市場營銷新品策劃方案——素顏美上市方案(已修改)
2025-02-02 20:17 本頁面
【正文】 ——就讓你美農(nóng)夫山泉純蔬菜汁新品上市策劃方案] 第九組： 鄭生吉（前言、渠道） 傅林玉（產(chǎn)品） 湯娟（促銷） 李宗會(huì)（價(jià)格） 目錄27前言一、前景市場分析（一）蔬菜汁飲料發(fā)展趨勢(shì)（二）白領(lǐng)健康狀況威脅因二、完美產(chǎn)品問世（一）產(chǎn)品產(chǎn)品名稱產(chǎn)品主要成分名稱含義（二）“喝”蔬菜汁的好處 營養(yǎng)吸收率上升單純攝取蔬菜營養(yǎng)，不會(huì)給身體帶來其他負(fù)擔(dān)。（三）產(chǎn)品創(chuàng)新點(diǎn)（四）產(chǎn)品賣點(diǎn)（五）產(chǎn)品定位（六）蔬菜汁工藝流程（七）三大經(jīng)營宗旨 原料關(guān)營養(yǎng)關(guān)衛(wèi)生關(guān)三、影響消費(fèi)者購買的因素（一）影響因素經(jīng)濟(jì)因素社會(huì)文化因素個(gè)人因素（二）購買過程四、價(jià)格策略（一） 價(jià)格體系（二） 市場操作方案五、渠道六、促銷（一）促銷目的（二）促銷策略（三）分析消費(fèi)者特征 （四）促銷組合前言我國飲料產(chǎn)量雖然成長比較快，果汁產(chǎn)銷居全球第二，但消費(fèi)水平與美國、歐盟等發(fā)達(dá)國家相差比較懸殊，其上升潛力比較大。未來飲料業(yè)將會(huì)得到進(jìn)一步的健康發(fā)展，飲料行業(yè)需求將不斷上升，產(chǎn)能更加擴(kuò)大，產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)將進(jìn)一步得到提升和優(yōu)化。尚普咨詢食品行業(yè)分析師指出：未來我國飲料業(yè)呈現(xiàn)四大發(fā)展趨勢(shì)：一是，隨著消費(fèi)者對(duì)保健意識(shí)的增強(qiáng)，未來飲料業(yè)將由紅牛為代表的功能型飲料將會(huì)向營養(yǎng)型轉(zhuǎn)變；二是，當(dāng)前國內(nèi)飲料市場中占主導(dǎo)地位的仍然是兒童型飲料，但隨著競爭的白熱化，產(chǎn)品同質(zhì)化嚴(yán)重等因素的影響及老齡化人群消費(fèi)、保健意識(shí)的增強(qiáng)，中老年飲料有望成為飲料市場的新寵；三是，隨著消費(fèi)需求的多樣化，飲料產(chǎn)品也將逐漸從單一型向復(fù)合型轉(zhuǎn)變；四是，隨著生活元素的多元化及消費(fèi)者對(duì)健康元素(600380,股吧)的認(rèn)識(shí)，飲料將從果味型向果蔬型轉(zhuǎn)變。 一、前景市場分析(放眼市場)下圖為2008至2010年含蔬菜汁的飲料產(chǎn)量的圖表由圖可知，我國對(duì)關(guān)于含蔬菜汁的飲料的需求量是呈一個(gè)上升趨勢(shì)，增長弧度越來越大，未來生存空間越來越廣。（一）蔬菜汁飲料發(fā)展趨勢(shì)蔬菜汁含有大量的維生素和礦物質(zhì)，可促進(jìn)消化、預(yù)防便秘和其它胃腸疾病。作為一種堿性食品，可中和肉、魚、蛋、谷物消化后所產(chǎn)生的酸，維持人體酸堿平衡。蔬菜汁具有其它食品不可替代的作用，經(jīng)常飲用可增強(qiáng)記憶力，增強(qiáng)對(duì)感冒等流行病的抵抗力，緩解腎、膽及高血壓等老年人疾病。目前已經(jīng)得到開發(fā)且營養(yǎng)較高蔬菜汁有胡蘿卜汁、芹菜汁、圓白菜汁、黃瓜汁和番茄汁。 蔬菜汁的開發(fā)生產(chǎn)已引起世界上許多國家的重視。隨著我國國民經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展，裝備水平的不斷提高，新原料、新技術(shù)、新工藝、新產(chǎn)品的開發(fā)，和人民生活水平與健康認(rèn)識(shí)的日益提高，中國作為世界上最有潛力的消費(fèi)市場，必將成為世界上最大的飲料消費(fèi)王國。我國蔬菜汁加工業(yè)起步比較晚，發(fā)展速度相對(duì)緩慢。目前我國正在逐步形成蔬菜汁的研制開發(fā)和生產(chǎn)體系，如以果菜(番茄、辣椒等)、根莖菜(蘿卜、胡蘿卜、蓮藕；洋蔥等)、綠葉菜(芹菜、菠菜等)為主要原料，生產(chǎn)蔬菜汁、蔬菜濃縮漿、特種蔬菜飲料三個(gè)系列產(chǎn)品的雛形體系等。雖然與果汁工業(yè)發(fā)展相比，蔬菜汁工業(yè)化生產(chǎn)程度較低，其市場占有份額不足果汁的5％，遠(yuǎn)低于國外35％的比例，但這也恰恰證明，蔬菜汁產(chǎn)業(yè)仍具有相當(dāng)大的發(fā)展?jié)摿?。（二）白領(lǐng)健康狀況威脅因素 室內(nèi)和大氣環(huán)境污染總讓健康的身體透不過氣，而我們?nèi)粘Ｉ钪械碾娔X、移動(dòng)電話和家電噪音更是我們常常忽視的污染源，除了在生活中盡量動(dòng)
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