【正文】 旅游學校的旅游服務與管理專業(yè)課程計劃作者：日期：旅游服務與管理專業(yè)成都旅游職業(yè)技術學校旅游服務與管理專業(yè)課程設置 一、招生對象與學制本專業(yè)招收初中畢業(yè)生或具有同等學歷者，學制３年。二、培養(yǎng)目標與業(yè)務范圍(一) 培養(yǎng)目標本專業(yè)培養(yǎng)德、智、體、美、勞全面發(fā)展的，具有綜合職業(yè)能力的導游和旅游企事業(yè)單位基層管理人員。(二) 業(yè)務范圍本專業(yè)畢業(yè)生主要面向旅行社、旅游景點、各類展覽館等旅游企事業(yè)單位，從事導游和基層管理工作。三、知識、能力結構及要求(一) 知識結構及要求1. 掌握導游服務和旅行社基層管理的基本知識；2. 掌握與導游相關的法律、宗教、園林建筑、歷史、地理與文學知識；3. 掌握旅游職業(yè)道德的基本知識和禮儀常識；4. 了解服務和管理心理學的基本知識。(二) 能力結構及要求1. 具有旅行社外聯、計調、文秘、票務等方面的知識和技能；2. 具有較強的漢語和英語口頭表達能力和人際溝通能力；3. 具有良好的服務意識和較強的應變能力。四、課程設置及教學要求文化課(旅游服務與管理)1. 職業(yè)道德與職業(yè)指導 (36學時)本課程是中等職業(yè)學校學生必修的一門德育課程， 旨在對學生進行職業(yè)道德教育與職業(yè)指導。其任務是：使學生了解職業(yè)、職業(yè)素質、職業(yè)道德、職業(yè)個性、職業(yè)選擇、職業(yè)理想的基本知識與要求，樹立正確的職業(yè)理想；掌握職業(yè)道德基本規(guī)范，以及職業(yè)道德行為養(yǎng)成的途徑，陶冶高尚的職業(yè)道德情操；形成依法就業(yè)、競爭上崗等符合時代要求的觀念；學會依據社會發(fā)展、職業(yè)需求和個人特點進行職業(yè)生涯設計的方法；增強提高自身全面素質、自主擇業(yè)、立業(yè)創(chuàng)業(yè)的自覺性。2. 經濟與政治基礎知識 (72學時)本課程是中等職業(yè)學校學生必修的一門德育課程。其任務是：根據馬克思主義經濟和政治學說的基本觀點，以鄧小平理論為指導，對學生進行經濟和政治基礎知識的教育。引導學生正確分析常見的社會經濟、政治現象，提高參與社會經濟、政治活動的能力，為在今后的職業(yè)活動中，積極投身社會主義經濟建設、積極參與社會主義民主政治建設打下基礎。3. 法律基礎知識 (36學時)本課程是中等職業(yè)學校學生必修的一門德育課程，旨在對學生進行法律基礎知識教育。其任務是：使學生了解憲法、行政法、民法、經濟法、刑法、訴訟法中與學生關系密切的有關法律基本知識，初步做到知法、懂法，增強法律意識，樹立法制觀念,提高辨別是非的能力；指導學生提高對有關法律問題的理解能力，對是與非的分析判斷能力，以及依法律己、依法做事、依法維護權益、依法同違法行為作斗爭的實踐能力，成為具有較高法律素質的公民。4. 哲學基礎知識 (54學時)本課程是中等職業(yè)學校學生必修的一門德育課程，旨在對學生進行馬克思主義哲學知識及基本觀點的教育。其任務是：通過課堂教學和社會實踐等多種方式，使學生了解和掌握與自己的社會實踐、人生實踐和職業(yè)實踐密切相關的哲學基本知識；引導學生用馬克思主義哲學的立場、觀點、方法觀察和分析最常見的社會生活現象；初步樹立正確的世界觀、人生觀和價值觀,為將來從事社會實踐打下基礎. 5. 語文 (252學時)在初中語文的基礎上，進一步加強現代文和文言文閱讀訓練，提高學生閱讀現代文和淺易文言文的能力；加強文學作品閱讀教學，培養(yǎng)學生欣賞文學作品的能力；加強寫作和口語交際訓練，提高學生應用文寫作能力和日?？谡Z交際水平。通過課內外的教學活動，使學生進一步鞏固和擴展必需的語文基礎知識，養(yǎng)成自學和運用語文的良好習慣，接受優(yōu)秀文化熏陶，形成高尚的審美情趣。