第二冊第六章烴的衍生物教與學設(shè)計(已修改)
2025-04-16 23:48 本頁面
【正文】 第二冊第六章烴的衍生物教與學設(shè)計一、教材分析本章內(nèi)容是中學有機化學的核心內(nèi)容，它在烴與糖類、蛋白質(zhì)和高分子材料中起著承上啟下的作用。在有機合成中，它常常是重要的中間體，是架在原料和產(chǎn)物的一坐橋梁。本章教材包括三部分：第一部分是引言，從學生剛學過的烴的知識及甲醇、乙醇、乙酸、一氯甲烷、硝基苯等物質(zhì)引入烴的衍生物概念，在介紹烴的衍生物的定義時強調(diào)“從結(jié)構(gòu)上說，都可以看成”，是因為烴的衍生物實際上并非都是由烴反應得到的；緊接著通過舉例分析引出“官能團”的概念；最后又由官能團引出本章介紹的主要內(nèi)容：鹵代烴、醇、酚、醛、羧酸和酯，環(huán)環(huán)相扣，結(jié)構(gòu)緊湊，形成全章總體摸樣。第二部分是分別以溴乙烷、乙醇、苯酚、乙醛、乙酸為例介紹鹵代烴、醇、酚、醛、羧酸等有機物的結(jié)構(gòu)特點、物理性質(zhì)、化學性質(zhì)、制備和用途等知識。這種由簡到繁，由個別到一般的處理方法有利于學生學習、記憶和對本章知識的系統(tǒng)掌握，提高學習效率，特別適用于同系物、同類物的學習，很類似無機化學中的“通性”的教學，因此也是一種很有效的科學研究方法。除了以點代面這個特點外，這部分內(nèi)容編排的另一個重要特點就是前后呼應，注意了本章知識與初三、高一（如氟氯烴對環(huán)境的影響）及上一章烴的銜接，又注意了章內(nèi)節(jié)與節(jié)銜接，體現(xiàn)知識的前后聯(lián)系，脈絡(luò)清晰：（鹵代烴→醇（酚）→醛→羧酸 ），官能團的作用體現(xiàn)于這一章的始終，成為這一章知識的主體或者說是串聯(lián)起這一章知識的潛在的主線。第三部分是有機物分子式和結(jié)構(gòu)式的確定。這部分內(nèi)容在以往的教材中沒有專門講解，是新教材新增加的一節(jié)內(nèi)容，將有機物分子式的計算和有機物結(jié)構(gòu)式的確定編為一節(jié)，從有機物研究方法的角度將兩者內(nèi)容很好地聯(lián)系起來，成為一個有機整體，方便和規(guī)范了對有機物結(jié)構(gòu)分析的教學。教材圍繞本章的知識點共編入了11個演示實驗、兩個家庭小實驗和兩個學生實驗，相對于以前的教材來說，增加了實驗的份量和可操作性。教師可結(jié)合實際情況，盡量將這些實驗改成在教師指導下，以學生活動為主的探究式實驗、邊講邊實驗，這樣不僅便于學生對實驗現(xiàn)象的觀察和分析，更主要的是調(diào)動起學生學習的積極性和激發(fā)學生學習的興趣，使他們?nèi)轿粎⑴c到學習的全過程中。 二、本章教學目標1．認知目標教學內(nèi)容教學要求實驗與活動溴乙烷鹵代烴溴乙烷的化學性質(zhì)（水解、消去反應）鹵代烴簡介氟氯代烴對環(huán)境的影響DBA溴乙烷的水解乙醇醇類乙醇的化學性質(zhì)（與鈉反應、氧化、消去）乙醇的工業(yè)制法醇類簡介D選學B乙醇的化學性質(zhì)化學式結(jié)構(gòu)式確定有機物結(jié)構(gòu)式的確定B苯酚苯酚的物理性質(zhì)苯酚的化學性質(zhì)（ 酸性、取代反應，顯色反應）苯酚的用途BBB苯酚的化學性質(zhì)乙醛醛類乙醛的物理性質(zhì)乙醛的化學性質(zhì)（與H氧化）乙醛的用途甲醛醛類簡介BDBBB乙醛的化學性質(zhì)乙酸羧酸乙酸的化學性質(zhì)（酸性、酯化反應）羧酸簡介酯的性質(zhì)（水解）有機溶劑DBB選學乙酸的化學性質(zhì)的化學性質(zhì)2．本章教學重點：各類衍生物的化學性質(zhì)及衍生物之間的轉(zhuǎn)化關(guān)系。3．本章教學難點：有關(guān)有機物分子式的計算、結(jié)構(gòu)式的推斷。4．下面以湖北、湖南等省市卷為例分析2002—2005四年高考理科綜合化學試題考查的有機化學的知識點。(括號內(nèi)數(shù)字為題號)2002年2003年2004年2005年己知L—多巴藥物結(jié)構(gòu), 指出官能團及性質(zhì)（14）1mol氣烴(CxHy)燃燒完全耗氧3 mol,求x、y的值(氣態(tài)烴燃燒的規(guī)律)（11）由昆蟲信息素的結(jié)構(gòu)，指出官能團名稱及性質(zhì)(28題8分)對淀粉水解產(chǎn)生的葡萄搪進行的氧化，還原，酯化,脫水等化學性質(zhì)的應用（23量12分）由丙酮酸加H2制乳酸，對乳酸官能團異構(gòu)體進行消去、酯化及相關(guān)產(chǎn)物的加聚反應(29題7分)由有機物性質(zhì)推斷有機物結(jié)構(gòu)及官能團(CHO、COOH、C=C)的命名，性質(zhì)(加成、氧化、酯化等)、異構(gòu)體等（30題 13分）由給出藥物(三硝酸甘油酯)組成的信息推斷其分子式(C3H5O9N3)，再由油脂水解制甘油,甘油與硝酸、醋酸發(fā)生酯化反應, 與Na發(fā)生置換反應及計算等(27題 14分)由蘇丹紅1號、苯胺、,同分異構(gòu)體,官能團及其性質(zhì)取代反應、酯化反應、復分解反應(29題15分)三、本章教材的特點：一條主線 二大作用 三個到位一條主線：官能團的性質(zhì)及相互間的轉(zhuǎn)化本章在引言中就介紹了官能團的概念，并且強調(diào)了官能團與性質(zhì)的關(guān)系。在后面各節(jié)中介紹各衍生物性質(zhì)時，又結(jié)合具體實例，通過對物質(zhì)結(jié)構(gòu)的分析、實驗和事實驗證等對這種關(guān)系進行反復論證。這樣，前后呼應，使官能團的作用體現(xiàn)于這一章的始終。具體地可這樣理解：鹵代烴RX 醇ROH 醛RCHO羧酸RCOOH酯RCOOR’水解氧化氧化酯化還原水解水解酯化（I）羧酸←——鹵代烴——→醇醛氧化氧化水解還原水解水解氧化酯化水解酯（II）二大作用：1．有機合成的重要中間體起橋梁作用。2．中學有機化學知識中對烴與糖、蛋白質(zhì)和高分子化合物之間起承上啟下的作用。三個到位：1．主動建構(gòu)2．訓練思維3．培養(yǎng)探究本章教材在編寫中注意運用啟發(fā)和探索式，教材中安排一定量的設(shè)問或討論，適時地提出一些問題，如乙醇分子結(jié)構(gòu)的確定等，以引起學生對所學知識的主動
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