【正文】 ，逐步了解物質(zhì)的性質(zhì)決定于物質(zhì)的結(jié)構(gòu)這一原則。在學(xué)習(xí)中，要注意以下二點。包括“鹵代烴”“醇”、“酚”、“醛”、“羧酸”（“酯”）等幾大知識塊。牢牢地抓住一些基本的有機(jī)概念，基本官能團(tuán)的反應(yīng)，由此擴(kuò)展到整個有機(jī)系統(tǒng)的知識是有機(jī)知識體系的基本要求。在本章教學(xué)中可通過一、兩類衍生物的教學(xué)，放手讓學(xué)生在模仿，去探究，使學(xué)生在掌握各具體衍生物性質(zhì)的基礎(chǔ)上，形成各類衍生物的概念，同時逐步建立各類衍生物之間的轉(zhuǎn)化關(guān)系，真正達(dá)到主動建構(gòu)、訓(xùn)練思維，培養(yǎng)探究之目的。三個到位：1．主動建構(gòu)2．訓(xùn)練思維3．培養(yǎng)探究本章教材在編寫中注意運用啟發(fā)和探索式，教材中安排一定量的設(shè)問或討論，適時地提出一些問題，如乙醇分子結(jié)構(gòu)的確定等，以引起學(xué)生對所學(xué)知識的主動思考與探究；同時本章在介紹各類烴的衍生物時，都采取了以個別帶一般的方式，重點介紹一種代表物的性質(zhì)和用途，進(jìn)而概括這一類衍生物的性質(zhì)。具體地可這樣理解：鹵代烴RX 醇ROH 醛RCHO羧酸RCOOH酯RCOOR’水解氧化氧化酯化還原水解水解酯化（I）羧酸←——鹵代烴——→醇醛氧化氧化水解還原水解水解氧化酯化水解酯（II）二大作用：1．有機(jī)合成的重要中間體起橋梁作用。在后面各節(jié)中介紹各衍生物性質(zhì)時，又結(jié)合具體實例，通過對物質(zhì)結(jié)構(gòu)的分析、實驗和事實驗證等對這種關(guān)系進(jìn)行反復(fù)論證。4．下面以湖北、湖南等省市卷為例分析2002—2005四年高考理科綜合化學(xué)試題考查的有機(jī)化學(xué)的知識點。 二、本章教學(xué)目標(biāo)1．認(rèn)知目標(biāo)教學(xué)內(nèi)容教學(xué)要求實驗與活動溴乙烷鹵代烴溴乙烷的化學(xué)性質(zhì)（水解、消去反應(yīng)）鹵代烴簡介氟氯代烴對環(huán)境的影響DBA溴乙烷的水解乙醇醇類乙醇的化學(xué)性質(zhì)（與鈉反應(yīng)、氧化、消去）乙醇的工業(yè)制法醇類簡介D選學(xué)B乙醇的化學(xué)性質(zhì)化學(xué)式結(jié)構(gòu)式確定有機(jī)物結(jié)構(gòu)式的確定B苯酚苯酚的物理性質(zhì)苯酚的化學(xué)性質(zhì)（ 酸性、取代反應(yīng)，顯色反應(yīng)）苯酚的用途BBB苯酚的化學(xué)性質(zhì)乙醛醛類乙醛的物理性質(zhì)乙醛的化學(xué)性質(zhì)（與H氧化）乙醛的用途甲醛醛類簡介BDBBB乙醛的化學(xué)性質(zhì)乙酸羧酸乙酸的化學(xué)性質(zhì)（酸性、酯化反應(yīng)）羧酸簡介酯的性質(zhì)（水解）有機(jī)溶劑DBB選學(xué)乙酸的化學(xué)性質(zhì)的化學(xué)性質(zhì)2．本章教學(xué)重點：各類衍生物的化學(xué)性質(zhì)及衍生物之間的轉(zhuǎn)化關(guān)系。教材圍繞本章的知識點共編入了11個演示實驗、兩個家庭小實驗和兩個學(xué)生實驗，相對于以前的教材來說，增加了實驗的份量和可操作性。第三部分是有機(jī)物分子式和結(jié)構(gòu)式的確定。這種由簡到繁，由個別到一般的處理方法有利于學(xué)生學(xué)習(xí)、記憶和對本章知識的系統(tǒng)掌握，提高學(xué)習(xí)效率，特別適用于同系物、同類物的學(xué)習(xí)，很類似無機(jī)化學(xué)中的“通性”的教學(xué)，因此也是一種很有效的科學(xué)研究方法。