食品中限量元素的測(cè)定-資料下載頁

【總結(jié)】食品中限量元素的測(cè)定教學(xué)目的與要求?掌握鐵、鎂、錳原子吸收分光光度測(cè)定?掌握鈉、鉀的火焰光度測(cè)定?掌握銅的二乙胺基二硫代甲酸鈉法測(cè)定?掌握鉛、鎘、汞的雙硫腙分光光度比色法測(cè)定?掌握砷的銀鹽法測(cè)定教學(xué)內(nèi)容、鎂、錳原子吸收分光光度測(cè)定、鉀的火焰光度測(cè)定測(cè)定、鎘、汞的雙硫腙分光光度比色法測(cè)定

2025-08-11 10:35

dbs53016-20xx食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)食品中展青霉素的測(cè)定液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜法-資料下載頁

【總結(jié)】DBS53云南省食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)DBS53/016—2013食品中展青霉素的測(cè)定液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜法2013-10-20發(fā)布2014-04-20實(shí)施云南省衛(wèi)生廳發(fā)布DB53/016—2013前言本標(biāo)準(zhǔn)為首次發(fā)布。6食品中展青霉素的測(cè)定液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜法1　范圍本標(biāo)準(zhǔn)適用于食品

2025-07-14 15:46

食品中水分測(cè)定-資料下載頁

【總結(jié)】水的性質(zhì)?水是由氫和氧組成的無機(jī)物，水的分子式H20,相對(duì)分子量18，常溫常壓下為無色、無味、透明的液體；?標(biāo)準(zhǔn)大氣壓下，水的沸點(diǎn)100℃，凝固點(diǎn)是0℃；?水分子有很強(qiáng)的極性，能通過氫鍵結(jié)合成締合分子；?在℃時(shí)，水的密度最大，為1g/ml。水在食品中存在的狀態(tài)?

2025-08-16 00:16

氯霉素含量的測(cè)定ppt課件-資料下載頁

【總結(jié)】氯霉素注射液PH值和含量檢測(cè)儀器分析報(bào)告作者：袁偉濤楊金玲朱林輝涂金玲鄒瑤氯霉素注射液PH值和含量檢測(cè)氯霉素的抗菌效果雖然很好，但它的副作用很大，1999年9月13日中華人民共和國(guó)農(nóng)業(yè)部發(fā)布了《動(dòng)物性食品中獸藥最高殘留限量》的通知，規(guī)定了氯霉素在所有食品動(dòng)物的可食用組織中不得檢出。2022年3月15日，被我

2025-05-05 18:53

畢業(yè)設(shè)計(jì)-食品中吊白塊的測(cè)定-資料下載頁

【總結(jié)】哈爾濱學(xué)院本科畢業(yè)論文（設(shè)計(jì)）哈爾濱學(xué)院本科畢業(yè)論文（設(shè)計(jì)）題目：食品中吊白塊的測(cè)定院（系）理學(xué)院專業(yè)化學(xué)年級(jí)2021級(jí)姓名XXX學(xué)號(hào)指導(dǎo)教師XXX職稱副教授

2024-12-01 21:16

食品中蛋白質(zhì)的測(cè)定方法-資料下載頁

【總結(jié)】....食品中蛋白質(zhì)的測(cè)定方法?蛋白質(zhì)的測(cè)定方法分為兩大類：一類是利用蛋白質(zhì)的共性，即含氮量，肽鏈和折射率測(cè)定蛋白質(zhì)含量，另一類是利用蛋白質(zhì)中特定氨基酸殘基、酸、堿性基團(tuán)和芳香基團(tuán)測(cè)定蛋白質(zhì)含量。但是食品種類很多，食品中蛋白質(zhì)含量又不同，特別是其他成分，如碳水化合物，脂肪和

2025-04-08 07:11

食品中添加劑的測(cè)定-資料下載頁

【總結(jié)】第十二章食品添加劑的測(cè)定§1概述一、食品添加劑的種類食品添加劑——是指為改善食品品質(zhì)和色、香、味以及防腐和加工藝的需要而加入食品中的化學(xué)合

2025-05-28 02:06

13食品中礦質(zhì)元素的測(cè)定-資料下載頁

【總結(jié)】食品分析與檢測(cè)一、概述二、食品中營(yíng)養(yǎng)元素的測(cè)定三、食品中有害元素的測(cè)定第十二章食品中礦物質(zhì)的測(cè)定一、概述食物中各種元素對(duì)人體來說，分為必需元素非必需元素有毒元素（一）礦質(zhì)元素的作用（1）常量元素：K、Na、Ca、Mg、P……（2）微量元素：Fe、Z

2025-03-10 19:18

黃曲霉素在人體內(nèi)的遷移轉(zhuǎn)運(yùn)-資料下載頁

【總結(jié)】黃曲霉素在人體內(nèi)的遷移轉(zhuǎn)運(yùn)黃曲霉素的介紹黃曲霉素為分子真菌毒素，是一種劇毒物和強(qiáng)毒性物質(zhì)，為迄今發(fā)現(xiàn)的各種真菌毒素中最穩(wěn)定的一種。黃曲霉素為有熒光的毒素，在紫外線照射下，能發(fā)生藍(lán)紫色，綠色的熒光。1，基本信息?黃曲霉素的化學(xué)結(jié)構(gòu)已確定B1．B2．G1．G2等10多種，以下是常見四種有關(guān)信息：?中文名