6. 數學 (180學時)在初中數學的基礎上，進一步學習數學的基礎知識。必學與限定選學內容:集合與邏輯用語、不等式、函數、指數函數與對數函數、任意角的三角函數、數列與數列極限、向量、復數、解析幾何、立體幾何、排列與組合、概率與統(tǒng)計初步。選學內容：極限與導數、導數的應用、積分及其應用、統(tǒng)計。通過教學，提高學生的數學素養(yǎng)，培養(yǎng)學生的基本運算、基本計算工具使用、空間想像、數形結合、思維和簡單實際應用等能力，為學習專業(yè)課打下基礎。7. 英語 (216學時)在初中英語的基礎上，鞏固、擴展學生的基礎詞匯和基礎語法；培養(yǎng)學生聽、說、讀、寫的基本技能和運用英語進行交際的能力；使學生能聽懂簡單對話和短文，能圍繞日常話題進行初步交際，能讀懂簡單應用文，能模擬套寫語篇及簡單應用文；提高學生自主學習和繼續(xù)學習的能力，并為學習專門用途英語打下基礎。8. 體育與健康 (144學時)在初中相關課程的基礎上，進一步學習體育與衛(wèi)生保健的基礎知識和運動技能,掌握科學鍛煉和娛樂休閑的基本方法，養(yǎng)成自覺鍛煉的習慣；培養(yǎng)自主鍛煉、 自我保健、自我評價和自我調控的意識，全面提高身心素質和社會適應能力，為終身鍛煉、繼續(xù)學習與創(chuàng)業(yè)立業(yè)奠定基礎。9. 計算機應用基礎 (108學時)在初中相關課程的基礎上，進一步學習計算機的基礎知識、常用操作系統(tǒng)的使用、文字處理軟件的使用、計算機網絡的基本操作和使用，掌握計算機操作的基本技能，具有文字處理能力，數據處理能力，信息獲取、整理、加工能力，網上交互能力，為以后的學習和工作打下基礎。選學內容：電子表格軟件使用、數據庫基本操作和使用。專業(yè)課10. 旅游概論 (36學時)使學生了解旅游業(yè)的性質、特點、意義和作用；熟悉旅游業(yè)的基本知識。11. 禮節(jié)禮儀 (36學時)使學生了解并掌握在人際交往和導游接待工作中的禮貌用語、基本禮節(jié)及各種崗位上的禮貌服務基本知識及具體要求，著重培養(yǎng)學生人際交往的能力和職業(yè)習慣。12. 旅游心理學 (72學時)要求學生掌握心理學的一般知識及原理，著重了解旅游者的心理活動及消費需要，同時培養(yǎng)學生具有良好的心理素質。13. 公共關系學 (72學時)要求學生了解和掌握公共關系的基礎知識和基本原理，掌握基本的社交語言藝術，掌握一般社會交往、接待禮儀的基本要求和方法，樹立正確的公共關系意識，學會工作和生活中最基本的交際方法與技巧，具有一定的公共關系工作能力和一定的交際語言技巧，具備獨立開展一些淺層次的公共關系活動的能力。14. 中國旅游地理 (144學時)要求學生熟悉旅游地理的基本知識；掌握國內著名旅游地的主要的旅游資源、景點知識、旅游線路。15. 中國歷史 (144學時)了解中國歷史的發(fā)展過程,掌握重大歷史事件,了解主要歷史人物,為平時導游工作所用。16. 漢語口語技巧 (36學時)了解漢語口語的基本特點，掌握正確的語音語調，校正學生的語音,要求學生掌握普通話和語言表達的基本技巧,提高學生口頭語言表達能力。17. 旅游政策與法規(guī) (72學時)要求學生掌握旅行社管理條例、導游人員管理暫行規(guī)定、旅游安全管理暫行辦法、旅游出入境有關管理條例等法規(guī)的內容。提高學生的方針政策水平，增強學生的法律意識，為將來做好旅行社服務與管理工作打下基礎。18. 漢語言文學知識 (72學時)要求學生系統(tǒng)地了解現代漢語的語音、詞匯、語法及書面表達知識，通過對若干重點旅游文學作品、旅游詩詞及名勝楹聯的講授、選讀，要求學生對相關的風景名勝有進一步的了解；通過賞析及作文訓練，提高學生的文學素養(yǎng)及文字表達能力。19. 中國民族民俗 (36學時)要求學生熟悉漢族和我國主要少數民族的