本章教材包括三部分：第一部分是引言，從學(xué)生剛學(xué)過的烴的知識及甲醇、乙醇、乙酸、一氯甲烷、硝基苯等物質(zhì)引入烴的衍生物概念，在介紹烴的衍生物的定義時強(qiáng)調(diào)“從結(jié)構(gòu)上說，都可以看成”，是因為烴的衍生物實際上并非都是由烴反應(yīng)得到的；緊接著通過舉例分析引出“官能團(tuán)”的概念；最后又由官能團(tuán)引出本章介紹的主要內(nèi)容：鹵代烴、醇、酚、醛、羧酸和酯，環(huán)環(huán)相扣，結(jié)構(gòu)緊湊，形成全章總體摸樣。第二冊第六章烴的衍生物教與學(xué)設(shè)計一、教材分析本章內(nèi)容是中學(xué)有機(jī)化學(xué)的核心內(nèi)容，它在烴與糖類、蛋白質(zhì)和高分子材料中起著承上啟下的作用。在有機(jī)合成中，它常常是重要的中間體，是架在原料和產(chǎn)物的一坐橋梁。第二部分是分別以溴乙烷、乙醇、苯酚、乙醛、乙酸為例介紹鹵代烴、醇、酚、醛、羧酸等有機(jī)物的結(jié)構(gòu)特點、物理性質(zhì)、化學(xué)性質(zhì)、制備和用途等知識。除了以點代面這個特點外，這部分內(nèi)容編排的另一個重要特點就是前后呼應(yīng)，注意了本章知識與初三、高一（如氟氯烴對環(huán)境的影響）及上一章烴的銜接，又注意了章內(nèi)節(jié)與節(jié)銜接，體現(xiàn)知識的前后聯(lián)系，脈絡(luò)清晰：（鹵代烴→醇（酚）→醛→羧酸 ），官能團(tuán)的作用體現(xiàn)于這一章的始終，成為這一章知識的主體或者說是串聯(lián)起這一章知識的潛在的主線。這部分內(nèi)容在以往的教材中沒有專門講解，是新教材新增加的一節(jié)內(nèi)容，將有機(jī)物分子式的計算和有機(jī)物結(jié)構(gòu)式的確定編為一節(jié)，從有機(jī)物研究方法的角度將兩者內(nèi)容很好地聯(lián)系起來，成為一個有機(jī)整體，方便和規(guī)范了對有機(jī)物結(jié)構(gòu)分析的教學(xué)。教師可結(jié)合實際情況，盡量將這些實驗改成在教師指導(dǎo)下，以學(xué)生活動為主的探究式實驗、邊講邊實驗，這樣不僅便于學(xué)生對實驗現(xiàn)象的觀察和分析，更主要的是調(diào)動起學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性和激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)的興趣，使他們?nèi)轿粎⑴c到學(xué)習(xí)的全過程中。3．本章教學(xué)難點：有關(guān)有機(jī)物分子式的計算、結(jié)構(gòu)式的推斷。(括號內(nèi)數(shù)字為題號)2002年2003年2004年2005年己知L—多巴藥物結(jié)構(gòu), 指出官能團(tuán)及性質(zhì)（14）1mol氣烴(CxHy)燃燒完全耗氧3 mol,求x、y的值(氣態(tài)烴燃燒的規(guī)律)（11）由昆蟲信息素的結(jié)構(gòu)，指出官能團(tuán)名稱及性質(zhì)(28題8分)對淀粉水解產(chǎn)生的葡萄搪進(jìn)行的氧化，還原，酯化,脫水等化學(xué)性質(zhì)的應(yīng)用（23量12分）由丙酮酸加H2制乳酸，對乳酸官能團(tuán)異構(gòu)體進(jìn)行消去、酯化及相關(guān)產(chǎn)物的加聚反應(yīng)(29題7分)由有機(jī)物性質(zhì)推斷有機(jī)物結(jié)構(gòu)及官能團(tuán)(CHO、COOH、C=C)的命名，