2025-05-15 01:01

食品添加劑的測(cè)定1概述2食品中添加劑的測(cè)定-資料下載頁

【總結(jié)】食品添加劑的測(cè)定1概述2食品中添加劑的測(cè)定第一節(jié)食品添加劑的有關(guān)知識(shí)1、食品添加劑的定義為了改善食品的色、香、味及防腐要求而加入食品中的少量的化學(xué)合成物質(zhì)或天然物質(zhì)。2、特點(diǎn)：物質(zhì)本身不作為食用目的，也不一定有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。3、功能：保持食品營(yíng)養(yǎng)、防止腐敗變質(zhì)，增強(qiáng)食品感官性

2025-08-01 14:27

食品中食品衛(wèi)生微生物的測(cè)定-資料下載頁

【總結(jié)】第九章食品中食品衛(wèi)生微生物的測(cè)定?一、食品微生物檢驗(yàn)的意義?食品微生物檢驗(yàn)方法為食品監(jiān)測(cè)必不可少的重要組成部分。?(1)它是衡量食品衛(wèi)生質(zhì)量的重要指標(biāo)之一，也是判定被檢食品能否食用的科學(xué)依據(jù)之一。?(2)通過食品微生物檢驗(yàn)，可以判斷食品加工環(huán)境及食品衛(wèi)生環(huán)境，能夠?qū)κ称繁患?xì)菌污染的程度做出正確的評(píng)價(jià)，為各項(xiàng)衛(wèi)生管理工作提供科學(xué)依據(jù)，提供傳

2025-01-01 14:54

廣西地方標(biāo)準(zhǔn)葡萄中白藜蘆醇含量的測(cè)定液相色譜法編制說明-資料下載頁

【總結(jié)】廣西地方標(biāo)準(zhǔn)《葡萄中白黎蘆醇的測(cè)定液相色譜法》編制說明（征求意見稿）一、任務(wù)來源廣西壯族自治區(qū)質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局《關(guān)于下達(dá)2009年第五批廣西地方標(biāo)準(zhǔn)制定項(xiàng)目計(jì)劃的通知》（桂質(zhì)監(jiān)函【2009】349號(hào)）文將《葡萄中白黎蘆醇的測(cè)定液相色譜法》列入2009第五批廣西地方標(biāo)準(zhǔn)制定（修訂）計(jì)劃。二、項(xiàng)目背景與制定本標(biāo)準(zhǔn)的目的白藜蘆醇（Resveratrol），又

2025-03-23 13:57

食品中玉米赤霉烯酮的測(cè)定-資料下載頁

【總結(jié)】GB/Txxxx—xxxx食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品中玉米赤霉烯酮的測(cè)定（征求意見稿）xxxx—xxxx實(shí)施xxxx—xxxx發(fā)布中華人民共和國(guó)衛(wèi)生部發(fā)布中華人民共和國(guó)衛(wèi)生部發(fā)布　2010-06-01實(shí)施2010-××-××發(fā)布前言本標(biāo)準(zhǔn)代替GB/T《谷物中玉米赤

2025-08-18 17:15

項(xiàng)目46食品中還原糖的測(cè)定-資料下載頁

【總結(jié)】Determinationofcarbohydateinfoods?食品中糖類測(cè)定是食品的主要分析項(xiàng)目之一，在食品工業(yè)中具有十分重要的意義。?1、食品加工中常需要控制一定量的糖酸比?2、糖果中糖的組成及比例直接關(guān)系到其風(fēng)味和質(zhì)量?3、糖的焦糖化作用及羰氨反應(yīng)既可使食品獲得誘人的色澤和風(fēng)味，又能引起食品的褐變，必須根據(jù)工藝需要加以控制

2025-05-26 22:05

氯霉素測(cè)定技術(shù)ppt課件-資料下載頁

【總結(jié)】氯霉素測(cè)定技術(shù)王舒峰背景?2022年3月:泰國(guó)、越南、印尼、印度、孟加拉;77個(gè)樣品中有16個(gè)含量超標(biāo)?我國(guó)出口荷蘭、法國(guó)等歐盟國(guó)家的乳制品等已被銷毀或退回，歐盟及北美等發(fā)達(dá)國(guó)家加強(qiáng)進(jìn)口商品的檢測(cè)。?美國(guó)和加拿大不容許氯霉素用于最終為人類食用的動(dòng)物身上；僅批準(zhǔn)用于寵養(yǎng)動(dòng)物疾病的治療，如貓、狗和馬?歐盟

2025-05-01 04:16

食品中雜色曲霉素的測(cè)定編制說明(存儲(chǔ)版)

食品中雜色曲霉素的測(cè)定編制說明-文庫(kù)吧在線文庫(kù)

食品中雜色曲霉素的測(cè)定編制說明(完整版)

食品中雜色曲霉素的測(cè)定編制說明(更新版)

食品中雜色曲霉素的測(cè)定編制說明(專業(yè)版)