【正文】 酒店工程部綜合考核試題20100528 22:01一、填空題：，共60分）設(shè)備管理的目標(biāo)是追求最經(jīng)濟的壽命周期費用和最高的綜合效能 。設(shè)備管理的任務(wù)是貫徹酒店的 經(jīng)營方針，為酒店的經(jīng)營 目標(biāo)服務(wù)。嚴(yán)禁五停是指 電 、 水 、 氣 、 風(fēng) 、電梯 。確因工作需要必須上報 部門經(jīng)理 批準(zhǔn)。樓層的噴淋蝶閥設(shè)在 每層北面的消防前室上部，每層的未端排水閥設(shè)在每層南面的消防前室上部。酒店采用電力變壓器二臺，每臺供電容量為 1600 KVA，市電采用 二路 供電方式。地下室熱水鍋爐是選用杭州力聚3臺，其中一臺為 生活 熱水，另二臺為采曖 熱水。蒸氣鍋爐2臺其每臺每小時額定出力為 1 噸，最高額定蒸氣壓力為 1 Mpa七不準(zhǔn)用語是指不知道 、 下班了、 沒時間 、 來不及 、就這樣 、 沒辦法 、 不能修 。中央空調(diào)機組共為2臺，其制冷容量為1758KW，制冷劑為 R123 。選用 水冷離心式 機組，機組額定功率為 313 KW。人體觸電有 單相 觸電， 兩相觸電和 跨步電壓三種。1鍋爐設(shè)備三大安全器件是指 水位表 、 安全閥 、 壓力表。1維修人員在桿或高空作業(yè)時，應(yīng)戴安全帽 ，系好 安全帶 ，物品傳輸嚴(yán)禁上下 拋扔 。1三相系統(tǒng)中兩根相線之間的電壓稱為線電壓 ，相線與中線之間的電壓稱為 相電壓 。1設(shè)備的使用和維護要做到性能良好、運行正常 、 耗能正常 。1引起電氣設(shè)備發(fā)生火災(zāi)及爆炸的原因有： 短路 、 嚴(yán)重過載 、電氣連接點接觸不良、 通風(fēng)及散熱措施不力、 絕緣老化。1空調(diào)供給控制為六路，1F~4F分別為北、中、南，一路為 5F~20F，另二路分別控制 附樓與老樓辦公樓 。1所有可移的工具、設(shè)備，按照定置定位 管理的要求，保持 清潔有序。1設(shè)備的管理部門要做到三好 管好、用好、 維護好。1電流互感器二次側(cè)在工作時不得 開路，電壓互感器的二次側(cè)在工作時不得 短路。二、判斷題：（每題1分，共20分）設(shè)備管理的中心任務(wù)就是管好設(shè)備和物資。 （ ）設(shè)備管理的目標(biāo)就是設(shè)備的使用壽命越長越好。 （ ） （ ）當(dāng)噴淋頭在無火災(zāi)的情況下突然噴淋，則迅速關(guān)閉冷水給水閥門。 （ ）檢修蒸氣閥門時，可以直接拆下修理。 （ ）修理鍋爐設(shè)施設(shè)備時可以在其運行時檢修。 （ ）電源電壓為380V應(yīng)視為高壓。 （ ）電流的方向就是電子運動的方向。 （ ）給水泵不上水，就是給水泵壞了。 （ ）四臺冷卻塔設(shè)在21F頂面陽臺上。 （ √ ）163V以下的電壓是安全電壓。 （ √ ）1交流電流所產(chǎn)生的電流大小與方向都是隨時間而改變的。（√ ）1地下室蒸氣鍋爐選用為立式，額定出力為1T/n，額定蒸氣壓力1Mpa。 （ ）1裝按地線時，應(yīng)先按地端，后接導(dǎo)體端，拆除時順序相反。 （ √ ）1酒店供電系統(tǒng)采用雙路供電，但不可以并網(wǎng)運行。 （√）1維修工在維修設(shè)施設(shè)備時，可以隨時關(guān)閉水、電、電梯、氣、風(fēng)。 （ ）1低壓數(shù)字驗電筆所測的電壓值是準(zhǔn)確的。 （ ）1一個內(nèi)接可以將2支鍍鋅管直接連接。 （ ）1帶電電氣設(shè)備著火時，可以用水滅火。 （ ）安裝照明電路時必須相線進開關(guān)。 （ √ ）三、選擇題：（每）帶電滅火不可用（ D ）A、二氧化碳 B、四氯化碳 C、1211 D、水下列屬于警告類標(biāo)志的是：（ C ）A、在此工作 B、止步 C、禁止合閘，有人工作 D、已接電交流電的三要素是：最大值、頻率和（ C ）A、波形 B、有效值 C、初相角酒店選用的空調(diào)離心式機組的制冷量每臺為（ C ）KVA。A、1000KW B、800KW C、1758KW D、600KW設(shè)備壽命周期主要包括設(shè)備購置費和（ D ）A、運輸費 B、安裝費 C、名牌制作費 D、維修費一盞日光燈出現(xiàn)二頭發(fā)紅，中間不亮的故障則是（ D ）A、燈管壞 B、鎮(zhèn)流器壞 C、電壓不穩(wěn)定 D、起輝器壞通常在風(fēng)機盤管的回水管裝有底閥，它的主要作用是（ D ）A、單向流動 B、雙向流動 C、控制溫度 D、過濾作用紅色噴淋頭的爆破設(shè)在（ B ）A、570C B、680C C、930C D、1410C四、簡答題（每題5分，共45分）寫出設(shè)備管理的三干凈、四不漏、五良好。三干凈：設(shè)備干凈，機房干凈，工作場所干凈。四不漏：不漏水，不漏電，不漏氣，不漏油。五良好：使用性能良好，密封良好，潤滑良好，堅固良好，調(diào)整良好。工程設(shè)備維修工具分為哪三類？答：個人保管； 班組使用； 部門使用酒店排水系統(tǒng)有哪幾類？答：類便污水排水系統(tǒng)；生活廢水排水系統(tǒng)；廚房廢水排水系統(tǒng)；洗衣廢水排水系統(tǒng)；屋面雨、雪水排水系統(tǒng)酒店供電系統(tǒng)有哪三大部分？答：配電設(shè)備； 輸電設(shè)備； 用電設(shè)備設(shè)備巡檢的主要內(nèi)容有哪些？答：異常聲響； 潤滑油是否合適； 電線接頭是否良好； 儀表指示是否定值； 絕緣有無老化、破損。修理成本有哪些內(nèi)容組成？答：另配件； 人工工資； 停機費用計算機發(fā)展至今天已經(jīng)經(jīng)歷了四次歷史性的變革，它們分別是：電子管計算機。晶體管計算機。中小規(guī)模集成電路計算機。大規(guī)模集成電路計算機。電話機只能聽卻不能撥出請問是哪幾種可能?檢查鍵盤是否進水、受潮，按鍵無法彈起。如確定故障，應(yīng)打開機殼清除鍵盤異物，并使導(dǎo)電膠復(fù)原。話機進水或受潮嚴(yán)重，則應(yīng)設(shè)法將其烘干，Ｐ／Ｔ開關(guān)應(yīng)置于Ｔ的位置，如果處在Ｐ的位置，打電話時就容易出錯或打不出。五、計算題（每題15分，共30分）維修中心國工作需要，裝一個１KW的電爐，假如每日平均使用１小時，試問每日（按30天）用了多少度電。答：30KWH一臺冷凍機組的標(biāo)準(zhǔn)制冷功率為1000KW，則換算成大卡是多少？答：六、作圖題（每題10分，共20分）請用普通鎮(zhèn)流器接成日光燈，并畫原理圖請畫出二只開關(guān)控制一盞白織燈的原理圖七、問答題（20分）請談?wù)?，為什么要組建“快速反應(yīng)，精益求精”的工程隊伍酒店工程部考核1 管控目的為加強酒店管理，規(guī)范報修、維修、催修程序，確保對客