類風味零點及宴會菜肴的制作，保證向賓客及時提供標準一致、風味純正的菜肴。職責與工作任務職責一職責表述；負責油鍋、烤箱、炒灶等

2025-07-21 14:14

餐飲崗崗位說明書-資料下載頁

【總結】/餐飲崗崗位說明書崗位名稱餐飲崗崗位編號所在部門后勤服務中心崗位定員直接上級餐飲班長工資等級直接下級無薪酬類型所轄人員無崗位分析日期本職：負責為醫(yī)院職工和病員提供就餐服務職責與工作任務:職責一職責表述：負責對內對外的餐飲供應工作工作任務負責醫(yī)院職工膳食的制作供應工作

2025-07-23 15:32

餐飲各崗位職責說明-資料下載頁

【總結】......前廳經理崗位職責一、崗位名稱：前廳經理二、直接上司：店總三、直接下級：前廳主管、本部門員工四、具體職責：1、協(xié)助店總督導店內的日常工作。2、編制店內服務規(guī)范和工作程序，參與制定店內

2025-04-07 22:29

餐飲部頭鍋崗位說明-資料下載頁

【總結】崗位說明書崗位名稱頭鍋崗位編號所在部門餐飲部崗位定員1人直接上級廚師長工資等級7級直接下級廚房員工薪酬類型結構工資制所轄人員5人崗位分析日期2002．11．22工作綜述帶領本組員工及時按規(guī)格烹制不同風味的零點菜肴，安排打荷工作，做到出品質量穩(wěn)定，風味純正，前后有序。職責與工作任務職責

2025-04-07 22:31

中心廚房經理崗位職責說明docdoc-資料下載頁

【總結】3/4中心廚房經理崗位說明書崗位名稱中心廚房經理崗位編號所在部門中心廚房崗位定員1人直接上級營運副總經理薪酬范圍直接下級庫管員、廚師、廚工、雜工崗位分析日期2003年12月崗位目的：依據公司發(fā)展戰(zhàn)略和加工規(guī)劃，組織建立和完善加工管理體系，嚴格按照公司工藝標準和質量要求，進行加工制作職責與工作任務：職責

2025-07-18 17:02

酒店餐飲部餐飲二部廚師長崗位說明書-資料下載頁

【總結】酒店餐飲部餐飲二部廚師長崗位說明書崗位名稱餐飲二部廚師長崗位編號所在部門餐飲部崗位定員1人直接上級餐飲部經理工資等級6級直接下級廚房員工及領班薪酬類型結構工資制所轄人員19人崗位分析日期工作綜述在餐飲部經理的領導下主持廚房的日常工作，負責重要接待菜單的安排和生產督導管理工作，向客人提供，優(yōu)質的宴會菜點，

2025-07-21 14:09

中心廚房經理崗位說明書docdoc-資料下載頁

【總結】3/4中心廚房經理崗位說明書崗位名稱中心廚房經理崗位編號所在部門中心廚房崗位定員1人直接上級營運副總經理薪酬范圍直接下級庫管員、廚師、廚工、雜工崗位分析日期2003年12月崗位目的：依據公司發(fā)展戰(zhàn)略和加工規(guī)劃，組織建立和完善加工管理體系，嚴格按照公司工藝標準和質量要求，進行加工制作職責與工作任務：職責

2025-07-17 15:22

zgf餐飲廚房崗位標準及要點流程p-資料下載頁

【總結】廚房崗位標準及要點C1灼菜/油菜心崗位1、食油配制：調味醬油料48g+生抽100g+熱開水100g。注意：熱開水指燒開過的熱水，不能用大熱水來代替。品名內容份量調和油食油/蒜子油保質期第二保存點生菜王（份）80g±5g50g調和油可燙4個先放蒜子油3克，后放食油15g3+3天在雪房外放置不可超過30分鐘油

2025-07-14 16:34

廚房蔬菜粗加工廚師崗位說明書-資料下載頁

【總結】蔬菜粗加工廚師員工崗位說明書部門：廚政部班組：砧板組崗位名稱：廚房蔬菜粗加工廚師隸屬于：廚房蔬菜細加工廚師班次：正常班工作時間：8:50—14:00/16:20—21:30工作職責：1.進行蔬菜粗加工工作；2.清理相關區(qū)域衛(wèi)生；3.完成上級交辦的其它任務。工作內容:1.蔬菜分

2025-07-22 02:44

廚房蔬菜細加工廚師崗位說明書-資料下載頁

【總結】蔬菜細加工員工崗位說明書部門：廚政部班組：砧板組崗位名稱：廚房蔬菜細加工廚師隸屬于：廚房砧板領班班次：正常班工作時間：8:50—14:00/16:20—21:30工作職責：1.負責料頭工作；2.負責砧板用的疏菜、做好班中配菜；3.控制成本；4.清理相關區(qū)域衛(wèi)生；5.完成上級交辦

2025-07-22 02:39

餐飲廚房管理-資料下載頁

【總結】專業(yè)解決中國餐飲經營問題，為客戶挖掘價值下載更多餐飲專業(yè)資料，請登陸：餐飲企業(yè)廚房管理目錄一、巡鋪管理1（一）檢巡思路1（二）檢巡要點1（三）注意要點2二、當班準備3（一）當班準備思路3（二）當班準備程序3

2024-12-16 18:30

x國際大酒店餐飲部崗位說明書餐飲二部經理-資料下載頁

【總結】3/3崗位說明書崗位名稱餐飲二部經理崗位編號所在部門餐飲部崗位定員1人直接上級部門經理工資等級6級直接下級領班、服務員、傳菜員、管事員工薪酬類型結構工資制所轄人員24人崗位分析日期2002．11．22工作綜述負責中餐廳的日常運轉和管理工作，保證以舒適的就餐環(huán)境，良好的服務來吸引客源

2025-08-02 23:01

崗位說明書－餐飲業(yè)-資料下載頁

【總結】職位說明書－餐飲業(yè)大堂經理職位名稱大堂經理職位代碼所屬部門職系職等職級直屬上級薪金標準填寫日期核準人職位概要:指導和管理對客人服務，確保每一位客人得到熱情、禮貌的服務。工作內容:%主持大堂的各項服務工作，保證燈光、音樂效果；%監(jiān)管前臺、服務員的工作質量；%巡視大堂、房間

2025-07-22 10:20

中心廚房主任崗位職責說明docdoc-資料下載頁

【總結】3/3中心廚房主任崗位說明書崗位名稱中心廚房主任崗位編號所在部門中心廚房崗位定員1人直接上級營運副總經理薪酬范圍直接下級廚師、雜工崗位分析日期2003年12月崗位目的：依據公司發(fā)展戰(zhàn)略和商圈規(guī)劃，在適當的時間、適當的地點(及時)提供經濟合理的房源，保證公司發(fā)展的需要職責與工作任務：職責一職責表

2025-07-18 17:19

餐飲廚部崗位說明書-資料下載頁

【總結】目錄廚師長·······························

2025-08-03 07:25

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