旅游管理與服務(wù)專業(yè)教學(xué)計劃(已修改)
2025-02-02 20:06 本頁面
【正文】 《旅游管理與服務(wù)專業(yè)》專業(yè)教學(xué)計劃旅游服務(wù)與管理專業(yè)的教學(xué)計劃主要包括職業(yè)崗位分析、培養(yǎng)目標(biāo)和要求、課程設(shè)置與學(xué)時安排、教學(xué)方法和特點等，充分體現(xiàn)以能力培養(yǎng)為中心，加強實踐環(huán)節(jié)的教學(xué)，培養(yǎng)具有一定理論知識，又具有較強實踐能力的旅游管理與服務(wù)專業(yè)的應(yīng)用型人才。一、職業(yè)與崗位分析（一）社會需求情況分析隨著經(jīng)濟發(fā)展，人們生活水平的日益提高，旅游、休閑、度假已成為人們的直接需求。,旅游經(jīng)濟的貢獻已占GDP的4%,旅游經(jīng)濟、假日經(jīng)濟已成為拉動經(jīng)濟的有力舉措。目前，24省、市已將旅游業(yè)作為支柱產(chǎn)業(yè)。尤其在加入WTO后，中國旅游業(yè)更呈現(xiàn)蓬勃發(fā)展的強勁態(tài)勢,在入境人數(shù)、出境人數(shù)、消費水平、創(chuàng)匯水平等方面已達到相當(dāng)?shù)乃?，已培育出一批享譽世界的旅游名品、旅游精品、旅游極品，中國將繼美國、法國、西班牙、意大利之后成為世界旅游強國，中國已成為一片新的旅游熱土。浙江地處東南部沿海地帶，與上海、江蘇省毗鄰，地域優(yōu)勢極佳。日照充分、雨量充沛、氣候溫潤、植被眾多，各種自然要素配置協(xié)調(diào)、處于旅游資源的一級開發(fā)區(qū)，加之浙江省作為經(jīng)濟強?。ㄈ司鶉裆a(chǎn)總值高居全國第四），完全具備開發(fā)旅游資源的實力，已被國家確認(rèn)為近十年旅游規(guī)劃、開發(fā)的重點區(qū)域。浙江省正充分利用此契機，大力發(fā)展旅游業(yè)，對促進浙江經(jīng)濟的再次騰飛將起到不可估量的作用。面對旅游業(yè)的迅猛發(fā)展，勢必會造就一批宏大的產(chǎn)業(yè)隊伍。從事旅游的人口，占世界人口的1/9，2020年，估計我國旅游業(yè)從事的6889多萬。但是，整個行業(yè)現(xiàn)今從業(yè)人員素質(zhì)整體偏低，急需一大批高素質(zhì)、高技能的旅游人才。（二）職業(yè)與崗位分析 根據(jù)我院的辦學(xué)方向和職業(yè)教育的特點，結(jié)合調(diào)查的信息資料，證實浙江旅游業(yè)的大發(fā)展，急需培養(yǎng)和輸送一批直接能從事旅游業(yè)專業(yè)人才。旅游管理與服務(wù)專業(yè)，是培養(yǎng)從事旅游管理與服務(wù)工作的人才的專業(yè)，具體地說，該專業(yè)的畢業(yè)生將從事直接的旅行社服務(wù)工作和旅行社管理工作、成為一名稱職的第一線骨干；也可擔(dān)任基層或中層的管理工作，從事旅游企業(yè)的服務(wù)工作和管理工作。因此，本專業(yè)學(xué)生在培養(yǎng)過程中應(yīng)注意一專多能?，F(xiàn)階段的導(dǎo)游人員應(yīng)趨向于：專業(yè)化、知識化、年輕化和個性化；在旅游企業(yè)的經(jīng)營管理活動中，管理人員必須進行有效的計劃、組織、指揮、協(xié)調(diào)、監(jiān)督、控制、創(chuàng)新等方面的工作，掌握相應(yīng)的領(lǐng)導(dǎo)藝術(shù)與技巧，具備扎實的專業(yè)知識，以實現(xiàn)企業(yè)的經(jīng)營目標(biāo)。二、培養(yǎng)目標(biāo)與要求本專業(yè)的培養(yǎng)目標(biāo)，是以職業(yè)與崗位分析為依據(jù)，以滿足社會對專業(yè)人員的職業(yè)能力為中心而確定的。（一）培養(yǎng)目標(biāo)本專業(yè)培養(yǎng)具有大專文化程度，德、智、體全面發(fā)展、能適應(yīng)市場經(jīng)濟條件下各種類型的旅游企業(yè)的服務(wù)與管理人員。要求既掌握本專業(yè)必須的理論知識，又具有較強的服務(wù)接待能力。具體要求：擁護黨的基本路線，熱愛祖國，具有強烈的事業(yè)心，有良好的社會公德和職業(yè)道德。掌握本專業(yè)所必須的文化科學(xué)基礎(chǔ)性理論、專業(yè)知識和相關(guān)技能，具備現(xiàn)代旅游管理人員應(yīng)有的素質(zhì)和能力，畢業(yè)后能應(yīng)用所掌握的理
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