qwj0001s-20xx濱州萬嘉生物科技有限公司魚肉蛋白肽粉(已修改)
2025-04-19 03:06 本頁面
【正文】 Q/SOM —Q/ WJ濱州萬嘉生物科技有限公司企業(yè)標準 Q/WJ 0001S2015魚肉蛋白肽粉20150220發(fā)布 20150301實施 濱州萬嘉生物科技有限公司 發(fā)布3Q/WJ 0001S2015前 言根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》制定本標準。本標準嚴格按照GB/《標準化工作導則第1部分：標準的結(jié)構(gòu)和編寫規(guī)則》的要求進行編寫。本標準由濱州萬嘉生物科技有限公司提出并起草。本標準主要起草人：郭珊珊，羅永康，徐萍。本標準自發(fā)布之日起有效期限3年，到期復(fù)審。III魚肉蛋白肽粉1 范圍本標準規(guī)定了魚肉蛋白肽粉的技術(shù)要求、食品添加劑、生產(chǎn)加工過程的衛(wèi)生要求、檢驗方法、檢驗規(guī)則、標志、包裝、運輸與貯存。本標準適用于以鮮（凍）魚肉、魚糜為原料，經(jīng)清洗、打漿、酶解、滅酶、分離、濃縮、干燥等工藝制成的相對分子質(zhì)量低于5000Da肽段為主要成分的可直接食用或沖調(diào)食用的魚肉蛋白肽粉。2 規(guī)范性引用文件下列文件對于本文件的應(yīng)用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，僅所注日期的版本適用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。GB/T 191 包裝儲運圖示標志GB 2733 鮮、凍動物性水產(chǎn)品衛(wèi)生標準GB 2760 食品安全國家標準 食品添加劑使用標準GB 2762 食品安全國家標準 食品中污染物限量GB 2763 食品安全國家標準 食品中農(nóng)藥最大殘留限量GB 食品安全國家標準 食品微生物學檢驗 菌落總數(shù)測定GB/T 食品衛(wèi)生微生物學檢驗 大腸菌群測定GB 食品安全國家標準 食品微生物學檢驗 霉菌和酵母計數(shù)GB 食品安全國家標準 食品中水分的測定GB 食品安全國家標準
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